Télécharger - (CCI) d'Alençon
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Industrie<br />
Baert SAS, élargir<br />
ses compétences<br />
pour mieux<br />
se développer<br />
Territoire<br />
Zoom<br />
sur les commerces<br />
de Mortagne-au-<br />
Perche<br />
L’Eclair<br />
e magazine de la <strong>CCI</strong> d’Alençon<br />
Stratégie<br />
Les atouts<br />
du télétravail,<br />
vus par l’institut<br />
Symbial<br />
n°67 - Septembre - Octobre 2012<br />
DOSSIER<br />
L’Orne, à la conquête de la seconde<br />
transformation agro alimentaire<br />
www.alencon.cci.fr
Toutes vos envies sur un même domaine<br />
UNE AUTRE IDÉE DU WEEK-END EN NORMANDIE<br />
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4<br />
Sommaire<br />
Actualités<br />
Editorial<br />
6<br />
7<br />
9<br />
14<br />
15<br />
Industrie<br />
Baert SAS, élargir<br />
ses compétences<br />
pour mieux se développer<br />
16<br />
Commerce, Tourisme<br />
Prédiagnostic accessibilité :<br />
les premiers résultats<br />
Formation obligatoire<br />
aux règles<br />
d’hygiène alimentaire<br />
18<br />
Dossier du mois<br />
L’Orne, terre d’accueil<br />
pour des projets dans<br />
l’industrie des plats cuisinés<br />
Territoire<br />
Réseau des télécentres<br />
Nomades 100<br />
Zoom sur les commerces<br />
de Mortagne-au-Perche<br />
20<br />
23<br />
Portrait<br />
Reprendre une épicerie<br />
en milieu rural<br />
Stratégie<br />
Les atouts du télétravail<br />
vus par Symbial<br />
Développer l’entreprise<br />
apprenante<br />
Formation<br />
Centre d’étude<br />
de langues des <strong>CCI</strong><br />
Télétravail : une formationaction<br />
ouverte aux PME-PMI<br />
de Basse-Normandie<br />
Mouvements de fonds<br />
<strong>CCI</strong>A pratique<br />
L'Eclair n° 67 septembre - octobre 2012 bimestriel -<br />
ISSN 0183 - 6773 - Dépôt légal : 4 ème trimestre 2012 -<br />
Crédits photos : <strong>CCI</strong>A, Stocklib / Epictura, p.14 : Conseil<br />
général de l’Orne / Zevillage. Directeur de la publication :<br />
François Browne de Kilmaine, Directeur général de la<br />
C.C.I.A. Responsable de la rédaction : Céline Marie -<br />
PAO : Camille Bouglé - Régie Publicitaire : Villiers Communication<br />
- 01 83 64 66 41 - contact@villiers-communication.fr -<br />
Impression : Imprimerie de Montligeon - Z.A. Les Gaillons Bellevue<br />
61400 Saint-Hilaire-le-Châtel - certifiée PEFC.<br />
Très haut débit,<br />
pour ne pas être oublié,<br />
communiquer vos besoins<br />
L’<br />
aménagement numérique est un enjeu majeur pour<br />
l’avenir des entreprises et de notre territoire.<br />
En effet, télétravail, télédéclarations, téléformation, visio<br />
conférence, transferts de fichiers et de vidéos, etc. sont autant<br />
d’applications que les entreprises utilisent au quotidien.<br />
Pour cela, l’accès au très haut débit est impératif et à des coûts<br />
compétitifs.<br />
Dans le cadre du nouveau Schéma départemental<br />
d’aménagement numérique de l’Orne, le Conseil général de l’Orne<br />
va, en fonction des besoins identifiés, définir les zones prioritaires<br />
concernées par le très haut débit. Cette décision sera adoptée le<br />
7 décembre prochain par l’assemblée départementale.<br />
Il est donc impératif pour les entreprises de faire connaître leurs<br />
besoins auprès des collectivités dont elles relèvent.<br />
Pour sa part la Chambre de commerce et d’industrie d’Alençon,<br />
dans le cadre de son rôle de porte-parole des entreprises, a pris<br />
ses responsabilités à partir de votre écoute, en émettant un avis<br />
auprès du département : « L’accès au très haut débit pour les<br />
industriels et les services à l’industrie, en zone industrielle, mais<br />
aussi pour les établissements majeurs isolés, doit être la priorité ».<br />
François Caucé<br />
Président de la <strong>CCI</strong> d'Alençon<br />
N° 2005 / 24 516
ornais celebres_COUV.indd 1 7/10/10 14:55:32<br />
Actualités<br />
Jeux équestre mondiaux 2014<br />
dans l’Orne<br />
Les JEM : le plus grand événement équestre<br />
international<br />
Du 24 août au 7 septembre 2014, la<br />
Basse-Normandie, accueillera la 7 ème<br />
édition des Jeux equestres mondiaux.<br />
Programmés tous les 4 ans, les JEM<br />
constituent le plus grand événement<br />
équestre international.<br />
Un tel événement offre une réelle<br />
opportunité, pour notre territoire, de<br />
bénéficier d’un coup de projecteur, et<br />
une occasion unique de montrer les<br />
savoir-faire normands, l’excellence de<br />
Programme 2012 / 2013<br />
des Jeudis de l’économie<br />
la filière équine, et les atouts économiques<br />
et touristiques de la Normandie.<br />
Les épreuves et démonstrations des<br />
JEM se dérouleront sur 5 sites : Caen,<br />
Le Haras du Pin, Le Mont-Saint-<br />
Michel, Saint-Lô et Deauville.<br />
Dans le cadre du concours complet<br />
d’équitation, une des huit disciplines<br />
au programme, l’Orne aura le privilège<br />
d’accueillir l’épreuve du cross<br />
sur le site du Haras du Pin, le samedi<br />
30 août 2014.<br />
La préparation de cette manifestation<br />
est l’opportunité pour les entreprises<br />
de s’informer sur les consultations et<br />
appels d’offres et d’y répondre. Pour<br />
en savoir plus, consulter :<br />
www.pa-normandie2014.com<br />
Joël Delaunay<br />
delaunay@alencon.cci.fr<br />
Tél. : 02 33 82 82 75<br />
Pour la 3 ème année consécutive, la <strong>CCI</strong> d’Alençon organise un cycle de 9 conférences<br />
pour apporter aux dirigeants un autre regard sur l’environnement de leur<br />
entreprise. Chaque mois, d’octobre à juin, de 18 h 30 à 20 h, elle invite les chefs<br />
d’entreprise et leurs partenaires à échanger autour d’une thématique.<br />
En bref<br />
Hôteliers-restaurateurs,<br />
participez à l’enquête 2012<br />
Comme chaque année, la Chambre de<br />
commerce et d’industrie d’Alençon, et<br />
celle de Flers / Argentan, ainsi que le<br />
Comité départemental du tourisme,<br />
s’associent pour dresser le bilan de la<br />
saison touristique.<br />
Un questionnaire a été envoyé à<br />
une centaine d’établissements de la<br />
circonscription de la <strong>CCI</strong> d’Alençon.<br />
La <strong>CCI</strong>A remercie ceux qui ont été<br />
destinataires de lui faire part de<br />
leurs perceptions, appréciations et<br />
observations sur la saison estivale 2012.<br />
Cette enquête va permettre de disposer<br />
d’une photographie de la fréquentation<br />
touristique, des tendances de<br />
consommation et du classement de la<br />
clientèle étrangère par nationalité.<br />
Joël Delaunay<br />
delaunay@alencon.cci.fr<br />
Tél. : 02 33 82 82 75<br />
Des cadeaux d’entreprise<br />
atypiques<br />
Entreprises centenaires<br />
dans l’Orne<br />
4<br />
Dates<br />
22 novembre 2012<br />
13 décembre 2012<br />
28 février 2013<br />
28 mars 2013<br />
25 avril 2013<br />
23 mai 2013<br />
Thèmes de conférences<br />
Télétravail :<br />
aller vers une nouvelle forme d’organisation<br />
Loi des finances et conjoncture :<br />
quel impact pour l’entreprise <br />
Responsabilité pénale des dirigeants :<br />
l’abus de bien sociaux<br />
Doper son business grâce à Internet :<br />
sites web, appels d’offres, etc.<br />
Ressources humaines :<br />
attirer et retenir les compétences clés<br />
Financer ses projets d’entreprise :<br />
accéder aux aides et financements<br />
27 juin 2013 Maîtriser son e-réputation : enjeux et outils<br />
Brigitte Triquet<br />
triquet@alencon.cci.fr<br />
Tél. : 02 33 82 82 93<br />
Les Ornais céLèbres<br />
A l’approche de la fin d’année, trouver<br />
des cadeaux d’entreprise qui sortent de<br />
l’ordinaire n’est pas toujours facile.<br />
