Весна - Лето 2011 - Passion Palaces

palaces life
palaces life
hotel
metropole
monte-carlo
by Olivier-Vincent MARECHAL
“К рожденным под счастливой звездой успех приходит рано”.
Эта цитата из Корнеля прекрасно характеризует отель MÉTROPOLE в Монако…
Молодой палас-отель, уютно расположившийся в центре Монте-Карло,
получил престижную награду в конце 2010 года, всего 6 лет после своего
открытия. Тремя годами раньше, Leading Hotels of the World отметил его
исключительные услуги титулом “Лучшего Отеля в Европе”. Несколько
дополнительных звезд и еще три года неустанной работы в поисках
совершенства принесли свои плоды – в этот раз, в прошедшем ноябре в
Токио, Métropole был назван “Лучшим отелем года” среди Leading Hotels
of the World. Высокая награда – результат тщательной проверки,
признанной гостиничной индустрией класса
люкс самым строгим аудитом на основе
около 1500 критериев оценки. Во время
торжественной церемонии был также отмечен
и директор отеля Métropole, Жан-Клод
Мессан, получивший звание “Лучший гостиничный
директор года”. По словам г-на
Мессана, эти два титула адресованы прежде
всего команде: “Я бесконечно горжусь тем,
что вместе с моими коллегами мы возвели
Hôtel Métropole Monte-Carlo на столь
высокую ступень признания всего за 6 лет с
момента его открытия. Эта награда, без сомнений,
– одна из самых высоких, которые
© D.R.
может получить специалист гостиничного
дела. Я посвящаю ее экипажу этого великолепного
корабля, а также выдающимся партнерам Métropole Monte-Carlo,
предложившим свою поддержку с самого начала этой прекрасной истории:
в частности, Жоэлю Робюшону, Сюзан Хармсворф, Жаку Гарсиа, Беатрис
Ардиссон и Дидье Гомезу”.
Сейчас Métropole Monte-Carlo располагает двумя ресторанами Жоэля
Робюшона, насчитывающими в сумме 3 звезды престижного гида Michelin:
2 звезды для “Joël Robuchon Monte-Carlo” и одна – для Yoshi, первого
японского ресторана мэтра, открытого в декабре 2008 года. Спа-центр
Métropole входит в закрытый элитный круг Leading Spas of the World.
il semble que l’hôtel Métropole de Monaco, fasse partie de ces âmes bien nées…
Le jeune palace, blotti au cœur de Monte-Carlo, seulement six ans après son ouverture,
a reçu à la fin de l’année 2010, une bien prestigieuse distinction. Trois ans plus tôt
déjà, ses qualités avaient été récompensées par le titre de “Meilleur Hôtel d’Europe”
par les Leading Hotels of the World. En novembre dernier à Tokyo, quelques étoiles
supplémentaires et le travail de trois années à la recherche de l’excellence ont porté
leurs fruits puisque le Métropole a cette fois obtenu le titre de “Meilleur Hôtel du
Monde”, toujours parmi les Leading Hotels of the World. Une récompense qui
résulte d’une inspection considérée par l’industrie
hôtelière de luxe comme l’audit le plus exigeant de
la profession et qui prend en compte près de 1500
critères d’évaluation. Au cours de l’événement qui
a vu la consécration de l’hôtel, son directeur,
Jean-Claude Messant, a également été distingué
en obtenant le titre de “Meilleur Hôtelier de
l’Année”. Deux récompenses que M. Messant
attribue avant tout à ses équipes : “Je ressens une
immense fierté d’avoir amené, avec mes équipes,
l’Hôtel Métropole Monte-Carlo à un si haut niveau
de reconnaissance, après seulement six années
d’ouverture. Ce prix est sans aucun doute l’une
des plus belles récompenses qu’un hôtelier puisse
recevoir et je le dédie donc à l’équipage de ce
beau navire, ainsi qu’aux grands noms du
Métropole Monte-Carlo qui ont offert leur soutien depuis le début de cette
magnifique aventure, notamment Joël Robuchon, Susan Harmsworth, Jacques
Garcia, Béatrice Ardisson et Didier Gomez”.
Le Métropole Monte-Carlo dispose pour l’heure de deux restaurants signés Joël
Robuchon qui totalisent 3 étoiles au Guide Michelin : deux pour le Joël Robuchon
Monte-Carlo et une pour le Yoshi, premier restaurant japonais du maître inauguré en
décembre 2008. Le Spa du Métropole fait partie du cercle très fermé des Leading
Spas of the World.
“AUX ÂMES BIEN NÉES, LA VALEUR N’ATTEND PAS LE NOMBRE DES ANNÉES”. Pierre Corneille
© D.R.
68
69