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V O U S , V O T R E V I E , V O S R Ê V E S : B I E N R É U S S I R V O T R E A D O L E S C E N C E
Les matières grasses et les friandises
Les aliments de croissance
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Les aliments de vitalité
Les aliments
énergétiques
Un régime alimentaire équilibré comprend différentes sortes d’aliments en quantités différentes.
• les aliments de croissance : Les aliments de croissance contiennent des protéines* qui sont
comme les blocs de construction du corps. Les protéines aident le corps à grandir et à se
développer normalement, surtout au cours de l’adolescence. Elles l’aident aussi à guérir et
à se reconstituer quand vous vous blessez. Les aliments de croissance comprennent : l’arachide,
les petits pois, les fèves*, le haricot, la viande, la volaille, le poisson frais, le poisson
sec et les escargots. Les œufs, le lait, le yaourt et le fromage contiennent aussi des protéines.
Beaucoup d’aliments qui contiennent des protéines (la viande, le poisson, le
haricot et les petits pois ainsi que les légumes verts) sont riches en fer. Le fer est surtout
important pour les filles et les femmes, car elles en ont beaucoup besoin pendant leurs
règles et quand elles sont enceintes pour prévenir l’anémie ;
• les aliments gras, les graisses et les sucreries : les aliments gras sont également une
source d’énergie. Certains aliments gras tels que l’huile d’arachide, l’huile de palme, l’huile
de coco viennent des plantes, alors que d’autres tels que le beurre ou ghee (beurre de
vache) proviennent des animaux. Du fait qu’il y a beaucoup d’énergie dans les aliments
gras, votre corps n’a besoin que d’une petite quantité. En effet, le fait de consommer
beaucoup de graisse peut causer des problèmes de santé à long terme. Le sucre est une
autre source d’énergie, mais les aliments sucrés peuvent causer des caries.
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