Optimiser l'impact nutritiOnnel des interventiOns sécurité alimentaire ...
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de la saisonnalité et aboutit à <strong>des</strong> réponses inadaptées aux besoins <strong>des</strong> populations pendant les<br />
pério<strong>des</strong> critiques de l’année (voir l’Encadré 10 pour en savoir plus). Vous pouvez également vous<br />
référer au calendrier saisonnier de la Recommandation pratique n°2.<br />
Encadré 10 : saisonnalité et sous-nutrition<br />
Dans Seasons of Hunger : Fighting Cycles of Quiet Starvation Among the World’s Rural Poor, ACF<br />
se penche sur les conséquences d’une saisonnalité encore trop souvent négligée. La plupart <strong>des</strong><br />
pauvres dans le monde vivent de l’agriculture et l’élevage en zones rurales. Pour ces ménages, la<br />
pauvreté, le cycle vicieux de la faim et la maladie sont <strong>des</strong> phénomènes dynamiques qui vont et<br />
viennent dans le courant d’une année et varient en fonction de la production, du prix et du climat.<br />
Les épiso<strong>des</strong> de faim les plus graves dans le monde arrivent pour la plupart non pas au cours<br />
<strong>des</strong> conflits et <strong>des</strong> désastres naturels mais pendant la saison de la faim qui revient tous les ans,<br />
« lorsque les stocks <strong>des</strong> récoltes de l’année précédente ont diminué et qu’il reste peu de nourriture<br />
disponible sur les marchés, ce qui provoque une explosion <strong>des</strong> prix ».<br />
Le rapport préconise l’adoption systématique de trois mesures en priorité dans les pays<br />
extrêmement affectés par la période de soudure :<br />
• Le pré-positionnement de ressources en matière de nutrition et de santé au cours<br />
<strong>des</strong> mois qui précèdent et pendant la période de soudure pour réduire la mortalité et la<br />
morbidité (par exemple, aliments thérapeutiques riches en nutriments ou aide <strong>alimentaire</strong><br />
afin de prévenir une augmentation de la malnutrition aigüe modérée).<br />
• La fourniture prévisible de transferts monétaires ou de nourriture, ou de travail<br />
pendant la période de soudure.<br />
• L’indexation <strong>des</strong> transferts monétaires sur les l’évolution <strong>des</strong> prix pour protéger les<br />
ménages les plus pauvres de l’impact de la volatilité <strong>des</strong> marchés. La crise mondiale<br />
récente du prix <strong>des</strong> denrées <strong>alimentaire</strong>s a bien illustré de quelle manière la volatilité <strong>des</strong><br />
prix peut rapidement accroitre le nombre de personnes souffrant de la faim.<br />
n 6.1.2 Prendre en compte les aspects socioculturel et économique <strong>des</strong><br />
systèmes nutritionnels et <strong>alimentaire</strong>s<br />
La compréhension <strong>des</strong> us et coutumes en matière de nutrition et d’alimentation est cruciale car les<br />
facteurs socioculturels affectent grandement la répartition et la consommation d’aliments<br />
ou l’utilisation <strong>des</strong> revenus au sein du ménage. Il est par exemple très courant que le bétail<br />
ne soit abattu et consommé qu’en dernier recours, alors même que les taux de malnutrition sont<br />
alarmants ou que les légumes cultivés dans le potager soient uniquement dédiés à la vente. Il<br />
ne s’agit pas là d’un problème en soi mais il est important de prendre cet aspect en compte<br />
afin de maximiser l’impact de l’intervention. Si les légumes sont systématiquement vendus, la<br />
sensibilisation devrait inclure <strong>des</strong> aspects tels que la promotion d’un régime <strong>alimentaire</strong> sain et<br />
nutritif grâce à la consommation de produits disponibles sur les marchés, plutôt que se concentrer<br />
uniquement sur la consommation de produits cultivés par les ménages eux-mêmes. Voir le Policy<br />
Brief ACF ‘Considering Culture in Nutrition and Food Systems’.<br />
En plus <strong>des</strong> aspects socioculturels, la viabilité économique (le fait qu’un ménage soit en mesure<br />
d’investir dans une activité même après la fin du projet) joue un rôle majeur dans l’assurance d’un<br />
impact durable au projet.<br />
n 6.1.3 Créer <strong>des</strong> liens et <strong>des</strong> synergies avec les autres interventions<br />
L’impact nutritionnel <strong>des</strong> interventions en SAME peut être accru si l’intervention est mise en lien<br />
avec d’autres programmes pertinents. A l’échelle nationale et internationale, un certain nombre<br />
d’initiatives existent actuellement, notamment SUN et REACH (voir l’Encadré 12 sur l’initiative<br />
REACH). Chacune d’elle adopte une approche multisectorielle qui nécessite l’implication d’un<br />
grand nombre d’acteurs. Les gouvernements sont en charge <strong>des</strong> initiatives à l’échelle nationale.<br />
<strong>Optimiser</strong> l’impact nutritionnel <strong>des</strong> interventions <strong>sécurité</strong> <strong>alimentaire</strong> et moyens d’existence 49