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ulletin swissherdbook I numéro 8/2012 Résultats de testage de décembre 2012 Valeurs d’élevage remarquablement stables Andreas Bigler La dernière mise en valeur n’a apporté que peu de changements, avec des valeurs d’élevage stables. Les nouveaux taureaux d’IA classés en août ont pour la plupart encore amélioré leurs valeurs d’élevage. L’offre de taureaux d’IA suisses est de bonne qualité dans toutes les races, mais les taureaux les plus jeunes ne sont pas tout à fait au sommet. La révision de l’ordonnance sur l’élevage est actuellement source d’insécurité pour les éleveurs. Avec la persistance de la faiblesse des prix du lait, elle jette une ombre sur les avantages procurés par les succès zootechniques. Pour les races de swissherdbook, le bilan zootechnique des dernières années ne pourrait guère être meilleur. Les vaches deviennent plus performantes pour une durée d’utilisation constante et leur morphologie ne cesse de s’améliorer, ce que l’on peut constater sur toutes les places d’exposition. La confiance placée dans notre génétique n’a jamais été aussi forte qu’aujourd’hui. Même chez la Red Holstein, qui affronte une forte concurrence étrangère, la part de semence indigène s’élève à quelque 85 %, un chiffre jamais atteint jusqu’ici. Par ailleurs, les effectifs du herd-book sont restés pratiquement constants. La satisfaction est uniquement ternie par la constance du faible niveau du prix du lait, alors que les coûts restent élevés. Au cours des 40 dernières années, la politique agricole suisse a encouragé davantage les races axées sur la production laitière. Nous constatons aujourd’hui également, notamment dans les régions où le volume de la production laitière augmente encore, une forte demande de vaches à haute performance. D’un autre côté, pour des raisons économiques, les croisements sont en nette augmentation, notamment avec des sujets de races à viande. Quand le contexte économique change rapidement, l’élevage en race pure a de la peine à s’adapter suffisamment vite et la combinaison de races différentes permet de réagir beaucoup plus rapidement en tenant compte des paramètres du moment. Depuis 40 ans, les éleveurs de tachetée rouge profitent de ce phénomène, puisqu’ils peuvent utiliser des taureaux de plusieurs races avec des buts d’élevage différents. Par rapport à d’autres races laitières, la tachetée rouge en a tiré des avantages zootechniques. Mais visiblement, on veut nous faire retourner 50 ans en arrière, à l’élevage en race pure dans des herd-books quasiment fermés. La nouvelle ordonnance sur l’élevage n’interdit certes pas l’élevage de croisement, mais ces animaux de herd-book seront discriminés financièrement, puisque la Confédération supprimera sa contribution financière annuelle à de tels herd-books. A l’heure actuelle, cette décision nous paraît parfaitement incompréhensible et en contradiction avec l’objectif prôné par la loi sur l’agriculture en vigueur, qui est d’encourager l’élevage. Les éleveurs ne devraient toutefois pas s’inquiéter inutilement. En principe, la Confédération tient sans changement à la promotion de l’élevage et chaque exploitant devrait pouvoir continuer à élever les vaches dont il obtient les meilleurs résultats en termes de rentabilité. Les fils de Talent restent dominants S’agissant des taureaux RH, rien de bien nouveau à relever. Les 15 fils de Talent, avec des valeurs d’élevage Jura-Park Platnum DAKOTA CH 120.0805.4240.4 RH née 3.10 DLC 1 re l., 5.2012 : 76/81/76/82 79 Performances : 2.00 237 7201 3,72 3,46 12RH 43 % +199 +0,13 +0,08 VEG 100 Père : Platnum-ET CA 000.6425.1021.9 RF Eleveur : Künzli Beat, Laupersdorf Propriétaires : Bernet Urs et Silvia, Hofstatt 3 I
