swissherdbook bulletin 3-2013-f
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ulletin <strong>swissherdbook</strong> I numéro 3/<strong>2013</strong><br />
Editorial<br />
Organe officiel de la Société coopérative<br />
<strong>swissherdbook</strong> Zollikofen<br />
Races<br />
Simmental, Montbéliarde, Swiss Fleckvieh,<br />
Red Holstein, Holstein, Normande, buffles<br />
d’Asie<br />
Dans cette édition<br />
Résultats de testage d’avril <strong>2013</strong> .... 2<br />
Classification de taureaux<br />
d’avril <strong>2013</strong> ...................... 16<br />
Sélection génomique – Puce LD ..... 22<br />
Sélection génomique – Imputation. .. 25<br />
Affouragement et digestion. ........ 27<br />
Santé des onglons ................ 28<br />
Personnalités. .................... 29<br />
Communications<br />
• Personnes responsables au sein<br />
des fédérations cantonales d’élevage<br />
de la race tachetée rouge ... 30<br />
Administration ................... 33<br />
Filiales .......................... 34<br />
Exploitations ..................... 36<br />
Expositions<br />
• Open Dairy Show Bulle,<br />
27 février <strong>2013</strong>. ................ 42<br />
• Confrontation européenne <strong>2013</strong><br />
à Fribourg – une exposition des<br />
superlatifs .................... 43<br />
• Impressions de la confrontation<br />
européenne <strong>2013</strong> au Forum<br />
Fribourg ...................... 46<br />
• 13 e rencontre des éleveurs à<br />
Riggisberg – Fiona et Minnifée<br />
ont brillé. ..................... 50<br />
• Concours d’élite 3 races<br />
d’Argovie ..................... 52<br />
• Exposition de la VSA en <strong>2013</strong> .... 54<br />
• 18 e Starparade des jeunes vaches<br />
de l’Emmental – Hasle-Rüegsau<br />
en fête ....................... 57<br />
• Vent en poupe pour l’Arc Jurassien<br />
Expo ..................... 59<br />
Contrôleurs laitiers ................ 61<br />
Caméra de l’éleveur ............... 64<br />
Manifestations ................... 66<br />
Tournées DLC .................... 71<br />
Agenda ......................... 72<br />
Photo de couverture :<br />
(de g.) : TANJA CH 120.0729.5631.8 SF (P : Theo) et<br />
MARISA CH 120.0258.1220.3 SF (P : Anjou-ET) à Fritz<br />
Staudenmann, Guggisberg<br />
(Photo : C. Burri)<br />
Au seuil de la saison d’alpage<br />
Maints détenteurs d’animaux se réjouissent de la<br />
saison d’alpage, qui est à portée de main. La vie<br />
quotidienne entre la montée à l’alpage et la désalpe<br />
n’est toutefois pas la pure idylle, contrairement à ce<br />
que les médias nous font souvent croire. Pour les<br />
exploitants des alpages, l’été à l’alpage est équivalent<br />
de journées de travail longues et dures, avec<br />
peu de technique à leur soutien. Néanmoins, bien<br />
des exploitants d’alpages attentent la fin de l’hiver<br />
avec impatience pour pouvoir enfin reprendre leur vie en montagne, car<br />
cette dernière leur donne une qualité de vie et une satisfaction qui manquent<br />
de plus en plus en plaine.<br />
Mais la saison d’alpage signifie aussi une période durant laquelle des<br />
animaux de toutes les races, provenant en partie de différentes exploitations<br />
et régions, voire même de différentes fédérations d’élevage, se<br />
trouvent dans une même étable à un alpage privé ou communautaire<br />
pendant une durée limitée, différant selon la provenance des animaux.<br />
Ces circonstances, avec de nombreux mouvements d’animaux, souvent<br />
inhabituels, représentent un grand défi, notamment pour le contrôle laitier.<br />
D’autant plus que le traitement et le dépouillement des données ainsi<br />
que la communication des résultats sont automatisés. Pour que nous<br />
puissions éviter dans la mesure du possible les erreurs de système, la<br />
standardisation des processus, entre autres pour l’exécution du contrôle<br />
laitier aux alpages, est indispensable. Toutes les informations et tous les<br />
changements importants en relation avec le contrôle laitier à l’alpage<br />
sont publiés dans le présent <strong>bulletin</strong> (pages 61 à 63).<br />
Au fil des années passées, de nombreux changements sont intervenus<br />
en relation avec les épreuves de productivité laitière et les analyses de<br />
lait. Des changements auxquels nous ne pourrons pas nous fermer dans<br />
le futur non plus en raison du progrès technique et des innovations qu’il<br />
entraîne afin que nous puissions offrir de précieux services à nos clients<br />
également à l’avenir. Mais cela signifie aussi que nous devons investir<br />
dans les systèmes, dans l’appareillage et dans les analyseurs. Du point<br />
de vue économique, nous ne pourrons plus nous permettre qu’ils soient<br />
utilisés par une seule fédération d’élevage, ce qui signifie qu’il faudra en<br />
partie aussi adapter des processus de travail existants dans le cadre de<br />
pareilles coopérations.<br />
En dépit de l’évolution technique et des nouveaux processus, ou justement<br />
à cause d’eux, les humains derrière resteront (heureusement) le<br />
maillon le plus important dans la chaîne à tous les niveaux. C’est la raison<br />
pour laquelle je tiens à remercier d’ores et déjà toutes les personnes<br />
concernées de leur engagement, qui permet d’effectuer le contrôle laitier<br />
aux alpages sans problème.<br />
Simon Langenegger, responsable<br />
des services zootechniques<br />
1 I