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lelier écorche les bêtes et c'est bien là un métier qui se rapproche
de celui de boucher. La cour refusa d'admettre ces
conclusions '. Toutefois on ne peut affirmer que ce soit pour
la raison indiquée par Tévêque. En elTct les monitions n'avaient
pas été
faites.
D'ailleurs il n'y avait pas grand intérêt à celte extension,
puisque la clémentine ne fait en somme qu'application du
droit commun, sauf aux clercs mariés.
Elle aurait présenté
au' contraire une grande importance, si la jurisprudence avait
cessé d'exiger les monitions préalables comme condition de
la déchéance. A lire les coutumiers, on croirait bien
que cet
important progrès fut accompli au moins à la fin du
xiv° siècle. Jacques d'Ableiges et plus nettement encore
Boutillier mettent sur le môme pied goliards et bouchers et
taverniers, qui perdraient ainsi le privilège sans monitions
au moins par un an d'exercice de leur vile profession -. Mais
les documents de la jurisprudence ne paraissent pas confirmer
les coutumiers sur ce point. On voit des clercs b'ouchers
rendus à l'ordinaire, sauf, comme pour n'importe quel clerc,
le jugement du cas privilégié par le juge lai^. En i397
Jaquet, boucher, appelait d'une sentence du prévôt de Paris
décidant qu'il serait tenu en prison laïque durant le procès
sur son état. Il alléguait sa tenue cléricale et le défaut de
monitions. La cour jugea qu'il avait mal appelé et le ren-
1.X2A 12. 439 r", 1400.
2. X2A 12, 187 r», 14 nov. 1393.
3. « Item tous les jongleurs, bateleurs et joueurs de corde et autres jeux
diffamés. Item escorcheurs, bouchers, couraliers, clercs de taverne et moult
d'autres persounes diliamées et ne d^jv-ent point jouir du privillège de clerc
soit mariez ou non » . Grand Coutiimier, IV, p. 628 ». Généralement dois
scavoir que par droite loy de canon il est défendu a tout clerc d'estre jongleur,
cappuleur, gouliard, joueur de dez, yvrogne, bordelier, iioulier, tavernier,'
cabarelier, maquerel, boucher, foulon, barbier, ribault en chemise, joueur en
place commune, enchanteur, sorcier, vuideur d'aisemens, putier, dilîameur
de diffamations publiques, toutes telles gens ne doivent jouir de privillège de
clerc ne de tonsure, mesmement taverniers puisqu'ils en^sont anmonestez, si
moins d'un an l'avoient esté. Mais si par plus d'un an l'avoient esté, lors n'en
faut point introduction autre que seulement l'exécution sommaire ou ce
débatre en cas présent». Somme rural, II, vu.