Recherche de rÃ©fÃ©rences en production de pommes Ã cidre ...

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IDENTIFICATION DE L'ACTION 1. ORGANISME DEMANDEUR Comité Normand Cidricole (CNC) 2. COORDINATION TECHNIQUE Chambre d’agriculture de Seine-Maritime Chemin de la Bretèque - BP 59 - 76232 BOIS-GUILLAUME-BIHOREL Cedex Contact : Nathalie CORROYER - mail : nathalie.corroyer@seine-maritime.chambagri.fr 3. ORGANISMES PARTENAIRES • Chambre Régionale d'Agriculture de Normandie - Service Vergers et Produits Cidricoles (SVPC) 6 rue des Roquemonts – BP 45346 - 14053 CAEN Cedex 4 Contact Basse-Normandie : Jean-Charles CARDON Contact Haute-Normandie : Bruno CORROYER Conseillers : Matthieu BENOIT et Gaël LEBON Stagiaire d’avril à septembre 2013 : Nicolas VITROLLES (Licence Pro Expérimentateur du Végétal à Mont Saint Aignan) • IFPC - Station Cidricole - La Rangée Chesnel - 61500 SEES - Contact : Nathalie DUPONT • GRAB de Haute-Normandie - 9 rue de la Petite Cité - BP 882 - 27008 EVREUX Cedex Contact : Amélie VIAN • GRAB de Basse-Normandie - 6 rue des Roquemonts - 14053 CAEN Cedex 4 Contact : Claire BOUDEAU-BLANCHARD 4. AVIS CST IFPC Actions inclues dans le programme d’activité de l’IFPC ; programme validé par le CST du 15 octobre 2013 5. PARTENAIRES SCIENTIFIQUES • Groupe de Recherche en Agriculture Biologique (GRAB) à Avignon • Fredon Basse-Normandie • Fredon Nord Pas de Calais à Loos en Gohelle (62) • ITAB : Institut Technique de l’Agriculture Biologique • Groupe vergers durables bio animé par l’INRA d’Avignon • Agrocampus Ouest, Angers • Station La Morinière à St Epain (37) • Centre wallon de Recherches Agronomiques à Gembloux, Belgique 6. PARTENAIRES FINANCIERS • France Agri Mer • Région Haute-Normandie • Région Basse-Normandie • UNICID Rapport d'activités 2013 4
DESCRIPTION DU PROGRAMME 1. CONTEXTE La production de pommes à cidre en agriculture biologique en Normandie est toujours en augmentation. En 2013, l’Agence bio recense en Normandie 1946 ha de surfaces de vergers de pommes destinées à la transformation (1597 ha en Basse Normandie et 349 ha en Haute-Normandie). Les surfaces ont donc été multipliées par 4 par rapport à 2009. En 2013, la Normandie représente 70 % du verger français de pommes à cidre biologique. Cette croissance traduit une demande toujours soutenue de la filière, en particulier pour les fruits à destination d’élaboration de jus. Pour la Normandie, cela se traduit par un nombre de producteurs biologiques adhérents au conseil technique verger du SVPC (Service Vergers et Produits Cidricole) de plus en plus important (environ 40 producteurs en 2013 soit 10% du nombre total d’adhérents) qui entraîne une demande accrue de références techniques spécifiques à l’AB. De même, le nombre d’adhérents des GRAB (Groupements Régionaux d’Agriculteurs Biologiques) sollicitant des références techniques a augmenté. Par ailleurs la demande des producteurs conventionnels de solutions biologiques est toujours réelle comme en témoignent les essais de ce programme réalisés chez des producteurs non engagés dans la certification en AB. Depuis 2007, année de démarrage du programme , le CNC (Comité Normand Cidricole) composé d’élus de la production cidricole de la région Normandie et l’IFPC (Institut Français des Productions Cidricoles) pilotent ce programme qui vise à fournir des références en verger de pomme à cidre en AB en Normandie en partenariat avec les GRAB. Pour cela, un certain nombre d’actions sont mises en place, à la fois chez des producteurs adhérents du SVPC et des GRAB et sur les vergers de la station de Sées de l’IFPC. Ces actions visent à tester des techniques innovantes pour la conduite de vergers en AB, inspirées de travaux menés sur la pomme de table en France et à l’étranger qui doivent être adaptées, à la fois à notre contexte pédo-climatique et aux particularités de la pomme à cidre. Les thématiques étudiées sont décidées en étroite relation avec les producteurs et les résultats sont largement diffusés sous forme de fiches techniques, notes dans les messages d’avertissement, articles, journées techniques et interventions lors ce colloques. La problématique étant identique sur les deux régions, le programme est mené sur la grande région normande avec une répartition des actions entre les participants. Afin de mutualiser les compétences, les Chambres d’agriculture et l’IFPC ont confié la coordination du programme à une chargée de mission de la Chambre d’agriculture de Seine-Maritime, mise à disposition de la Chambre Régionale d’Agriculture de Normandie. Les Groupements Régionaux des Agriculteurs Biologiques de Haute et de Basse-Normandie (GRAN BN et GRAB HN) sont associés à ce programme à différents niveaux : diffusion, réunions de coordination, participation à certains essais. 2. OBJECTIFS L’objectif du programme de recherche de références en production en pommes à cidre biologiques en Normandie est de proposer aux cidriculteurs normands des solutions techniques applicables en agriculture biologique et transposables en verger "conventionnel’’ par : • le transfert de certaines techniques de l’agriculture biologique aux itinéraires de lutte intégrée afin d’améliorer l’impact environnemental des pratiques; • la recherche de références techniques adaptées à la région pour les producteurs déjà engagés en agriculture biologique; • la création d’un pôle de compétence régional dans le domaine de l’arboriculture biologique et la mise en place d’une dynamique régionale autour de l’expérimentation et de l’échange entre producteurs conventionnels et biologiques par la diffusion et la valorisation des résultats obtenus dans les essais : organisation de visites, formations et journées d’échange. Il s’agit de proposer aux cidriculteurs normands des solutions techniques applicables en agriculture biologique et transposables en verger "conventionnel". Les solutions techniques développées en AB constituent aujourd’hui pour l’ensemble des producteurs de la filière des alternatives certes plus respectueuses de l’environnement mais également performantes d’un point de vue technico-économique. Rapport d'activités 2013 5
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La teneur en N est très insuffisan
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Commentaires résultats de producti
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Modification des couverts en 2012 P
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Analyses minérales de feuilles : l
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Anthonome Vérifier l’intérêt d
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ANNEXES Par souci de ne pas alourdi
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