Martinez #12

#12 2014/ 2015

É D I T O
Partager pour réussir
Success through sharing
En intégrant la famille Hyatt, le légendaire hôtel cannois a
fait siennes ses valeurs. Des valeurs d’excellence basées sur
les relations humaines. Ainsi, le Grand Hyatt Cannes Hôtel
Martinez a-t-il mis au cœur de ses préoccupations la
satisfaction pleine et entière de sa clientèle, tout en
maintenant une implication forte de ses équipes. L’hôtel se
doit d’être un rendez-vous convivial où tout est mis en
œuvre pour satisfaire ses hôtes, de la personnalisation de
leurs séjours à l’anticipation de leurs demandes. Pour les
équipes, servir doit être synonyme de satisfaction
personnelle et d’empathie. Du bien-être de tous dépend la
réussite de notre hôtel.
En ce printemps 2014, le Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez
est fier et heureux de proposer à ceux qu’il héberge une
expérience inédite, celle d’une nouvelle gamme olfactive de
produits d’accueil, créée spécialement par Isabelle Burdel,
créatrice de parfums au talent reconnu. “73 La Croisette”,
cette nouvelle marque, est également déclinée en une ligne
élégante et chic de cravates et de foulards. 2014 est aussi
une année anniversaire. La Zplage
célèbre ses 10 ans et pour être à la
hauteur de l’événement, nous y
proposons tout l’été des soirées
festives sous le signe de la joie de
vivre. Comme toujours et quelle
que soit la saison, Christian
Sinicropi, notre chef exécutif, met
son esprit créatif au service d’une
cuisine respectueuse des produits
mais néanmoins inventive. C’est
tout cela, le Grand Hyatt Cannes
Hôtel Martinez : un lieu mythique à
l’esprit Art déco, des hommes et
des femmes qui l’animent et
portent haut ses couleurs, des
hôtes venant des quatre coins de la
planète et qui franchissent chaque
jour son seuil. Au cours des mois à
venir, se prépare activement un
plan de rénovation totale qui
s’organisera de façon échelonnée
durant les trois prochaines années.
Une rénovation indispensable, tout
en douceur et qui conservera
intacte la personnalité de notre
belle maison.
By joining the Hyatt family, the legendary Cannes hotel
has taken on board its values - the values of excellence
based on human relations. And so the Grand Hyatt
Cannes Hotel Martinez has put the complete satisfaction
of its clientele at the heart of its concerns whilst at the
same time ensuring the full involvement of its teams. A
hotel has to be a friendly and sociable place where
everything is done to please the guests, from ensuring
them a personal welcome to anticipating their demands.
For the staff, service must be synonymous with personal
satisfaction and empathy. The success of our hotel
depends on the wellbeing of all.
This spring of 2014, the Grand Hyatt Cannes Hotel
Martinez is happy and proud to offer its guests a truly
unusual experience, a new fragrance range of
complimentary products created specially by Isabelle
Burdel, a perfumer designer whose talent is well known.
This new brand, “73 La Croisette”, also offers a chic and
elegant line of ties and scarves. 2014 is also an anniversary
year. The Zplage is ten years old
and to celebrate this event we
are offering festive evenings all
summer long that are all about
joie de vivre. As always, no matter
what the season, our executive
chef Christian Sinicropi puts his
creative mind to preparing a
cuisine that combines respect for
ingredients with inventive flair.
The Grand Hyatt Cannes Hotel
Martinez is all these things: a
legendary place in the Art Deco
spirit, men and women who bring
the place to life and fly the flag
for this hotel, guests from the
four corners of the planet who
cross its threshold every day. In
the coming months a total
renovation programme will be
under way, spaced out over the
next three years. An essential
renovation which will be carried
out with sensitivity and will
preserve the personality of our
beautiful hotel.
© Didier Bouko
Claudio Ceccherelli,
Directeur Général
5

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Haute fréquence et haute précision.
Véritable concentré d’innovations, la Classique Chronométrie 7727 et son
balancier sur pivots magnétiques cadencé à 10Hz affichent une marche
moyenne de -1 à +3 secondes par jour. Ce nouveau jalon dans le domaine
de la haute précision en horlogerie mécanique, grâce notamment à une
totale maîtrise des propriétés du silicium et du magnétisme, couronne cet
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s o m m a i r e
18 Actualités
news
24 news - 10 ans déjà !
10 years already!
28 égérie - julianne moore l’incandescente
julianne moore, the fiery beauty
34 portrait - l’oréal paris, “parce que je le vaux bien”, 40 ans après
l’oréal paris “because i’m worth it”, 40 years later
40 saga - noir et c’est tout !
black and only black!
49 people - red carpet
red carpet
68 shopping
shopping
15

s o m m a i r e
76 spa - un soin révolutionnaire
a revolutionary treatment
82 staff - quel talent !
hidden talents
88 découverte - désert d’hier et city d’aujourd’hui
once a desert, now a city
96 art - la côte d’azur, terre d’art
the french riviera, a land of culture
102 gastronomie - 4 chefs au piano
4 chefs working in harmony
106 gastronomie - christian sinicropi, ses plus belles rencontres
christian sinicropi, his most wonderful encounters
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n e w s
chopard, Du tapis
rouge au circuit
Chopard, From the red
carpet to the race track
c
Livia Firth et Caroline Scheufele
hopard et le Festival de Cannes restent indissociables. En 2014, l’horloger genevois
devient également “Official Timing Partner” de Porsche Motorsport. Le point sur ces
deux engagements forts de la marque.
Elle symbolise le Festival de Cannes, attire toutes les convoitises et suscite l’émotion de
ceux qui la reçoivent. Pour Chopard, elle est bien plus que cela. La Palme d’Or reste
l’emblème d’une relation privilégiée avec le rendez-vous cannois et international du 7 e
art. En 1998, à la demande de Pierre Viot, Caroline Scheufele lui offre un nouveau
visage. Depuis, l’histoire entre la manifestation et Chopard perdure. En 2014, elle prend
un nouveau tour et s’auréole d’une image éco-responsable, offrant aux yeux du monde
sa volonté d’œuvrer pour un luxe citoyen et respectueux de l’environnement. Pour la
première fois, la Palme d’Or est réalisée en or certifié “Fairmined”. Pour Chopard, l’inédit
s’inscrit dans une politique volontariste d’engagement. Membre du Responsible
Jewellery Council (RJC), une organisation leader dans la fixation des normes
environnementales, sociétales et éthiques, Chopard a imaginé de nouvelles créations de
haute joaillerie, réunies dans la Green Carpet Collection.
Chopard and the Cannes Film Festival are inseparable. In 2014, the Geneva-based watch
manufacturer also became the ‘Official Timing Partner’ of Porsche Motorsport. We
take stock of the brand’s two strong commitments.
Symbolic of the Cannes Film Festival, it is highly coveted and causes much
emotion when received. For Chopard, it is much more than that. The Palme
d’Or remains the symbol of a privileged relationship with the international
film industry event held in Cannes. In 1998, at the request of Pierre Viot,
Caroline Scheufele gave it a new look. Since then, there has been a
continuing story between the event and Chopard. In 2014, this has taken a
new turn with an ecologically responsible image, presenting to the world a
willingness to work for socially aware luxury that respects the environment.
For the first time, the Palme d’Or has been made with gold that is certified as
‘Fairmined’. For Chopard, this innovation is in line with its policy of commitment. A
member of the Responsible Jewellery Council (RJC), a leading organization that sets
environmental, social and ethical standards, Chopard has designed new fine jewellery
creations, which it has brought together in the Green Carpet Collection.
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n e w s
Marion Cotillard
Virginie Ledoyen
des partenariats prestigieux Depuis 2002, Chopard est sponsor et
chronométreur officiel du Grand Prix de Monaco Historique, une course emblématique
qui se déroule tous les deux ans. En 2014 (elle a lieu du 9 au 11 mai), et pour la première
fois, la marque lance une véritable collection en lien avec ce grand rendez-vous des
belles mécaniques. Trois garde-temps – un chrono, un modèle automatique et un
modèle à indicateur de réserve de marche – symbolisent la course selon Chopard :
excellence mécanique, ergonomie sans faille et, bien sûr, élégance. Autre course, autre
partenariat. D’un côté, Porsche Motorsport qui fait un retour très attendu dans le
Championnat du Monde d’Endurance en LMP1. De l’autre, Chopard qui devient Official
Timing Partner de Porsche Motorsport. Le point d’orgue d’une nouvelle aventure qui
démarre sur les chapeaux de roue : les mythiques Vingt-quatre Heures du Mans, en juin.
la dolce vita Chaque année depuis 2007, Chopard lance sa fameuse collection
Red Carpet, une collection haute joaillerie inédite appelée à sublimer les stars lors de
leurs apparitions sur le tapis rouge. En 2014, et pour la 67 e édition du Festival de
Cannes, la célèbre maison relève un défi de plus : proposer 67 créations directement
inspirées du charisme et de la beauté voluptueuse des actrices de Cinecittà. En vedette,
la parure Riviera : un collier et des boucles d’oreilles assorties mettant en scène le
diamant.
prestigious partnerships Since 2002, Chopard has been the sponsor and
official timekeeper of the Grand Prix de Monaco Historique, an iconic race that takes
place every 2 years. In 2014 (it takes place between 9 th and 11 th May), and for the first
time, the brand is launching a collection that is truly linked to this great fine engineering
event. Three timekeepers – a stopwatch, an automatic model and a model with power
reserve indicator – symbolize racing according to Chopard: mechanical excellence,
flawless ergonomics and, of course, elegance. Another race, another partnership. On the
one hand, there’s Porsche Motorsport, which is making a long awaited return to the
World Endurance Championship in the LMP1. On the other hand, there’s Chopard, which
has become the Official Timing Partner of Porsche Motorsport. It’s the culmination of a
new adventure that’s about to get off to a flying start: the legendary Le Mans 24 Hours
race in June.
la dolce vita Every year since 2007, Chopard has brought out a Red Carpet
collection, a brand new fine jewellery collection that’s called upon to make stars even
more beautiful when they appear on the red carpet. In 2014, and for the 67 th edition of
the Cannes Film Festival, the famous brand rises to an additional challenge: that of
offering 67 creations directly inspired by the charisma and voluptuous beauty of
Cinecittà actresses. The Riviera set – a necklace and matching earrings in which the
diamond plays the starring role – is sure to turn heads.
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n e w s
De Grisogono
Le diamant noir
comme signature
De GRISOGONO
A black diamond
is its hallmark
Fawaz Gruosi
de Grisogono, c’est d’abord une boutique à Genève, ouverte
en 1993. Depuis, la marque a acquis ses lettres de noblesse
et son fondateur, Fawaz Gruosi pare les VIP de la planète de
montres et de bijoux semblables à des œuvres d’art.
Il a suffi d’un diamant noir, gemme longtemps délaissée par
les joailliers, pour que Fawaz Gruosi - et à travers lui de
Grisogono - attire les sunlights. En 1996, l’Italo-libanais lui consacre une
collection entière de bijoux, soulevant l’enthousiasme des foules et
s’imposant comme celui avec lequel il faudra désormais compter. Entre
ouvertures de boutiques et créations, de Grisogono poursuit dans la voie
royale tracée par son fondateur. L’année 2000 voit naître sa première
collection horlogère (elle sera présentée à Bâle), baptisée “Instrumento
N°Uno”. Pour les bracelets de ses montres, Fawaz Gruosi utilisera le galuchat,
une première (encore). Puis, de Grisogono invente une nouvelle teinte d’or, le
“Browny Brown Gold” ; et ose le mélange des diamants blancs aux diamants
lactescents “Icy Diamonds”. De Grisogono vise la perfection pour chacune
de ses pièces. Les designs, les matériaux ou les pierres sont ainsi choisis avec
le plus grand soin. Les critères de sélection des gemmes sont
particulièrement stricts et combinent deux dimensions principales : la
couleur et la pureté. De Grisogono emploie des experts joaillers parmi les plus qualifiés au
monde, capables de concrétiser les inspirations de Fawaz Gruosi en formes et en volumes.
Chaque année, la maison genevoise lance de nouveaux produits, s’implante ici et là ; elle
compte désormais dix-sept boutiques à travers le monde, quelque 150 points de vente, un
show-room à Paris, et a la réputation d’être l’une des forces les plus dynamiques,
créatrices et avant-gardistes de la joaillerie contemporaine.
En 2011, pour rendre hommage à celui qui lui a permis d’atteindre des sommets, Fawaz
Gruosi a imaginé la collection de montres “Black Forever” ; le diamant noir y est célébré
sur le mode majeur, prouvant, s’il en était encore besoin, la maîtrise des artisans qui le
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n e w s
travaillent et l’inventivité du fondateur
de la marque. En vedette à Bâle, en 2014,
la nouvelle collection Allegra, dédiée à sa
fille et dont Fawaz Gruosi dit : « La collection
Allegra est le symbole, mon symbole, de la vie et
de l’amour, fait de liens dont l’importance varie, mais
toujours unis, toujours soudés. Liens d’or ou de cuir entremêlés, pleins, solides. Colorés
comme l’est la vie, vibrants comme l’est l’amour. Bagues, boucles d’oreilles, pendentifs,
bracelets et aujourd’hui, une montre. La collection est complète, et j’en suis fier. »
Bianca Balti
Sharon Stone
De Grisogono began as a shop, which opened in Geneva in 1993. Since then, the brand
has earned its reputation and its founder, Fawaz Gruosi, now adorns VIPs of the world
with watches and pieces of jewellery that look like works of art.
A black diamond, a gem jewellers had given up on a long time ago, was enough for Fawaz
Gruosi – and through him de Grisogono – to attract media attention. In 1996, this Italian-
Lebanese devoted an entire jewellery collection to it, which was a huge success with the
public and marked him out as someone to be reckoned with. In between shop openings
and presentations of creations, de Grisogono follows the golden path charted by its
founder. The year 2000 saw the creation of its first collection of watches (presented in
Basel), which was entitled Instrumento N°Uno. Fawaz Gruosi was the first to use shagreen
for the wristbands of his watches, and then de Grisogono went on to invent a new shade
of gold – Browny Brown Gold – and to dare to combine white diamonds with milky Icy
Diamonds. De Grisogono aims for perfection with every single piece. The designs,
materials and stones therefore have to be chosen with utmost care. The criteria for gem
selection are particularly strict and cover two main aspects: colour and purity. De
Grisogono employs some of the most highly qualified jewellers in the world, who are able
to give concrete expression to Fawaz Gruosi’s inspirations in terms of shape and size.
Every year, the Geneva-based company launches new products and establishes itself in
new places; it now has 17 shops throughout the world, some 150 sales outlets and a
showroom in Paris, and it has the reputation of being one of the most dynamic, creative
and avant-garde forces in the jewellery trade today.
In 2011, to pay tribute to that which allowed him to reach the summits, Fawaz Gruosi
designed the Black Forever watch collection; in it, the black diamond was celebrated in a
big way, proving, if any proof was still required, the mastery of the craftsmen who worked
with it and the inventiveness of the brand’s founder. In 2014, the new Allegra collection,
dedicated to his daughter, tops the bill in Basel. Fawaz Gruosi describes it as follows: “The
Allegra collection is a symbol, my symbol, of life and love, made of links of varying
importance, but always united, always tightknit. Full, solid interwoven bands of gold and
leather. As colourful as life, as vibrant as love. Rings, earrings, pendants, bracelets and
now, a watch. The collection is complete, and I am proud of it.”
21

