Diapositives présentées
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Comment concilier contrôle des contaminants<br />
microbiologiques et amélioration du BFR <br />
Dénombrement ou Détection Contaminants non<br />
Pathogènes:<br />
“Food Quality”<br />
Flore totale, Enterobacteriacae,<br />
Levures moisissures…<br />
Recherche Contaminants Pathogènes:<br />
“Food Safety”<br />
Salmonella, E.coli 0157 H7, Listeria<br />
monocytogenes, Campylobacter,<br />
Cronobacter sakazakii….<br />
Méthodes ultra rapides<br />
< 3 h<br />
Méthodes rapides<br />
Méthodes ultra rapides<br />
ALOA, SMS,<br />
ESIA..<br />
< 36-48 h<br />
CHEMUNEX® Flow Cytometry<br />
PCR temps réel Adiafood®<br />
< 8-22 h
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