MR thèse 2006-21 - Bibliothèque Ecole Centrale Lyon

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et quantitativement l’efficacité du nettoyage vis-à-vis des protéines adsorbées. Bien que leur mise en œuvre nécessite d’adapter la salissure non seulement à la sensibilité, mais également à la spécificité de la technique, ces méthodes apparaissent comme étant complémentaires et parfaitement adaptées à l’étude du nettoyage des surfaces métalliques. Le chapitre III relate la démarche expérimentale mise en œuvre afin de pouvoir proposer un procédé de nettoyage efficace vis-à-vis du risque prion. Compte tenu des contraintes liées à la manipulation de ces agents infectieux, cette démarche se scinde en deux étapes. En premier lieu, les formulations et les procédés performants sont sélectionnés en fonction de leur efficacité pour éliminer l’albumine et le fibrinogène adsorbés sur des surfaces d’acier inoxydable. Dans un deuxième temps, l’efficacité des procédés retenus est évaluée spécifiquement vis-à-vis du risque prion. Pour cela, nous avons mis en place une méthode de détection indirecte de la protéine prion résiduelle adsorbée sur fils d’acier inoxydable. L’incidence de l’environnement lipidique des prions ainsi que les effets de souches sont pris en considération dans l’évaluation des procédés. Cette démarche expérimentale nous permet de proposer un procédé de nettoyage et de désinfection dont l’efficacité à l’encontre du risque prion est établie in vitro. Le chapitre IV est consacré à l’étude des enzymes et des principes actifs antimicrobiens entrant dans la composition des formulations nettoyantes et/ou prédésinfectantes. En raison des effets de synergie et d’antagonisme observés dans le cadre de la validation des procédés et compte tenu du fait que les performances des formulations sont définies par la maîtrise et la connaissance des constituants qui la composent, nous souhaitions apporter des éléments de réponse sur le rôle et le mode d’action de ces protagonistes. En raison des difficultés rencontrées pour éliminer la protéine prion adsorbée sur les surfaces métalliques et au regard de l’adsorption irréversible des protéines en règle générale, nous pensons que la compréhension détaillée des interactions protéines/surfaces serait d’un grand intérêt. En formulant l’hypothèse d’une chimisorption des protéines, le dernier objectif de ce travail est de proposer une approche expérimentale permettant d’étudier les interfaces protéines/surfaces par spectroscopie de photoélectrons. Ainsi, le chapitre V est consacré à l’étude des interfaces formées entre les protéines et des surfaces métalliques de chrome et d’or. Des trois approches proposées, seule la métallisation des protéines nous permet d’accéder à la formation de l’interface et d’observer l’existence de modifications chimiques importantes en faveur de la chimisorption des protéines sur les surfaces métalliques.
Chapitre I – Les ATNC, un Problème de Santé Publique SOMMAIRE DU CHAPITRE I LES ATNC, UN PROBLEME DE SANTE PUBLIQUE I. GENERALITES.................................................................................................................................- 6 - I.1. LE PRION : LE GENE PRNP, PROTEINE PRION CELLULAIRE ET PROTEINE PRION PATHOLOGIQUE .... - 7 - I.1.1. Le gène PRNP.......................................................................................................................- 7 - I.1.2. La protéine prion cellulaire PrPc.........................................................................................- 8 - I.1.3. La protéine prion pathologique PrPsc..................................................................................- 9 - I.2. LES MALADIES HUMAINES A PRIONS............................................................................................ - 11 - II. LES RISQUES POUR LA SANTE PUBLIQUE .........................................................................- 14 - II.1. LES PATIENTS A RISQUE ............................................................................................................. - 14 - II.2. LES TISSUS A RISQUE.................................................................................................................. - 16 - II.3. LES ACTES A RISQUE .................................................................................................................. - 16 - II.4. INACTIVATION DES ATNC ......................................................................................................... - 17 - III. LE TRAITEMENT DES DISPOSITIFS MEDICAUX REUTILISABLES : CAS PARTICULIER DES ENDOSCOPES SOUPLES THERMOSENSIBLES ...................................- 18 - III.1. LE PRETRAITEMENT OU PRE-DESINFECTION.............................................................................. - 19 - III.2. LE DOUBLE NETTOYAGE ........................................................................................................... - 19 - III.3. LE RINÇAGE INTERMEDIAIRE .................................................................................................... - 19 - III.4. LA DESINFECTION ..................................................................................................................... - 20 - III.5. LE RINÇAGE FINAL.................................................................................................................... - 20 - IV. LE NETTOYAGE.........................................................................................................................- 21 - IV.1. LES MECANISMES DE LA DETERGENCE...................................................................................... - 21 - IV.2. LES CARACTERISTIQUES DES FORMULATIONS NETTOYANTES ET/OU PRE-DESINFECTANTES ..... - 21 - IV.2.1. Les Agents de surface.......................................................................................................- 22 - IV.2.2. Les adjuvants....................................................................................................................- 22 - V. CONCLUSIONS .............................................................................................................................- 23 - VI. REFERENCES..............................................................................................................................- 23 - - 3 -
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