n e w s
“73 La Croisette”
by Isabelle Burdel
© Romero J.François
© J. Kelagopian
i
Isabelle Burdel
ngénieur diplômé du très renommé ISIPCA (Institut Supérieur International du Parfum) à
Versailles, Isabelle Burdel a créé la signature olfactive des produits d’accueil du Grand Hyatt
Cannes Hôtel Martinez. “Je suis captivée par les odeurs qui m’entourent et passionnée, depuis
toujours, par la création sous toutes ses formes” confie-t-elle.
Après plus de vingt ans d’expérience, la création d’un millier de parfums vendus dans le
monde - elle a notamment été nez pour la célèbre maison Rochas - Isabelle a décidé, depuis
quelques années, de mettre son savoir-faire au profit de particuliers et de proposer du surmesure
dans son “Salon Privé” (le nom de sa société) basé à Cannes. “Lorsque Claudio
Ceccherelli, le directeur général de l’hôtel, m’a demandé une fragrance, nous avons beaucoup
discuté de ses attentes. Puis j’ai passé du temps à l’hôtel pour m’imprégner de son âme. Il
s’agit d’un palace mythique !” Ensuite, elle a laissé parler son imagination et le scénario s’est
imposé à elle : c’est le début de la soirée, un couple se prépare dans l’une des suites.
L’homme sort sur le balcon, admire la vue (la Méditerranée face à lui, l’Estérel à sa droite), il
est rejoint par la femme... Il l’enlace et tous deux laissent leur regard partir loin, très loin...
C’est tout cela, et plus encore, que traduit “73 La Croisette”. L’été, la douceur du sable chaud
ont également inspiré Isabelle Burdel pour composer sa formule inédite. Avec en note de tête
la fraîcheur de la verveine, en notes de cœur le jasmin, le bois de rose, le vétiver et le
cèdre, et en notes de fond le patchouli, l’ambre, le santal, le tabac et le ciste de Méditerranée.
Une senteur unique qui promet un beau moment d’évasion et de rêverie.
It was Isabelle Burdel, a graduate of the very famous ISIPCA (International Institute of Higher
Studies in Perfume) in Versailles, who created the distinctive perfume of the hospitality
products offered by the Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez. “I’m captivated by the odours that
surround me and have always been fascinated by creation in all its forms,” she confides.
After more than twenty years of experience, and the creation of a thousand perfumes that sold
world-wide - she was the nose for the famous Rochas company, in particular - Isabelle decided,
a few years ago, to put her expertise to the service of private individuals and offer made-tomeasure
perfumes in her Salon Privé (the name of her company) based in Cannes. “When
Claudio Ceccherelli, the hotel’s General Manager, asked me to create a scent, we discussed his
expectations at length. Then I spent time in the hotel to capture an idea of the hotel’s soul. It is
a legendary luxury hotel.” Next, she left things to her imagination and a scenario came to mind:
it’s early evening and a couple are in one of the suites, preparing to go out. The man goes out
onto the balcony to admire the view (the Mediterranean in front of him and the Estérel on his
right), and is joined by the woman. He puts his arms around her and they both look far into the
distance, very far... All that, and more, describes 73 La Croisette. Summer and soft, warm sand
were also an inspiration for Isabelle Burdel when she was creating her new formula. The
perfume has the freshness of verbena as its top note, middle notes of jasmine, rosewood, the
vetiver and cedar, and its base notes are patchouli, amber, sandalwood, tobacco and
Mediterranean rockrose. It’s a unique scent that promises the dreamy sensation of getting away
from it all.
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© J. Kélagopian
n e w s
10 AnS
déjÀ !
10 yearS already!
La Zplage du Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez a vu le jour en 2004. Une
décennie plus tard, elle connaît un succès sans cesse grandissant et c’est
dans une “Happy” ambiance qu’elle célèbre l’événement.
The Zplage of the Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez first saw the light of
day in 2004. One decade later, its success is still growing and it’s going to
celebrate its 10 th anniversary in an atmosphere filled with joy.
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© Alban Ferrand
Un été “célébration” haut
f
en couleurs avec les dîners
Znights, tous les vendredis,
samedis et dimanches
êter un anniversaire emblématique pendant la
Coupe du Monde de Football a toutes les
chances de prendre des allures de “super
fiesta”. La Zplage se met en effet à l’heure du
Brésil et multiplie les occasions de marquer
des points en décuplant son agenda des
festivités. Jusqu’à la marque de Champagne Taittinger,
sponsor officiel de la FIFA cette année, qui l’accompagne
dans cette belle aventure.
Au programme : diffusion de matches sur écran géant,
groupe de musique brésilien... De l’amusement ludique
avec des bouteilles de Champagne Officiel de la Coupe
du Monde 2014 à gagner grâce au jeu des pronostics….
Enfin, et pour “coller” à ces rendez-vous incontournables
du ballon rond et des “After work”, carte de tapas et
cocktails tropicaux sont proposés entre 18h et 23h. Du 1 er
juillet au 31 août, Maggy Smiss, DJ résidente depuis 3
ans, reprend du service aux platines de la Zplage avec
son répertoire pop et électro funk… Un été “célébration”
et haut en couleurs avec les dîners Znights, tous les
vendredis, samedis et dimanches soir et une
programmation exceptionnelle de “Super Shows” :
brésilien (pour la finale de la Coupe du Monde) mais aussi
Bollywood, salsa cubaine, magie, cirque aérien… suivis
d’une ambiance “club” jusqu’au bout de la nuit. Tradition
oblige, le Festival d’Art Pyrotechnique embrase le ciel
cannois et la plage privée du Grand Hyatt Cannes Hôtel
Martinez s’associe à l’événement avec de prestigieux
Dîners Feux d’Artifice (les 14, 21 et 29 juillet et les 15 et 24
août). Autant de soirées magiques à vivre au bord de
l’eau pour un été fort en émotion.
Marking such a significant event during
the Football World Cup means it has every
chance of turning into a ‘super fiesta’. In
fact, ZPlage will be running on Brazil time
and will have plenty of opportunities to
score points with its busy programme of
festivities. Accompanying it in this
marvellous adventure will be the Taittinger
Champagne company, which is FIFA’s
official sponsor this year.
Football matches will be broadcast on a
giant screen and there will also be a group
of Brazilian musicians. There’ll be even
more fun in store, too, with bottles of the
Official World Cup 2014 Champagne to be
won thanks to a World Cup prediction game! Finally, to
make football and after-work get-togethers more
enjoyable, tapas and tropical cocktails will be available
between 6 pm and 11 pm. From 1 st July to 31 st August,
Maggy Smiss, who has been our resident DJ for 3 years
now, will get busy behind the Zplage turntables with her
pop and electro funk repertoire. It’ll be a colourful
summer of celebration with Znights dinners every Friday,
Saturday and Sunday evening and an exceptional
programme of Super Shows: a Brazilian one (for the
World Cup final) and also Bollywood, Cuban salsa, magic
and aerial acrobatic shows, followed by a club atmosphere
right up until the early hours. The Festival of Pyrotechnic
Art, which lights up the Cannes night sky, has become a
tradition, and the private beach of the Grand Hyatt
Cannes Hotel Martinez will be joining in the event with its
prestigious Firework Display Dinners (on 14 th , 21 st , and
29 th July and 15 th and 24 th August). All these magical
nights by the sea mean it’s sure to be an exciting summer.
Maggy Smiss aux platines de la Zplage
25

julianne
moore
la belle incandeScente
julianne moore
the Fiery beauty
Elle fait partie de ces stars hollywoodiennes qui fascinent. Un joli mélange de sexappeal,
de classe innée et de professionnalisme. Comédienne capable d’endosser
tous les rôles, elle est aussi, depuis 2012, égérie L’Oréal Paris.
She is one of those Hollywood stars who fascinate us. A beautiful mix of sex
appeal, natural class and professionalism. An actress capable of taking on any
role, she is also the face of L’Oréal Paris since 2012.

© Francois Durand / 2013 Getty Images

é g é r i e
© Mars Distribution
nColin Firth et Julianne Moore dans “A single Man”, de Tom Ford
ovembre 2012 : la planète beauté apprend
que L’Oréal Paris compte une nouvelle
égérie. Son nom Julianne Moore. Une
quinqua resplendissante qui donnerait
presqu’envie de prendre de l’âge, tant elle
rayonne et semble sûre d’elle. Au printemps
suivant, en plein Festival du Film, elle accorde sa première
interview d’ambassadrice beauté dans l’une des chambres
de l’hôtel Martinez (devenu depuis Grand Hyatt Cannes Hôtel
Martinez). Personne, parmi les privilégiés présents ce jour-là,
n’a oublié le moment. Juchée sur des talons à la hauteur
vertigineuse, glissée dans une robe noire dos nu, Julianne
Moore hypnotise. Avec un naturel désarmant, elle avoue être
nerveuse à l’idée d’être là pour L’Oréal Paris. Paradoxal pour
celle qui, après plus de 50 longs métrages, n’est toujours pas
blasée et rêve encore de rôles à explorer, de personnages
auxquels donner vie, de risques à prendre en toute
conscience. Lorsqu’on l’interroge justement sur le film qui lui
a demandé la plus grande métamorphose beauté (coupe de
cheveux, maquillage et look), elle répond sans hésiter : « “A
single Man”, de Tom Ford. La métamorphose était stupéfiante
tout au long du film. »
Havana, c’est elle
“Maps to the Stars”, le dernier Cronenberg, pointe du doigt
- et sans concession - le système hollywoodien. Drame
intense où cohabitent la corruption, la manipulation et la
destruction (voire l’autodestruction), il réunit John Cusack,
Robert Pattinson, Mia Wasikowska et Julianne Moore. Elle est
Havana, cliente d’un psychothérapeute et comédienne
rêvant de reprendre le rôle qui a fait connaître sa mère,
aujourd’hui décédée. Mais, entre la figure maternelle qui
l’obsède et cette envie malsaine, Havana va se perdre.
Julianne Moore démontre, une fois de plus, l’étendue de son
November 2012: the beauty world learned that L’Oréal
Paris had a new face. Her name Julianne Moore. A
stunning woman in her fifties, so radiant and confident
she almost makes ageing seem appealing. The following
spring, in the midst of the Cannes Film Festival, she
gave her first interview as beauty ambassador at the
Hôtel Martinez (since become the Grand Hyatt Cannes
Hôtel Martinez). A moment none of those lucky enough
to be there has forgotten. Perched on sky-high heels,
sheathed in a backless black dress, Julianne Moore
mesmerizes. With disarmingly natural charm, she
admits she is nervous about being there for L’Oréal
Paris. Paradoxical for someone who, after more than 50
feature films to her name, still hasn’t become blasé and
still dreams of roles to explore, characters to bring to
life, and risks to take with full awareness. When asked
about the film that required the most dramatic physical
Sur le tournage de “Maps to the Stars” de David Cronenberg
© D.R.
30

chaumet.com
“Double Je” par Marine Vacth
9, boulevard de La Croisette - Cannes

é g é r i e
© D.R.
transformation (hair, makeup and style), she answers
without missing a beat, “A Single Man” by Tom Ford.
The metamorphosis was astounding throughout the
film.»
Julianne Moore dans “The big Lebowski”
talent. Elle ne joue pas, elle est. Fille d’un juge dans l’armée et
d’une assistante sociale, elle se découvre très tôt une passion
pour le théâtre. Elle s’inscrit à l’université d’art dramatique de
Boston mais la reconnaissance n’est pas au rendez-vous et
les débuts s’avèrent difficiles. Elle commence par des soaps,
qu’elle ne renie nullement, expliquant même qu’ils lui ont
appris à travailler, à se rendre sur un tournage tous les jours
et à se responsabiliser.
Le cinéma va enfin lui tendre les bras par l’intermédiaire de
Robert Altman, qui l’a vue au théâtre dans “Oncle Vania” de
Tchekhov. Il l’embarque dans l’aventure “Short Cuts”. Elle ne
cessera plus de tourner : “Vanya, 42 e rue” de Louis Malle,
“Safe” et “Loin du paradis” de Todd Haynes, “The Big
Lebowski” des frères Coen, “Boogie Nights” et “Magnolia” de
Paul Thomas Anderson, “A Single Man” de Tom Ford. Elle
incarnera une Sarah Palin plus vraie que nature dans “Game
change”, un film que la femme politique américaine ne
regardera pas...
Surfant sur la vague du succès, elle se permet d’alterner les
films d’auteur et les blockbusters, apportant à chacun de ses
rôles son aura un peu mystérieuse. Elle l’explique en quelques
mots : « Moi, ce qui me plaît, c’est d’être tout simplement une
actrice. » Dont acte. Idem pour L’Oréal Paris : « Je sais que
L’Oréal aime plutôt les femmes intéressantes, que l’on
apprécie surtout pour ce qu’elle dégagent, une forme
d’authenticité, de simplicité et de vérité, et pas seulement
pour la perfection de leur plastique. Autant de valeurs dans
lesquelles je me reconnais. » Elémentaire ma chère Julianne !
She is Havana
“Maps to the Stars”, the latest Cronenberg film, points
an uncompromising finger at the Hollywood system. A
dark drama on the world of corruption, manipulation
and destruction (even self-destruction) starring John
Cusack, Robert Pattinson, Mia Wasikowska and Julianne
Moore. She is Havana, the client of a psychotherapist
and an actress who dreams of shooting a remake of the
film that made her mother, who has been dead for
some time now, famous. Torn between the mother
figure that haunts her and her unhealthy desire, Havana
ends up losing herself.
Julianne Moore demonstrates, once again, the sheer
breadth of her talent. She does not play a role, she
becomes it. Daughter of a military judge and a social
worker, she discovered her passion for drama at an
early age. She enrolled in the Boston School of the
Performing Arts, but was slow to gain recognition and
struggled at in the beginning. Her first roles were in
soap operas, which she in no way regrets, to the point
of explaining that they taught her how to work, to show
up on the set each day and learn responsibility.
She finally got her first film break through Robert
Altman, who saw her on stage in Chekhov’s “Uncle
Vanya” and gave her a role in “Short Cuts”. The roles
kept coming: “Vanya on 42 nd Street” by Louis Malle,
“Safe” and “Far from Heaven” by Todd Haynes, “The Big
Lebowski” by the Coen Brothers, “Boogie Nights” and
“Magnolia” by Paul Thomas Anderson, “A Single Man”
by Tom Ford. She gave a stunning, true-to-life portrayal
of Sarah Palin in “Game Change”, a film that the
American female politician refused to watch... Riding
the wave of her success, she alternates between art
house films and blockbusters, bringing her rather
mysterious aura to each of her roles. As she explains in
a few words: «What I enjoy is simply being an actress.»
And she acts. Same goes for L’Oréal Paris: «I know that
L’Oréal likes interesting women, who are appreciated
for what they radiate, a kind of authenticity and truth,
and not just for their perfect looks. So many values I
recognize in myself.» Elementary, my dear Julianne!
C’est Julianne Moore qui le dit...
Words from Julianne Moore...
« Mes tâches de rousseur m’ont longtemps complexée lorsque j’étais petite. Et puis, j’y ai vu un atout.» • « Pour moi,
vraiment, la dictature des années n’existe pas. » • « Je suis une calme, une lente et une raisonnable. L’excès n’est pas
dans ma nature. » • « S’habiller avec goût me semble la moindre des politesses. » • « Je crois que pour durer, il faut être
bon, très bon. Etre un acteur irréfutable et avoir fait la preuve qu’on sait travailler dur. »
« When I was a kid, I was really self-conscious about my freckles. But now I’m not! » • « Ageing is not something that
dictates my life. » • « I am calm, slow and reasonable. Excess is not in my nature. » • « Dressing tastefully is simply
common decency. » • «I think to last in this business, you have to be good, really good. You have to be a flawless actor
and prove that you know how to work hard.»
32