La <strong>CCI</strong> d’Alençon propose 2 ouvrages qui<br />
valorisent les entreprises et le département<br />
de l’Orne :<br />
• Entreprises centenaires dans l’Orne, au prix<br />
de 19,95 € TTC.<br />
• Les Ornais célèbres, au prix de 29,50 € TTC.<br />
Pour plus d’informations et commander en<br />
ligne : www.alencon.cci.fr<br />
Céline Marie<br />
Tél. : 02 33 82 82 42<br />
celine.marie@alencon.cci.fr
Le Guide pratique de l’Orne<br />
sort fin novembre !<br />
La 12 ème édition Guide Pratique de<br />
l’Orne, ou GPO pour ses familiers,<br />
paraît fin novembre. Destiné à tous<br />
les publics, cet annuaire rassemble les<br />
informations essentielles sur les décideurs<br />
du département ou de la région.<br />
La première partie de cet annuaire<br />
traite des Elus et collectivités locales.<br />
La deuxième partie présente les<br />
Organismes publics et privés du<br />
département. Classée par domaines<br />
d’intervention, la troisième valorise<br />
les entreprises ayant au moins un établissement<br />
de 10 salariés et plus dans<br />
l’Orne. Un atlas de cartes et plans<br />
complète l’ensemble, ainsi que plusieurs<br />
index qui facilitent la recherche<br />
d’informations.<br />
Un guide à<br />
consommer<br />
sans modération<br />
!<br />
En vente,<br />
à la <strong>CCI</strong><br />
d’A lençon<br />
et dans les<br />
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Guide Pratique de l’Orne<br />
Qui fait quoi<br />
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12 ème édition<br />
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Brigitte Triquet<br />
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Sites web<br />
Actualités<br />
Le Parc naturel régional<br />
Normandie-Maine<br />
Le Parc naturel régional Normandie-<br />
Maine à Carrouges, dirigé par François<br />
Benech, a mis en ligne son nouveau<br />
site Internet. A travers les pages, on<br />
découvre l’actualité du parc et son territoire,<br />
ses milieux naturels en photos, les<br />
zooms, l’agenda, etc.<br />
www.parc-naturel-normandie-maine.fr<br />
Miot et Nobis Ebénisterie<br />
Aides à l’investissement<br />
des commerces :<br />
des fonds disponibles<br />
Des fonds sont encore disponibles dans l’Orne pour réaliser<br />
des investissements, soit sous forme de prêt à taux zéro, sans garantie,<br />
soit sous forme de subventions directes.<br />
Les investissements doivent porter<br />
sur :<br />
Installés à Alençon, Sylvain Miot et Julien<br />
Nobis ont créé l’an dernier, une entreprise<br />
d’ébénisterie. Ils conçoivent des<br />
objets du mobilier et de l’agencement,<br />
et fabriquent des pièces uniques. Leur<br />
site moderne, affiche les photos de leurs<br />
conceptions et les détails techniques.<br />
www.miotnobis-ebenisterie.com<br />
Une aide qui peut permettre<br />
aux commerces de se moderniser<br />
Le pays d’Alençon a mis en place<br />
une nouvelle opération collective<br />
de modernisation du commerce<br />
(OCM). Toutes les communes<br />
sont concernées, sauf Alençonville.<br />
L’aide peut atteindre 20 %<br />
des investissements, plafonnée à<br />
10 000 €. Le montant de l’investissement<br />
est au minimum de 5 000 €.<br />
Chambre de commerce et d’industrie d’Alençon - L’Eclair n° 67 - Septembre - Octobre 2012<br />
• la modernisation de l’outil de production<br />
: aménagement et extension<br />
de locaux, équipement, mise<br />
aux normes etc.,<br />
• les aménagements destinées à<br />
faciliter l’accessibilité des entreprises<br />
aux personnes handicapées<br />
ou à mobilité réduite,<br />
• l’aménagement des véhicules<br />
destinés exclusivement à l’activité<br />
professionnelle (véhicules de<br />
tournées / véhicules ateliers).<br />
Par ailleurs, certains types d’investissements<br />
ne sont pas éligibles<br />
,comme le matériel d’occasion<br />
ou reconditionné.<br />
Philippe Galéano<br />
galeano@alencon.cci.fr<br />
Tél. : 02 33 82 82 96<br />
La pépinière<br />
du Domaine de Gentilly<br />
Basée à Saint-Maurice-Les-Charencey,<br />
la pépinière du Domaine de Gentilly<br />
propose aux professionnels et aux particuliers<br />
une palette très diversifiée de<br />
végétaux (arbres, arbustes à fleurs, conifères,<br />
etc.), sur 35 hectares. Le site Internet<br />
donne un aperçu des variétés des<br />
végétaux, du savoir-faire et propose un<br />
plan d’accès.<br />
www.pepinieres-gentilly.fr<br />
5
I ndustrie<br />
Baert sas, élargir ses compétences<br />
pour mieux se développer<br />
De l’équipement agro-industriel à l’événementiel, l’industrie Baert sas a su élargir son champ de compétences<br />
pour faire de l’innovation une force.<br />
6<br />
De l’agriculture<br />
à l’industrie<br />
L’entreprise Baert a été créée en 1958<br />
par Gérard Baert, alors agriculteur, afin<br />
de réaliser ses propres solutions pour<br />
répondre à des problèmes techniques<br />
rencontrés dans son exploitation. Il<br />
a notamment crée la ramasseuse de<br />
pommes.<br />
Son fils Daniel a pendant 30 ans, développé<br />
l’affaire familiale, l’orientant<br />
jusqu’en 1980 vers le matériel d’élevage<br />
: barrières, auges, râteliers, etc.,<br />
puis dans l’équipement agro-industriel.<br />
Festilys : marque de location<br />
et vente de mobilier urbain et événementiel<br />
Hervé Baert, aujourd’hui président de<br />
Baert SAS, a pris la suite de son père.<br />
Il a élargi le champ de compétences,<br />
notamment grâce à la mise en place<br />
d’un bureau d’études, ainsi qu’à l’acquisition<br />
de matériels de haute technologie<br />
: robot de soudure, robot de<br />
découpe laser, travail du tube à commande<br />
numérique.<br />
Baert SAS compte actuellement<br />
50 salariés. Elle est leader européen de<br />
l’aménagement de sites industriels de<br />
la filière viande avec plus de 200 sites<br />
en France et à l’étranger. La société est<br />
aussi partenaire industriel de Renault<br />
Truck, SNN Eco, Mecelec, France Tribune,<br />
GEA Farm Technolog.<br />
Aujourd’hui, l’entreprise continue<br />
son développement avec, d’une part,<br />
Axéole, éoliennes domestiques, pour<br />
apporter des solutions écologiques et<br />
économiques aux problèmes d’alternative<br />
énergétique, et d’autre part,<br />
une activité liée à l’événementiel : Festilys.<br />
Festilys,<br />
mobilier urbain<br />
et événementiel<br />
« Cette nouvelle activité est née du<br />
constat d’une carence en matière<br />
d’installations sécurisées et de respect<br />
des normes mises en place par<br />
le BVCTS (Bureau de vérification des<br />
chapiteaux, tentes et structures) »,<br />
affirme Mickaël Canada, responsable<br />
de Festilys.<br />
Forte de son expérience dans la fabrication<br />
de tribunes, la société a<br />
décidé de proposer des solutions<br />
aux collectivités, entreprises et particuliers,<br />
tout en se rapprochant du<br />
BVCTS dont le président est Jack<br />
Mervil, désigné comme expert suite<br />
à la catastrophe de Furiani.<br />
Le Festibac, en compétition<br />
au Concours de l’innovation<br />
« En complément de la location de matériel<br />
événementiel, nous concevons,<br />
fabriquons et commercialisons des<br />
produits répondant aux besoins des<br />
collectivités et diverses entreprises tels<br />
que le Festibac® (Bac événementiel<br />
aux multiples applications, en compétition<br />
au concours régional de l’innovation<br />
« Y’a de l’idée 2012 ») ».<br />
Cible<br />
et stratégie<br />
« La location événementielle s’adresse<br />
aux collectivités, associations, entreprises<br />
et particuliers de la région. La<br />
vente quant à elle, cible les communes<br />
et entreprises de l’ensemble du territoire<br />
français. »<br />
