III-IV_Glucide-Lipid.. - Faculté de médecine Saint-Antoine ...
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Cahier d'Exercices en Biochimie / PCEM1 <strong>Gluci<strong>de</strong></strong>s-<strong>Lipid</strong>es / 14<br />
3.13 Soient les caractères suivants :<br />
1 - contient du phosphore<br />
2 - contient du glycérol<br />
3 - contient toujours une liaison ami<strong>de</strong><br />
4 - contient toujours une liaison ester<br />
Donner le(s) numéro(s) <strong>de</strong> caractère applicable(s) à:<br />
a. Sphingomyéline<br />
b. Glycolipi<strong>de</strong><br />
c. Phosphatidyl Inositol<br />
d. Cérami<strong>de</strong><br />
Justifier vos réponses<br />
3.14 Compléter le tableau suivant par un signe + ou - selon que la molécule présente ou non le<br />
caractère ou la propriété :<br />
Phosphatidyl Ethanol Amine<br />
Présence à la fois<br />
d’azote et <strong>de</strong><br />
phosphore<br />
Présence d’au<br />
moins une liaison<br />
ami<strong>de</strong><br />
Présence d’au moins une<br />
liaison phosphoester<br />
Caractère<br />
amphotère<br />
Cérami<strong>de</strong><br />
Sphingomyéline<br />
Phosphoinositi<strong>de</strong><br />
Phosphatidyl Choline<br />
Trioléine<br />
Justifier vos réponses<br />
4. DÉR<strong>IV</strong>ÉS ISOPRÉNOÏDES<br />
4.1 Donner quelques caractérisitques <strong>de</strong> la structure du cholestérol en signalant les parties<br />
polaires et apolaires.<br />
4.2 Quelle est, parmi les formules suivantes , la formule du cholestérol<br />
Faculté <strong>de</strong> Mé<strong>de</strong>cine <strong>Saint</strong>-<strong>Antoine</strong> & Pitié Salpétrière
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