SOFTSTAR SOFTSTAR PLUS - WP BAKERYGROUP

DONNÉES TECHNIQUES
SOFTSTAR
RENDEMENT
Taux d‘hydratation 45 - 65 %
30 – 150 g/pce
4 rangées: 10.000 pces/h
5 rangées: 12.500 pces/h
6 rangées: 15.000 pces/h
8 rangées: 20.000 pces/h
- dépend du poids -
DIMENSIONS (6-reihig)
Hauteur env. 1.500 mm
(limite supérieure de la machine)
env. 2.250 mm (hauteur pré portionneur)
Largeur env. 1.450 mm
Longueur env. 2.000 mm
POIDS_ env. 3.100 kg
PUISSANCE NÉCESSAIRE_ env. 3,7 KW
CADENCE_50 cycles/min.
SOFTSTAR PLUS
RENDEMENT
taux d‘hydratation 45 - 65 %
30 – 150 g/pce.
6 rangées: 18.000 pces/h
8 rangées: 24.000 pces/h
10 rangées: 30.000 pces/h
12 rangées: 36.000 pces/h
16 rangées: 48.000 pces/h
- dépend du poids -
DIMENSIONS (6 rangées)
Hauteur env. 1.500 mm (limite supérieure)
env. 2.250 mm (hauteur du portionneur)
Largeur env. 1.600 mm
Longueur env. 2.200 mm
OPTIONS
_ dispositif de blocage
_ châssis bandes d‘écartement
_ farineur sur les bandes d‘écartement,
réglable
_ farineur au dessus du tambour de boulage intérieur
_ 2ème gamme de poids (pour la SOFTSTAR PLUS)
_ autres tambours de boulage extérieurs
INTERFACES
_ WP Kemper SOFTLINE
_ WP Kemper ligne de beignets
_ WP Kemper ligne de Doughnut et Bagels
_ WP Kemper ligne de petits pains sans pré fermentation
_ WP Kemper ligne de petits pains
_ WP Kemper ligne de petits pains façonnés
_ WP Kemper ligne de petits pains/petits pains façonnés
_ lignes de concurrents
POIDS_ env. 4.100 kg
PUISSANCE NÉCESSAIRE_ env. 3,7 KW
CADENCE_50 cycles/min.
MODULES
_ WP KEMPER Dispositif de chargement de la pâte
Autres rendements sur demande!