SOFTSTAR SOFTSTAR PLUS - WP BAKERYGROUP
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L‘utilisation du pré portionneur TT est toujours justifié<br />
quand des rendements particulièrement élevés sont<br />
requis. Il possède son propre entraînement, l‘introduction<br />
de la pâte est assurée par impulsions.<br />
La <strong>SOFTSTAR</strong> peut être équipée en option avec le pré<br />
portionneur TT, la <strong>SOFTSTAR</strong> <strong>PLUS</strong> est équipé de série<br />
avec le TT.<br />
ÉQUIPEMENTS<br />
Trémie en plastique<br />
Volume 160 kg de pâte<br />
La bande intermédiaire garantie une phase de détente<br />
nécessaire des pâtons entre le processus de division et de<br />
boulage.<br />
ÉQUIPEMENTS<br />
Bandes individuelles utilisées comme bande<br />
d‘écartement<br />
Le tambour de mesure Huilage améliore l‘évacuation<br />
des pâtons hors du piston de mesure et facilite ainsi un<br />
taux d‘hydratation élevé.<br />
ÉQUIPEMENTS<br />
système d‘huilage automatique<br />
Le tambour de boulage est l‘élément central des<br />
unités de division et de boulage. En comparaison avec<br />
la <strong>SOFTSTAR</strong>, le roulement du tambour de boulage de la<br />
<strong>SOFTSTAR</strong> <strong>PLUS</strong> est équipée d‘un roulement stabilisateur<br />
supplémentaire.<br />
ÉQUIPEMENTS<br />
Lèvre de bande de boulage <strong>SOFTSTAR</strong>,<br />
réglable<br />
Lèvre de bande de boulage <strong>SOFTSTAR</strong> <strong>PLUS</strong>,<br />
réglable par variateur de fréquence