Optimiser l'impact nutritiOnnel des interventiOns sécurité alimentaire ...

Préface
Ce manuel a pour objectif de fournir des recommandations pratiques aux personnels de
terrain pour optimiser l’impact nutritionnel des interventions sécurité alimentaire et moyens
d‘existence (SAME). Pour ce faire, il est indispensable d’adopter une approche systématique
‘tournée vers la nutrition‘ à chaque étape du cycle du projet et de favoriser une collaboration
étroite entre les différents secteurs techniques.
Le manuel trouve son origine dans la stratégie 2010-2015 1 d’ACF International ainsi que dans
le document d’orientation stratégique 2011-2015 2 du département sécurité alimentaire et
moyens d’existence. Il incarne le mandat de l’organisation qui s’engage dans la lutte contre
la faim et concentre ses efforts sur la question de la sous-nutrition. Il fait écho à la dynamique
internationale actuelle qui place la nutrition maternelle et infantile au rang de priorité dans la
perspective des objectifs du millénaire pour le développement (OMD) d’ici à 2015.
Ce manuel est également l’occasion de mettre à mal le mythe selon lequel la croissance
économique et, plus particulièrement, le développement agricole, aboutissent obligatoirement
à une amélioration de l’état nutritionnel des populations. En effet, l’augmentation de la
productivité agricole et/ou des revenus ne se traduit pas nécessairement par une amélioration
de la nutrition. Les liens entre croissance et nutrition ne sont pas linéaires et dépendent de
nombreux autres facteurs parmi lesquels le statut social de la femme, la santé, les infrastructures,
les normes sociales, les croyances et les traditions, pour n’en citer que quelques-uns.
Ce manuel ne traite pas à proprement parler d’intégration entre les différents secteurs
techniques (sécurité alimentaire et moyens d’existence, nutrition, santé mentale et pratique de
soins (SMPS), eau, assainissement et hygiène (WaSH)) mais cherche à mieux inclure la nutrition
au sein des activités et des pratiques SAME en renforçant la collaboration entre les secteurs. Il
s’agit de sensibiliser les équipes ACF ainsi que les autres acteurs humanitaires sur le rôle qu’ils
peuvent jouer en matière de nutrition s’ils adoptent de bonnes pratiques et mettent la nutrition
au cœur de leurs interventions.
Les données et informations présentées dans ce rapport ont été obtenues auprès des équipes
ACF mais également auprès de représentants d’autres organisations non gouvernementales
(ONG) et des Nations Unies et par le biais d’une revue de littérature approfondie en mars et
avril 2011.
1/ ACF International, 2010, Stratégie Internationale ACF 2010-2015, ACF, London.
2/ ACF, 2011, Cadre stratégique pour la Sécurité alimentaire et Moyens d’existence 2011-2015, ACF, Paris.