60 recettes - Seb

Agneau rissolé et endives rouges..............................p 40
Ananas et figues rôties
au miel d’acacia ..............................................................p 59
Corolles de céleri et langoustines
sautées à cru ......................................................................p 49
Emincé de veau au Marsala ........................................p 41
Espadon au fenouil et pommes .................................p 46
Fèves et artichauts à la crétoise ................................p 53
Filet de dinde aux trois poivrons ...............................p 36
Filet mignon à l’aigre douce .......................................p 42
Frites à l’aneth ..................................................................p 24
Frites à la vanille ...............................................................p 26
Frites au curry ....................................................................p 20
Frites au mélange Colombo .......................................p 19
Frites au paprika ..............................................................p 23
Frites aux amandes .......................................................p 21
Frites cacahuètes-bacon ...............................................p 27
Frites des îles à la noix de coco .................................p 25
Frites Tex-Mex ...................................................................p 25
Gambas provençales ......................................................p 47
Garniture de légumes à l’italienne ...........................p 51
Index alpha
Classement des recettes par ordre alphabétique
Jardinière de jeunes légumes .....................................p 54
Lapin au citron et au thym ..........................................p 37
Les vraies frites ..................................................................p 17
Petite friture de poissons
à la sauce tartare .............................................................p 48
Pommes grenailles, ail en chemise,
tomates et crevettes ......................................................p 52
Pommes - pommes
noisettes et pop corn .....................................................p 57
Pommes sarladaises .......................................................p 55
Potatoes aux aromates .................................................p 29
Poulet à l’ananas .............................................................p 33
Romaziaf de boeuf malgache ....................................p 39
Sauces et Dips ...................................................................p 30
Sauté de porc au chou vert..........................................p 43
Seiches à la romaine ......................................................p 45
Soupe de pêches, menthe fraîche
et grenadine ......................................................................p 58
Tempura de poulet et de poivrons ...........................p 34
Volaille à l’orientale ........................................................p 35
Notes