La stratégie commerciale de Baert<br />
est simple : se faire connaitre via différents<br />
vecteurs de communication<br />
(site internet, réseaux sociaux, presse<br />
locale), démontrer leur savoir-faire<br />
et compétences et bénéficier des recommandations<br />
des clients.<br />
Festilys Perche servira de modèle pour<br />
la création de différentes agences de<br />
location événementielle dans le Grand<br />
Ouest dans les années à<br />
venir.<br />
« En tant qu’entreprise innovante,<br />
nous avons le souci<br />
constant de trouver de nouvelles<br />
solutions répondant à<br />
des besoins précis. Un service<br />
Recherche et Développement<br />
composé de 4 collaborateurs<br />
nous a permis<br />
de déposer plusieurs brevets<br />
et de lancer la fabrication de<br />
nouveaux produits ».<br />
Joël Delaunay<br />
delaunay@alencon.cci.fr<br />
Tél. : 02 33 82 82 75
Prédiagnostic accessibilité :<br />
les premiers résultats<br />
Tourisme, Commerce<br />
Après un lancement en début d’année, une trentaine de pré-diagnostics accessibilité a été réalisée<br />
par les conseillers de la <strong>CCI</strong>A<br />
L’échéance du 1 er janvier 2015 arrive<br />
à grand pas et de nombreux commerçants<br />
s’interrogent sur l’accessibilité<br />
de leur point de vente. Pour<br />
y répondre, la <strong>CCI</strong>A propose, depuis<br />
le début de l’année, de réaliser gratuitement,<br />
chez les commerçants<br />
qui le souhaitent, un prédiagnostic<br />
accessibilité. En une demi-heure,<br />
le conseiller identifie les points de<br />
non-conformité, propose des solutions<br />
et explique les démarches administratives<br />
à effectuer.<br />
La mobilité réduite concerne toute<br />
personne en perte d’autonomie<br />
physique : les personnes âgées, les<br />
femmes enceintes, les enfants en<br />
bas âge ou encore les personnes<br />
souffrant de problèmes musculaires,<br />
d’arthrite, de handicap, etc.<br />
En mai dernier, la <strong>CCI</strong> d’Alençon<br />
réalisait un pré-diagnostic à l’accessibilité<br />
des personnes à mobilité<br />
réduite dans le commerce de Myriam<br />
Ainée, magasin Marie-France<br />
Chaussures situé rue de la République<br />
à Sées. Elle livre ici ses impressions.<br />
« Avec la <strong>CCI</strong> d’Alençon,<br />
nous avons<br />
examiné ensemble<br />
l’accessibilité de<br />
mon commerce : le<br />
cheminement extérieur,<br />
l’entrée, la circulation<br />
intérieure<br />
et le mobilier.<br />
Nous avons identifié<br />
des points sensibles<br />
comme l’accès depuis<br />
la voie publique<br />
et l’aménagement<br />
de la caisse enregistreuse.<br />
Au-delà de l’aspect<br />
réglementaire qui<br />
s’imposera à chacun<br />
en janvier 2015, j’y vois une opportunité<br />
de moderniser mon établissement,<br />
d’apporter à la clientèle du confort et<br />
une qualité de service supplémentaire.<br />
Nous avons rencontré un artisan pour<br />
trouver les adaptations techniques en<br />
fonction des contraintes de l’établissement.<br />
La <strong>CCI</strong>A aide les commerçants à rendre les points de vente<br />
accessibles aux personnes à mobilité réduite.<br />
La <strong>CCI</strong> d’Alençon m’accompagne<br />
également dans les démarches à<br />
suivre pour la mise en oeuvre et le<br />
financement de mon projet de travaux<br />
».<br />
Christine Ferré-Hilaire<br />
ferre@alencon.cci.fr<br />
Tél. : 02 33 82 82 48<br />
Formation obligatoire<br />
aux règles d’hygiène alimentaire<br />
Depuis le 1 er octobre,<br />
la loi du 27 juillet 2010<br />
et son décret du 24<br />
juin 2011 imposent<br />
aux établissements<br />
de la restauration<br />
commerciale d’avoir<br />
dans leurs effectifs<br />
au moins une<br />
personne justifiant<br />
d’une formation spécifique en matière<br />
d’hygiène alimentaire.<br />
Chambre de commerce et d’industrie d’Alençon - L’Eclair n° 67 - Septembre - Octobre 2012<br />
Les entreprises concernées sont<br />
celles qui relèvent des codes NAF<br />
suivants :<br />
• 5610 A : restauration traditionnelle,<br />
• 5610 B : cafeterias et autres libresservices,<br />
• 5610 C : restauration de type rapide<br />
et aussi les établissements<br />
exerçant une activité de vente de<br />
repas (principale ou secondaire)<br />
dans les structures mobiles et ou<br />
provisoires (camions pizzas et véhicules<br />
boutiques, sites mobiles), les<br />
stations-services, les salons de thé,<br />
les traiteurs, les fermes auberges,<br />
etc.<br />
Joël Delaunay<br />
delaunay@alencon.cci.fr<br />
Tél. : 02 33 82 82 75<br />
7
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TEL. : 02 33 85 80 00<br />
FAX : 02 33 85 80 07<br />
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Dossier<br />
L’Orne, terre d’accueil pour des projets<br />
dans l’industrie des plats cuisinés<br />
« Et si l’Orne avait vocation à accueillir des projets dans l’industrie des plats<br />
cuisinés ! » Cette intuition du président de la <strong>CCI</strong>A, François Caucé, est devenue<br />
un projet réel après un inventaire complet des données économiques et<br />
des perspectives de développement du secteur dans le Grand Ouest.<br />
Chambre de commerce et d’industrie d’Alençon - L’Eclair n° 67 - Septembre - Octobre 2012
Les atouts de l’Orne dans la<br />
2 nd transformation agro alimentaire<br />
Le territoire de l’Orne présente des caractéristiques remarquables pour accueillir des projets industriels ou logistiques<br />
dans la seconde transformation agro alimentaire. Au coeur du Grand Ouest, 1 er bassin pour la production de matières<br />
premières, l’Orne possède une infrastructure logistique de 1 er ordre et un bassin de consommation exceptionnel.<br />
Dossier<br />
Une activité<br />
agro alimentaire<br />
diversifiée<br />
La présence des IAA (industries<br />
agro alimentaires) dans notre<br />
département est remarquablement<br />
variée. On y trouve quelques<br />
grands noms de la viande (Charal,<br />
Socopa, Selvi), de l’industrie laitière<br />
(Sodiaal, Fléchard, Lactalis, Gillot)<br />
et des industries diverses telles que<br />
Frigécreme, Roxane ou la Cidrerie<br />
CSR (Groupe Pernod Ricard).<br />
L’implantation récente d’Ariake à<br />
Alençon, groupe familial japonais<br />
spécialisé dans les ingrédients et<br />
les aides culinaires, vient confirmer<br />
la pertinence du choix de la région<br />
d’Alençon pour bénéficier à la fois<br />
de la proximité de la ressource et<br />
d’un accès facile au marché grâce<br />
à des voies de communications efficientes.<br />
Plusieurs PME viennent compléter<br />
ce tableau et développent des produits<br />
ou des concepts souvent innovants.<br />
Citons Chevalait (produits<br />
alimentaires et cosmétiques à base<br />
de lait de jument), Fournier Frères<br />
(cidrerie artisanale), Swelldried<br />
(séchage et texturation de fruits et<br />
légumes), Comte de Bellou (Salaisons),<br />
O’Tomat (concept de vente<br />
de produits frais en distribution automatique),<br />
etc.<br />
Si on y ajoute les 437 exploitants<br />
agricoles du département qui font<br />
de la transformation et de la vente<br />
directe à la ferme, parfois avec des<br />
produits très originaux (daguet,<br />
bison, autruche, escargot), le paysage<br />
agro alimentaire ornais, loin<br />
de la monoculture lait ou viande,<br />
apparaît dynamique, varié, tourné<br />
vers l’innovation et particulièrement<br />
entreprenant.<br />
La proximité<br />
des marchés<br />
Si on trace un cercle, centré sur Alençon<br />
et intégrant les territoires situés<br />
à 4 heures 30 de camion (ce qui correspond<br />
au temps de conduite réglementaire<br />
sans pause), on constate<br />
