Весна - Лето 2011 - Passion Palaces

destinations
destinations
© D.R.
Оригиналом можно полюбоваться в расположенной неподалеку Галерее
Академии – Galleria del’Accademia. Еще один “must see” и символ Флоренции
– Галерея Уфицци, Galleria del’Uffizi, была открыта для публики еще
в 1765 году. Здесь представлены не только лучшие в мире коллекции
итальянского искусства, но и произведения самых известных мастеров
Европы, от Дюрера до Гойя. Благодаря своей богатейшей коллекции,
Галерея Уффици по праву считается одним из старейших и лучших
собраний мира. Перечислить все музеи города почти невозможно, но
среди этого многообразия нельзя обойти вниманием Палаццо Строцци.
Благодаря динамичному руководству Джеймса Бредберна и разнообразному
подходу к искусству, музей отличается от своих собратьев
умением заинтересовать всех, включая детей. Помимо замечательной
коллекции современного искусства, Палаццо Строцци, в течение всего
года, предлагает замечательные и одна интересней другой выставки. С мая
по июль здесь пройдут экспозиции произведений Бронзино, Пикассо,
Миро и Дали.
Парадоксально, но, по сравнению с итальянской кухней вообще, гастрономическая
культура Флоренции достаточно ограничена. Хотя, нужно
признать, что все очень вкусно и в памяти долго сохраняются впечатления
о простых радостях жизни: разнообразных пастах и закусках antipasti.
Даже если вы являетесь поклонником звездной гастрономии, не откажите
себе в удовольствии заглянуть в разнообразные trattorias и особенно
советуем посетить почти легендарный ресторанчик Olio & Convivium на виа
Санто Спирито. Не прекращая свою основную деятельность, бакалейщик
трансформировал свою лавку в ресторанчик, где, среди кругов сыра
пармезан, пармской ветчины, бутылок с оливковым маслом и прекрасных
вин, расположилось всего несколько столиков. Здесь вам предложат
простую, но удивительно вкусную кухню на основе исключительных
продуктов: вкусно, очаровательно и вне времени… Все по образу и
подобию самой Флоренции – волшебного города, который предстает
каждый раз в новом свете и куда всегда хочется вернуться…
Autre “must see” florentin, la Galleria del’Uffizi ou Galerie des Offices, ouverte au
public depuis 1765 et qui regroupe non seulement la plus belle collection au monde
de peintures italiennes mais également des œuvres de tous les grands maîtres
européens, de Dürer à Goya. Cette richesse fait de la collection de l’Uffizi l’un des
patrimoines artistiques les plus anciens et les plus célèbres du monde. Citer tous les
musées de la ville paraît difficile mais celui à ne pas oublier, c’est le Palazzo Strozzi.
Sous la dynamique direction de James Bradburne, il se positionne en outsider
culturel et sait, grâce à une approche différente intéresser tout le monde à l’art,
même les enfants. Outre sa remarquable collection d’art moderne, le Palazzo Strozzi
propose tout au long de l’année des expositions toutes plus riches et remarquables
les unes que les autres. Ainsi, après le Bronzino, ce sont les premières œuvres de
Picasso, Miro et Dali qui y seront exposées à travers une centaine de pièces de
mars à juillet.
Paradoxalement, la culture gastronomique typiquement florentine est assez limitée
en comparaison de la cuisine italienne en général. Les saveurs sont toutefois au
rendez-vous et les plaisirs d’un plat de pâtes ou d’antipasti font partie de ces petits
bonheurs de la table qui restent longtemps gravés dans la mémoire. Si le plaisir d’un
restaurant étoilé n’est jamais à bouder, il ne faut pas hésiter à pousser la porte des
trattorias et surtout ne pas manquer le presque légendaire Olio & Convivium de la
via Santo Spirito. Tout en continuant son activité, l’épicier a transformé sa boutique
en restaurant en disposant quelques tables au milieu des roues de Parmesan, des
cèpes marinés, des jambons de parme, des crus d’huile d’olive et des bonnes
bouteilles : des produits exceptionnels que l’on retrouve sur une carte simple mais
oh combien délicieuse, magique et intemporelle, à l’image de cette ville qui se
découvre et se redécouvre à chaque visite, envoutante et chargée d’histoire :
Florence…
108
109