COLLECTION MOVE - Or & diamant
messika.com

p o r t r a i t
© Eric Malemanche
Pascal Beucler
34

p O r T r a I T
L’oréAL PArIS
“parce que je le vauX bien”,
40 anS aprÈS
“becauSe i’m worth it”,
40 yearS later
c
Pascal Beucler est un ancien du cabinet Intelligences, de Carré Noir, de Publicis
Consultants Worldwide. Il est aujourd’hui Senior Vice President de MSL Group (filiale de
Publicis). Spécialiste de la responsabilité sociale des entreprises, il se consacre aux médias
sociaux et reste très présent sur de nombreux réseaux (Facebook, Twitter...) ainsi que sur
ses blogs, personnel et professionnel ; dont Sémiozine, blog d’analyse d’images et de
récits. Il revient sur la signature “Parce que je le vaux bien” de L’Oréal Paris.
Holding past positions at Intelligences, Carré Noir, and Publicis Consultants Worldwide,
Pascal Beucler is now Senior Vice-President of MSL Group (a subsidiary of Publicis). An
expert in corporate social responsibility, he is in charge of social media and remains highly
active on social networks (Facebook, Twitter, etc.) and his blogs-both personal and
professional-including Sémiozine, a text and image analysis blog. He reflects back on the
L’Oréal Paris tagline, “Because I’m Worth It”.
omment l’histoire a-t-elle
commencé
Pasal Beucler : Au début des années 70,
une rédactrice de 23 ans, Ilon Specht,
employée par une agence de pub à New
York, se voit confier une mission dont
personne ne veut : trouver “LA” campagne qui pourrait
installer Préférence de L’Oréal comme la nouvelle couleur de
référence sur le marché américain, dominé par Clairol, et son
iconique signature “Does She, or Doesn’t She ”. Mission
impossible. La comparative prévue sur la base d’études
scientifiques prouvant la supériorité technologique de
Préférence de L’Oréal sur Nice ‘n Easy de Clairol est proscrite,
au motif que la recherche n’a pas été effectuée aux Etats-
Unis. Panique. Que faire L’idée : rompre brutalement avec
les codes existants, qui faisaient de la femme un objet, muet.
Au mieux un sujet tout juste pensant, soumis à la norme
esthétique édictée par l’homme. Sois belle, sois sage, et taistoi.
C’est la colère créative, et le cran féministe, d’une jeune
californienne rebelle de 23 ans, qui rendit cette rupture
how did the story begin
At the beginning of the 1970s, a 23-year-old copy writer
at a New York advertising agency, Ilon Specht, was
assigned the mission nobody wanted: Create THE
campaign to establish Préférence by L’Oreal as the new
benchmark haircolor on the American market, which was
then dominated by Clairol with its iconic tagline, “Does
She or Doesn’t She” (See Malcolm Gladwell’s well-known
article, True Colors, in the March 22, 1999 issue of The
New Yorker.)
Mission impossible. The planned comparative ad based
on scientific studies showing the technological superiority
of L’Oreal’s Préférence over Clairol’s Nice ‘n Easy was
banned because the research in question had not been
conducted in the United States. Panic ensued. What were
they going to do The idea: break sharply with the existing
codes portraying women as silent objects. At best, as
subjects that could barely think for themselves,
subjugated by esthetic standards set by men. Be pretty,
be good and be quiet. It was the creative anger, the
35

p o r t r a i t
© Sean & Seng for L’Oréal Paris
Le message de L’Oréal
bouleverse les codes,
publicitairement, et donc
culturellement
Liya Kebede
possible. Près de quarante ans plus tard, la “ligne” rédigée
par Ilon Specht pour conclure cette fameuse pub n’a pas pris
une ride : “Préférence by L’Oréal is the most expensive, but
you can see it’s worth it. So am I.”. “It’s worth it. So am I.”,“Cela
le vaut bien. Moi aussi.”
S’agissait-il d’une véritable rupture
Pasal Beucler : La rupture était visionnaire ! Sur le fond tout
d’abord, L’Oréal pose une équation inédite : ce n’est pas par
convenance ou par conformisme social qu’une femme choisit
Préférence, c’est parce que L’Oréal fait la différence, par la
performance de sa technologie. Dès lors, ce n’est pas pour
plaire aux autres, ni rentrer dans le moule que je choisis le
meilleur produit pour mes cheveux, et pour moi. C’est pour
me plaire à moi, me sentir bien. L’Oréal, c’est le plus beau des
soins pour moi, celui qui me rend plus sûre de moi, donc plus
heureuse. Ce n’était pas encore dans l’air du temps, mais on
aurait pu dire, déjà, “Mon L’Oréal”.
Vient ensuite la forme. Le message de L’Oréal bouleverse les
codes, publicitairement et donc culturellement, dans une
Amérique assez conservatrice s’agissant du statut de la
femme. En effet, à la femme de Clairol, silencieuse et “parlée”
en voix-off masculine (eh oui..), se pose
en s’opposant bruyamment la femme
de L’Oréal qui prend la parole, donc le
pouvoir.
feminist spark of a rebellious 23-yearold
young woman from California
that made possible this break with
the past. Nearly 40 years later Ilon
Specht’s line at the end of the famous
ad is still as fresh as ever: « Préférence by L’Oreal is the
most expensive, but you can see it’s worth it. So am I. »
« It’s worth it. So am I. »
Was it a true break with the past
It was a visionary break with the past! First, the deeper
meaning. L’Oreal put forward a brand new way of thinking:
A woman doesn’t choose Préférence to conform to social
conventions and accepted norms (see Clairol…), she
chooses Préférence because L’Oreal is truly different, in
terms of both performance and technology. It’s no longer
to please others or to be like everyone else that I choose
the product that’s best for hair. I’m doing it because it
makes me happy and makes me feel good about myself.
L’Oreal means the best haircare for me, the products that
increase my self-confidence, and therefore make me
happier. Although the “my” phraseology used so often
today was not yet current, one could have already spoken
in terms of “My L’Oreal.”
Then, the form it took. L’Oreal’s message shattered the
codes of advertising, and by extension cultural codes, in
an America that held rather conservative views of a
36

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Dorothée Gilbert
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p o r t r a i t
Il fallait une
certaine audace
pour “balayer”
l’existant
Pascal Beucler : Pari risqué,
pari tenu, pari gagné, avec
brio. Comment ne pas
comprendre que L’Oréal Paris
célèbre aujourd’hui ce moment
fondateur ! Depuis bientôt
quarante ans, la promesse de
la marque est, de fait, un
continuum, s’agissant du
rapport à la valeur que le
produit crée pour la personne.
Si l’estime de soi est bien cette attitude intime, et intérieure,
qui consiste à pouvoir se dire qu’on a de la valeur, qu’on est
singulier, et important, d’abord à ses propres yeux, alors
L’Oréal est sans conteste “LA” marque de l’estime de soi.
Avec, à la clé une notoriété, un agrément et une longévité
sans pareils pour “Because I’m worth it”, partout dans le
monde.
L’évolution reste-t-il le
maître mot de la marque
Pascal Beucler : Ce que l’on pourrait appeler la grammaire de
la valeur de la signature de L’Oréal a évolué, au fil des années,
du “Je” originel des années 70 au “Vous” de la fin des années
90 puis au “Nous” de la fin des années 2000. Le “Je” fut celui
d’une femme prenant les rênes de sa vie à pleines mains,
dans une époque marquée par un large mouvement
d’émancipation. Le “Vous” signifia le passage à un régime
davantage injonctif et projectif, où les égéries prirent une
place dominante. Au “Moi” fondateur et autoproclamé se
substitue alors un “Moi Aussi” de convergence. Quant au
“Nous”, plus récent, et encore hésitant, il vise a priori un effet
d’inclusion et de réappropriation collective, qui répond
certainement à une profonde aspiration contemporaine.
© Kenneth Willardt
Freida Pinto
woman’s proper role in
society. The silent, voiceless
Clairol woman, with only a
male voice-over (!) stood in
noisy opposition to the
L’Oreal woman with a voice
of her own, therefore with
her own power.
It was a pretty bold
move, wasn’t it
They took a risky bet and
they won, spectacularly. So
it’s easy to understand why
L’Oreal Paris is now
celebrating this key moment
in its history!
For nearly 40 years, the
brand promise has remained
on a continuum, always
about the added value the
product creates for people.
If self-esteem is indeed that
very personal, internal
attitude that allows a woman
to say to herself that she has
value, that she’s “worth it”,
that she’s unique and that she’s important, especially in
her own eyes, then L’Oreal is indisputably THE brand of
self-esteem. With, as a bonus, the worldwide and
unparalleled fame, appeal and durability of the words,
“Because I’m worth it.”
Is change still the operative word
for the brand
What we might call the grammar of value of L’Oreal’s
tagline has evolved over the years, from the “I” of the 70s
to the “you” of the 90s to the “we” of the final years of the
last decade. The “I” was the “I” spoken by a woman taking
full control of her life during the era of the women’s
liberation movement. The use of “you” signaled a change
toward a context where women were enjoined to act and
to identify with certain ideals, a context where the brand’s
celebrity spokeswomen began to play a dominant role.
The original, self-proclaimed “me” was replaced by a
unifying “me, too”, with, no doubt, an element of greater
conformity as well. The more recent and more hesitant
“we” would appear to aim at greater inclusiveness, a
greater emphasis on community, which clearly speaks to
a deep-seated contemporary aspiration.
38

le plus beau vêtement pour homme au monde
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the finest garment for men in the world

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Emilio Pucci
Hervé Leger
Jil Sander
et c’eSt tout !
black and only black!
yves Saint-Laurent
Valentino
Elle défie le temps, les modes et
les saisons. Est tantôt sage,
stricte, sexy. À 88 printemps, la
petite robe noire nous en fait
encore voir de toutes les
couleurs. Zoom sur cet
indispensable de tout dressing
qui se respecte.
It defies time, fashions and
seasons. It can be sensible,
severe, or sexy. 88 years on, the
little black dress is as irresistible
as ever. Let’s take a closer look at
this essential item for any selfrespecting
wardrobe.
41

s a g a
«
pour la société bienpensante
elle va à
l’encontre de ce qui se
fait alors. Tollé
général ! On crie au
scandale.
in the eyes of society
she had gone against
all that was proper.
There was a public
outcry! It was quite
scandalous!
e
Although
»
lle est née en France, mais c’est
un magazine américain qui, le
premier, lui fit les honneurs de
ses pages. En 1926, elle
symbolise, pour de
nombreuses nations, soit le
deuil, soit la tenue des domestiques. Pas
pour Gabrielle Chanel. Celle qui n’est pas
encore Coco déteste cordialement la mode
féminine de l’époque, ses corsets, dentelles
et autres froufrous. Elle dessine donc une
robe d’une simplicité désarmante, avec
des manches longues, qui s’arrête au
genou et, suprême culot, elle opte pour
du noir. La coupe est parfaite, mais pour
la société bien-pensante elle va à l’encontre
de ce qui se fait alors. Tollé général ! On crie au
scandale. Sauf outre-Atlantique, où les critiques du
magazine Vogue décèlent dans cet obscur objet féminin
l’uniforme de la femme moderne. Ils la baptisent
immédiatement “la Ford de Chanel”, en référence au
fleuron de l’automobile US dont le slogan était alors : «
You can choose the colour of your car if it is black » (Vous
pouvez choisir la couleur de votre voiture si c’est noir).
A star is born
Le mythe est en route, il descend dans la rue. Et plus rien
ni personne n’arrêtera la déferlante “petite robe noire”.
Les adeptes de la LBD (Little Black Dress) sont toujours
plus nombreuses, les créateurs s’en emparent également.
La pièce iconique de la maison Chanel entre dans le
patrimoine français et invite les couturiers à des exercices
de style sans limite. Qui n’a pas imaginé “sa” LBD Karl
Lagerfeld n’avait d’autre choix que de poursuivre dans la
voie tracée par Chanel. Ponctuant ses collections de
Oscar de la Renta
created
in France, it was
an American
magazine that
first sang its
praises. In many
countries in
1926, black was
used either for
mourning or
for servants’
uniforms. But
Gabrielle
Chanel had
other ideas.
She who had not
yet been nicknamed
Coco had no time for women’s fashion of the period,
with its corsets, lace and frills. So, she designed a dress
that was disarming in its simplicity – knee-length with
long sleeves – and, with nerves of steel, she opted for
the colour black. The cut was perfect but in the eyes of
society she had gone against all that was proper. There
was a public outcry! It was quite scandalous! Except for
on the other side of the Atlantic, where Vogue magazine’s
fashion critics realised that this obscure article could
become the new uniform of the modern woman. They
immediately baptised it the Ford of Chanel, making a
reference to that jewel of the US automobile industry,
which had as its slogan: “You can choose the colour of
your car as long as it’s black.”
A star is born
The legend begun, it came down to street level. Nothing
and nobody could stop the progress of the “little black
42

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modèles emblématiques, il va même jusqu’à clore le final
de son défilé, en 2005, par toute une brochette de petites
robes noires. Pour Sonia Rykiel, elle est forcément en
tricot, pour Jitrois, en cuir. Elie Saab l’a présentée simple
mais résolument moderne, tandis qu’Azzedine Alaïa l’a
agrémentée d’une foule de zip. Nicolas Ghesquière, pour
Balenciaga, a orné sa maille d’une multitude de chaînes.
Spectaculaire, elle est signée Oscar de la Renta et fait les
beaux jours des nuits élégantes. Les nouveaux créateurs,
même les plus insolents, font profil bas lorsqu’il s’agit de
s’attaquer à elle. Car la petite robe noire, si elle les attire
comme un aimant, les pousse aussi à se surpasser. Ce ne
sont pas Hussein Chalayan, Giles Deacon ou Alexis Mabille
qui diront le contraire.
Hollywood en raffole
Les studios américains, qui gardent un sens aigu du
pratique, lui font un pont d’or. Elle est de toutes les
productions, dès sa création. Le Technicolor, à ses débuts,
ne flattait pas les couleurs sur l’écran. La LBD, elle, restait
dress”. Fans of the LBD
continue to increase in
number and designers
are also very fond of it.
This iconic piece from
the Chanel fashion
house is now a part of
France’s cultural
heritage, inviting
designers to work on
an infinite number of
exercises of style. Who
has not imagined an LBD of their own Karl Lagerfeld
had no other choice than to follow the path taken by
Chanel. Punctuating his collections with emblematic
designs, he even went so far as to wrap up his 2005
fashion show with several little black dresses. Sonia
Rykiel’s LBD is of course made of knitted fabric and
Jitrois’ is made of leather. Elie Saab presented one that
was simple but very modern, while Azzedine Alaia
brightened his up with a lot of zips. Nicolas Ghesquière,
for Balenciaga, decorated his knitwear version with a
vast number of chains. Oscar de la Renta’s is spectacular
and makes elegant evenings ultra-sophisticated. New
designers, even the most rebellious, keep a low profile
when it comes to the LBD. Because the little black
dress, if it attracts them like a magnet, also pushes
them to surpass themselves. Hussein Chalayan, Giles
Deacon and Alexis Mabille cannot deny that.
Hollywood is crazy about it.
American film studios, which are extremely practical,
will pay a fortune for it. It’s appeared in every film
Dior Chanel Elie Saab
La petite robe noire vue par...
The little black dress by...
Gabrielle Chanel : “Décidément, elles sont trop mal habillées. Je vais toutes les foutre en noir pour leur apprendre le
goût !” • Christian Dior : “Une petite robe noire est un élément essentiel de la garde-robe d’une femme.” • Karl Lagerfeld :
“On n’est jamais trop ni pas assez habillée avec une petite robe noire.” • Alexis Mabille : “La robe noire est le doudou d’une
femme !” • Karl Lagerfeld : “Elle est la base de la base du style.”
Gabrielle Chanel: “They really are so badly dressed. I’m going to put them all in black to teach them some good taste!” •
Christian Dior: “A little black dress is an essential element of a woman’s wardrobe.” • Karl Lagerfeld: “You’re never
overdressed or underdressed with a little black dress.” • Alexis Mabille: “The little black dress is a woman’s comforter!” •
Karl Lagerfeld: “It’s the basic essence of style.”
44