que ce sont pratiquement 25 millions<br />
de consommateurs qui peuvent être<br />
livrés dans la demi-journée. Un atout<br />
considérable, en particulier pour le<br />
secteur du plat cuisiné frais avec des<br />
DLC (dates limites de consommation)<br />
courtes. La RN 12 en cours d’achèvement<br />
en voie express vers Paris et les<br />
autoroutes Nord Sud (A 28 et A 88)<br />
rendent ce vaste marché particulièrement<br />
accessible.<br />
Un territoire à la<br />
croisée des sources<br />
de matières premières<br />
Dans le secteur du plat cuisiné et<br />
plus généralement de la seconde<br />
transformation, la matière première<br />
s’entend le plus souvent<br />
comme un PAI (Produit alimentaire<br />
intermédiaire) issu de la première<br />
transformation et entrant comme<br />
composant dans une préparation<br />
élaborée.<br />
Le fort développement des productions<br />
agricoles traditionnelles<br />
dans le Grand Ouest en fait une<br />
ressource de proximité idéale pour<br />
un projet de transformation installé<br />
dans l’Orne. C’est ainsi que les cinq<br />
régions du Grand Ouest français représentent<br />
50 % de la production<br />
française pour le lait et la viande<br />
bovine, 60 % pour le porc et le poulet,<br />
70 % de la débarque totale dans<br />
les ports à criée et 25 % des surfaces<br />
françaises consacrées au maraichage.<br />
Pour les produits exotiques, l’Orne<br />
bénéficie de la proximité et de l’accès<br />
rapide au port du Havre dont un<br />
quart (soit 8 millions de tonnes !) du<br />
trafic conteneurisé total est consacré<br />
aux produits alimentaires, à<br />
l’import comme à l’export.<br />
De même, la proximité de Rouen,<br />
1 er port européen pour les céréales,<br />
constitue un atout pour les industriels<br />
du pain et de la biscuiterie, et<br />
plus généralement pour ceux qui<br />
utilisent les produits de la meunerie.<br />
Une démarche<br />
pro active<br />
de recherche<br />
de projets<br />
Fort de ces atouts, notre<br />
département peut légitimement se<br />
prévaloir d’une capacité d’accueil<br />
réelle pour le secteur du plat cuisiné.<br />
C’est la raison pour laquelle la <strong>CCI</strong>A<br />
envisage de profiter du prochain<br />
SIAL (Salon international de l’alimentation)<br />
pour aller « tâter » le<br />
marché en entrant en contact avec<br />
des opérateurs du secteur.<br />
Elle le fera en concertation avec la<br />
Chambre départementale d’agriculture<br />
et notamment son comité<br />
agro alimentaire, Synagro, qui dispose<br />
de la connaissance de ce milieu<br />
très spécifique, mais aussi en<br />
liaison avec Orne Développement,<br />
agence de développement départementale.<br />
Les moyens relativement modestes<br />
de chaque structure imposent en<br />
effet de « chasser en meute » pour<br />
maximiser les chances de réussite<br />
au profit du territoire !<br />
10
Gacé, territoire d’excellence ornais pour les IAA<br />
Située en plein Pays d’Auge, région réputée pour la qualité de ses produits (lait, viande, produits de la pomme),<br />
bénéficiant d’un accès routier de qualité (RN 138 et A 28), promue par des élus déterminés<br />
et pragmatiques, Gacé est devenue l’un des premiers sites ornais pour l’agro alimentaire,<br />
employant près de 400 salariés à l’abattoir et l’unité de découpe SOCOPA, ainsi que dans plusieurs PME.<br />
Zoom sur 2 d’entre elles : Les Traiteurs de la Touque et Les Eleveurs de la Charentonne.<br />
Traiteurs de la Touques : le fournisseur du rayon frais<br />
Dossier<br />
Les Traiteurs de la Touques sont spécialisés dans la fabrication de barquettes<br />
et développent aujourd’hui le snaking<br />
Détenue à 100 % par le groupe<br />
Intermarché, l’unité de Gacé est<br />
spécialisée dans la fabrication de<br />
crudités et salades composées vendues<br />
en barquettes au rayon frais,<br />
piémontaise, taboulé, coleslaw,<br />
carottes rapées, céleri rémoulade,<br />
salade de museau, etc.<br />
Elle développe principalement la<br />
marque de distributeur de son actionnaire<br />
(Claude Léger), mais fournit<br />
également des confrères qui ne<br />
disposent pas d’unité de production<br />
(Leader Price, Pomona).<br />
Son effectif permanent est d’une<br />
centaine de salariés en CDI, aux-<br />
quels s’ajoute une trentaine de CDD<br />
ou d’intérimaires pour faire face à la<br />
demande accrue en haute saison,<br />
de mai à septembre.<br />
En 2011, son chiffre d’affaires s’élevait<br />
à 26 millions d’euros.<br />
A coté des salades traiteurs<br />
(250 grammes à 2 kilos), qui représentent<br />
toujours l’essentiel des<br />
ventes, Traiteur de la Touques développe,<br />
depuis peu des formats individuels<br />
snacking qui répondent à<br />
de nouvelles typologies de consommateurs<br />
ou à de nouveaux modes<br />
de consommation.<br />
Chambre de commerce et d’industrie d’Alençon - L’Eclair n° 67 - Septembre - Octobre 2012<br />
11
Les Eleveurs de la Charentonne : le choix du circuit court<br />
En 2005, François Lemière, qui possède la double qualité d’éleveur de bovins et de professionnel de l’agro-alimentaire,<br />
s’associe avec quatre collègues éleveurs pour développer un circuit court de transformation et de distribution<br />
de produits carnés. Grâce à l’entremise de la <strong>CCI</strong>A, il acquiert l’ancien atelier des Salaisons de la Touques à Gacé pour<br />
y développer un atelier de découpe, préparation et conditionnement, l’abattage ayant préalablement été réalisé à<br />
façon par l’abattoir voisin.<br />
Dossier<br />
L’ancien atelier des Salaisons de la Touques est devenu celui des Eleveurs de la Charentonne<br />
Un magasin de vente au public est<br />
également installé sur le site, rapidement<br />
suivi par d’autres sur les<br />
villes de l’Orne et des départements<br />
voisins.<br />
12<br />
François Lemière, éleveur bovin et aujourd’hui professionnel de l’agro alimentaire<br />
Aujourd’hui, Les Eleveurs de la<br />
Charentonne représentent environ<br />
80 salariés, dont 50 pour le seul site<br />
industriel de Gacé. Les 30 autres<br />
sont répartis dans la dizaine de<br />
magasins détenus en propre par<br />
l’entreprise (Alençon, L’Aigle, Mortagne-au-Perche,<br />
Argentan, etc.)<br />
Depuis peu, quelques magasins<br />
sont détenus par des indépendants.<br />
Les Eleveurs de la Charentonne approvisionnent<br />
également le rayon<br />
viande des supérettes et multiples<br />
ruraux, lorsqu’il n’y a plus d’offre<br />
en boucherie traditionnelle dans la<br />
commune.<br />
En progression constante, le chiffre<br />
d’affaires de l’entreprise a dépassé<br />
les 10 millions d’euros en 2011.<br />
Jean Yves Pottier<br />
pottier@alencon.cci.fr<br />
Tél. : 02 33 82 82 72
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Guide Pratique de l’Orne<br />
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sortie de la 12 ème édition fin novembre<br />
G P O<br />
Qui fait quoi<br />
dans<br />
l’Orne<br />
Vous recherchez les coordonnées d’une entreprise Le nom d’un dirigeant <br />
La liste des syndicats professionnels de l’Orne <br />
Le nom d’un élus ornais <br />
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vous accompagne dans votre quotidien.<br />
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Territoire<br />
Réseau des télécentres Nomades 100<br />
Le réseau Nomades 100 se met rapidement en place, pour permettre le travail à distance.<br />
Un nouvel atout pour le territoire ornais.<br />
Les télécentres dans l’Orne<br />
A terme l’Orne sera composé<br />
de : 9 télécentres, 4 sont déjà<br />
ouverts et 5 sont en projet<br />
(dont celui de la <strong>CCI</strong><br />
d’Alençon à l’INTECH).<br />
Les télécentes sont<br />
