LISTE DES PRODUITS CERTIFIES - Marque NF
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5.2 Matériels thermiques de distribution en self service<br />
GARANTIES CERTIFIEES : FACILITE DE NETTOYAGE ET PERFORMANCES<br />
• Bains-marie et dessus-chauffants<br />
La marque <strong>NF</strong> HYGIENE ALIMENTAIRE garantit le maintien des aliments à une température homogène comprise entre +63°C et +90°C :<br />
* pendant 60min pour les dessus chauffants<br />
* pendant 60min pour les bains-marie avec bacs de 100mm<br />
* pendant 120min pour les bains-marie avec bacs de 150mm.<br />
• Etuves<br />
La marque <strong>NF</strong> HYGIENE ALIMENTAIRE garantit le maintien des aliments à une température homogène et supérieure à +63°C pendant 90min, avec des ouvertures de portes de<br />
15s toutes les 15min.<br />
Ces matériels permettent le stockage transitoire des plats cuisinés pendant la durée du service.<br />
TITULAIRE<br />
PYRENOX<br />
1 rue Alessandro Volta<br />
ZAC de l’Ayguelongue<br />
64121 MONTARDON<br />
FRANCE<br />
Tel : +33 (0)5 59 33 23 73<br />
Fax : +33 (0)5 59 33 93 11<br />
Email : contact@pyrenox.com<br />
Internet : www.pyrenox.com<br />
TOURNUS EQUIPEMENT<br />
25 avenue Jean Moulin<br />
BP 59<br />
71700 TOURNUS<br />
FRANCE<br />
Tel : +33 (0)3 85 27 42 00<br />
Fax : +33 (0)3 85 27 42 50<br />
Email : commercial@tournus.com<br />
Internet : www.tournus.com<br />
PRODUIT<br />
MARQUE<br />
COMMERCIALE /<br />
GAMME<br />
REFERENCE /<br />
DENOMINATION<br />
COMMERCIALE<br />
Bain-marie à eau 5 bacs sur baie libre<br />
PYRENOX / GAMME<br />
BM 20 BL<br />
ESPACE<br />
Dessus chauffant vitrocéramique sur baie libre :<br />
PYRENOX / GAMME<br />
· Longueur 850mm<br />
ESPACE<br />
TV 08 BL<br />
· Longueur 1250mm TV 12 BL<br />
· Longueur 1600mm TV 16 BL<br />
· Longueur 2000mm TV 20 BL<br />
· Longueur 2300mm TV 23 BL<br />
Bain-marie à eau, dessous libre :<br />
TOURNUS / Ligne OREO 2<br />
3 bacs Longueur 1280 mm 308953<br />
4 bacs Longueur 1600 mm 308954<br />
5 bacs Longueur 1930 mm 308955<br />
6 bacs Longueur 2260 mm 308956<br />
Bain-marie à eau, dessous libre :<br />
TOURNUS / Ligne MODULO<br />
2 bacs Longueur 950 mm 302122<br />
3 bacs Longueur 1280 mm 302123<br />
4 bacs Longueur 1600 mm 302124<br />
5 bacs Longueur 1930 mm 302125<br />
6 bacs Longueur 2260 mm 302126<br />
Bain-marie à eau, dessous libre :<br />
TOURNUS / Ligne IDECO 2<br />
2 bacs Longueur 950 mm 400262<br />
3 bacs Longueur 1280 mm 400263<br />
4 bacs Longueur 1600 mm 400264<br />
5 bacs Longueur 1930 mm 400265<br />
Bain-marie à eau, dessous libre :<br />
TOURNUS / Ligne BAMBINO<br />
3 bacs Longueur 1280 mm 2'<br />
309753<br />
4 bacs Longueur 1600 mm 309754<br />
5 bacs Longueur 1930 mm 309755<br />
Verre chauffant dessous libre :<br />
TOURNUS / Ligne OREO 2<br />
longueur 1280 mm 308993<br />
longueur 1600 mm 308994<br />
longueur 1930 mm 308995<br />
longueur 2260 mm 308996<br />
Verre chauffant dessous libre<br />
TOURNUS / Ligne IDECO 2<br />
longueur 1280 mm 400282<br />
longueur 1600 mm 400283<br />
longueur 1930 mm 400284<br />
longueur 2260 mm 400285<br />
Verre chauffant dessous libre, longueur 2260 mm TOURNUS / Ligne MODULO 302162<br />
Liste des matériels certifiés <strong>NF</strong> HYGIENE ALIMENTAIRE au 22 novembre 2013 8/27