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MR thèse 2006-21 - Bibliothèque Ecole Centrale Lyon

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Chapitre III – Efficacité du Nettoyage et/ou de la Désinfection vis-à-vis de la protéine prion<br />

(a)<br />

Protéinase K -<br />

(b)<br />

Protéinase K +<br />

N2<br />

N2 N2<br />

N2-DD1<br />

DD1-DD1<br />

2 log<br />

2.6 log<br />

N2<br />

N2 N2<br />

N2-DD1<br />

DD1-DD1<br />

2 log<br />

2.6 log<br />

MCJs<br />

6PB1<br />

263K<br />

C506M3<br />

22L<br />

Figure III-16 : Détection indirecte par Western blot de la protéine prion résiduelle du MCJs et des<br />

souches animales 6PB1, 263K, C506M3 et 22L. (a) sans traitement des fils à la protéinase K, (b)<br />

après traitement des fils à la protéinase K.<br />

NB : les résultats sont discordants pour le double nettoyage par l’Aniosyme DD1 sur la salissure MCJs<br />

avec et sans traitement à la protéinase K. Le faible signal observé sans traitement à la protéinase K est un<br />

artéfact. Les résultats présentés sur la figure suivante le confirment.<br />

Ces données sur la sensibilité variable, intrinsèque ou acquise, des souches à la digestion enzymatique<br />

posent la question de savoir si une digestion à la protéinase K est réellement judicieuse dans la<br />

problématique qui est la nôtre. En effet, cette digestion, nous permettant de contrôler la spécificité de la<br />

détection représente un risque de faux négatifs, comme l’illustre la situation observée pour la souche<br />

C506M3.<br />

Il est néanmoins possible de minimiser ce risque en ayant recours à des digestions enzymatiques partielles<br />

par des concentrations croissantes de protéinase K [Fichet, et al. 2004]. Toutefois, cette option conduit à<br />

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