des espaces professionnels<br />
dotés<br />
de très haut<br />
débit et de services<br />
afin de<br />
travailler dans les<br />
meilleures conditions.<br />
Zoom sur les commerces<br />
de Mortagne-au-Perche<br />
Ils permettent aux chefs d’entreprises<br />
et à leurs salariés, mais aussi<br />
à des télétravailleurs indépendants<br />
ou de passage, d’accéder à un<br />
espace coworking, une salle visio<br />
conférence et bien entendu, à un<br />
espace individuel préservant la<br />
confidentialité.<br />
Jean Paul Vimont<br />
vimont@alencon.cci.fr<br />
Tél. : 02 33 82 82 90<br />
En partenariat avec la mairie de Mortagne-au-Perche, l’Union commerciale locale « Mortagne Achat Plaisir »,<br />
deux enquêtes portant sur les commerces de la ville ont été effectuées.<br />
14<br />
Jours et horaires<br />
d’ouverture<br />
des commerces<br />
Cette étude a été menée auprès de<br />
65 commerçants du centre-ville afin<br />
de réaliser un état des lieux des jours et<br />
horaires d’ouverture de ces établissements.<br />
Voici les principaux résultats :<br />
• 14 % des commerces relèvent<br />
du commerce associé (26 % à<br />
L’Aigle, et 50 % à Alençon) ;<br />
• 28 % de commerces alimentaires<br />
sont ouverts dans le centre-ville<br />
(16 % à L’Aigle, et 18 % à Alençon)<br />
;<br />
• le dimanche matin, 3 commerces<br />
alimentaires sur 4 sont ouverts<br />
(12 % pour L’Aigle, et Alençon) ;<br />
• le lundi matin, 4 commerces sur 5<br />
sont fermés ;<br />
• le vendredi est le jour de la<br />
semaine où l’on dénombre le plus<br />
de commerces ouverts (97 %) ;<br />
• en centre-ville, les magasins sont<br />
ouverts collectivement du jeudi<br />
après-midi au samedi, de 10 h à 12 h<br />
et de 15 h à 18 h, soit une amplitude<br />
d’ouverture collective hebdomadaire<br />
de 14 h (35 h à L’Aigle et Alençon)<br />
;<br />
• en centre-ville, un peu plus<br />
d’1 commerce sur 4 reste ouvert<br />
entre 12 h 30 et 14 h (1 sur 3 à<br />
L’Aigle, et à Alençon).<br />
La fréquentation<br />
piétonne<br />
Les résultats de la fréquentation<br />
moyenne piétonne du centre-ville,<br />
ont été obtenus par le biais d’un<br />
comptage piéton de 19 points<br />
différents pendant 5 jours :<br />
• Plus de 5 800 personnes fréquentent<br />
chaque jour le centre-ville de<br />
Mortagne-au-Perche contre 5 500<br />
pour le centre-ville de L’Aigle.<br />
• L’entrée en cœur de ville par la place<br />
de la République constitue le 1 er point<br />
d’entrée avec une fréquentation de<br />
1 846 personnes par jour.<br />
• Le croisement des rues des<br />
Quinze Fusillés, des Halles et des<br />
Marchands voit se côtoyer près de<br />
3 500 personnes par jour.<br />
• Entre 12 h et 14 h, le centreville<br />
de Mortagne-au-Perche est<br />
davantage fréquenté que celui de<br />
L’Aigle (24 % contre 13 %).<br />
Autres études<br />
L’observatoire économique territorial<br />
de la <strong>CCI</strong>A, a publié d’autres<br />
études sur la ville :<br />
• L’ « Atlas commercial »,<br />
• L’« Analyse du fonctionnement<br />
commercial de la zone d’attractivité<br />
de Mortagne-au-Perche ».<br />
Céline Campagna<br />
etudes@alencon.cci.fr<br />
Tél. : 02 33 82 82 76
Portrait<br />
Reprendre une épicerie<br />
en milieu rural<br />
Après 20 années passées derrière un ordinateur en tant qu’opératrice<br />
en PAO, Valérie Machacek se lance dans l’aventure de l’entreprise<br />
et reprend une épicerie de centre-bourg à Saint-Germain-de-la-Coudre,<br />
dans le Perche.<br />
Chambre de commerce et d’industrie<br />
d’Alençon : Pourquoi avoir repris<br />
un commerce de centre bourg <br />
V. Machacek : En fait, la décision a<br />
vite été prise, j’ai toujours eu envie<br />
d’être à mon compte, d’avoir ma<br />
boutique et la relation avec les gens<br />
me manquait.<br />
<strong>CCI</strong>A : Pourquoi à Saint-Germain-dela-Coudre<br />
<br />
V. Machacek : J’y habite depuis<br />
4 ans, le commerce est ancien et<br />
connu des clients. Pour la petite<br />
histoire, Mme Lebouleux a repris<br />
cette affaire à ses beaux-parents en<br />
1988.<br />
La population du village est fidèle,<br />
elle reste attachée à ses commerces.<br />
Il y a des places de stationnement<br />
en plein centre et à proximité<br />
des boutiques, toutes situées<br />
sur l’axe principal.<br />
<strong>CCI</strong>A : Vous n’aviez donc pas de formation<br />
initiale, ni d’expérience dans<br />
le commerce : avez-vous suivi une<br />
démarche particulière <br />
V. Machacek : J’en<br />
ai d’abord discuté<br />
avec mon conjoint,<br />
qui est aussi à son<br />
compte et connu<br />
en tant qu’artisan<br />
peintre à Saint-Germain.<br />
L’affaire était<br />
saine avec un développement<br />
possible.<br />
Alors je me suis<br />
décidée et j’ai suivi<br />
le stage proposé par<br />
la Chambre de commerce et d’industrie<br />
d’Alençon.<br />
<strong>CCI</strong>A : Que vous a-t-il apporté <br />
V. Machacek : En fait, je l’ai fait un<br />
peu tard, j’aurais dû l’effectuer avant<br />
de réaliser l’étude de faisabilité, mais<br />
il m’a permis, entre autres, de m’informer<br />
sur la réglementation et les<br />
responsabilités d’un chef d’entreprise.<br />
Les intervenants ont beaucoup<br />
insisté sur le suivi de la gestion au<br />
quotidien. J’en ai aussi discuté avec<br />
mon comptable et nous avons mis<br />
en place un suivi quotidien et mensuel<br />
que je compare à l’année précédente.<br />
Pour l’instant, cela reste<br />
manuel, mais promis, bientôt je<br />
m’informatise !<br />
<strong>CCI</strong>A : Avez-vous rencontré des difficultés<br />
pour financer votre projet <br />
V. Machacek : J’avais un apport personnel<br />
trop juste, mais ma banque<br />
m’a suivie car elle me connaît depuis<br />
longtemps, et aussi parce que la<br />
cédante m’a accordé un « crédit vendeur<br />
».<br />
Valérie Machacek, nouvelle commerçante<br />
à Saint-Germain-de-la-Coudre<br />
Valérie<br />
Machacek<br />
Commerçante<br />
à Saint-Germain-de-la-Coudre<br />
“<br />
Le stage proposé par la<br />
<strong>CCI</strong>A m’a permis de m’informer<br />
sur la réglementation et<br />
les responsabilités d’un chef<br />
”<br />
d’entreprise<br />
<strong>CCI</strong>A : Donc tout va bien <br />
V. Machacek : Oui ! mon intégration<br />
s’est très bien déroulée, je suis allée<br />
rencontrer tous les commerçants en<br />
arrivant pour me présenter. J’ai pu travailler<br />
15 jours avec Mme Lebouleux<br />
qui m’a fait rencontrer ses clients et<br />
tous ses fournisseurs.<br />
Certains commerçants m’ont même<br />
dépannée en me prêtant du matériel,<br />
et depuis le mois d’avril, je respecte<br />
ma feuille de route.<br />
Donc oui, la transition s’est bien passée<br />
et je suis très heureuse d’être installée<br />
à Saint-Germain-de-la-Coudre.<br />
Chambre de commerce et d’industrie d’Alençon - L’Eclair n° 67 - Septembre - Octobre 2012<br />
15
Stratégie<br />
Les atouts du télétravail,<br />
vus par l’institut Symbial<br />
Frédéric Tambutet, directeur de Symbial développe un institut d’études marketing et de marché<br />
via le télétravail, en étant à la fois parisien et normand, à Caen et Granville, et en utilisant la flexibilité<br />
du réseau de télécentres de l’Orne pour héberger ses salariés.<br />
Frédéric Tambutet, directeur de Symbial<br />
Le télétravail permet à l’entreprise de<br />
gagner sur plusieurs paramètres : l’absentéisme,<br />
la réduction de surfaces, le<br />
partage d’employés, le recrutement<br />
de compétences rares etc. Pour les<br />
salariés, cette organisation permet un<br />
meilleur équilibre vie-professionnelle<br />
/ vie personnelle. Le temps<br />
de transport se réduit. La possibilité<br />
