bulletin - Swissherdbook

ulletin swissherdbook I numéro 8/2012
tions allemandes voient une grande
chance pour l’élevage RH dans l’élevage
sur l’absence de cornes. RUW
accouple par exemple des mères à
taureaux haut de gamme à des taureaux
sans cornes. Pour les taureaux
sans cornes, un prix d’achat plus élevé
est payé. La chance de l’élevage
sur l’absence de cornes au niveau
des RH réside avant tout dans la
propagation nettement plus large du
gène sans cornes dans la population.
La méthode de l’imputing permet de
constater avec 99 % de sécurité si le
taureau est homozygote sans cornes
ou pas. En Allemagne, Lawn Boy,
Laron P, Mitey et Colt P sont avant
tout utilisés comme pères à taureaux.
Dans son exposé, Stefan Rensing de
VIT a également souligné les avantages
de la sélection génomique pour
l’élevage Red Holstein. La sélection
génomique est importante avant tout
pour les critères fonctionnels, pour
lesquels les résultats sont disponibles
seulement tard.
Visites de deux exploitations
luxembourgeoises de pointe
MAT-LUX-RED, Paul Mathay, Flebour
La première exploitation visitée était
celle de Paul Mathay à Flebour. Elle
se situe à 460 m d’altitude au nordest
du Luxembourg. L’exploitation
compte 80 ha, dont 10 ha de maïs et
30 ha de céréales, le reste, ce sont des
surfaces herbagères. En plus, l’exploitation
possède encore 30 ha de
forêt. L’étable à stabulation libre a été
construite en dehors en 1991 et élargie
en 2007. Elle accueille 40 vaches
Red Holstein. En 2011, le rendement
laitier moyen était de 9’551 kg avec
4.26 % de matière grasse et 3.39 % de
protéine. Le but d’élevage de l’exploitation
est une vache avec de bonnes
teneurs du lait, une performance de
vie élevée et une très bonne morphologie.
Avec 8 vaches à 100’000 kg et la
moyenne du troupeau la plus élevée
au niveau de la classification morphologique
au Luxembourg (87.3) ainsi
que de nombreux succès remportés
lors d’expositions dans le pays et à
l’étranger, l’exploitation est certainement
proche de son but d’élevage.
Chaque année, 15 taureaux d’élevage
et 16 femelles d’élevage sont vendus
et quelques animaux d’élevage et
embryons sont achetés. Les taureaux
ayant exercé la plus grande influence
sur le troupeau sont Talent et September.
Les taureaux utilisés actuellement
sont Jotan, Alando, Big Apple
et différents jeunes taureaux génomiques.
L’exploitation a pu fêter de
grands succès avec Stadel-Celly, qui
a gagné de nombreuses expositions
et affiche une performance de vie de
100’000 kg. Celly nous a plu par son
air jeune et sa mamelle avec l’attache
toujours très haute. La championne
CELLY, fille de Stadel à Paul Mathay, a une performance de vie de 101’361 kg de lait.
Lawn Boy MONIA, une vache performante avec
une bonne morphologie de l’exploitation Antony
RH senior de la confrontation européenne
à Crémone, Talent-Mylène,
se trouve à l’étable de Paul Mathay.
En plus de cet immense succès, elle
est aussi la championne nationale
luxembourgeoise de 2011.
Antony’s Belle Vue, Nico Antony-de
Fouw, Beaufort
Chez Nico Antony à Beaufort, nous
avons pu visiter une étable moderne
avec robot de traite, construite en
2009. Cette étable accueille 75 vaches
Red Holstein et Holstein. La base du
troupeau d’élevage est la race MRY,
qui a été élevée jusqu’en 2001. Des
achats d’animaux d’élevage et d’embryons
doivent permettre d’atteindre
le but d’élevage actuel. La vache Red
Holstein doit présenter une bonne
performance et une morphologie
supérieure à la moyenne. De plus,
elle doit bien s’adapter au système
de traite avec robot. Le but est aussi
d’élever des vaches RH avec du
sang rare. L’exploitation compte une
SAU de 53 ha et 30 ha de forêt. Elle
se situe à 320 m d’altitude, dans la
petite Suisse luxembourgeoise. Les
précipitations se montent à 550 à
600 mm par an. Les taureaux suivants
ont exercé une grande influence sur
le troupeau : Adam, Stadel, Jocko
Besne, Talent et Lentini. Les taureaux
utilisés actuellement sont : Jerudo,
Kairo, Spektrum, Fever, Lonar, Applejax,
Lomac, Gold, Headliner, Parker-P,
Ladd-P, Atwood, Lithium, Highway,
Demo, Amor, Salve et Dude. L’année
21 I