L'art de la table caribéenne Le Gombo Portrait du Chef - Fleurdepice

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14 ou celle d’un autre, tout est question de passion et… d’amour du goût. Celle de Thierry ne s’arrête pas à l’Atelier. Elle s’exporte au travers de Mille et une saveur*. Thierry est traiteur depuis décembre 2007. Et, une fois de plus, il est question d’amour. Mille et une saveurs est une affaire de famille qu’il gère avec son épouse… Et qui fera la mienne aussi, d’affaire, je veux dire ! Parce qu’en plus des bons plats, l’entreprise assure l’ambiance, la musique, la lumière… Bon. Pour ce soir, ce sera thon-salade. Et pour samedi, avec les amis, ce sera traiteur ! * Mille et une saveurs : 06.90.73.15.43 Brandade de lambi
dos de daurade et velouté de lambi 15
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