Optimiser l'impact nutritiOnnel des interventiOns sécurité alimentaire ...

Encadré 30 : Coupons pour produits alimentaires frais dans les camps au Kenya
ACF a mis en place un programme de coupons pour aliments frais dans trois camps du nord-est du
Kenya entre septembre 2007 et avril 2009. Le programme avait pour objectif d’améliorer la qualité des
rations quotidiennes des ménages grâce à des coupons leur donnant accès à des aliments frais tels
que des légumes, des fruits, du lait et des œufs. Le manque de diversité nutritionnelle avait été identifié
comme étant une cause sous-jacente et toujours présente de la malnutrition et bien que des produits frais
soient disponibles sur le marché local, beaucoup de ménages n’avaient pas les moyens de se les offrir.
Encadré 31 : Coupons pour la mouture au Darfour
En 2007, ACF a mis en place un programme de distribution de coupons pour la mouture dans les
camps de personnes déplacées du Darfour pour améliorer l’efficacité nutritionnelle de l’aide alimentaire
distribuée. Des études ont montré que des parts importantes de la ration alimentaire étaient vendues
pour couvrir le coût de la mouture des céréales, réduisant ainsi la valeur nutritionnelle totale de la ration
alimentaire.
Très vite, le programme a présenté des résultats positifs et est devenu très populaire parmi les
bénéficiaires et les meuniers. Dans l’ensemble, 96 % des coupons ont été utilisés dans leur but originel
(la mouture et le nettoyage des céréales). Le premier suivi post distribution a montré qu’après deux
mois d’opérations, le pourcentage de ménages vendant les céréales de l’aide alimentaire avait baissé
de manière significative (de 55 % à 70 % en moins). La part des ménages troquant les céréales s’était
aussi effondrée à près de 0 %. L’utilisation d’argent pour la mouture avait également chutée. Par
ailleurs, près de 20 % de la ration de céréales continuait à être vendue pour couvrir les frais engendrés
par l’achat de produits frais, de bois de chauffage ainsi que par les dépenses liées à la santé et à
l’éducation.
Ce système de coupons pour la mouture au Darfour est un moyen pratique et facilement reproductible
d’offrir une aide alimentaire traditionnelle couplée à une approche innovante pour promouvoir une
utilisation efficace de l’aide, mieux satisfaire les besoins des bénéficiaires et améliorer l’impact
nutritionnel. Par la suite, un système de coupons pour aliments frais est venu compléter ce projet.
Recommandation pratique n° 7 – Renforcer le rôle des femmes
Les femmes doivent bénéficier des interventions en priorité et ce pour deux raisons : tout
d’abord, elles sont en général moins bien loties que les hommes avec un accès limité aux
ressources et moins d’opportunités. De plus, elles ont un rôle prépondérant dans la sécurité
alimentaire, la santé et la nutrition du ménage 67,68 . Les études ont montré qu’une augmentation de
revenus chez les femmes (en comparaison avec les hommes) se traduit par une nette amélioration
du bien-être et du statut nutritionnel des enfants 69 . Cependant, il est primordial de ne pas alourdir
la charge de travail déjà importante des femmes. Le travail manuel engendré par les activités agrosylvo-pastorales
prend du temps, est contraignant sur le plan physique et peut avoir un impact
négatif sur la santé des femmes et le temps consacré aux enfants.
Comme nous l’avons déjà évoqué dans le chapitre 2, il est nécessaire de comprendre les dynamiques
en jeu au sein du ménage, le rôle et la place de la femme, ainsi que le processus de prise de décision.
67/ Haddad, L, and Hoddinott, J, 1994, ‘Does Female Income Share Influence Household Expenditures Evidence from
the Côte d’Ivoire’, in the World Development 22(4), p543-553.
68/ Smith, L, Ramakrishnan, U, Ndiaye , A, Haddad, L, Martorell, R, 2003, The Importance of Women’s Status for Child
Nutrition in Developing Countries, Research report 131, IFPRI, Washington, DC.
69/ Quisumbing, A, Brown, L, Sims Feldstein, H, Haddad, L, Pena, C, 1995, Women: the Key to Food Security,
International Food Policy Research Institute, Washington, DC.
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Optimiser l’impact nutritionnel des interventions sécurité alimentaire et moyens d’existence