Entreprendre sept 08.. - BECI
Entreprendre sept 08.. - BECI
Entreprendre sept 08.. - BECI
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
vous bougez !<br />
Ambiance<br />
en cuisine…<br />
L’atelier des Chefs :<br />
la nouvelle génération de cours de cuisine<br />
Voici plus d’un an que L’atelier des Chefs s’est<br />
installé à Bruxelles. Fort d’un succès retentissant<br />
en France, les frères Bergerault ont choisi<br />
notre capitale pour leur première incursion<br />
internationale. Une expérience qui leur a<br />
donné des ailes. L’année qui a suivi Lille, Londres<br />
et Nantes se sont aussi mis à la cuisine.<br />
Sans compter un nouvel atelier à Paris prévu<br />
en <strong>sept</strong>embre. Et à l’horizon : des franchises,<br />
un pays du Moyen-Orient et les Etats-Unis !<br />
Pourquoi un développement aussi rapide <br />
« Tout simplement parce que notre formule<br />
marche : une cuisine, des chefs professionnels<br />
motivés, une ambiance détendue », souligne<br />
Nicolas Bergerault. « Nous avons actuellement<br />
entre 400 et 500 clients par jour. Le public<br />
semble avoir compris le besoin de se remettre<br />
à la cuisine. Les attentes sont les mêmes en France,<br />
en Belgique ou encore en Angleterre.» L’atelier des<br />
Chefs est devenu l’acteur incontournable de la nouvelle<br />
génération des cours de cuisine en quatre petites<br />
années seulement. Ce qui n’était hier qu’un pari<br />
un peu fou lancé par deux frères est désormais une<br />
PME de 50 salariés (plus d’un emploi créé par mois<br />
depuis sa création) réalisant un chiffre d’affaires de<br />
4,7 millions € en 2007. Un chiffre que ses créateurs<br />
comptent multiplier par quatre en 2010. ●<br />
L’Atelier des Chefs<br />
Rue des Chartreux 17<br />
1000 Bruxelles<br />
t + 32 2 511 51 17<br />
f + 32 2 511 58 17<br />
www.atelierdeschefs.com<br />
14<br />
N° 9 - SEPTEMBRE 2008 - ENTREPRENDRE<br />
Febelgra Bruxelles à l’appui<br />
des formations graphiques<br />
Dans le cadre du soutien qu’apporte la fédération aux formations<br />
graphiques dans la Région de Bruxelles-Capitale, Febelgra Bruxelles<br />
a remis, fin juin, des prix aux élèves méritants dans les écoles d’enseignement<br />
graphique à Bruxelles, sous forme d’un certificat et d’un<br />
chèque cadeau.<br />
Il s’agit des écoles suivantes : Haute Ecole Francisco Ferrer (Enseignement<br />
Supérieur technique), Institut Diderot (secondaire professionnel<br />
et technique), Institut Don Bosco (7ème complémentaire en techniques<br />
graphiques), Institut Diderot (promotion sociale).<br />
Febelgra est la fédération professionnelle représentative des industries<br />
graphiques belges. Elle représente toutes les entreprises indépendantes<br />
des secteurs de l’imprimerie, du prépresse et de la finition.<br />
Ce secteur exige beaucoup de main d’oeuvre et de capitaux et occupe<br />
15.997 personnes. Le secteur graphique est un secteur résolument<br />
‘PME’ et réalise un chiffre d’affaires de 3,85 milliards d’euros dont 40 %<br />
sont issus de l’exportation. ●<br />
Febelgra<br />
Rue Belliard 20<br />
Bte 16<br />
1040 Bruxelles<br />
t +32 2 411 22 96<br />
f +32 2 513 56 76<br />
febelgra.bru@skynet.be<br />
www.febelgra.be<br />
Bobex : la plus grande place de<br />
marché en ligne pour entreprises<br />
La société belge Bobex est la plus grande place de marché européenne<br />
pour les entrepreneurs. Après la mise en place des plates-formes<br />
belge, britannique, française, allemande, néerlandaise<br />
et luxembourgeoise, Bobex lance aujourd’hui une plate-forme<br />
d’achats en Suède. Bobex est une place de marché en ligne qui réunit<br />
des entrepreneurs et des PME. Des entreprises y envoient leurs<br />
demandes de prix et d’autres entreprises réagissent par des propositions<br />
sur mesure. La place de marché Bobex permet aux deux<br />
parties de se trouver facilement, moyennant des contrôles qualité.<br />
Un nombre croissant d’entreprises réalisent une partie non négligeable<br />
de leur chiffre d’affaires par le biais de ce canal unique. La<br />
version belge de la place de marché compte plus de 37.000 PME.<br />
Lancée en 2000 par Jean-Louis Van Marcke et David Schnall, la<br />
société poursuit donc son développement naturel sur le marché<br />
européen. « Bobex a été lancée sur le marché belge en guise de<br />
test, il était entendu que si le projet réussissait au niveau belge, il<br />
en irait de même dans d’autres pays. Entre-temps, notre système<br />
a fait ses preuves au Benelux, où nous sommes aujourd’hui leader<br />
incontesté du marché. La poursuite de notre développement<br />
international nous est donc apparue comme l’étape logique suivante.»,<br />
explique Jean-Louis Van Marcke, CEO<br />
de Bobex. ●<br />
Bobex<br />
Centre Dansaert<br />
Rue d’Alost 7<br />
1000 Bruxelles<br />
t +32 2 502 66 68 – f +32 2 502 45 15<br />
info@bobex.com – www.bobex.com<br />
Les élèves méritants de<br />
la Haute Ecole Francisco<br />
Ferrer : Jérôme Liesse,<br />
Myriam Santos-Neves et<br />
Vincent Marion<br />
Jean-Louis Van Marcke, CEO de Bobex<br />
Pages coordonnées par Stéphanie Brisson