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s a g a
Chanel
Drapée, elle sculpte la
silhouette, architecturée,
elle devient intemporelle.
Sur les red carpets, elle
joue les vedettes.
impeccable. Pour le 7 ème art, elle incarnera l’élégance
suprême d’une Rita Hayworth dans “Gilda”, d’une Audrey
Hepburn dans “Breakfast at Tiffany’s” ou “Diamants sur
canapé”. Plus tard, Catherine Deneuve l’immortalisera
dans “Belle de jour”. Aujourd’hui encore, elle reste la
valeur sûre, celle que l’on choisit pour éviter toute faute
de goût. Drapée, elle sculpte la silhouette, architecturée,
elle devient intemporelle. Sur les red carpets, elle joue les
vedettes. Véritable phénomène vestimentaire, elle a
même fait l’objet d’une exposition, “Little Black Dress”, au
Mona Bismarck American Center de Paris, en septembre
dernier. La galerie d’art a réuni et présenté une
cinquantaine de pièces issues des collections des plus
grands couturiers (Marc Jacobs, Prada, Tom Ford, Thierry
Mugler...), retraçant ainsi son incroyable épopée. Cette
pièce capitale de la garde-robe
d’une femme demeure son meilleur
atout. Grâce à elle, exit les errances
stylistiques. Black is beautiful !
production since its creation.
Technicolor, when it first came
out, did not flatter colours on the
screen. But the LBD remained
impeccable. In the cinema, it was
the incarnation of supreme
elegance on Rita Hayworth in Gilda, and Audrey
Hepburn in Breakfast at Tiffany’s. Later on, it was
immortalised by Catherine Deneuve in Belle de Jour.
Today, it’s still a safe bet; it’s the dress you choose if
you want to avoid possible etiquette problems. In a
draped style, it creates sculptured lines, and in a more
structured style, it’s simply timeless. It’s the star of all
red carpets. A true clothing phenomenon, it even was
the subject of an exhibition entitled Little Black Dress
at the Mona Bismarck American Center in Paris last
September. The art gallery brought together and
displayed around fifty pieces from the collections of
top designers (including Marc Jacobs, Prada, Tom Ford
and Thierry Mugler), to tell its amazing story. This
essential item in a woman’s wardrobe remains her
trump card. Thanks to the LBD, no more wandering off
the path of good taste. Black is beautiful!
Elle se met au parfum !
And now it’s a perfume!
“Sexy but always smart” (sexy mais toujours élégante), telle est la femme qui porte La
Petite Robe Noire de Guerlain. Lancé en mars 2012 dans le monde entier, ce parfum est un
bel hommage olfactif à la pièce créée par Chanel. Aujourd’hui, La Petite Robe Noire Couture
se veut plus glamour. Sur son flacon, le modèle court laisse la place à un fourreau majestueux.
Florale, fruitée et vive, cette fragrance est en symbiose parfaite avec la LBD.
“Sexy but always smart”, that’s the woman who wears La Petite Robe Noire by Guerlain.
Launched worldwide in March 2012, this perfume is a wonderful olfactory tribute to Chanel’s
little black dress. Today, La Petite Robe Noire Couture is an even more glamorous version.
On its bottle, the short LBD has been replaced by a majestic sheath dress. Floral, fruity and
fresh, this fragrance is in perfect symbiosis with the LBD.
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p e O p l e
red
carpet
Photos © Samuel Saadoun
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Rendez-vous du glamour et de
l’élégance, le Grand Hyatt Cannes Hôtel
Martinez accueille chaque année les
beautiful people de la planète cinéma.
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2- Fan Bingbing
3- Eva Longoria
3
2
Both glamorous and elegant, the
Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez
opens its doors every year to the film
industry’s elite.
49

p e o p l e
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2- Vanessa Paradis
3- Cara Delevingne
4- Michael Douglas
5- Inès de la Fressange
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4 5
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Patented Perpetual Calendar with Dual Time function.
Manufacture movement. Self-winding.
18 ct rose gold case. Also available in platinum case.
Limited Edition of 250 pieces.
LONDON • PARIS • CANNES • MONACO • ST TROPEZ • LYON • COURCHEVEL
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Big Bang Ferrari King Gold.
UNICO column-wheel chronograph.
In-house Hublot movement.
72-hour power reserve.
New red gold alloy case: King Gold.
Interchangeable strap
with a unique attachment.
Limited edition of 500 pieces.
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DeBethune_DB28T_mag_205x250mm.indd 1 23.04.14 15:18
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TITANIUM BRIDGE, ART OF TECHNOLOGY
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PART OF THE MOON-DNA COLLECTION, THE MOON ORBITER SPEED METAL BRINGS THE MAGIC
OF THE MOON TO YOUR WRIST. THIS SWISS MADE LUNAR TIMEPIECE IS EQUIPPED WITH A
FLYING TOURBILLON LEVITATING IN A SPECIAL CASE CONTAINING ELEMENTS OF THE APOLLO 11
SPACECRAFT AS WELL AS MOON DUST VISIBLE ON THE DIAL. www.romainjerome.ch
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F O L L O W Y O U R O W N S T A R
ACADEMY CHRISTOPHE COLOMB HURRICANE
W W W . Z E N I T H - W A T C H E S . C O M
The world’s only watch to associate the gyroscopic “Gravity Control” module
and the fusée and chain mechanism, this model with its 939 parts stands out as
the most imperturbable timepiece of them all. Born from the legendary expertise
of the Manufacture Zenith, it conveys the enterprising spirit of the fi rst conquerors,
the audacity that even defi es the forces of nature.
Zenith_HQ • Visual: U01_AC1 • Magazine: Carlton_and_Martinez_KRONOMETRY 01_05_2014 (UK) • Language: English
Doc size: 205 x 250 mm • Calitho #: 04-14-97171 • AOS #: ZEN_07500 • TS 23.4.2014
LONDON • PARIS • CANNES • MONACO • ST TROPEZ • LYON • COURCHEVEL
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TO BREAK THE RULES,
YOU MUST FIRST MASTER
THEM.
IN 1993, THE AUDEMARS PIGUET ROYAL OAK OFFSHORE
CHANGED THE WORLD OF THE SPORTS WATCH FOREVER.
NOW THE 2014 COLLECTION MOVES THE GAME ON ONCE
MORE; THE HAND-ENGRAVED 22 CARAT GOLD OSCILLATING
MASS SEEN THROUGH THE SAPPHIRE CASEBACK, A
WINDOW ONTO 139 YEARS OF HOROLOGICAL MASTERY.
ROYAL OAK OFFSHORE
IN PINK GOLD.
CHRONOGRAPH.
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p e o p l e
2
1
3
4
5
1- Sonam Kapoor
2- Adriana Karembeu
3- Milla Jovovich
4- Colin Firth
5- Nicole Kidman
63

p e o p l e
1
1- Bianca Balti
2- Sofia Coppola
3- Kylie Minogue
4- Forest Whitaker
5- Ang Lee
6- Emma Watson
7- Thomas Langmann et
Michel Hazanavicius
2 3
5
4 6 7
64

CREATIONS ´
CÔTE D’AZUR
Situé au cœur de Cannes, CREATIONS JCD COTE D’AZUR se consacre à vous fournir les plus belles et les plus luxueuses salles
de bains. Nous présentons une large gamme d’appareils sanitaires, robinetteries et accessoires. Nous livrons dans le monde entier.
Situated in the heart of Cannes, JCD Creations is dedicated to providing the finest in luxury bathroom products. We showcase an
extensive range of sanitaryware and accessories and can offer worldwide shipping.
129 Rue d’Antibes et 4 Rue de Constantine, 06400 CANNES, FRANCE
+33 (0)4 93 39 23 24 creationsjcd.com contact@creationsjcd.fr

p e o p l e
1- Aishwarya Rai
2- Wim Wenders
3- Jane Fonda
4- Rosario Dawson
5- Freida Pinto
6- Sharon Stone
1 2
3
4
5
6
66

p e o p l e
2
3
4 5
1
1- Paz Vega
2- Ornella Mutti
3- Bérénice Bejo
4- Doutzen Kroes
5- Lætitia Casta
67

s h o p p i n g
1
2
la vie
en rose
4
5
3
4
68

s h O p p I n g
7
6
9
10
11
8
1. Alexander Mc Queen
2. Victoria Beckham
pour Grand Bazar
3. Hôtel Particulier
4. Ermanno Scervino
5. Charlotte olympia
6. Stella Mc Cartney
7. Mickael Kors
8. Maje
9. ralph Lauren
10. Save the Queen
11. Jitrois
12. ralph Lauren
12
69

s h O p p I n g
4
1
2 3
5
âged’or
1- Chaumet
2- rolex
3- Chopard
4- Cartier
5- Messika
6- De Grisogono
7- Bvlgari
8- Dior
9- Pasquale Bruni
10- Boucheron
7
8
9
10
6
70

WITHOUT SURGERY

s h O p p I n g
1
2
3
le grand
bleu
4
5
6
1- rolex
2- Tag Heuer
3- Audemars Piguet
4- ulysse nardin
5- romain Jérôme
6- Cartier
7- Jaeger LeCoultre
8- Hublot
9- BrM
7 8 9
72

DsquareD2 caNNes 44, BoulevarD De la croisette 06400 caNNes - FraNce Ph: +33 493 384 384
DsquareD2.com

s h o p p i n g
1
2
3
4
5
blue
jasmine
1- Zegna
2- Saint Laurent
3- Zilli
4- Dsquared
5- Nudie Jeans
6- Breguet
7- Colombo
8- Baldinini
8
6
7
ALEXANDER MC QUEEN www.alexandermcqueen.com / AUDEMARS PIGUET boutique KRONOMETRY 1999 - 4 La Croisette,
Cannes / BALDININI 52 rue d’Antibes / BOUCHERON 17 La Croisette, Cannes / BREGUET 26 La Croisette, Cannes / BRM Boutique
Vogtime - 122 rue d’Antibes, Cannes / BVLGARI – 19 La Croisette, Cannes / CARTIER - 57 La Croisette, Cannes / CHARLOTTE OLYMPIA – www.charlotteolympia.com /
CHAUMET – 9 La Croisette, 06400 Cannes / COLOMBO 24 rue Macé, Cannes / CHOPARD 9 La Croisette, Cannes / De GRISOGONO Boutique Louis Julian et Fils - 71 rue
d’Antibes, Cannes / DIOR 38 La Croisette, Cannes / DSQUARED 44 La Croisette, Cannes / EDOUARD NAHUM www.edouardhnahum.fr / ERMANNO SCERVINO 54 La
Croisette, Cannes / HOTEL PARTICULIER 70 rue d’Antibes, Cannes / HUBLOT boutique KRONOMETRY 1999 - 4 La Croisette, Cannes / JAEGER LECOULTRE Boutique Louis
Julian et Fils - 71 rue d’Antibes, Cannes / JITROIS - 67 La Croisette, Cannes / MAJE 115 rue d’Antibes, Cannes, / MESSIKA Boutique Louis Julian et Fils - 71 rue d’Antibes, Cannes
/ MICKAEL KORS 63 La Croisette, Cannes / NUDIE JEANS www.nudiejeans.com / PASQUALE BRUNI Boutique Louis Julian et Fils - 71 rue d’Antibes, Cannes / RALPH
LAUREN www.ralphlauren.fr / ROLEX Boutique Louis Julian et Fils - 71 rue d’ Antibes, Cannes / ROMAIN JEROME boutique KRONOMETRY 1999 - 4 La Croisette, Cannes /
SAINT LAURENT 65 La Croisette, Cannes / SAVE THE QUEEN 67 rue d’Antibes, Cannes / STELLA MC CARTNEY www.stellamccartney.com / TAG HEUER,Boutique Louis
Julian et Fils - 71 rue d’Antibes, Cannes / ULYSSE NARDIN boutique KRONOMETRY 1999 - 4 La Croisette, Cannes / VICTORIA BECKHAM Boutique LE GRAND BAZAR - 68
rue d’Antibes, Cannes / ERMENEGILDO ZEGNA 17 La Croisette, Cannes / ZILLI 32 rue du Commandant André, Cannes
74

s
p a
Un soin
révolutionnaire
© Melissa Kirschenheiter
A revolutionary treatment
Situé au 7 ème étage du Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez, le Beauty Spa L.RAPHAEL
propose son tout dernier soin, un inédit baptisé soin Turbo Oxy Lift L.RAPHAEL.
Located on the 7 th floor of the Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez, the L.RAPHAEL
Beauty Spa is now offering a brand new treatment, which goes by the name of
L.RAPHAEL Turbo Oxy Lift.
76

s
p a
on ne présente plus L.RAPHAEL Genève,
la marque suisse qui, depuis un quart de
siècle, reste le leader incontesté dans le
domaine des soins cosmétiques antiâge.
Leader, mais également pionnière
dans les traitements à base d’oxygène et
d’ultra-sons. Réputé être le plus efficace actuellement
dans le monde, le traitement Turbo Oxy-Lift associe les
avantages dermatologiques de l’oxygène aux capacités
mécaniques intenses renforçant ses effets. Il faut savoir
qu’avec l’âge, on note une diminution constante du
nombre de vaisseaux sanguins alimentant la peau en
oxygène et en nutriments. Résultat : les tissus cutanés se
déshydratent et deviennent plus fins, les rides et ridules
apparaissent et changent la topographie de la peau. C’est
pour lutter efficacement contre ces outrages du temps
que L.RAPHAEL Genève a mis au point Turbo Oxy-Lift. De
quoi s’agit-il exactement
Vive le turbo !
Un moteur turbo + un soin anti-âge L.RAPHAEL =
l’assurance de constater un résultat efficace. Le système
est en effet équipé d’un moteur à double pulvérisation
qui permet aux thérapeutes d’introduire deux composés
différents en même temps ; les composés qui sont
présents dans les ampoules L.RAPHAEL. Le moteur
turbo, de par sa puissance, laisse les produits pénétrer
profondément dans la peau. Le spray d’oxygène, grâce à
son effet peeling, élimine les cellules mortes et permet
ainsi aux composants antivieillissement de bien entrer
dans les tissus. Le professeur Madalene Heng a constaté,
L.RAPHAEL Geneva is a Swiss brand that needs no
introduction since for the last 25 years it has been the
undisputed leader in the field of anti-ageing cosmetic
treatments. The leader, and also the pioneer when it
comes to treatments based on oxygen and ultrasound.
Reputed to be the most effective treatment in the
world today, Turbo Oxy Lift combines the dermatological
advantages of oxygen with intense mechanical
capacities that reinforce its effects. As we age, the
number of blood vessels supplying our skin with oxygen
and nutriments continues to decrease. The result is
that our skin becomes dryer and thinner, and then
wrinkles come along, changing the appearance of our
skin. L.RAPHAEL Geneva perfected Turbo Oxy Lift to
effectively combat these ravages of time. So, what is it
exactly
Three cheers for the turbo!
A turbo motor + an anti-ageing L.RAPHAEL treatment
= the guarantee of seeing effective results. In fact, the
system is equipped with a double spray motor, which
allows the therapist to introduce two different
compounds at the same time; compounds that are to
be found in L.RAPHAEL ampoules. The power of the
turbo motor allows for the deep penetration of the
products into the skin. The oxygen spray, thanks to its
exfoliating effect, eliminates dead cells and therefore
helps the anti-ageing compounds penetrate the skin.
la génèse
the genesis
L.RAPHAEL Genève, c’est le résultat d’une collaboration
réussie entre Ronit Raphaël, fondatrice et PDG de la
marque, le professeur Meir Shinitsky, docteur en physique
et en chimie et chercheur en chef, et le docteur Raphaël
Gumener, spécialiste dans le domaine de la médecine
esthétique et médecin chef. Lancée en 1986, la
marque a reçu, en 2003, le Ernst & Young
Entrepreneur de l’Année.
L.RAPHAEL Geneva is the result of a successful
collaboration between Ronit Raphaël, founder and
CEO of the brand, Professor Meir Shinitsky, a doctor
in physics and chemistry and Head of Research and
Doctor Raphaël Gumener, a specialist in aesthetic
medicine and Head Doctor. Launched in 1986, the brand
received, in 2003, the Ernst & Young Entrepreneur of the
Year award.
© D.R.
77