ulletin swissherdbook I numéro 8/2012 MINNIFÉE CH 120.0764.2066.2 RH née 9.09 P 44/44 90 Performances : 2.04 305 7552 3,61 3,14 12RH 49 % +383 -0,26 -0,05 AT : 2,84 50 0,00 VEG 109 Père : Nilson-ET CH 120.0546.7948.8 RH Eleveur : Jeannerat Jean-Baptiste, Epiquerez Propriétaire : Krebs Niklaus, Burgistein globales élevées, restent dans l’offre. On citera également ACME-ET (VEG 128) et LEONARD (126) et les deux frères originaires des Etats-Unis, BIG APPLE-ET (128) et ABSOLUTE-ET (125). Big Apple s’est amélioré pour ce qui concerne la productivité, mais ses notes pour les teneurs et la morphologie ont baissé. Absolute a augmenté sa note pour la morphologie de 5 points à 128, s’est amélioré pour ce qui est des teneurs, mais a perdu 5 points d’IFI et pour le nombre de cellules. Comme on l’avait pronostiqué en août, September-RED BOY a pris la première place au palmarès selon le nombre d’inséminations. Il a certes perdu 3 points dans la morphologie, mais sa valeur d’élevage globale de 119 en fait le meilleur fils rouge de September, suivi de RED-ROCK (117) et de MARINE (116). Les autres taureaux suisses NILSON et HARLEQUIN restent stables. Dans l’ensemble, les 13 fils de September se distinguent avant tout par des notes élevées pour la morphologie. Père renommé de vaches d’exposition, ADVENT-ET est actuellement représenté par 10 taureaux dans le catalogue suisse d’IA depuis l’inscription de deux nouveaux sujets, PLATNUM-ET et DIPLOMA-ET. A lui seul, le porteur du facteur rouge Platnum-ET se situe au sommet avec une VEG de 126, même si son ILM de 105 est nettement en-dessous de la moyenne. Mais il convainc comme prévu par sa morphologie. Il reste encore 6 descendants de RUSTLER- ET dans le catalogue, le meilleur en termes de VEG étant MARGINAL, qui s’est amélioré de 3 points à 124. Il a amélioré son IFI de 6 points, mais ses points faibles – la fécondité de ses filles (TNR 73) et l’aptitude à la traite de 2.29 – restent des paramètres limitatifs. Avec son IFI de 126, BENURI reste le champion pour l’indice de fitness, alors que NOWBODY compte au nombre des perdants de cette mise en valeur. Les autres taureaux suisses de pointe sont RIFURO, fils de Royalist, avec une VEG de 126, Talent-ULTIMO (122), Devis-BRESTON et Jordan- FORMAT, tous deux avec 121. Parmi les nouveaux taureaux importés, les fils d’Elayo ELWOOD-ET (130), SELAYO et ITALIA-ET (128 tous les deux) impressionnent positivement en termes de valeur d’élevage globale. S’agissant des taureaux porteurs du facteur rouge, MR BURNS- ET et son fils STERLING-ET restent en tête de liste avec une VEG de 133. SHOTTLE-ET est représenté dans le catalogue par deux fils, DEMELLO- ET et RIVERDANE-ET avec 127 chacun. Avec GZIM (122), GOLDWYN est représenté dans l’offre par un deuxième fils testé positivement issu de l’élevage indigène. La demande montre que la valeur d’élevage globale n’est pas toujours déterminante pour l’utilisation d’un taureau. Très apprécié, SAVARD-ET a de nouveau augmenté quelque peu sa note et se distingue toujours par un profil équilibré. Son IME est à 116, sa durée d’utilisation à 108, son nombre de cellules à 111 et son IFI à 119. Grâce à son bon TNR et à son IFI de 118, DARDANIAN (Lichtblick x Stadel) est aussi très demandé. DONELL (IFI 128) et NILSON-ET (IFI 123) font partie des taureaux équilibrés pour une production laitière rentable. Offre abondante chez Swiss Fleckvieh Les résultats du programme de testage de Swiss Fleckvieh ont été réjouissants au cours des derniers mois et les taureaux d’IA actuels ont encore amélioré leurs notes. Blitz-JOHNNY DEPP et Kuvag-VAN- COUVER ont augmenté leur VEG de 6 points, MANUEL de 5 points et VALDO et NICO de 4 points chacun. PIEROLET garde la première place avec une VEG de 123, désormais suivi de Dominator-VALDO (122). Au troisième rang, avec une VEG de 120, on trouve à égalité FIDU, NORIS et GREGORY, le nouvel arrivant du mois d’août. VINOS reste le taureau préféré en termes de nombre d’utilisations. Il garde une VEG de 118 et reste le meilleur pour ce qui est de l’IME, avec RENATO-ET, un géni- I 4
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