de travailler chez soi ou dans<br />
un centre de télétravail permet de<br />
faire des économies de carburant<br />
et de temps.<br />
Toutefois, pour réussir, l’entreprise<br />
ne doit pas se contenter de régler<br />
les aspects techniques et juridiques.<br />
Le changement de management<br />
est incontournable.<br />
« Il faut recréer du lien social entre les<br />
travailleurs, avec la direction, avec la<br />
société dans son ensemble » rappelle<br />
Frédéric Tambutet. Convaincu par les<br />
résultats de son expérience, il pense<br />
que le télétravail n’est pas réservé à<br />
un profil particulier d’entreprises :<br />
« Dans le contexte économique actuel,<br />
avec la problématique du coût<br />
de l’énergie, avec l’obligation de<br />
réduire le montant des charges qui<br />
plombent le travail, il n’y a plus de<br />
profil. Ce qui est encore un choix aujourd’hui<br />
pourrait bien devenir une<br />
obligation très rapidement ! ».<br />
Jean-Paul Vimont<br />
vimont@alencon.cci.fr<br />
Tél. : 02 33 82 82 90<br />
Développer l’entreprise apprenante<br />
Objectif de long terme, transformer l’entreprise en organisation apprenante représente un facteur<br />
supplémentaire de compétitivité. Le concept consiste à privilégier les apprentissages collectifs pour organiser<br />
une progression collective des compétences.<br />
16<br />
Caractéristiques<br />
d’une culture<br />
d’entreprise<br />
apprenante<br />
Différente de l’organisation formatrice<br />
ou qualifiante, l’organisation<br />
apprenante se place dans la<br />
perspective de la progression des<br />
compétences collectives et non pas<br />
dans celle du développement d’un<br />
individu.<br />
Dans ce projet de culture apprenante,<br />
chaque collaborateur et<br />
chaque équipe doivent pouvoir<br />
optimiser leurs potentiels. Les apprentissages<br />
collectifs sont favorisés<br />
par la logique de professionnalisation<br />
et non de qualification.<br />
Permettre une<br />
professionnalisation<br />
collective<br />
Portées par ses dirigeants, les valeurs<br />
de l’entreprise apprenante<br />
doivent être visibles dans leurs<br />
discours et dans leurs actes. Le dirigeant<br />
joue un rôle essentiel et participe<br />
à toutes les étapes clés des<br />
processus de professionnalisation.<br />
La réussite d’un tel projet nécessite<br />
de repenser l’organisation du travail,<br />
le management des ressources<br />
humaines, l’anticipation des compétences<br />
et la formation. L’entreprise<br />
doit favoriser le transfert des<br />
savoir-faire et intégrer l’apprentissage<br />
dans ses modalités de fonctionnement<br />
et sa culture interne.<br />
A retenir<br />
La capitalisation, la diffusion des<br />
bonnes pratiques, le retour d’expérience<br />
systématique sur les actions<br />
et les missions constituent les fondements<br />
de l’entreprise apprenante.<br />
Brigitte Triquet<br />
triquet@alencon.cci.fr<br />
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Dans le Réseau Renault Grand Ouest<br />
Chambre de commerce et d’industrie d’Alençon - L’Eclair n° 67 - Septembre - Octobre 2012
Formation<br />
Centre d’étude de langues<br />
des <strong>CCI</strong><br />
Le Centre d’étude de langues (CEL) de l’Orne propose une offre d’enseignement<br />
en langues étrangères. Les <strong>CCI</strong> ont créé ce dispositif voilà plus de 20 ans<br />
pour permettre aux salariés en contact avec des clients ou collègues à l’étranger,<br />
de se former.<br />
L’anglais est exigé à tous les niveaux hiérarchiques<br />
Anglais exigé !<br />
Expatriation, salons internationaux,<br />
mission de prospection commerciale<br />
: les entreprises françaises<br />
sont de plus en plus en contact avec<br />
des interlocuteurs professionnels à<br />
l’étranger. L’anglais est exigé à tous<br />
les niveaux hiérarchiques.<br />
Pourtant, être à l’aise en anglais, ne<br />
veut pas dire savoir travailler en anglais.<br />
Cela est nécessaire mais pas<br />
suffisant. Comment adapter son<br />
anglais aux usages professionnels <br />
Face à ces situations du quotidien,<br />
les Centres d’étude de langues, proposent<br />
des formations professionnelles<br />
thématiques innovantes.<br />
Des solutions<br />
adaptées<br />
Oscar,<br />
nouvelle plate-forme<br />
de suivi des compétences<br />
en ligne<br />
Oscar permet de tester ses connaissances<br />
en langues, identifier ses<br />
besoins et recevoir un programme<br />
de formation adapté, suivre sa progression<br />
et générer des attestations<br />
de niveau et des validations des acquis.<br />
Esp@cel : cahier<br />
d’exercices en ligne<br />
Esp@cel est une plate-forme de<br />
formation à distance créée par le<br />
réseau CEL. Un accès 24 h / 24 h à<br />
des exercices en ligne permet de<br />
se perfectionner à la grammaire et<br />
à la compréhension orale. Simple<br />
et claire à utiliser, c’est la solution<br />
idéale pour ceux qui recherchent<br />
à optimiser l’utilisation de leur<br />
temps.<br />
Combilangue :<br />
la combinaison<br />
gagnante<br />
La solution « combilangue » permet<br />
le choix entre 4 types de cours :<br />
• en présentiel,<br />
• cours individuel,<br />
• cours en groupe,<br />
• cours par téléphone et cours via<br />
webcam, un accès à l’esp@cel et<br />
un espace dédié sur oscar.<br />
Nicolas Rousseau<br />
nrousseau@goupeisf.com<br />
Tél. : 02 33 80 84 11<br />
130 étudiants en bachelor à Alençon<br />
18<br />
Les 130 étudiants, de la promotion 2012<br />
2013, en formation de bachelor « Responsable<br />
d’Activités » (titre R.A, niveau bac +3)<br />
se sont réunis vendredi 5 octobre, à la Halle<br />
au Blé d’Alençon, pour leur journée d’intégration.<br />
Au programme de cette journée conviviale :<br />
• le matin : conférence animée par les intervenants<br />
de l’ESC de Grenoble sur le thème<br />
du projet de fin d’études.<br />
• l’après-midi : activités ludiques avec la découverte<br />
de la ville d’Alençon à travers un<br />
jeu de piste leur permettant d’apprécier le<br />
patrimoine culturel local, agrémentées de<br />
« missions » : chasse au trésor, micro-trottoir,<br />
chorégraphie filmée.<br />
Ce regroupement régional (l’E2SE de Caen<br />
et le Groupe ISF d’Alençon et du Mans) a<br />
constitué un temps fort de ce début de formation<br />
pour les futurs dirigeants de PME-<br />
PMI de la région qui préparent un cursus<br />
de formation en management / commerce<br />
et marketing en alternance. Le titre R.A.<br />
est validé par l’Ecole supérieure de commerce<br />
de Grenoble, une des 10 plus grandes<br />
écoles de management de France.<br />
Certains de ces jeunes stagiaires sont encore<br />
à la recherche d’entreprise d’accueil pour un<br />
stage ou un contrat de professionnalisation.<br />
Anthony BIRD<br />
abird@groupeisf.com<br />
Tél. : 02 33 80 84 04
Formation<br />
Télétravail : une formation-action ouverte<br />
aux PME-PMI de Basse-Normandie<br />
La région Basse-Normandie est l’une des 3 régions pilotes choisies par le Ministère de l’économie,<br />
des finances et de l’industrie où les PME / PMI vont pouvoir disposer d’une action de conseil et de formation<br />
en matière de télétravail. La DIRECCTE de Basse-Normandie est en charge du projet et le réseau des <strong>CCI</strong><br />
en est le porteur avec la <strong>CCI</strong> d’Alençon, comme animateur.<br />
Le télétravail,<br />
qu’est-ce que c’est <br />
Le télétravail concerne de nombreux<br />
métiers dès lors que les salariés utilisent<br />
régulièrement un ordinateur et<br />
assistent à des réunions. Par exemple,<br />
les postes d’assistants, de commerciaux,<br />
informaticiens, comptables, etc.<br />
