Entreprendre sept 08.. - BECI

vous bougez !
Ambiance
en cuisine…
L’atelier des Chefs :
la nouvelle génération de cours de cuisine
Voici plus d’un an que L’atelier des Chefs s’est
installé à Bruxelles. Fort d’un succès retentissant
en France, les frères Bergerault ont choisi
notre capitale pour leur première incursion
internationale. Une expérience qui leur a
donné des ailes. L’année qui a suivi Lille, Londres
et Nantes se sont aussi mis à la cuisine.
Sans compter un nouvel atelier à Paris prévu
en septembre. Et à l’horizon : des franchises,
un pays du Moyen-Orient et les Etats-Unis !
Pourquoi un développement aussi rapide
« Tout simplement parce que notre formule
marche : une cuisine, des chefs professionnels
motivés, une ambiance détendue », souligne
Nicolas Bergerault. « Nous avons actuellement
entre 400 et 500 clients par jour. Le public
semble avoir compris le besoin de se remettre
à la cuisine. Les attentes sont les mêmes en France,
en Belgique ou encore en Angleterre.» L’atelier des
Chefs est devenu l’acteur incontournable de la nouvelle
génération des cours de cuisine en quatre petites
années seulement. Ce qui n’était hier qu’un pari
un peu fou lancé par deux frères est désormais une
PME de 50 salariés (plus d’un emploi créé par mois
depuis sa création) réalisant un chiffre d’affaires de
4,7 millions € en 2007. Un chiffre que ses créateurs
comptent multiplier par quatre en 2010. ●
L’Atelier des Chefs
Rue des Chartreux 17
1000 Bruxelles
t + 32 2 511 51 17
f + 32 2 511 58 17
www.atelierdeschefs.com
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N° 9 - SEPTEMBRE 2008 - ENTREPRENDRE
Febelgra Bruxelles à l’appui
des formations graphiques
Dans le cadre du soutien qu’apporte la fédération aux formations
graphiques dans la Région de Bruxelles-Capitale, Febelgra Bruxelles
a remis, fin juin, des prix aux élèves méritants dans les écoles d’enseignement
graphique à Bruxelles, sous forme d’un certificat et d’un
chèque cadeau.
Il s’agit des écoles suivantes : Haute Ecole Francisco Ferrer (Enseignement
Supérieur technique), Institut Diderot (secondaire professionnel
et technique), Institut Don Bosco (7ème complémentaire en techniques
graphiques), Institut Diderot (promotion sociale).
Febelgra est la fédération professionnelle représentative des industries
graphiques belges. Elle représente toutes les entreprises indépendantes
des secteurs de l’imprimerie, du prépresse et de la finition.
Ce secteur exige beaucoup de main d’oeuvre et de capitaux et occupe
15.997 personnes. Le secteur graphique est un secteur résolument
‘PME’ et réalise un chiffre d’affaires de 3,85 milliards d’euros dont 40 %
sont issus de l’exportation. ●
Febelgra
Rue Belliard 20
Bte 16
1040 Bruxelles
t +32 2 411 22 96
f +32 2 513 56 76
febelgra.bru@skynet.be
www.febelgra.be
Bobex : la plus grande place de
marché en ligne pour entreprises
La société belge Bobex est la plus grande place de marché européenne
pour les entrepreneurs. Après la mise en place des plates-formes
belge, britannique, française, allemande, néerlandaise
et luxembourgeoise, Bobex lance aujourd’hui une plate-forme
d’achats en Suède. Bobex est une place de marché en ligne qui réunit
des entrepreneurs et des PME. Des entreprises y envoient leurs
demandes de prix et d’autres entreprises réagissent par des propositions
sur mesure. La place de marché Bobex permet aux deux
parties de se trouver facilement, moyennant des contrôles qualité.
Un nombre croissant d’entreprises réalisent une partie non négligeable
de leur chiffre d’affaires par le biais de ce canal unique. La
version belge de la place de marché compte plus de 37.000 PME.
Lancée en 2000 par Jean-Louis Van Marcke et David Schnall, la
société poursuit donc son développement naturel sur le marché
européen. « Bobex a été lancée sur le marché belge en guise de
test, il était entendu que si le projet réussissait au niveau belge, il
en irait de même dans d’autres pays. Entre-temps, notre système
a fait ses preuves au Benelux, où nous sommes aujourd’hui leader
incontesté du marché. La poursuite de notre développement
international nous est donc apparue comme l’étape logique suivante.»,
explique Jean-Louis Van Marcke, CEO
de Bobex. ●
Bobex
Centre Dansaert
Rue d’Alost 7
1000 Bruxelles
t +32 2 502 66 68 – f +32 2 502 45 15
info@bobex.com – www.bobex.com
Les élèves méritants de
la Haute Ecole Francisco
Ferrer : Jérôme Liesse,
Myriam Santos-Neves et
Vincent Marion
Jean-Louis Van Marcke, CEO de Bobex
Pages coordonnées par Stéphanie Brisson