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MR thèse 2006-21 - Bibliothèque Ecole Centrale Lyon

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Chapitre III – Efficacité du Nettoyage et/ou de la Désinfection vis-à-vis de la protéine prion<br />

pas différentes de celles observées pour le contrôle de l’adsorption. Cela pose donc la question de la part<br />

de l’activité enzymatique dans les procédés de nettoyage.<br />

En résumé, la faible sensibilité offerte par la salissure de PrPc et les interrogations concernant le rôle des<br />

enzymes dans le nettoyage compromet, en l’état actuel de nos connaissances, la possibilité d’une<br />

détection indirecte et spécifique de la PrPsc sans confirmation préalable par un traitement à la protéinase<br />

K.<br />

Efficacité des procédés de nettoyage vis-à-vis des salissures protéiques PrPsc et<br />

PrPres du vMCJ :<br />

Les méthodes précédentes : le PND, la méthode isotopique et la méthode de détection directe de la PrPres<br />

sur support, nous ont permis de constater une incidence possible de la nature de la salissure sur<br />

l’efficacité du procédé. En effet, des formulations présentant des PND élevés sur une salissure riche en<br />

lipides s’avéraient peu efficaces vis-à-vis d’une salissure protéique. Bien que ces salissures protéiques ne<br />

soient pas représentatives de la nature réelle des salissures, nous souhaitions vérifier ces observations visà-vis<br />

de la protéine prion. Nous avons donc évalué les procédés du double nettoyage par les Aniosyme N2<br />

et DD1 sur de la PrPsc et de la PrPres (partiellement) purifiées provenant du vMCJ.<br />

Les résultats sont présentés sur la figure III-15(a) pour la PrPsc et III-15(b) pour la PrPres.<br />

(a)<br />

PrPsc<br />

(b)<br />

PrPres<br />

N2-N2<br />

N2-DD1<br />

DD1-DD1<br />

2 log<br />

2.6 log<br />

vMCJ<br />

N2-N2<br />

N2-DD1<br />

DD1-DD1<br />

2 log<br />

2.6 log<br />

30 kDa<br />

27 kDa<br />

22 kDa<br />

30 kDa<br />

27 kDa<br />

22 kDa<br />

Figure III-15 : Détection indirecte de la PrPsc résiduelle (a) et de la PrPres résiduelles (b) du vMCJ<br />

par Western blot.<br />

Quel que soit le procédé du double nettoyage testé, la PrPsc résiduelle est détectée par Western blot. Une<br />

classification des performances est cependant possible. Le double nettoyage par l’Aniosyme N2 est plus<br />

efficace que le double nettoyage par les Aniosyme N2 et DD1, lui-même plus efficace que le double<br />

emploi de l’Aniosyme DD1.<br />

Dans le cas du double nettoyage par l’Aniosyme N2, nous constatons une digestion partielle de la PrPsc<br />

objectivée par une diminution des poids moléculaires de l’ensemble des glycoformes, donnant une allure<br />

caractéristique de la PrPres du vMCJ. Ceci témoigne d’une activité enzymatique des protéases contenues<br />

dans cette formulation. La PrP détectée est donc de la PrPres. Ce résultat nous permet également de<br />

suggérer une activité des protéases de la formulation, à la surface des supports, sur les protéines<br />

adsorbées.<br />

Pour le procédé Aniosyme N2 puis DD1, la diminution des masses moléculaires des glycoformes ne<br />

semble que partielle. Cette diminution n’étant pas observée pour le double nettoyage par l’Aniosyme<br />

DD1, ceci traduit une activité enzymatique plus ou moins efficace suivant la formulation puisque les<br />

concentrations et la nature des enzymes sont identiques pour les deux formulations.<br />

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