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BULLDOG-FR V2 21/04/05 11:56 Page 20 AIDER LA PEAU À SE DÉFENDRE CONTRE LES AGRESSIONS EXTÉRIEURES Chez les chiens atopiques, la barrière cutanée ne contient pas assez de lamelles lipidiques (céramides)* entre les cellules. À cause de ce “ciment” insuffisant, la peau ne joue pas correctement son rôle protecteur et facilite la pénétration des allergènes (Inman & coll, 2001). 1 er objectif : renforcer l’efficacité de la barrière cutanée 27 substances susceptibles d’avoir un effet bénéfique sur la fonction de barrière cutanée ont été passées au crible par le Centre de Recherche de Waltham. Les critères de sélection reposaient sur la limitation des pertes en eau par l’épiderme, et la synthèse des lipides cutanés. - La niacine (ou nicotinamide) est synthétisée à partir du tryptophane. Elle est essentielle à la respiration cellulaire. En cas de carence, elle provoque une dermite prurigineuse de l’abdomen et des membres postérieurs chez le chien (on parle de pellagre chez l’homme). - L’acide pantothénique est impliqué comme co-enzyme dans de nombreuses synthèses, dont celles des acides gras. - Choline et inositol travaillent en tandem et jouent un rôle dans l’édification des membranes cellulaires. Combinée au phosphore, la choline forme les phospholipides. - L’histidine est indispensable à la croissance et à la maturation des cellules de l’épiderme, les kératinocytes. 4 vitamines du groupe B et 1 acide aminé* agissant en synergie ont été retenus (Watson & coll, 2003a). Les vitamines du groupe B sont des vitamines hydrosolubles : même utilisées à forte dose, elles ne sont pas stockées dans l’organisme. En général, une alimentation équilibrée et la synthèse faite par les bactéries intestinales garantissent un apport suffisant. L’apport peut cependant devenir marginal lors de pertes hydriques importantes ou de traitement antibiotique. L’effet bénéfique de l’administration de ce complexe s’installe en deux mois environ, en raison du temps nécessaire au processus de différenciation des cellules de l’épiderme. * voir glossaire p. 30 I 20
BULLDOG-FR V2 21/04/05 11:56 Page 21 Barrière cutanée 1 - Brique 2 - Ciment 3 - Cellule de la peau 4 - Céramides (lipides cutanés) À l’image du ciment liant les briques entre elles, les céramides assurent la cohésion des cellules de la peau. 2 e objectif : contrôler l’inflammation grâce aux acides gras essentiels Certains acides gras sont dits “essentiels” parce que l’organisme est incapable de les synthétiser. En cas de carence, la peau présente une desquamation importante et une altération de la fonction de barrière cutanée (Scott & coll, 2001). L’action des acides gras essentiels est double : ils rééquilibrent la composition du film lipidique superficiel pour limiter les phénomènes de sécheresse cutanée (Watson & coll, 2003b), et freinent d’autre part la synthèse des médiateurs de l’inflammation. Les propriétés antiinflammatoires des acides gras oméga 3 à longue chaîne (EPA/DHA) sont d’ailleurs largement utilisées en dermatologie humaine et vétérinaire (Byrne & coll, 2000). Leur administration régulière permet souvent de diminuer les doses de médicaments nécessaires pour calmer certaines irritations cutanées (Prélaud, 1999). Huiles végétales Graisse de volaille Apport d’acides gras insaturés Oméga 6* Acide linoléique Acide γ-linolénique Acide arachidonique Beauté du poil Oméga 3* Acide α-linolénique EPA - Acide Eicosapentaénoïque DHA - Acide Docosahexaénoïque Rôle anti-inflammatoire Huile de poisson L’apport direct d’EPA et DHA permet de compenser la saturation rapide des enzymes intervenant dans la transformation de l’acide α-linolénique. I 21 * voir glossaire p. 30
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