Весна - Лето 2011 - Passion Palaces

palaces life
palaces life
hotel
belles rives
juan-les-pins
by Olivier-Vincent MARECHAL
Романтические истории и лучшие вина
Вилла SAINT LOUIS в Жуан-ле-Пене, сегодня известная как отель
BELLES RIVES, окутана ореолом легенд и историй о прекрасных
“ROARING TWENTIES” и невероятных праздниках, которые давала
здесь супружеская чета Фитцджеральдов.
Вконце 20-х годов здесь жили Скотт и Зельда Фитцджеральд, и Вилла
Saint Louis стала свидетелем блеска, роскоши и заката легендарной и
проклятой пары американской литературы. Дабы отдать дань уважения
гению Скотта Фитцджеральда, Марианн Эстен-Шовен, нынешняя
владелица здешних мест и Президент Академии Френсиса Скотта
Фитцджеральда, основала литературную премию в память о незабвенном
и трогательном авторе “Великого Гетсби” и “Ночь нежна”.
Высокое жюри из семи журналистов и писателей под председательством
Бертрана де Сент Винсента должно выбрать, из двух десятков
литературных произведений, книгу, воплощающую собой элегантность,
дух, стиль и образ жизни легендарного
писателя. 26 мая этого года в отеле Belles
Rives пройдет вручение первой Литературной
Премии имени Фитцджеральда, на
котором будет присутствовать жюри в
полном составе: Бертран де Сент Винсент,
Франсис Армане, Фредерик Бекбедер,
Аделаид де Клермон Тоннер, Эрик
Неухофф, Дафне Рулье и Кристоф Оно ди
Биот – и пять писателей-номинантов.
В 2011 году этот семейный палас-отель
порадует своих гостей еще одной
новинкой – дегустационным клубом Wine
Club du Belles Rives. Каждый первый четверг
месяца, за исключением июля и августа,
Эмерик Верди, Соммелье Дома, предлагает
гостям тематическую подборку вин. Как
для знатоков и ценителей вин и эпикурейства,
так и для непосвященных новичков
эти встречи в легендарных стенах Belles
Rives станут великолепной возможностью
окунуться в утонченный мир дегустации и
© D.R.
познакомиться с новыми горизонтами виноделия. Дегустация проходит
в сопровождение ассортимента snacking – легких закусок, приготовленных
шеф-поваром Гийомом Анором. В течение всего года
поклонники Бахуса смогут наслаждаться такими роскошными винами
как Pomerol, Chassagne Montrachet, сравнением Chablis/Sancerre и
Grands Crus Deiss с Humbrecht Alsace, Châteauneuf du Pape, десертными
винами или сравнением Barolo старой и новой школы. Спокойная
и уютная атмосфера клуба способствует тому, чтобы не спеша и
вдумчиво вслушиваться в нюансы вкуса и аромата всего богатства вин
Франции и мира.
Demeure de Scott et Zelda à la fin des années 20, la Villa Saint-Louis a connu le
faste du couple maudit de la littérature américaine et son déclin. Pour célébrer la
mémoire et le génie de Scott Fitzgerald, la propriétaire du lieu et présidente de
l’Académie Francis Scott Fitzgerald, Marianne Estène-Chauvin, a créé un prix
littéraire, comme un hommage à l’inoubliable et attachant auteur de Gatsby le
Magnifique ou de Tendre est la Nuit.
Ainsi, ils seront sept, journalistes et écrivains présidés par Bertrand de Saint-Vincent
à sélectionner parmi une vingtaine d’œuvres le livre reflétant l’élégance, l’esprit, le
goût du style et l’art de vivre de cet écrivain.
Bertrand de Saint-Vincent, Francis Armanet,
Frédéric Beigbeder, Adélaïde de Clermont
Tonnerre, Eric Neuhoff, Daphné Roulier et
Christophe Ono di Biot se retrouveront donc tous
en compagnie des 5 écrivains nominés le 26 mai,
au Belles Rives pour la remise de ce tout premier
Prix Littéraire Fitzgerald.
Autre innovation 2011 de ce palace familial : la
création d’un club de dégustation, le Wine Club du
Belles Rives. Ainsi, tous les premiers jeudi du
mois, exception faite des mois de juillet et août, le
sommelier maison Aymerick Verdy prépare une
sélection de quelques flacons autour d’un thème.
L’occasion pour amateurs de vins, connaisseurs,
épicuriens et même néophytes souhaitant s’initier
à la dégustation, de découvrir de nouveaux
horizons viticoles, développer leurs connaissances
tout en partageant une passion commune, le tout
dans le cadre exceptionnel chargé d’histoire du Belles Rives. Une dégustation qui
s’accompagne évidemment d’un assortiment de snacking préparé par le chef
Guillaume Anor. Tout au long de l’année, les disciples de Bacchus pourront ainsi
découvrir l’appellation Pomerol, Chassagne Montrachet, un comparatif Chablis /
Sancerre et un autre Grands Crus Deiss contre Humbrecht Alsace, Châteauneuf du
Pape, vins liquoreux ou une comparaison des Barolo ancienne et nouvelle école.
Une découverte en douceur et sans pression de la diversité, des nuances et de la
richesse des vins de France et du monde.
Entre romans et grands crus
LA VILLA SAINT LOUIS DE JUAN LES PINS, CONNUE AUJOURD’HUI COMME “LE” BELLES RIVES EST RICHE
D’UNE HISTOIRE QUI RÉSONNE ENCORE DES FÊTES ENDIABLÉES DES “ROARING TWENTIES” DU COUPLE
© D.R.
FITZGERALD.
58
59