s
p a
© Jean-Francois Romero
études à l’appui, que l’exposition à une
forte concentration d’oxygène à haute
pression stimule les cellules endothéliales
formant les parois latérales des vaisseaux
sanguins. Épanouies, ces cellules vont
entraîner la formation de nouveaux
vaisseaux capillaires en même temps
qu’une accélération générale de
l’écoulement sanguin. Une belle
opportunité alors pour introduire
d’autres vitamines et agents anti-âge
efficaces ! Plus simplement, durant le traitement à
l’oxygène les cellules de la peau absorbent mieux les
éléments nutritifs qu’elle reçoit et l’impact sur la zone
traitée va être plus important. À noter : les clients de
L.RAPHAEL Genève peuvent poursuivre leur traitement
chez eux en retrouvant les mêmes agents anti-âge
présents dans les produits de soin de la peau de la
marque suisse.
durant le traitement à
l’oxygène les cellules
de la peau absorbent
mieux les éléments
nutritifs qu’elle reçoit.
Professor Madalene Heng noted
during research that exposure to a
strong concentration of oxygen at
high pressure stimulates the
endothelial cells that make up the
walls of blood vessels. Replenished,
these cells go on to encourage the
formation of new capillary vessels and
at the same time generally accelerate
blood flow. This is also a great
opportunity to introduce additional
vitamins and effective anti-ageing agents! Put more
simply, during the oxygen treatment, skin cells absorb
the nutrients they receive better so there is a greater
impact on the zone treated. It’s worth noting that
L.RAPHAEL Geneva customers can continue their
treatments at home because the same anti-ageing
agents are to be found in the Swiss brand’s skincare
treatments.
L.RAPHAEL dans le monde
L.RAPHAEL around the world
Leader dans le domaine des soins cosmétiques anti-âge, L.RAPHAEL Genève est désormais présente à l’international.
Après des ouvertures de Maisons et de Beauty Spas en Suisse, à Cannes et à New York, c’est Moscou qui a récemment
accueilli la marque suisse. De 2005 à 2014, que de chemin parcouru !
Beauty Spa L.RAPHAEL au Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez • 73 La Croisette • 06400 Cannes
Tél. +33(0)4 92 98 74 90 - www.l-raphael.com
The leader in the field of anti-ageing cosmetic treatments, L.RAPHAEL Geneva is now present on the international
scene. After opening Houses and Beauty Spas in Switzerland, Cannes and New York, the Swiss brand has recently been
made welcome in Moscow. So much has happened between 2005 and 2014!
L.RAPHAEL Beauty Spa in the Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez • 73 La Croisette • 06400 Cannes
Phone: +33(0)4 92 98 74 90 - www.l-raphael.com
78

Joaillerie
la Twice
Personnalisez votre bague Twice.
Un concept sans pareil : de la nacre, du lapis, de l’onyx, de l’or, de la céramique, du titane ...
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Opening Monte Carlo *
Fur exhibition Cannes **
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s t a f f
Quel
talent !
Hidden talents
Ils sont comptable, concierge, maître d’hôtel, DRH et agent de réservation. Mais pas que ! Côté
jardin, ils marchent, ils courent, ils chantent... presque comme des pros.
Zoom sur ces personnalités qui méritent d’être connues.
Accountant, concierge, maître d’hotel, HR director, reservation agent… and that’s just their day jobs!
Outside their working hours they walk, run, sing… almost on a par with the professionals. Here we
meet the personalities behind these private passions that deserve to be recognised.
82

s t a f f
© J. Kelagopian
Gilles Pozzo
Concierge et
pilote de moto
Concierge and
motorbike racer
i
l voue à la moto une passion quasi dévorante depuis qu’il est tout petit. Son
premier engin à moteur remonte à ses 14 ans : « C’était un cyclomoteur. » Il
passe très vite à de plus grosses cylindrées, s’inscrit dans un club et multiplie
les courses. « La première fois que j’ai enchaîné les tours sur le circuit du
Castellet, j’avais 16 ans et une 125cm 2 », se souvient-il. Aucun regret dans la
voix, pas de frustration non plus. Depuis dix ans, il met son expérience au
service des autres et organise des “journées de roulage”, via une association
«ATV», qu’il a créée avec un ami motard. « Nous louons des circuits, les participants
viennent avec leur propre moto et nous jouons les moniteurs. » Une autre façon
de continuer à vivre sa passion, en France et dans l’Europe entière. Avec trente
rendez-vous en moyenne organisés
chaque année, Gilles Pozzo
consacre un peu plus de deux
mois à la moto. Au quotidien, il
roule en scooter, question de
praticité. Entre son métier de
concierge et sa vie de motard,
aucun lien, et il s’en réjouit. « La
moto est un exutoire, elle me
permet de garder l’équilibre. »
He has had his nearly all-consuming passion for motorbikes since he was
very young and he had his first motor engine when he was 14. “It was a
moped.” He very quickly moved onto bikes with bigger cylinders, joined
a club and clocked up the races. “The first time I did laps of the track at
Le Castellet, I was 16 and had a 125 cc bike,” he recalls. There’s no regret
in his voice, no frustration either. For 10 years, he has been putting his
experience to work for others by organising track days through an ATV
association which he set up with a motorcycling friend. “We hire out the
circuits, the people taking part come along with their own bikes and we
are the supervisors.” This is another way he can still enjoy his hobby, both
in France and across Europe. With an average of 30 meets organised
each year, Gilles Pozzo gives just over two months’ of his year over to
motorcycling. For everyday life he has a scooter for getting around,
which is just more practical. For him there’s no link between his career as
a concierge and his motorcycling life, and he’s very happy about that.
“Motorcycling is an outlet for me; it helps me to maintain a balance.”
83

s t a f f
© GillK
Mélissa
Hagege
Agent de
réservation
et chanteuse
Reservation
magent & singer
élissa, c’est d’abord une
voix. Celle que les
clients de l’hôtel
entendent au téléphone
lorsqu’ils réservent leur
séjour. Ensuite, Mélissa,
c’est une voix. Celle de la chanteuse qui se produit
plusieurs soirs par semaine dans des restaurants à
Cannes et Mougins, et des soirées privées. « J’ai
commencé les cours de chant à 10 ans, puis j’ai
chanté au Club Med et j’ai participé deux fois à
l’émission de Nagui, “N’oubliez pas les paroles”. »
Son répertoire très large - variété française et
internationale - lui permet de toucher un vaste
public. Mélissa chante Piaf, Shakira, Rihanna,
Christophe Maé... avec un égal bonheur. Ses heures
de bureau terminées, elle quitte son tailleur strict et opère sa
transformation : tenue de scène, maquillage étudié... en quelques
minutes, elle est la professionnelle qui anime avec talent les soirées de
Cannes et de la région. Pro jusqu’au bout des ongles, elle prévoit tout
et surtout les incidents techniques qui pourraient gâcher sa prestation
(ses meilleurs alliés restant son ordinateur, ses baffles et son micro).
Se lancera-t-elle dans le monde du show-biz «Pour le moment non,
j’aime mon travail au Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez et j’ai besoin
d’avoir une vie stable. Mais on ne sait pas ce que l’avenir me réserve. »
Mélissa chante Piaf, shakira,
Rihanna, Christophe Maé...
avec un égal bonheur
At work, Mélissa is a voice. The voice that the hotel guests hear when
they phone to make a reservation. And then out of hours Mélissa is
also a voice. The voice of a singer which can be heard several evenings
a week in the restaurants of Cannes and Mougins and at private
parties. “I started taking singing lessons when I was 10, then I sang at
Club Med and I did the Nagui programme “N’oubliez pas les paroles”
[Don’t forget the words] twice.” She has a large repertoire of both
French and international pop music, which allows her to reach a wide
audience. Mélissa sings songs made famous by Piaf, Shakira, Rihanna
or Christophe Mahé, with the same enthusiasm for each of them. Once
she’s finished at work for the day, she leaves behind her plain suit, slips
into her stage costume and carefully puts on her make-up: her
transformation is complete. In just a few minutes she is the professional
singer who brings parties in and around Cannes to life with her talent.
A pro down to her very fingertips, she plans for every eventuality, to
avoid in particular any technical hitches that could spoil her
performance (her best allies are her computer, speakers and
microphone). So is she going to try and break into showbiz “No, I like
working at the Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez and I need to have
a stable way of life. Singing is an added bonus, not my goal.”
84

s t a f f
s
téphane Carrière a une formation, juriste, et une passion, la
Formule 1. Entré au Martinez en 2003, il occupe, depuis 2010,
le poste de DRH (Directeur des ressources humaines) de
l’hôtel et, parallèlement, celui de commissaire de piste à
l’Automobile Club de Monaco. Son intérêt pour les bolides ne
date pas d’hier. Enfant, il regardait les grands prix de Formule
1 à la télévision avec son père et allait, chaque année, vivre la course en
direct à Monaco. C’est un collègue de sa mère, commissaire lui-même, qui
l’a parrainé pour réaliser son rêve de gosse. Entré à l’Automobile Club de
Monaco en 1999, après avoir suivi les journées de formation et tests
d’aptitude, Stéphane franchit un à un tous les échelons et en 2011, il devient
chef de poste. Ce qui signifie que, l’espace de 4 jours, il encadre 10
commissaires. Il participe également, chronomètre en main, aux rallyes
organisés par l’ACM : le Rallye de Monte-Carlo, le Rallye Historique, celui
des Energies Nouvelles (le dernier s’est déroulé en mars 2014)... Il part
aussi à l’étranger, comme détaché du club monégasque, toujours vêtu de
sa combinaison orange. Et il ne manque pas de faire un parallèle entre son
métier et sa passion. « Le Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez et l’Automobile
Club de Monaco ont en commun une recherche permanente de l’excellence
et une image très haut de gamme, reconnue à l’international. Autre
parallèle, intéressant : Le Martinez a été construit en 1929 et le premier
Grand Prix de Monaco a eu lieu en... 1929 ! » Depuis peu, Stéphane Carrière
a intégré, en tant que stagiaire, le commandement du corps des
commissaires. Le voilà donc en course pour de futures responsabilités.
Stéphane
Carrière
DRH et
commissaire
de piste
HR Director &
race marshal
Stéphane Carrière is a trained lawyer and a
passionate Formula 1 fan. Having joined the
Martinez in 2003, he has been the hotel’s
HR Director since 2010, while also being a
race marshal at the Automobile Club of
Monaco. His interest in racing cars did not
just appear overnight. As a child he used to
watch the Formula 1 Grands Prix on the
television with his father and went every year to watch the race live in Monaco. It was one
of his mother’s colleagues, a marshal himself, who supported him in realising his childhood
dream. He joined the Automobile Club of Monaco in 1999 and, having completed the
training days and aptitude tests, Stéphane gradually rose up through the ranks to become
corner captain in 2011. This means that, for four days, he will supervise 10 marshals. With
his stopwatch in hand, he is also involved in the rallies organised by the ACM, such as the
Monte-Carlo Rally, the Historic Rally, and the New Energies Rally (which last took place in
March 2014). He also travels abroad on temporary assignments from the ACM, always
wearing his orange overalls. And for him there is a clear similarity between his job and his
hobby. “The Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez and the Automobile Club of Monaco share
a constant pursuit of excellence and both have a very high-end image which is recognised
all around the world. Another parallel between the two is that the Martinez was built in
1929, the very year that the first Monaco Grand Prix was run.” In a short space of time,
Stéphane Carrière has also joined the Marshal Corps Executive. So he’s well on track for
greater responsibility in the future.
85

‘s
Jérôme
i je ne cours pas pendant une semaine, je
ne me sens pas bien. » Donc, il court cinq
à six fois par semaine, entre deux et six
heures à chaque sortie. Adolescent, il a
fait du foot. Adulte, il a abandonné le
sport pendant dix ans avant de replonger,
et de devenir accro. De la course à pied, Jérôme est passé
au triathlon - il a participé à plusieurs Ironman - avant de
se consacrer exclusivement au trail. « Il s’agit de course
en montagne, avec des dénivelés plus ou moins
importants, et un esprit nature très fort », explique-t-il.
C’est d’ailleurs ce rapport à la nature qui, en plus de la
course à pied, l’a séduit. Si, pour
l’heure, il n’a jamais participé à
des compétitions de haut niveau,
il se prépare très sérieusement
pour l’Ultra Trail du Mont Blanc.
La qualification se fait suivant un
nombre de points recueillis au
fur et à mesure des courses de
l’année. Il a aussi en ligne de mire
le Grand Raid de la Réunion.
« On souffre physiquement, on
malmène son corps et lorsqu’on
a l’impression qu’il ne va plus
répondre, c’est le mental qui
prend le relais. Tout n’est qu’une
question de préparation. »
Passionné, Jérôme Breton ne
laisse rien au hasard ; hygiène de
vie irréprochable et entraînement
de sportif de haut niveau. Entre
son métier et sa passion, aucune
similitude. Sauf une peut-être : son
sérieux.
s t a f f
Breton
Maître d’hôtel et
coureur de trail
Maître d’and trail
runner
“If I don’t run for a week, I don’t feel right.” And so he runs five or six times a week,
for between two and six hours each time. As a teenager he played football. As an
adult he abandoned sport for ten years before getting back into it and becoming a
sport addict. Jérôme then moved from running to doing triathlons – he has taken
part in several Ironman competitions – before concentrating solely on trail running.
“Trail running is running in the mountains, at bigger or smaller differences in height,
and it has a very strong nature element to it,” he explains. It was this rapport with
nature that, along with the running itself, really attracted him to the sport. Even
though he has never taken part in any top-level competitions yet, he is taking his
preparations for the Mont Blanc Ultra Trail very seriously. Qualifying for it is based on
the number of points racked up from races throughout the year. Also in his sights is
the Grand Raid on the island of Réunion. “You suffer physically, your body takes a
beating and when you think you’ve got nothing left to give, it’s your mind that takes
over. Preparation is everything.” Passionate about his sport, Jérôme Breton leaves
nothing to chance, hence his strict lifestyle and high-level training. For him there’s no
similarity between his work and his trial running, except for perhaps one thing: how
serious he is about them both.
86

s t a f f
Lorsqu’elle quitte son
bureau, cette grande
sportive enfile ses
chaussures de
randonnée, prend ses
bâtons et enchaîne les
kilomètres
les chiffres, Sandra Oddo les aligne avec minutie
et sérieux. Elémentaire quand on occupe un poste
de comptable. Lorsqu’elle quitte son bureau, cette
grande sportive enfile ses chaussures de raid (ou
de randonnée), prend ses bâtons et enchaîne les
kilomètres. Des chiffres, encore et toujours, mais
au grand air, en bord de mer ou en pleine nature. Depuis
trois ans maintenant, Sandra est monitrice de marche
nordique, un diplôme qu’elle a passé avec la Fédération
française de randonnée pédestre. Chaque samedi, elle
emmène deux groupes de marcheurs dans l’Estérel, dans
le massif du Tanneron, à la Valmasque, sur les hauteurs de
Grasse... Adepte de la course à pied, elle privilégie
aujourd’hui une discipline qui « sollicite 80% des muscles
du corps et permet de dépenser deux fois plus de calories.
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, il y a une vraie
technique à acquérir, avec notamment
le travail du haut du corps (des
épaules). » En avril dernier, Sandra a
animé, via l’association “Terre” de
Théoule-sur-Mer, la section marche
nordique durant le Critérium de
randonnée (de marche nordique). Et
elle prépare un projet qui devrait se
concrétiser durant l’été 2015 : la
marche nordique dans l’eau, avec
des rames à la place des bâtons.
À suivre...
Sandra Oddo
Comptable
et animatrice de
marche nordique
Accountant and
Nordic walking
instructor
When it comes to the figures, Sandra Oddo does them properly and meticulously,
which is what you’d expect of someone who is an accountant. But when she
leaves the office, this serious sportswoman puts on her trekking or hiking boots,
picks up her poles and clocks up the miles. That still means thinking about
numbers, but this time it’s in the fresh air, by the sea or out in the countryside.
For three years now, Sandra has been a Nordic walking instructor, a qualification
she completed with the French Hiking Federation. Every Saturday she takes two
groups of hikers into the Esterel Massif or the Tanneron Massif, to Valmasque or
into the hills around Grasse. A keen runner, she now prefers this discipline which
“uses 80% of the muscles in the body and burns twice as many calories. Contrary
to what you might think, there’s a real technique that you have to master, which
works the top of the body, the shoulders, in particular.” Last April, Sandra,
through the Théoule-sur-Mer “TERRE” [Théoule Esterel European Hike Meetings]
association, organised the Nordic walking section during the (Nordic Walking)
Hiking Criterium race. And she’s planning a project scheduled to take place in
summer 2015: Nordic walking in the water, with oars instead of poles. Watch this
space…

d é c o u v e r t e
Désert
d’hier
city d’aujourd’hui
Once a desert,
now a city
Posé le long d’une magnifique plage sur le golfe Persique, le Park
Hyatt Abu Dhabi séduit businessmen et vacanciers.
Set on a magnificent Arabian sea, the Park Hyatt Abu Dhabi attracts
both businessmen and holidaymakers.
89

