MR thèse 2006-21 - Bibliothèque Ecole Centrale Lyon

More documents

Recommendations

Info

Chapitre IV – Les Protagonistes de la Détergence l’efficacité des formulations. Pour confirmer l’effet antagoniste du PHMB dans la détergence, nous avons suivi la même démarche que précédemment. Nous avons donc comparé les performances des formulations Aniosyme N2 et DD1 avec et sans PHMB. Les rapports N1s/Cr2p3 calculés à partir des données XPS pour chacune des formulations sont présentés sur la figure IV-4. Les résultats obtenus par la méthode isotopique sont présentés sur la figure IV-5. 0.4 0.3 N1s/Cr2p3 0.2 0.1 0 H2Or Aniosyme DD1 DD1 sans PHMB Aniosyme N2 N2 sans PHMB Figure IV-4 : Rapport N1s/Cr2p3 obtenus sur le couple BSA/oxyde de chrome nettoyé par les formulations Aniosyme DD1 et N2 avec ou sans polyhexaméthylène biguanide (PHMB) 250 BSA adsorbée (ng/cm²) 200 150 100 50 0 H2Or Aniosyme DD1 DD1 sans PHMB Aniosyme N2 N2 sans PHMB Figure IV-5 : Quantité de BSA résiduelle sur substrats d’AISI 304 nettoyés par les formulations Aniosyme N2 et DD1 avec ou sans polyhexaméthylène biguanide (PHMB). Le contrôle H 2 Or est présenté pour comparaison. Le PHMB minimise les performances des Aniosyme DD1 et N2. - 104 -
Chapitre IV – Les Protagonistes de la Détergence La différence observée entre les rapports N1s/Cr2p3 obtenus pour l’Aniosyme DD1 avec et sans PHMB n’est pas significativement différente, comparativement à celle observée pour l’Aniosyme N2 (figure IV- 4). Le PHMB est peu présent dans l’Aniosyme N2 par rapport à l’Aniosyme DD1. Pourtant, le rapport N1s/Cr2p3 diminue de 12% lorsque le PHMB est omis de l’Aniosyme N2 alors qu’il ne diminue que de 7% pour l’Aniosyme DD1. Néanmoins, dans les deux cas, l’absence de PHMB abaisse le rapport N1s/Cr2p3. La méthode isotopique en revanche montre une réduction significative des quantités résiduelles de BSA adsorbée en l’absence de PHMB (figure IV-5). Auparavant, et compte tenu que l’Aniosyme DD1 contient 25 fois plus de PHMB que l’Aniosyme N2, les différences d’efficacité observées entre ces deux formulations sont déjà une indication de l’effet antagoniste du biguanide. A présent, si le PHMB est omis dans chacune de ces deux formulations, on observe dans les deux cas une diminution de la quantité de BSA adsorbée. Pour l’Aniosyme DD1 sans PHMB, la quantité de BSA adsorbée diminue de 39% par rapport à cette même formulation en présence de PHMB. Pour l’Aniosyme N2, la quantité de BSA est réduite de 36%. Ces résultats montrent que le PHMB est néfaste vis-à-vis des performances des formulations, et ce même lorsqu’il est formulé en très faible quantité, comme c’est le cas pour l’Aniosyme N2. I.4. Rôle et spécificité des enzymes dans la détergence Les enzymes ou plus particulièrement les protéases, lorsqu’elles sont formulées, améliorent les performances des produits et ceci se traduit sur la surface par une diminution de la quantité de protéines résiduelles. Comment expliquer cette synergie - Une simple solution d’enzymes, non formulée, pourrait présenter une activité détergente intrinsèque, qui s’additionnerait aux propriétés détergentes initiales de la formulation. Ceci est peu probable puisque les enzymes sont également des protéines. Elles auraient donc plutôt tendance à s’adsorber sur les surfaces. - Les tensioactifs de la formulation permettant de désorber les protéines, les protéases pourraient alors les dégrader en solution limitant ainsi leur éventuelle réadsorption. Cependant, compte tenu des résultats présentés dans le chapitre III, il semble fort probable que les protéases agissent également sur les protéines adsorbées. En effet, nous avons observé que la protéine prion résiduelle, après nettoyage par la formulation Aniosyme N2, présentait les caractéristiques électrophorétiques de la PrPres (figure III-15). Ces résultats suggèrent donc une digestion enzymatique sur la PrPsc adsorbée à la surface des fils d’acier inoxydable. Dans ce contexte, la présence de tensioactifs permettrait la désorption des