Une démarche<br />
volontaire<br />
Depuis 2012, le télétravail est entré<br />
dans le code du travail (réf : Articles<br />
L1222-9 et suivants). Ainsi, l’environnement<br />
technique et juridique est-il<br />
maintenant encadré.<br />
Le télétravail s’inscrit dans une démarche<br />
volontaire du salarié et de<br />
l’employeur. Le refus d’un salarié d’accepter<br />
un poste de télétravail n’est<br />
pas en soi un motif de rupture de son<br />
contrat de travail. C’est un mode d’organisation<br />
réversible, ce qui signifie<br />
que l’employeur et le salarié peuvent<br />
convenir par accord d’y mettre fin.<br />
20 entreprises,<br />
70 salariés<br />
La convention avec le ministère du<br />
Redressement productif, prévoit<br />
une formation action bénéficiant à<br />
une vingtaine de PME-PMI bas-normandes<br />
de 10 à 250 salariés, souhaitant<br />
installer le télétravail dans leur<br />
entreprise au profit de 2 à 5 salariés.<br />
Le télétravail : une démarche volontaire<br />
du salarié et de l’employeur<br />
L’Orne, bien équipée en télécentres,<br />
va voir rapidement son réseau très<br />
haut débit monter en puissance.<br />
Proche de Paris, le département est<br />
bien placé pour positionner ses entreprises<br />
dans cette opération.<br />
Programme de la formation-action<br />
Public : Un groupe limité de PME<br />
bas-normandes.<br />
Objectif : Accompagner collectivement<br />
et individuellement les PME /<br />
PMI par du conseil et de la formation<br />
relative aux aspects techniques,<br />
juridiques et managériaux.<br />
Mettre en place le télétravail pour<br />
idéalement 20 entreprises, à raison<br />
de 3 salariés par entreprise.<br />
Durée : 22 mois, de janvier 2013 à<br />
octobre 2014.<br />
Contenu en 4 phases :<br />
9 jours de conseil et d’accompagnement<br />
- 3 jours en collectif et 3 jours<br />
en individuel :<br />
• Séminaire d’intégration avec présentation<br />
générale du dispositif :<br />
1 jour en collectif,<br />
• Réalisation d’un état des lieux / diagnostic<br />
télétravail (SI, Management,<br />
RH) : 2 jours en individuel,<br />
• Construction et suivi du plan d’actions<br />
entreprise : 2 jours en individuel<br />
et en collectif,<br />
• Séminaire de conclusion avec<br />
bonnes pratiques et retours d’expérience<br />
: 1 jour en collectif.<br />
3 jours de formation à destination des<br />
managers - en collectif :<br />
• Management à distance (accompagnement<br />
au changement, travailler<br />
par objectifs et résultats),<br />
• TIC pour la DSI (sécurité de l’information,<br />
hotline, dématérialisation),<br />
• Législation du travail pour les RH<br />
(droit du travail, négociation d’un<br />
accord d’entreprise, avenant d’un<br />
contrat de travail).<br />
3 jours de formation à destination des<br />
salariés télétravailleurs - en collectif :<br />
• Etre managé à distance,<br />
• Travailler en mode collaboratif,<br />
• Formation aux TIC.<br />
4 mois d’accompagnement et de hotline<br />
équivalant à 3 jours en individuel.<br />
Intervenants : cabinets conseils,<br />
organismes de formation.<br />
Participation entreprise : Cette<br />
opération bénéficie d’une aide publique<br />
de l’Etat, sous le régime de<br />
« minimis ».<br />
La contribution est modulée en<br />
fonction de la taille de l’entreprise<br />
et du nombre de salariés formés à<br />
partir de 1 000 euros.<br />
Pré-inscription auprès de :<br />
Marie Chajai<br />
chajai@alencon.cci.fr<br />
Tél. : 02 33 82 82 68<br />
Chambre de commerce et d’industrie d’Alençon - L’Eclair n° 67 - Septembre - Octobre 2012<br />
19
Mouvements de fonds<br />
Mouvements de fonds du 21 juillet au 21 septembre 2012<br />
Commerce<br />
Créations<br />
PRESTIGE AUTO PASSION Alençon Achat, revente automobile<br />
MH FOREVER Alençon Vente, import, export de vêtements<br />
MME GILLES SEVERINE La Ferté-Macé Dépôt, vente de vêtements<br />
FONVAR Le Theil-sur-Huisne Achat, commercialisation de produits divers<br />
JP PRIMEURS Neuilly-sur-Eure Achat, revente de primeurs fruits et légumes<br />
LALLEMAND PNEUS RACING Saint-Sulpice-sur-Risle Achat, location, gestion et vente de quad de compétition<br />
Achats<br />
GEPETTO Alençon Négoce, location et réparation de tous jouets<br />
MR MOREAU THIERRY Alençon Bar, tabac, journaux<br />
GUILLOIS Alençon Boulangerie, pâtisserie, salon de thé, bar, épicerie<br />
MR RENAULT FLORENT Couterne Boulangerie, pâtisserie, confiserie<br />
MME LEROUX SYLVIE Essay Café, épicerie, mercerie<br />
AURELIEN PETIAU La Sauvagère Boulangerie, pâtisserie<br />
RHAZEL L’Aigle Café, restaurant, restauration rapide<br />
B1 L’Aigle Vente de vêtements pour femmes<br />
SARL J-M I SHOP Le Theil-sur-Huisne Alimentation générale<br />
SARL PELARDY Mortagne-au-Perche Café, débit, restaurant, épicerie<br />
MME BENARD ISABELLE Radon Alimentation, épicerie<br />
Transfert / apport / reprise au conjoint<br />
DE LA MAGDELEINE Alençon Café, restaurant, chambres meublées<br />
PHP Tanville Holding, négoce et réparation de tout matériel<br />
MME DUJARDIN NADINE Rémalard Restauration, vente de pizzas<br />
Location, gérance ou mandat<br />
MME CAILLON CHRISTIANE Berd’huis Détail, alimentation, services<br />
MR JAMES DIDIER Saint-Maurice-du-Désert Bar, restaurant<br />
20<br />
Services<br />
Créations<br />
IMAGE (ET) INFORMATIQUE Alençon Création de sites et de tous logiciels<br />
MOTTIER FRERES<br />
PLATRERIE ISOLATION Aube Acquisition, gestion de titres de participation<br />
ETRM Bellême Bureau d’études techniques<br />
MR DALLAIS ROMAIN Coulimer Création et entretien d’espaces vert<br />
MME SERVEL VALERIE La Ferté-Macé Coiffure à domicile, soins, bien-être<br />
PERMIS FASTOCHE L’Aigle Location de voitures de courte durée<br />
LA MELOISE Le Mêle-sur-Sarthe Chambres et tables d’hôtes, logis saisonniers<br />
CHANDEBOIS PERE ET FILS ELAGAGE Soligny-la-Trappe Entretien, débroussaillage, élagage<br />
CERI BR St-Denis-sur-Sarthon Holding<br />
AJB-SOFT St-Julien-sur-Sarthe Entretien et exploitation de logiciels<br />
KMEF SARL St-Langis-les-Mortagne Tous travaux d’abattage et achat, vente de bois<br />
N.T.C. NORMANDIE<br />
TECHNOLOGIE COMMUNICATIONS St-Maurice-du Désert Toutes activités d’ingénerie dans les tech. de commmunication<br />
SARL LIEUX UNIQUES Sûré Toutes professions se rapportant à celle d’agent immobilier<br />
SARL DE L’HUISNE Verrières Entreprise de travaux agricole de toutes natures<br />
Achat<br />
SARL JOHANN ROUSSEAU Le Mage Bûcheronnage, débardage de bois
Mouvements de fonds<br />
Industrie<br />
Créations<br />
CHAMPS ALBERT Alençon Revêtement de sols souples<br />
ALENCON RAVALEMENT Alençon Travaux de ravalement, maçonnerie<br />
TASTAN Alençon Travaux de maçonnerie générale<br />
MR LE RAZ JEAN-LUC Beaulieu Carrelage, faïence, chappe liquide<br />
BATISSEURS DU PERCHE Bellême Travaux de bâtiment, maçonnerie<br />
OSSATURE BOIS CHARPENTE<br />
COUVERTURE POTTIER Chailloué Charpente, couverture, ossature bois isolation<br />
SARL STENEGRI PERE ET FILS Courgeon Travaux de couverture, zinguerie<br />
MR AGASSIS ERIC Laleu Installation, maintenance de chauffage<br />
SAS DEULEY Monnai Electricité générale, vente de matériel électrique<br />
MR SANSON FLORIAN Moulin-la-Marche Gravure, sérigraphie enseigne<br />
MARIROMA Nonant-le-Pin Acquisition, gestion de titre de participation<br />
CPNM St-Langis-les-Mortagne Toutes activités de meunuiserie<br />
MR LORGERIE CHRISTIAN L’Hôme-Chamondot Terrassement<br />
Transfert / reprise<br />
S2FI L’Aigle Tous travaux de métallerie, serrurerie<br />
HUREAU SYLVIE Marchainville Travaux de menuiserie, bois et PVC<br />
MR LACROIX STEPHANE St-Ellier-les-Bois Exploitation forestière<br />
Transcommerce<br />