D É c O u v e r T e
bL’une des villas posées sur le sable avec piscine privative
leu de la mer, blond du sable, vert du
golf…, le Park Hyatt Abu Dhabi aime les
couleurs. Et la lumière. Frôlé par une
longue plage de sable sur l’île de
Saadiyat, il incarne la vision d’un émirat
balnéaire. Nous sommes à 500 mètres
à vol d’oiseau du centre-ville, à quelques minutes
seulement des centres d’affaires et de la Corniche, cet
impressionnant front de mer
adossé à la skyline d’Abu Dhabi.
Ici, donc, on regarde la mer et le
moutonnement apaisant des
greens du Saadiyat Beach Golf
Club. Les suites spacieuses et
les quelques villas avec piscine
privative, posées sur le sable,
sont autant de refuges cosy et
design pour un séjour tout en
harmonie. Après une journée sur
la plage, il fait bon se prêter aux
mains expertes des thérapeutes
du Spa Atarmia, avant d’admirer le soleil couchant
depuis le rooftop du Beach House et de déguster des
spécialités moyen-orientales dans le cadre contemporain
du Café.
Le Park Hyatt Abu Dhabi Hotel & Villas est idéalement
situé dans un coin tranquille de cet ancien banc de sable
où venaient se reproduire les tortues, et qui est appelé à
devenir “l’île des musées”. Dans quelques années
les sUites spacieUses et les
villas avec piscine privative,
posées sUr le sable, sont aUtant
de refUges cosy et design poUr
Un séjoUr toUt en harmonie
Ambiance lounge et vue mer pour un séjour apaisant
With the blue of the sea, gold of
the sand, and green of the golf
course, the Park Hyatt Abu
Dhabi enjoys colourful
surroundings. And plenty of
light. Edged by a long sandy
beach on Saadiyat Island, it
embodies the vision of a coastal
resort in this emirate. We are
500 metres as the crow flies
from the city centre, so only a
few minutes from its business centres and the Corniche,
the impressive seafront that stands out against the Abu
Dhabi skyline. From here, we have a view of the sea and
the tranquil, rolling greens of the Saadiyat Beach Golf
Club. Spacious suites and villas with private swimming
pool are set on the sand, providing cosy, stylish refuges
for a stay that’ll be all about harmony. After a day on the
beach, it feels good to put yourself in the expert hands
90

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Entering certain restricted harbors and marinas during the peak
season such as Monaco, Cannes, St Tropez, Bonifacio, Porto Cervo,
Porto Rotondo, Capri, requires a solid local network and a great
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d é c o u v e r t e
© Saeed Jumoh
1. 2.
1. La Grande Mosquée de Sheikh Zayed
2. Balade dans la plus pure tradition nomade
3. La majestueuse skyline d’Abu Dabhi
4. Découverte de la fauconnerie à l’Hôpital des Faucons
5. Ferrari World, le plus grand parc d’attractions couvert du monde
ouvriront, tout près d’ici, le Louvre Abu Dhabi conçu par
Jean Nouvel, le Guggenheim de l’architecte américain
Frank Gehry, le musée des arts vivants, le musée
maritime et le musée Sheikh Zayed… De quoi rassasier le
plus glouton des amateurs d’art.
Entre tradition et modernité
En attendant, et même si l’on y vient pour affaires, on
n’oublie jamais que la destination invite au farniente et à
la découverte. Une évidence qui a son importance
lorsqu’il est question de dépaysement en hiver ou lors
d’un printemps pluvieux : ici, le soleil brille toute l’année.
Abu Dhabi est le plus grand des Émirats arabes unis
avec environ 80% de la superficie totale du pays. On ne
se contentera donc pas d’admirer depuis notre terrasse
les lignes élancées et audacieuses des buildings qui
composent la majestueuse skyline ou de faire du
shopping dans la douzaine de centres commerciaux
hyper climatisés qui ont poussé comme des champignons
après la pluie (rare).
C’est un euphémisme d’écrire que tradition et modernité
s’entrechoquent sur ce petit territoire passé en moins
de cinquante ans du désert peuplé de nomades à une
ville futuriste… Avec un goût certain pour la démesure, à
l’image de la Grande Mosquée Sheikh Zayed qui déploie,
sous ses 80 dômes, un millier de colonnes, des lustres
en plaqué or 24 carats et le plus grand tapis tissé à la
main au monde. Une merveille architecturale qui peut
accueillir jusqu’à 40 000 fidèles.
Abu Dabhi, ville ouverte et tolérante, a tout d’un petit
paradis pour les enfants qui prennent plaisir à
dégringoler les toboggans et les rivières rapides du Yas
© Oleg Zhukov - Fotolia.com
3.
of the Spa Atarmia’s therapists, before admiring the
setting sun from the Beach House rooftop and enjoying
Middle-Eastern specialities in the contemporary
surroundings of the Café.
Park Hyatt Abu Dhabi Hotel and villas is ideally located
in a quiet corner of this former sandbank where turtles
used to come to mate and which is to become ‘the
museum island’. Opening very close by in the next few
years will be the Abu Dhabi Louvre designed by Jean
Nouvel, the Guggenheim by the American architect
Frank Gehry, the Museum of Living Arts, the Maritime
Museum and the Sheik Zayed Museum. Enough to satisfy
the most avid art lovers.
Between tradition and modernity
Meanwhile, and even if you’re coming on business, you
can’t ignore the fact that this destination is an invitation
92

d é c o u v e r t e
«
la variété des
paysages de l’émirat
justifient qu’on
quitte la ville pour
une incursion dans
l’arrière-pays.
the variety of the
emirate’s landscapes
are an invitation to
leave the city and
make an incursion
further inland.
»
Waterworld, s’initient au wakeboard en toute sécurité,
cèdent aux frissons de la vitesse sur les montagnes
russes de Formula Rossa et à bord des voitures (rouges)
du Ferrari World, le plus grand parc d’attractions
couvert du monde.
La superficie et la variété des paysages de l’émirat
justifient qu’on n’hésite pas à quitter la ville pour une
incursion dans l’arrière-pays. Cap à l’ouest vers la région
d’Al Gharbia et Liwa, la ville-oasis historique aux portes
du Rub’ al Khali, le plus vaste désert de sable de la
planète. Les dunes qui dessinent une houle ocre à perte
de vue culminent à Moreeb Hill, un amoncellement de
sable de 300 mètres de haut. À l’oasis d’Al Aïn, ancienne
étape des caravanes en route vers Oman, on est captivé
par l’animation du marché aux chameaux et du souk au
bétail, dernier du genre dans les Émirats. Ultime halte
avant le retour en ville : l’Hôpital des faucons. L’animal
sacré est soigné et choyé dans ce lieu qui accueille les
4. 5.
to relaxation and discovery. This is an important fact
when you’re looking for a change of scenery in winter or
during a rainy spring: here, the sun shines all year round.
Abu Dhabi is the largest of the United Arab Emirates,
taking up about 80% of the country’s total area. So, we
won’t be satisfied with simply admiring from our terrace
the sleek, audacious lines of the buildings that make up
the majestic skyline, or shopping in the dozen or so airconditioned
shopping centres that have sprung up like
mushrooms after a (rare) shower.
It would be euphemistic to write that tradition and
modernity jostle against one another in this small
territory that’s gone, in less than fifty years, from a
desert populated by nomads to a futuristic city. And not
without a certain penchant for excess, just like the
Sheikh Zayed Grand Mosque, which houses, beneath its
80 domes, a thousand columns, 24-carat gold-plated
chandeliers, and the biggest hand-woven carpet in the
world. It’s an architectural wonder with enough space
for a congregation of 40,000.
Abu Dhabi, an open and tolerant city, is a small paradise
for children, who’ll love sliding down the toboggans and
rapids of Yas Waterworld, learning to wakeboard in
complete safety, enjoying high-speed thrills on the
Formula Rossa roller coaster and in the (red) cars of
Ferrari World, the biggest covered attraction park in the
world.
The size and variety of the emirate’s landscapes are an
invitation to leave the city and make an incursion further
inland. You can head west towards the region of Al
Gharbia and Liwa, the historic oasis town that marks the
beginning of Rub Al Khali, the biggest sand desert in the
world. The dunes that trace an ochre swell far into the
horizon culminate at Moreeb Hill, a mass of sand that’s
300 metres high. At the Al Ain oasis, a former stopover
for caravans travelling to Oman, you’ll be captivated by
93

d é c o u v e r t e
1. Bateau en bois à Heritage Village, en face d’Abu Dhabi
2. Emirate Palace
3. Balade sur la plage au coucher du soleil
1.
© Tobago77 - Fotolia.com
the lively camel and cattle markets, the last of their kind
in the Emirates. Before returning to the city, you should
make one last stop at the Falcon Hospital. This sacred
bird is cared for and pampered in this place, which
welcomes visitors and introduces them to falconry, a
local passion.
Then back to the city for a trip to the islands. There are
about 200, all scattered across the blue waters of the
Persian Gulf close to the city. Most are just sand, and are
good for picnicking and swimming. You can easily reach
them in a few minutes on board shuttles that depart
from the Al Bateen marina. Other islands deserve more
exploration. This is the case of Al Futaisi. Ten minutes
south of Abu Dhabi, this private island belonging to a
local millionaire is home to the life-size replica of an
authentic desert fort and plant life that invites you to
take an enjoyable walk. In the city or in the countryside,
Abu Dhabi remains an attractive destination with all the
charms of the Middle East – charms of the past and the
future.
3.
2.
visiteurs et leur permet de découvrir
la fauconnerie, une passion locale.
Retour vers la cité pour une balade
aux îles. Il y en a près de 200,
éparpillées sur les eaux bleues du
golfe Persique à proximité de la ville.
La plupart sont de simples pâtés de
sable où il fait bon pique-niquer et se
baigner. On y accède facilement en quelques minutes à
bord des navettes qui partent de la marina Al Bateen.
D’autres méritent une visite plus approfondie. C’est le
cas de Al Futaisi. A dix minutes au sud d’Abu Dhabi,
cette île privée appartenant à un milliardaire local abrite
la réplique grandeur nature d’un authentique fort du
désert et une végétation qui invite à la promenade. Côté
ville ou côté nature, Abu Dhabi reste une séductrice qui
déploie pour ses hôtes les charmes du Moyen-Orient.
Ceux d’hier et de demain.
Il y a près de 200 îles,
éparpillées sur les eaux
bleues du golfe Persique
94

d é c o u v e r t e
Le Park Hyatt Abu Dhabi Hotel & Villas
Hôtels :
Le Park Hyatt Abu Dhabi Hotel and Villas. Sur une plage de
sable blanc, c’est un véritable resort balnéaire qui offre 306
suites et villas avec vue sur la mer ou sur les greens du
Saadiyat Beach Golf Club, mais aussi quatre grandes
piscines, et le superbe Spa Atarmia. www.abudhabi.park.
hyatt.com et +971 (0) 2 407 1234.
Le Hyatt Capital Gate. Ouvert en 2011, il occupe les quinze
derniers étages de la fameuse Capital Gate, cette étonnante
tour penchée, version moderne (en quatre fois plus haut) de
la tour de Pise. Ses 189 chambres ultra design offrent des
panoramas spectaculaires sur la région.
www.abudhabi.capitalgate.hyatt.com
Restaurants :
Le Park Bar & Grill propose un large choix de fruits de mer
ainsi qu’une authentique cuisine asiatique.
Saadiyat Island - Tel : +971 2 407 1234
Le Cipriani, sur Yas Island. Petit frère de l’institution
vénitienne qui a essaimé dans le monde entier (de Bodrum à
Los Angeles en passant par Ibiza), le Cipriani Abu Dhabi a
été joliment dessiné par l’architecte florentin Michele Bonan.
Ambiance dolce vita et spécialités italiennes savoureuses.
Tél. +97126575400 www.cipriani.com
Shopping :
Vous avez le choix, car chacun des grands malls commerciaux
accueille des dizaines de boutiques de luxe. Toutes les griffes
y sont représentées, notamment au tout nouveau centre
commercial The Galleria qui regroupe pas moins de 130
marques de luxe. Al Maryah Island. www.thegalleria.ae
A voir :
Manarat al Saadiyat. Le centre d’arts et d’expositions
présente les futurs projets culturels de l’île de Saadiyat
(ouverture du Louvre Abu Dhabi prévue pour le 2 déc. 2015).
A suivre :
Le Grand Prix de Formule 1 sur le Yas Marina Circuit du 20
au 23 novembre 2014.
carnet
d’adresses
adress book
Hotels :
The Park Hyatt Abu Dhabi Hotel and Villas. On a white
beach sand, this is a genuine beach resort offering 306
suites and villas with a view of either the sea or the greens of
the Saadiyat Beach Golf Club, and also four big swimming
pools, and the superb Spa Atarmia.
www. abudhabi.park.hyatt.com and +971 (0) 2 407 1234.
The Hyatt Capital Gate. Opened in 2011, this hotel occupies
the top 15 floors of the famous Capital Gate, the amazing
leaning tower block, which is a modern version (and four
times the height) of the tower of Pisa. Its 189 ultramodern
rooms offer spectacular panoramic views of the region.
www.abudhabi.capitalgate.hyatt.com
Restaurants :
The Park Bar & Grill offers a large seafood display and an
authentic Asian dishes.
Saadiyat Island - Tel : +971 2 407 1234
The Cipriani, on Yas Island. Younger brother of the Venetian
establishment that has spread throughout the entire world
(from Bodrum to Los Angeles, via Ibiza) the Abu Dhabi
Cipriani was beautifully designed by the Florentine architect,
Michele Bonan. A dolce vita atmosphere and delicious Italian
specialities. Phone +97126575400 www.cipriani.com
Shopping :
You’ll be spoilt for choice, because all of the big shopping
centres have dozens of luxury shops. All brands are to be
found there, especially in the very new The Galleria shopping
centre, which includes no less than 130 luxury brands. Al
Maryah Island. www.thegalleria.ae
To see :
Manarat al Saadiyat. The arts and exhibitions centre, which
presents Saadiyat Island’s future cultural projects (the
opening of the Abu Dhabi Louvre is planned for 2 nd December
2015).
Coming soon :
The Formula 1 Grand Prix on the Yas Marina Circuit, between
20 th and 23 rd November 2014.
95