complexes protéines-protéases ou des peptides résiduels, plus solubles. Dans le but d’infirmer et de confirmer respectivement ces hypo<strong>thèse</strong>s, nous avons utilisé le couple BSA/oxyde de chrome et traité ces substrats par des solutions de lipase, d’amylase et de protéase non formulées, les concentrations en enzymes étant les mêmes que celles utilisées pour les formulations Aniosyme N2 et DD1. Les propriétés détergentes des solutions enzymatiques sont comparées à celle de l’eau du réseau (H 2 Or). Les résultats obtenus sont présentés dans la figure IV-6 et montrent que les solutions de lipases et d’amylases ne présentent pas d’activité détergente puisque la réduction du rapport N1s/Cr2p3 n’est pas plus importante que celle observée pour l’eau du réseau, comparativement au rapport calculé avant traitement (BSA). - 105 -
Page 1:
N° d’ordre 2006-21 Année 2006 T
Page 5 and 6:
SOMMAIRE INTRODUCTION GENERALE CHAP
Page 7:
CHAPITRE V: INTERFACE BSA/METAL I.
Page 10 and 11:
et quantitativement l’efficacité
Page 12 and 13:
Chapitre I - Les ATNC, un Problème
Page 14 and 15:
Chapitre I - Les ATNC, un problème
Page 16 and 17:
Page 18 and 19:
Page 20 and 21:
Page 22 and 23:
Page 24 and 25:
Page 26 and 27:
Page 28 and 29:
Page 30 and 31:
Page 32 and 33:
Page 34 and 35:
- 26 - Chapitre II - Evaluation du
Page 36 and 37:
- 28 - Chapitre II - Evaluation du
Page 38 and 39:
Chapitre II - Evaluation du Nettoya
Page 40 and 41:
Page 42 and 43:
Page 44 and 45:
Page 46 and 47:
Page 48 and 49:
Page 50 and 51:
Page 52 and 53:
Page 54 and 55:
Page 56 and 57:
Page 58 and 59:
Page 60 and 61:
Page 62 and 63: Chapitre II - Evaluation du Nettoya
Page 64 and 65: Chapitre III - Efficacité du Netto
Page 106 and 107: - 98 - Chapitre IV - Les Protagonis
Page 108 and 109: Chapitre IV - Les Protagonistes de
Page 132 and 133: - 124 - Chapitre V - Interface BSA/
Page 134 and 135: Chapitre V - Interface BSA/métal l
Page 136 and 137: Chapitre V - Interface BSA/métal L
Page 138 and 139: Chapitre V - Interface BSA/métal I
Page 140 and 141: Chapitre V - Interface BSA/métal m
Page 146 and 147: Chapitre V - Interface BSA/métal C
Page 148 and 149: Chapitre V - Interface BSA/métal
Page 150 and 151: Chapitre V - Interface BSA/métal t
Page 152 and 153: Chapitre V - Interface BSA/métal C
Page 154 and 155: Chapitre V - Interface BSA/métal A
Page 156 and 157: Chapitre V - Interface BSA/métal (
Page 158 and 159: Chapitre V - Interface BSA/métal D
Page 160 and 161: Chapitre V - Interface BSA/métal L
Page 162 and 163:
Chapitre V - Interface BSA/métal L
Page 164 and 165:
Chapitre V - Interface BSA/métal E
Page 166 and 167:
Chapitre V - Interface BSA/métal m
Page 168 and 169:
Chapitre V - Interface BSA/métal F
Page 170 and 171:
Chapitre V - Interface BSA/métal U
Page 172 and 173:
Chapitre V - Interface BSA/métal I
Page 174 and 175:
Chapitre V - Interface BSA/métal (
Page 176 and 177:
Chapitre V - Interface BSA/métal A
Page 178 and 179:
Chapitre V - Interface BSA/métal C
Page 180 and 181:
Chapitre V - Interface BSA/métal P
Page 182 and 183:
Chapitre V - Interface BSA/métal V
Page 184 and 185:
Chapitre V - Interface BSA/métal D
Page 186 and 187:
Chapitre V - Interface BSA/métal D
Page 188 and 189:
Chapitre V - Interface BSA/métal R
Page 190 and 191:
- 182 - Chapitre V - Interface BSA/
Page 192 and 193:
Conclusion Générale résiduelle,
Page 194 and 195:
- 186 -
Page 196 and 197:
Annexe 1 - La Spectroscopie de Phot
Page 198 and 199:
Annexe 1 - La Spectroscopie de Phot
Page 200 and 201:
Annexe 2 - Marquage des protéines
Page 202 and 203:
Annexe 3 - Le Western blot Le princ
Page 204 and 205:
Annexe 3 - Le Western blot Les cond
Page 206 and 207:
- 198 - Annexe 3 - Le Western blot
Page 208 and 209:
Annexe 4 - Les Biais Méthodologiqu
Page 210 and 211:
Annexe 4 - Les Biais Méthodologiqu
Page 212 and 213:
Annexe 5 - Calculs des épaisseurs
Page 214 and 215:
- 206 -
Page 216:
- 208 -
show all

MR thèse 2006-21 - Bibliothèque Ecole Centrale Lyon

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?