Non alimentaire<br />
• 613C1214 – Salon de coiffure mixte avec logement. Ville touristique du Perche proche de Mortagne-au-Perche, CA<br />
90 000 € HT. Prix du fonds 35 000 € loyer mensuel 285 €. Contact : SCP Laforêt - Gervais - Decaen (tél. : 02 33 85 11 60)<br />
• 612C1219 – Coiffure mixte. A vendre cause retraite, salon de coiffure mixte en périphérie d’Alençon dans un espace commercial.<br />
Superbe état général. CA environ 240 000 €. Prix demandé 150 000 €. Contact : SCP Germerie - Graillot - Lebouc<br />
- Weil & Le Borgne (Tél. : 02 33 82 43 60)<br />
• 612C1168 – Salon de coiffure. Alençon, centre-ville, à vendre cause retraite salon de coiffure mixte. Excellent état général.<br />
Jardin privé. CA environ 150 000 €. Prix 120 000 €. Contact : SCP Germerie - Graillot - Lebouc - Weil & Le Borgne<br />
(Tél. : 02 33 82 43 60)<br />
• 613C1217 – Entreprise paysagiste. En plein cœur du Perche Ornais, composé d’une clientèle (dont de luxe) de maisons<br />
secondaires 80 % et de locaux. Entreprise en nette progression du chiffre d’affaires depuis 5 ans. Matériel à 80 % neuf.<br />
Locaux en location 250 € / mois charges comprises 90 m². Prix de vente 80 000 € (matériel compris). Contact : SCP Laforêt<br />
- Gervais - Decaen (Tél. : 02 33 85 11 60)<br />
Bar-restaurant-hébergement-tourisme<br />
• 612H0737 – Bar – restaurant – épicerie. Seul commerce du village, en très bon état. Epicerie à redynamiser. Parking +<br />
terrasse. Convient à un couple dynamique. Prix FAI : 56 000 €. Contact : Agence Sury (tél. : 02 43 53 53 55)<br />
• 612H0738 – Bar – restaurant – épicerie. 10 minutes d’Alençon, secteur ouest, 90 m² de surface commerciale, clientèle et<br />
fonds de commerce à développer. Appartement T2 loyer : 340 € / mois. Contact : Lair Immobilier (tél. : 02 33 28 20 20)<br />
Droit au bail, locaux<br />
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- Decaen (Tél. : 02 33 85 11 60)<br />
• 613C1218 – Droit au bail. A Mortagne-au-Perche, bon emplacement dans la rue principale. 30 m² de surface (boutique +<br />
atelier). Très bon état général. Prix demandé 18 000 €. Contact : SCP Bouvier - Maydat - Burban - Albrech<br />
(Tél. : 02 33 73 71 33)<br />
21<br />
Chambre de commerce et d’industrie d’Alençon - L’Eclair n° 67 - Septembre - Octobre 2012
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Crédit photo : Gettyimages. Mutuelle relevant du livre II du Code de la Mutualité immatriculée sous le n° 311 799 878.<br />
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R. de l’Isle<br />
R. de la Visitation<br />
R. Aristide Briand<br />
D438<br />
R. du Pavi lon<br />
Ste-Thérèse<br />
Bd de la République<br />
HORAIRES<br />
Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h30 à 21h.<br />
Mercredi de 12h à 21h et samedi de 9h30 à 12h30.
Le conseil<br />
aux entreprises<br />
<strong>CCI</strong>A pratique<br />
Parmi les services que propose la <strong>CCI</strong> d’Alençon en termes d’appui et d’aide aux entreprises figure le conseil<br />
individuel. Concrètement sur quoi porte-t-il Qui sont les conseillers Que peut attendre le dirigeant de<br />
conseillers d’entreprises de la <strong>CCI</strong>A <br />
Plus d’une douzaine de collaborateurs<br />
interviennent au quotidien auprès<br />
des entreprises, et dans une moindre<br />
mesure auprès des collectivités, pour<br />
traiter une très grande variété de sujets,<br />
problématiques, questions et<br />
d’apporter les éléments de réponse,<br />
recommandations et solutions opérationnelles.<br />
La Ferté-Macé<br />
Antenne de La Ferté-Macé<br />
Christine FERRE-HILAIRE<br />
Carrouges<br />
Mortrée<br />
Alençon<br />
Exmes<br />
Les conseillers de la <strong>CCI</strong>A<br />
se segmentent en 3 familles :<br />
• Les conseillers territoriaux<br />
• Les conseillers sectoriels<br />
• Les conseillers spécialistes dans<br />
un domaine ou champ d’activité<br />
précis<br />
Conseillers territoriaux<br />
Au nombre de 3, les conseillers territoriaux<br />
couvrent chacun une zone<br />
géographique délimitée, zone où se<br />
situe une antenne de la <strong>CCI</strong>. Le Pays<br />
d’Ouche et le Papao sont couverts par<br />
Mickaël Penven. Arnault Delpech est<br />
le contact pour le Pays du Perche Ornais,<br />
et Christine Ferré-Hilaire pour le<br />
Pays d’Alençon et le Bocage.<br />
Ils sont avant tout des généralistes du<br />
conseil et s’appuient en fonction des<br />
sujets à traiter sur les conseillers sectoriels<br />
ou spécialistes.<br />
Sées<br />
Gacé<br />
Le Merlerault<br />
La Ferté-<br />
Fresnel<br />
Moulinsla-Marche<br />
Chambre de commerce et d’industrie d’Alençon - L’Eclair n° 67 - Septembre - Octobre 2012<br />
L'Aigle<br />
Courtomer<br />
Tourouvre<br />
Bazochessur-Hoëne<br />
Le Mêlesur-Sarthe<br />
Mortagne-<br />
Longnyau-Perchau-Perche<br />
Pervenchères<br />
Siège d'Alençon<br />
Christine FERRE-HILAIRE<br />
Bellême<br />
Nocé<br />
Le Theilsur-Huisne<br />
Conseillers sectoriels<br />
Les conseillers sectoriels sont au<br />
nombre de 3 :<br />
• Philippe Galéano pour le commerce<br />
et l’urbanisme commercial,<br />
• Joël Delaunay pour l’hôtellerie-restauration-tourisme<br />
et activités<br />
de loisirs et tout type<br />
d’hébergement marchand,<br />
• Olivier Bellet pour<br />
Antenne de<br />
l’industrie, les services<br />
à l’industrie, la<br />
Arnault DELPECH<br />
filière Polymers Technologies.<br />
Antenne de L'Aigle<br />
Michaël PENVEN<br />
Mortagne-au-Perche<br />
Rémalard<br />
Source : <strong>CCI</strong>T d'Alençon, octobre 2012.<br />
Tous les 3 sont experts<br />
dans leurs champs d’activités<br />
respectifs.<br />
Conseillers<br />
spécialistes<br />
• Brigitte Triquet, spécialisée en<br />
Intelligence Economique et Territoriale.<br />
• Laurent Bouet, spécialisé en T.I.C.<br />
• Marie Chajai est l’interlocutrice pour<br />
l’emploi et la formation.<br />
• Jean-Yves Pottier : infrastructures,<br />
extension.<br />
• Sophie Douvry : création d’entreprises.<br />
• Jean-Paul Vimont : services à la personne<br />
et télétravail.<br />
• Véronique Marie-Françoise : les<br />
démarches qualité appliquées au<br />
tourisme, le classement hôtelier, les<br />
labels tels que « Tourisme et Handicap<br />
».<br />
• Arnault Delpech : transmission et reprise<br />
d’entreprise.<br />
• Mickaël Penven : entreprises en difficultés.<br />
Pluridisciplinaires pour un bon<br />
nombre, les conseillers couvrent un<br />
champ large d’intervention qui va<br />
jusqu’à la réalisation de diagnostics,<br />
d’appui à l’ingénierie de projet, de<br />
définition de stratégies de développement<br />
de recherche d’aides.<br />
A l’écoute des attentes, besoins et<br />
préoccupations de l’entreprise, ce<br />
n’est qu’ensuite qu’ils passeront à l’action.<br />
Ils sont à votre disposition, n’hésitez<br />
pas à leur faire appel.<br />
Agenda<br />
Joël Delaunay<br />
delaunay@alencon.cci.fr<br />
Tél. : 02 33 82 82 75<br />
Après-midi Créa’info<br />
• à la <strong>CCI</strong>A : les mardis 23 octobre,<br />
6 novembre, 27 novembre, 4 et<br />
18 décembre.<br />
• à l’antenne de Mortagne-au-<br />
Perche : les jeudis 25 octobre, 8,<br />
22 novembre , 6 et 20 décembre.<br />
• à l’antenne de L’Aigle : mardi 30 octobre,<br />
mardi 13 novembre, jeudi<br />
29 novembre et jeudi 13 décembre.<br />
• à l’antenne de La Ferté-Macé :<br />
mardi 13 novembre.<br />
Stage<br />
« Entreprendre en France »<br />
Du 19 au 23 novembre de 9 h à<br />
17 h 30, à la <strong>CCI</strong>A.<br />
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Les jeudis 15 novembre et<br />
13 décembre, 18 h 30, à la <strong>CCI</strong><br />
d’Alençon.<br />
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