“Nomade”, la monumentale sculpture de Jaume Plensa,
installée sur la terrasse du bastion Saint-Jaume à Antibes
© Bert Bos
96

a r t
La Côte d’Azur
terre
d’art
The French Riviera,
a land of culture
bien sûr, il y a les grandes institutions, les
emblématiques musées Matisse, Chagall,
Picasso, Léger… Autant de lieux sans
lesquels le paysage azuréen ne serait pas
ce qu’il est, ce fabuleux Eldorado de l’art
du XX e siècle. Mais précisément, de par la
multiplicité de ses champs magnétiques, on peut aussi
vouloir regarder autrement ce territoire si fertile. Comme “un
jardin aux sentiers qui bifurquent”, ainsi que le suggère le
titre d’une nouvelle de l’écrivain Jorge Luis Borges. Les
choses s’ouvrent alors sur un tissu d’œuvres contemporaines
qui font corps avec les horizons des villes ou embrasent la
nature, sur des explorations de la création à l’écart des
grands axes d’un art balisé.
Sur la Côte d’Azur, plus d’un chemin - de traverse - mène vers les bonheurs
de l’art. Echappées belles.
On the French Riviera, there’s more than one shortcut leading to the
pleasures of art. Here are a few great escapes.
There are, of course, the big institutions such as the
iconic Matisse, Chagall, Picasso and Léger museums.
Places without which the Riviera scenery would not
be what it is - a fabulous Eldorado of 20 th century art.
But, precisely because of the multitude of its magnetic
fields, you might also want to look at this fertile
territory from another angle. Just as the title of a short
story by Jorge Luis Borges, A Garden of Forking
Paths, suggests. Things open up, then, onto a web of
contemporary works of art that are as one with the
horizons of cities or set nature ablaze, and with
creative explorations far from the main roads of
signposted art.
97

a r t
L’œuvre étant creuse, on peut
voir ses galbes ajourés onduler
de l’intérieur. Un Golgotha de
guipures, une contemplation
euphorisante et mystique
From one harbour to another
The beginning of our journey bears the name Nomad; this
monumental sculpture by Jaume Plensa stands on the
terrace of the Saint-Jaume bastion (the name is purely
coincidental), in the harbour of Antibes. A fine lace of
metallic letters that intermingle with the blue of the sky, it
seems to have been put there to keep a dream-like watch.
Since it is hollow, the ripple of its openwork curves can be
viewed from inside. A Golgotha of guipure lace, its
contemplation is both exhilarating and mystical! The old
harbour of Cannes, on quai Saint-Pierre, also has a trophy,
by Steph Cop this time. Imposing in size with a height of
five metres and a weight of seven tons, ARO (which can
be admired until mid-July) was cut from hundred-year-old
oak trees, which had fallen in the forests of the Morvan
region.
Détail de “Nomade” de Jaume Plensa
De port en port
Le point de départ de notre périple s’appelle “Nomade” ;
la monumentale sculpture de Jaume Plensa est installée
sur la terrasse du bastion Saint-Jaume (hasard des noms),
sur le port d’Antibes. Faite d’une dentelle de lettrages
métalliques entrelacés au bleu du ciel, elle semble posée
là, en vigie rêveuse. L’œuvre étant creuse, on peut voir
ses galbes ajourés onduler de l’intérieur. Un Golgotha de
guipures, une contemplation euphorisante et mystique !
Le Vieux-Port de Cannes, sur le quai Saint-Pierre, a aussi
son trophée, signé Steph Cop. Avec ses volumes
imposants - cinq mètres de hauteur pour sept tonnes à la
pesée -, “ARO” (que l’on peut admirer jusqu’à la mi-juillet)
a été taillé dans des chênes centenaires, tombés dans les
forêts du Morvan.
Côté land art
Pas très loin de là, sur l’une des Îles de Lérins - Sainte-
Marguerite, l’exposition “Entre terre et mer” se module
sur ces combinaisons immémoriales où le monde est
ramené à ses dimensions essentielles. Organisée par la
ville de Cannes dans le cadre de sa Deuxième Rencontre
internationale de Land Art, l’événement a invité en amont
quinze artistes à faire acte de création, sur l’île, uniquement
à partir de matériaux trouvés sur place. Pierres, troncs
d’arbres, branches, les œuvres ainsi réalisées ont été
Land art
Not very far from there, on one of the Lérins islands,
Sainte-Marguerite, an exhibition entitled Between Earth
and Sea, is based on age-old combinations that bring the
world back to its essential dimensions. Organized by the
municipality of Cannes within the framework of its Second
International Land Art Meeting, the event first invited 15
artists to the island to create works of art exclusively from
materials they could find on-site. Works made in this way
out of rocks, tree trunks and branches were placed around
“Le Festival du Peu” à Bonson (06)
98

a r t
Arboretum Marcel Kroënlein, Roure (06)
© J. Kelagopian
“Aro” de
Steph Cop, sur
le Vieux-Port de
Cannes
placées autour de l’étang du Batéguier, dans l’écrin de la
réserve naturelle de l’île. À découvrir jusqu’au 31 août
2014. Autre fusion art et environnement, cette fois du
côté de l’Arboretum Marcel Kroënlein, un site de forêts et
de chemins sur quinze hectares autour du village de
Roure, dans les Alpes-Maritimes. Labellisé “jardin
remarquable”, l’Arboretum ne se contente pas d’être un
conservatoire paysager grandeur nature. C’est aussi un
espace des quatre saisons, où l’on découvre des pièces
tout le long des sentiers. Exposées aux intempéries,
vivantes et évolutives, quasi organiques parfois, elles ont
chacune une histoire en résonance avec l’arbre, la roche
ou le point de vue auprès duquel elles se trouvent. Le
collectif de créateurs no-made signe la plupart de ces
œuvres et en présente des nouvelles, au fil des mois. La
dernière en date, “Dans les arbres”, est à voir jusqu’au 30
septembre.
the Batéguier pond, against the setting of the island’s
natural reserve. The exhibition is open until 31 st August
2014. Another fusion of art and the environment is the
Arboretum Marcel Kroenlein, 15 hectares of forests and
paths around the village of Roure in the Alpes-Maritimes.
Listed as a Remarkable Garden, the Arboretum is not
content to simply be a life-sized protected landscape. It’s
also a place for all seasons, in which works of art are to be
found all along its paths. Exposed to the weather, living
and evolving, almost organic sometimes, each tells its own
story, in resonance with the tree, rock or viewpoint they
find themselves next to. The artists’ collective No-made
has designed most of these works and continues to
present new ones as the months pass by. The latest, In the
Trees, can be seen until 30 th September.
City lights
Nice, this reservoir of shapes and colours that’s open to
the sky, offers in the wake of its trams a whole constellation
99

«
c’est un aréopage
d’artistes de premier
plan que l’on
retrouve dans cette
mouvance.
a learned assembly
of leading artists is
to be found in this
movement.
a r T
»
“Conversation à nice”, sur la place Masséna
les lumières de la ville
Nice, réservoir de formes et de couleurs à ciel ouvert,
offre, dans le sillage de son tramway, toute une
constellation d’œuvres d’art ; celles-ci accompagnent son
tracé à travers les rues et les quartiers de la ville.
Sélectionnés par un jury d’experts, c’est un aréopage
d’artistes de premier plan que l’on retrouve dans cette
mouvance pour des transports collectifs et esthétiques.
Parmi ceux-ci, Ange Leccia et son Disque solaire à la
station comte de Falicon, Jean-Michel Othoniel et son
mobilier urbain en perles de verre au square Doyen
Lépine... En point d’orgue de cette partition, sur la place
Masséna, les sept sculptures en lévitation sur leurs hautes
tiges d’acier, “Conversation à Nice”, signées Jaume
Plensa. Le soir tombé, chacune d’elles miroite via un
prisme lumineux de couleurs changeantes. Nice n’en finit
pas de déployer dans son espace public une palette
d’œuvres aussi réjouissantes qu’éclectiques, de l’arche
de Bernar Venet, dans le jardin Albert 1 er , au parvis du
MAMAC avec sa rutilante fontaine de Niki de Saint Phalle
– placée face à un mobile de Calder - et jusqu’à la « Tête
carrée » de Sacha Sosno.
of works of art; it accompanies them as they wind their
way through the various streets and areas of the city.
Selected by a jury of experts, a learned assembly of leading
artists is to be found in this movement for aesthetic public
transport. Among them are Angel Leccia and his solar disc
at the Comte de Falicon stop, and Jean-Michel Othoniel
and his glass bead urban furniture in Square Doyen Lépine.
The highlight of this musical score is to be found on Place
Masséna, in the form of seven sculptures levitated on high
steel stems: Conversation in Nice, by Jaume Plensa. When
darkness comes, each one of them reflects changing
colours through a luminous prism. Nice is not about to
stop deploying in its public areas a palette of works that
are as heart-warming as they are eclectic, from the Arch
by Bernar Venet in the Albert 1er garden, to the Museum of
Modern and Contemporary Art’s front square with its
gleaming Niki de Saint Phalle fountain, which is perfectly
compatible with a mobile by Calder and even Sacha
Sosno’s Square Head..
L’arche de Bernar Venet, dans le jardin Albert 1 er
Le mobilier urbain de Jean-Michel othoniel
100

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Gaspard Yachts
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Tel. +33(0) 493 930 939 - Fax: +33(0) 493 933 189
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g a s t r o n o m i e
i
Un diner
Hyatt
sous une pluie
d’étoiles
A star-studded
Hyatt dinner
Dans le cadre de l’International Luxury Travel Market, le Grand Hyatt Cannes Hôtel
Martinez a accueilli, en décembre dernier, un dîner de gala Hyatt réunissant les grands
chefs de Paris, Milan et Cannes. Retour sur une partition sans fausse note.
In December, as part of the International Luxury Travel Market event, the Grand Hyatt
Cannes Hotel Martinez hosted a Hyatt gala dinner that brought together top chefs
from Paris, Milan and Cannes. Let’s look back on a perfect harmony of talents.
ls ont plutôt l’habitude de travailler en solo, à la
tête de leurs équipes respectives. Le 4 décembre
dernier, ils ont pourtant uni leur talent pour
composer un dîner de gala, “Les Étoiles”, sous le
signe de l’excellence. « L’initiative est intéressante
parce qu’elle nous donne la possibilité de nous
rencontrer, de mieux nous connaître. Partant de là, nous
pouvons nous apprécier et nous respecter » note Christian
Sinicropi, le chef doublement étoilé de la table du Grand
Hyatt Cannes Hôtel Martinez. Pour composer le trio de
cette soirée exceptionnelle, un autre Français, Jean-
François Rouquette (restaurant Pur’, Park Hyatt Paris
Vendôme, 1*) et l’Italien Andrea Aprea (restaurant Vun,
Park Hyatt Milan, 1*). Ce dernier reconnaît chez Hyatt
They are used to working solo, at the head of their
respective teams. But on 4 th December last year, they
brought their talents together to compose a gala dinner
entitled “Les Etoiles” (Stars), the byword of which was
excellence. “It’s an interesting initiative because it gives
us the chance to meet up and get to know one another
better. From that point, we begin to like and respect one
another” noted Christian Sinicropi, the chef with two
stars from the restaurant of the Grand Hyatt Cannes
Hotel Martinez. To make up the trio for this exceptional
evening, there was another Frenchman, Jean-François
Rouquette (from the Pur restaurant of the Park Hyatt
Paris Vendôme, 1 star) and the Italian Andrea Aprea (from
the Vun restaurant of the Park Hyatt Milan, 1 star). The
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L’équipe des chefs du dîner de gala “Les Etoiles”
« une grande attention à l’humain. Réunir quatre chefs,
c’est oser l’interface entre quatre cuisines. » Des propos
que corrobore son aîné : « Ce soir, c’est la jeune famille
Hyatt qui se retrouve pour montrer son savoir-faire.
Andrea et moi jouons à l’extérieur, mais Christian Sinicropi
est un hôte accueillant ! »
Un chef, un plat
Après concertation et réflexion, le chef italien de la
formation a réalisé l’entrée (une salade Caprese sucrée et
salée), Jean-François Rouquette a proposé des coquilles
Saint-Jacques rôties aux fèves de cacao, citrons confits
chaux jus moussé, coriandre, feuilles de navet et chou
romanesco. Quant au chef de La Palme d’Or, il a séduit les
convives avec son figatelli et agneau confit 48h de
Monsieur Greffeuille de l’Aveyron. « On ferme les yeux et
on se retrouve dans le sud de la France. » Capable
d’exprimer leur créativité avec tous les produits, ces chefs
ont très logiquement leur préférence. Les Saint-Jacques
pour Jean-François Rouquette, « parce qu’elles “collent”
bien à ma cuisine. Je prépare des plats de globe-trotter,
qui construisent des passerelles vers l’étranger. » Mais il
plébiscite également les petits pois, les fèves, le chou
rave et le pigeonneau. « En fait, j’aime partager mes
émotions. Ma base reste classique, ensuite, je raconte une
histoire autour d’un plat. » Pour Christian Sinicropi, le
bonheur c’est «travailler les produits de saison et partir
sur une recherche autour de cette matière première.
Quand une saison se termine, j’attends avec impatience
la suivante. Le renouvellement me motive et m’inspire.»
Andrea Aprea, lui, insiste sur deux points : le goût et
l’esthétique. Les produits ne sont que les acteurs qu’il va
mettre en scène : « 80% de mes recettes sont basées sur
une combinaison de goûts. C’est la philosophie même de
ma cuisine. » La note sucrée finale de la soirée a été
apportée par Julien Ochando, le chef pâtissier du Grand
Hyatt Cannes Hôtel Martinez, avec son Citron de Menton,
une déclinaison tout en nuances du fruit symbolique de la
ville frontalière.
latter recognized at Hyatt’s “Great attention to the human
side of things. To bring four chefs together is to dare an
interface between four cuisines.” His comments were
corroborated by his elder: “This evening, it’s the young
Hyatt family that’s met up to show its expertise. Andrea
and I are playing away but Christian Sinicropi is an
excellent host!”
One chef, one dish
After consultation and reflection, the group’s Italian chef
produced the starter (a sweet and sour mozzarella and
tomato salad), and Jean-François Rouquette offered
roast scallops with crushed cocoa beans, a foamy
preserved lemon sauce, coriander, turnips and Romanesco
cauliflower. As for La Palme d’Or’s chef, he charmed
guests with his figatelli sausage and lamb from the
Greffeuille company in Aveyron, which he’d slow-cooked
for 48 hours. “You close your eyes and you’re in the south
of France.” Able to express their creativity with any
products, these chefs have their preferences, and not
without reason. Jean-François Rouquette uses scallops
“Because they go well with my cuisine. I prepare globetrotter
dishes that build bridges to foreign countries.” But
he likes peas, broad beans, kohlrabi and young pigeon
equally. “Actually, I like to share my emotions. I start from
a classic base, and then I tell a story through a dish.” For
Christian Sinicropi, happiness is “Working with seasonal
products and going on an exploration around this raw
material. When one season comes to an end, I’m impatient
for the next one. Renewal motivates and inspires me.” As
for Andrea Aprea, he insists on two points: flavour and
aesthetics. The products are just actors he stage directs:
“80% of my recipes are based on a combination of
flavours. That’s the philosophy behind my cuisine.” The
sweet note to round off the evening was provided by
Julian Ochando, the head pastry cook of the Grand Hyatt
Cannes Hotel Martinez, with his Menton Lemons, a
nuanced presentation of the border town’s symbolic fruit.
103

