Rapport de Phase I - Le monde des PyrÃ©nÃ©es

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1 PLACE DU PASTORALISME DANS LES ALPES FRANÇAISES L’objectif de cette première partie est de dresser un portrait des systèmes de production pastoraux parmi les autres systèmes de production agricoles des Alpes. Pour cela, l’approche retenue a été de travailler « du général au particulier » : la place des systèmes d’élevages dans l’agriculture alpine puis la place des systèmes pastoraux dans l’élevage alpin et enfin une caractérisation plus détaillée des différents systèmes de productions pastoraux seront ainsi abordées dans ce chapitre. 1.1 Eléments de méthodes 1.1.1 Des sources de données pastorales anciennes et limitées En matière de recensement des activités agricoles dans les Alpes, deux grandes sources d’information existent : - les recensements et inventaires agricoles nationaux appliqués à l’ensemble des productions et des régions françaises (Recensements Généraux Agricoles, Registres parcellaires graphiques issus des déclarations PAC des agriculteurs) - Les enquêtes pastorales réalisées dans les régions de massifs montagneux et sur les systèmes d’élevage. Le tableau suivant synthétise les principales caractéristiques de ces sources de recensements : date, échelle géographique de travail, méthode de collecte, atouts, limites (source : retours d’expérience Acteon et échanges avec des experts du Cemagref et de l’Institut de l’élevage). Tableau 1. Synthèse, atouts et limites des principales sources de recensements agricoles dans les Alpes. ACTeon – Cemagref – Evaluation de l’impact socio économique du loup sur les systèmes pastoraux dans les Alpes Françaises Rapport Phase I - Dec 2009 12
Type de recensement Date Détail Atouts Limites Pour en savoir plus Recensement général agricole 1979, 1988, 2000. Un nouveau recensement est prévu pour fin 2010 - Données agrégées au niveau communal et cantonal. - Requête possible sur la base de données individuelles auprès des services régionaux de Statistiques (SRISE) - Exhaustif sur l’ensemble des communes et des exploitations françaises - Questionnaire direct auprès de l’exploitant. - Exploitations professionnelles 1 et non professionnelles (pluriactifs, retraités) - Absence d’information dans le RGA communal pour les communes comptant moins de 3 exploitations pour des raisons de secret statistique (données disponibles au niveau cantonal) - Surfaces de parcours collectif non prise en compte (uniquement parcours privés) - Phénomène de privatisation d’Alpages collectifs entre les recensements biaisant les comparaisons Publications et Base de données communales et cantonales RGA 1979, 1988, 2000 - Exploitation affectée à la commune du siège de l’exploitation, secteurs de transhumance non intégrés. Enquêtes structures de 2000, 2005, 2007 - Enquête en face à face sur un échantillon d’exploitations du RGA 2000 (2007 : 74 220 exploitations enquêtées) - Echantillonnage stratifié selon trois critères (orientation technicoéconomique, taille économique et département). - Résultats disponibles au niveau départemental, régional et national - Permet d’identifier les évolutions récentes - L’enquête de 2000 permet de réaliser le calage de l’échantillon avec le RGA 2000 exhaustif - Résolution limitée au niveau départemental - Risque de biais dans l’échantillonnage - Même manque que le RGA concernant le pastoralisme (parcours collectifs non pris en compte, phénomènes de transhumance ignorés) Protocole et résultats des Enquêtes de structures 2000, 2005, 2007 téléchargeables sur le site internet d’AGRESTE 1 Définition: Exploitations dont le nombre d'UTA est supérieur ou égal à 0,75 et la marge brute standard est supérieure ou égale à 12 hectares équivalents blé. ACTeon – Cemagref – Evaluation de l’impact socio économique du loup sur les systèmes pastoraux dans les Alpes Françaises Rapport Phase I - Dec 2009 13
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