g a s t r o n o m i e
zoom sur
les chefs invités
invited chiefs
Origine de sa passion : ses parents. Ils tenaient
un café/restaurant.
Son parcours : Le Crillon, Le Grand Véfour, La Palme d’Or.
Sa cuisine : Elle est axée sur la pureté des goûts et des
produits, et s’inspire de ses voyages et de ses rencontres.
“Une assiette doit être élégante. Moi, je fuis la symétrie !”
Un chef est-il un créateur “Sans création, il n’y a pas de
challenge. Créer c’est vivre.”
Être chef, c’est : “Un sport de haut niveau, surtout
si l’on officie dans un palace.”
Il aimerait : “Faire un livre...”
Jean-François
Rouquette
restaurant Pur,
Park Hyatt Paris Vendôme, 1*
The origin of his passion: his parents. They ran
a café/restaurant.
His career path: Le Crillon,
Le Grand Véfour and La Palme d’Or.
His cuisine: Based on the purity of flavours and products,
travelling and encounters are its inspiration.
“A dish has to look elegant.
Personally, I run away from symmetry!”
Is a chef a creator “If there’s no creation, there’s no
challenge. To create is to live.”
Being a chef is: “A top level sport, especially if you’re
officiating in a luxury hotel.”
He would like: “To write a book...”
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g a s t r o n o m i e
Andrea Aprea
restaurant Vun,
Park Hyatt Milan, 1*
Origine de sa passion : héréditaire. Ses parents étaient
propriétaires d’un restaurant. “J’ai 5 cousins qui sont
chefs aux quatre coins du monde.”
Son parcours : restaurant Il Comandante à l’Hôtel Roméo
de Naples, Le Relais Gourmand en Angleterre, le Ledbury
à Londres, le KL Plaza à Kuala Lumpur.
Sa cuisine : “Italienne et d’auteur, un mix entre tradition
et modernité. Impossible d’avoir le second sans le
premier.”
Un chef est-il un créateur “Je ne sais pas... Mais ce que
je propose, ce n’est pas que de la nourriture. J’apporte
aussi du rêve.”
Être chef, c’est : “Ma grande passion !”
Il aimerait : “Avoir mon propre restaurant. Mais j’ai le
temps, une chose après l’autre.”
The origin of his passion: it runs in the family. His parents
owned a restaurant. “I have 5 cousins who are chefs in
the four corners of the world.”
His career path: Il Commandante restaurant in the Hotel
Romeo in Naples, Le Relais Gourmand in England, the
Ledbury in London and the KL Plaza in Kuala Lumpur.
His cuisine: “Italian and independent, a mixture of
tradition and modernity. It’s impossible to have the latter
without the former”
Is a chef a creator “I don’t know... But what I offer is not
only food. I also offer a dream.”
Being a chef is: “My great passion!”
He would like: “To have my own restaurant. But I have the
time one thing after another.”
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g a s t r o n o m i e
Christian
Sinicropi
Ses plus belles
rencontres
His most wonderful
encounters
avec Patrick Moya, ils avaient construit
Le Martinez et sa cuisine virtuelle. En
plus d’une solide amitié, une belle
complicité unit les deux hommes.
« Nous sommes sur la même longueur
d’onde », confie Christian Sinicropi.
« Patrick est quelqu’un d’humble, de sensible et de
profondément gentil. Il a une énergie incroyable et se
remet sans cesse en question. Il est dans l’être. » Dernière
œuvre commune : une assiette tatouée par Moya,
véritable clin d’œil des deux artistes au grand Cocteau.
Son nom “Moya-Sinicropi version 3”.
Plus récent, le coup de foudre artistique du chef pour
Amateur éclairé et lui-même artiste, le chef étoilé revient sur quelques-unes
de ses rencontres majeures, autour… de l’art bien sûr.
An enlightened enthusiast and also an artist himself, this Michelin-starred chef tells
us about some of his important encounters, relating to … art, of course.
Together with Patrick Moya, he built the Martinez and its
virtual kitchen. As well as a solid friendship, there is
enormous complicity between the two men. “We’re on the
same wavelength”, confides Christian Sinicropi. “Patrick is
a humble, sensitive and extremely kind person. He has
unbelievable energy and is always setting himself
challenges. He’s all about ‘being’.” The last thing they
worked on together was a plate tattooed by Moya, which
was a friendly nod to the great Cocteau. And its name
“Moya Sinicropi Version 3.”
More recently, the chef’s artistic passion for Steph Cop
dates back to 2011. Steph Cop is the sculptor of the
Wooden Aros, these figures carved out of different species
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g a s t r o n o m i e
©D. Bouko
Christian Sinicropi
Steph Cop date de 2011. Steph Cop, c’est le sculpteur des
Wooden ARO, ces personnages taillés dans différentes
essences qui semblent se libérer des arbres dont ils sont
issus. « Avec lui, rien n’est planifié, nous travaillons au
coup par coup, selon nos envies. » De leurs tribulations
intellectuelles est née une assiette, atypique… comme
toujours.
« Sylvie Bourgeois, je l’ai rencontrée pendant un Festival
du Film et le courant est immédiatement passé. Elle est
dynamique et joyeuse ; j’ai voulu partager ses anecdotes. »
La romancière, auteure – entre autres - de “Sophie à
Cannes”, en 2011, donne dans la comédie humaine mais
version tonique et ludique, une approche qui a séduit
Christian Sinicropi. « Elle ne se prend pas au sérieux. »
Une raison majeure et suffisante pour imaginer avec elle
un support qui fait référence au livre.
« L’art est une histoire de rencontres » assure le chef.
Dans son cas, les rencontres ne seraient-elles pas aussi
une histoire d’art Il a fait la connaissance d’Annick
Delarue, artiste peintre, grâce à des amis. Échanges
d’idées, affinités et pour concrétiser le “good feeling”,
une assiette baptisée “Vague humaine”.
of trees that seem to have escaped from the trees they
originated from. “With him, nothing is planned, we work
blow by blow, depending on how we feel.” From their
intellectual tribulations, a plate was born that’s atypical …
as always.
“I met Sylvie Bourgeois during a Film Festival and we
immediately hit it off. She’s dynamic and cheerful; I wanted
to share her stories.” The novelist, who wrote– amongst
others - Sophie à Cannes, in 2011, offers a dynamic, fun
version of the human comedy, an approach that Christian
Sinicropi found irresistible. “She doesn’t take herself
seriously.” That’s one reason that’s big enough for him to
start imagining working with her on something that refers
to the book.
“Art is all about encounters,” the chef assures us. In his
case, wouldn’t the encounters also be all about art He got
to know Annick Delarue, a painter, through some of his
friends. There was an exchange of ideas, affinities, and, to
cement the good feeling between them, a plate they
named Human Wave.
Dreams of encounters…
In the life of Christian Sinicropi, there are actual encounters
and those he would like to have had. “I love Cocteau, he
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Une présence, une écoute,
en toute confiance…
À l’heure où les réseaux sociaux donnent une impression de proximité et de contact humain
constant, la solitude n’a jamais été aussi forte. JL Conseil, un cabinet au concept très novateur,
met à votre disposition, de façon ponctuelle ou récurrente, des experts diplômés (H/F) en
communication et relations humaines issus de l’entreprise. L’accompagnement est personnalisé
et vous apporte confort psychologique, confiance et dynamisme. La solution pour se détendre
et se sentir moins isolé.
A presenCe, An Attentive Listening, in FuLL ConFidenCe… / Although today social
networking gives us the impression we are close to and in contact with other people all the time,
in fact feelings of solitude have never been stronger. JL Conseil is an immensely innovative consultancy
providing qualified business-experienced experts (male and female) in communication and
human relations for one-off or recurrent missions. this customised companionship service makes
you feel mentally at ease, confident and dynamic. The solution for relaxing and feeling less isolated.
Interview de Josette Londé, fondatrice du Cabinet JL Conseil
Qu’est ce qu’un conseiller personnel “La vocation du conseiller personnel est de permettre à son client de verbaliser
ce qui le préoccupe. C’est un conseiller relationnel qui offre au décideur l’occasion de rompre avec sa solitude
et son isolement. Il lui apporte une compagnie humaine capable d’un regard positif sur lui, une personne
entièrement à son écoute avec laquelle il va élargir le champ des possibles quand il y a un problème à résoudre.”
What is a personal advisor “The vocation of the personal advisor is to allow one’s client to express verbally
what worries him. He is a relational advisor who offers the business leader the opportunity to break-out of his
loneliness and his isolation. He brings him human company capable of casting a positive eye over him, a person
that is listening carefully with whom he will widen the field of possibilities when there is a problem to solve.”
Comment garantissez-vous cette confidentialité “Par les contrats qui intègrent une charte comportementale
que nous signons avec nos clients. Le conseiller personnel est un ami professionnel qui garantit l’absolue confidentialité.
Le contrat définit l’ensemble de la relation, les limites, le cadre juridique. Tout est clair dès le départ.”
How do you guarantee this confidentiality “Through contracts which include a behavioural charter that we
sign with our clients. The personal advisor is a professional friend who guarantees absolute confidentiality. The
contract defines the whole of the relationship, the limits, the legal framework. All is clearly explained from the
beginning.”
Quelle est la formation et le profil d’un conseiller personnel “ Il est issu de l’entreprise et a suivi un travail
de développement personnel ou une formation en ressources humaines ou en communication relationnelle. Il
connaît l’art de la reformulation qui permet au client de verbaliser. Au-delà d’un parcours professionnel réussi, la
dimension humaine est toujours privilégiée pour intégrer le cabinet. C’est surtout une question de personnalité.
Actuellement, j’ai 8 conseillers qui interviennent en mission. C’est le client qui choisit son conseiller. C’est pour
cela que nous fournissons des fiches avec la biographie détaillée. Ensuite, il y a un entretien avec le conseiller
personnel pour valider le choix. Il faut que le courant passe. Le client achète un package d’heures d’accompagnement
et les utilise au fur et à mesure de ses besoins. Avec le package d’heures, il peut choisir différents conseillers
suivant les situations : négociation d’affaires ou partie de golf ou séance shopping…”
What is the training and the profile of a personal advisor “He comes from a corporate background, and has
taken-up personal development work or training in human resources or relational communication. He knows
the art of reformulation which allows the client to express himself verbally. Beyond a successful career path, the
human aspect is always favoured when joining the firm. It is above all a question of personality. Currently, I have
8 advisors who are out on assignments. It is the client who chooses his advisor. That is why we provide folders
with a detailed biography. Then, there is a meeting with the personal advisor to confirm the choice. It is necessary
for both to connect. The client buys a package of hours of support and uses them progressively according to
need. With the package of hours, he may choose various advisors according to the situation: business negotiation
or game of golf or a shopping session…”
Vous êtes en train de créer un nouveau métier “ oui ! c’est exactement ça ! ”
You are creating a new line of business “Yes! That’s absolutely true! ”
Josette Londé
Chevalier de l’ordre national du Mérite
Présidente de l’UnEPS (Union nationale
des Entreprises de Portage Spécialisées)
et Vice-Présidente de la FEPS (Fédération
Européenne du Portage Salarial), Josette
Londé est la fondatrice du Cabinet
JL Conseil. Elle a plus de 30 ans d’expérience
en communication et relations
humaines dans l’entreprise et plus de
20 ans comme Chef d’Entreprise.
Josette Londé, Knight of the national
order of Merit, president of the
UnEPS (national Union of Specialist
Umbrella Companies) and vicepresident
of the FEPS (European
Umbrella Companies Federation), is
the founder of Cabinet JL Conseil.
She has more than 30 years experience
in business communications and relations
and more than 20 years experience
of running a business.
Arcanes Communication © www.arcanes.fr - Crédit photos : V. PENVEN, Fotolia, iStock.
1, avenue des Anglais - 06400 Cannes
Tél. 07 81 10 95 15
www.jlonde-conseil.com

g a s T r O n O m I e
.amateUr de mUsiqUe, il apprécie
également la philosophie, qU’il
qUalifie “d’art d’analyser ses
propres idées et celles des aUtres”
et, bien évidemment, le cinéma
© J. Kelagopian
inspires me. He had several strings to his bow, he worked
in very different fields but he succeeded in them all and
went into them very deeply. I have a lot of admiration for
him and I would have been delighted to meet him.” The
same goes for Dali and Jean Marais, for Hopper, Monet,
Giacometti and Camille Claudel. “I don’t look for anything
in particular but all of them, in one way or another, are part
of my world. If they were alive today, I’m sure I could have
worked with them.” A fan of music, he also enjoys
philosophy, which he calls “The art of analysing your own
ideas and those of others” and, of course, films. Among his
favourites are Steven Spielberg, Tim Burton and Jane
Campion.
© J. Kelagopian
Moya-Sinicropi, Main Tendue version 6
rêves de rencontres…
Dans la vie de Christian Sinicropi, il y a les rencontres
effectives et celles qu’il aurait aimé faire. « J’adore
Cocteau, il m’inspire. Il avait plusieurs cordes à son arc,
œuvrait dans des domaines très différents, réussissait
dans tous et approfondissait tout. J’ai une grande
admiration pour lui et le rencontrer m’aurait enchanté. »
Idem pour Dalí et Jean Marais, pour Hopper, Monet,
Giacometti ou Camille Claudel. « Je n’ai aucun a priori ;
tous appartiennent, d’une manière ou d’une autre, à mon
univers. S’ils étaient vivants, je suis sûr que j’aurais pu
travailler avec eux. » Amateur de musique, il apprécie
également la philosophie, qu’il qualifie “d’art d’analyser
ses propres idées et celles des autres” et, bien évidemment,
le cinéma. Parmi ses incontournables, Steven Spielberg,
Tim Burton et Jane Campion.
… et concrétisations à venir
Impertinent et décalé, Ben personnifie l’artiste qui dit
tout haut ce que d’aucun pense tout bas. Un culot qui
n’est pas pour déplaire à Christian Sinicropi. Une
collaboration entre ces deux artistes ne serait-elle pas à
l’ordre du jour Il semblerait qu’elle est déjà dans l’air. À
suivre donc… À suivre aussi, un projet impliquant le chef,
Jean-Claude Ellena - le nez bien connu - ainsi que le
peintre et plasticien Jean-Claude Meynard. Parfum,
flacon, recette restent les principaux ingrédients de la
collaboration entre trois fortes personnalités. L’avenir
artistique de Christian Sinicropi semble assuré !
Aro, la Gamberoni
… and future collaborations.
Cheeky and offbeat, Ben personifies the artist who says
out loud what everybody else thinks to themselves.
Christian Sinicropi enjoys his audacity. Perhaps a
collaboration between these two artists is in the pipeline
It would appear to already be in the air. We’ll keep an eye
on that then… Also to be looked out for is a project
involving the chef, Jean-Claude Ellena, the well-known
perfume creator, and the visual artist, Jean-Claude
Meynard. Perfume, perfume bottle and recipe will be the
main ingredients of this collaboration between three
strong personalities. The artistic future of Christian
Sinicropi seems secure!
109

73, la Croisette - 06400 Cannes France - Tél. : +33(0)4 93 90 12 34
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