Observatoire économique - mai 2012 - Vins du Val de Loire
Observatoire économique - mai 2012 - Vins du Val de Loire
Observatoire économique - mai 2012 - Vins du Val de Loire
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<strong>Observatoire</strong> Economique <strong>du</strong> <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong><br />
Situation <strong>de</strong>s Marchés au 31.05.12<br />
Achats <strong>du</strong> Négoce<br />
Activité <strong>du</strong> mois<br />
Cours<br />
moyen<br />
Campagne<br />
Volume Cours Vrac 3 <strong>de</strong>rniers Volume +/-% Cours Vrac +/-%<br />
(1) €/hl (2) mois (1) A-1 €/hl (2) A-1<br />
Musca<strong>de</strong>t 3 641 61,69 111 377 34% 56,40 1%<br />
Musca<strong>de</strong>t Sous Régionales 1 557 63,24 53 674 = 53,60 -1%<br />
Sur Lie 6 896 109,89 79 354 10% 105,99 -3%<br />
Gros Plant 1 198 48,60 17 388 9% 44,02 11%<br />
Gros Plant/Lie 714 63,36 11 033 -8% 70,85 3%<br />
Anjou Blanc 220 93,75 3 932 23% 93,17 -20%<br />
Saumur Blanc 357 NS 5 049 6% 140,50 -4%<br />
Coteaux <strong>du</strong> Layon 488 280,88 7 480 -3% 243,47 5%<br />
Touraine Blanc 2 482 124,71 57 339 -11% 121,00 -5%<br />
Vouvray 491 222,30 20 327 -3% 197,34 5%<br />
Saumur Mousseux 891 117,87 70 878 2% 116,14 -1%<br />
Crémant <strong>de</strong> <strong>Loire</strong> 802 130,17 68 823 19% 130,31 -3%<br />
Vouvray effervescents 966 138,09 24 919 -7% 141,93 1%<br />
Sancerre (Mois M - 1) 2 970 452 (3) ND 29 603 13% ND ND<br />
Rosé d'Anjou 4 550 87,43 88 784 14% 89,16 -12%<br />
Cabernet d'Anjou 4 917 99,30 166 876 12% 117,45 -17%<br />
Rosé <strong>de</strong> <strong>Loire</strong> 2 041 92,70 24 174 -20% 89,79 -4%<br />
Anjou Rouge 627 137,76 4 203 -36% 133,44 -2%<br />
Saumur Rouge 226 149,75 7 544 6% 142,77 -7%<br />
Saumur Champigny 1 435 221,91 21 850 -2% 198,74 =<br />
Touraine Rouge 1 217 97,07 27 675 2% 89,35 -1%<br />
Chinon 3 309 143,17 28 739 -5% 150,00 -1%<br />
St Nicolas <strong>de</strong> Bourgueil 1 224 212,84 31 130 5% 213,36 4%<br />
<strong>Vins</strong> IGP Sauvignon 242 78,53 81,23 49 046 -2% 82,57 -6%<br />
<strong>Vins</strong> IGP Chardonnay 638 81,90 89,46 28 531 -16% 79,91 -3%<br />
<strong>Vins</strong> IGP Autres Blancs 45 65,00 66,66 4 994 -9% 69,42 6%<br />
<strong>Vins</strong> IGP Gamay Rgs-Rs 1 350 58,25 56,40 33 220 8% 56,20 1%<br />
<strong>Vins</strong> IGP Autres Rgs-Rs 735 55,37 71,66 15 805 -19% 71,60 4%<br />
VSIG Blancs 7 759 45,58 45,43 188 232 6% 41,74 10%<br />
VSIG Rouges 1 629 42,25 45,18 31 694 -22% 43,29 3%<br />
VSIG Rosés 3 879 40,41 39,92 58 250 18% 40,15 -5%<br />
(1) Volume total (ensemble <strong>de</strong>s vins + raisins + moûts) NS : non significatif ND : non disponible<br />
(2) vin en vrac (sous contrat à prix fixe pour l'Anjou-Saumur-Touraine)<br />
(3) mois - 2<br />
Sources : FRANCEAGRIMER, INTERLOIRE, B.I.V.C.<br />
Pour tout renseignement concernant :<br />
- les vins <strong>de</strong> Nantes à Blois : Interloire - Fanny Gillet au 02.47.60.55.08<br />
- les vins <strong>du</strong> Centre : BIVC - Benoît Roumet au 02.48.78.51.07<br />
- les vins IGP et les VSIG : FranceAgriMer au 02.41.24.16.60
Les appellations<br />
<strong>du</strong> vignoble <strong>de</strong><br />
<strong>du</strong> vignoble <strong>de</strong><br />
<strong>Loire</strong>
L'ensemble <strong>de</strong>s<br />
sorties <strong>de</strong> chais<br />
2010-2011 1 656 152 hl<br />
2011-<strong>2012</strong> 1 725 070 hl<br />
Evolution: 4,2%<br />
à fin avril<br />
(9 mois)
<strong>Observatoire</strong> Economique <strong>du</strong> <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong><br />
APPELLATIONS BLANCS - VOLUMES COMMERCIALISES - AVRIL <strong>2012</strong><br />
Principales<br />
Appellations<br />
Blancs<br />
mois<br />
Achats<br />
Négoce<br />
Sorties <strong>du</strong> mois<br />
Ventes directes<br />
Totales<br />
Dont<br />
coop/grp<br />
Total<br />
Sorties<br />
A-1<br />
Variation<br />
A/A-1<br />
%<br />
campagne<br />
09/10<br />
Cumul <strong>de</strong>s sorties<br />
campagne<br />
10/11<br />
campagne<br />
11/12<br />
évolution<br />
A/A-1<br />
achats négoce<br />
Volume<br />
hl<br />
Répartition sorties cumulées<br />
Evol.<br />
A/A-1<br />
Volume<br />
hl<br />
ventes directes<br />
dont Coop/grp<br />
Evol.<br />
Volume Evol<br />
A/A-1<br />
hl A/A-1<br />
Musca<strong>de</strong>t AC Avril 8 834 4 238 ND 13 072 -18% 76 574 102 226 135 382 + 32 % 107 736 + 47 % 27 646 - 4 % ND ND<br />
Musca<strong>de</strong>t AC/lie Avril 56 ND 56 -26% 1 429 817 493 - 40 % 40 - 84 % 453 - 20 % ND ND<br />
Musca<strong>de</strong>t Sèvre et Maine Avril 2 434 689 ND 3 123 -39% 29 210 54 257 60 577 + 12 % 52 116 + 12 % 8 461 + 12 % ND ND<br />
Musca<strong>de</strong>t SM/Lie Avril 7 433 9 052 ND 16 485 19% 163 565 137 892 144 055 + 4 % 72 459 + 9 % 71 596 = ND ND<br />
Musca<strong>de</strong>t Cot. <strong>Loire</strong>/Lie Avril 292 ND 292 -40% 2 741 3 368 2 496 - 26 % -100 % 2 496 - 26 % ND ND<br />
Musca<strong>de</strong>t Grand Lieu/Lie Avril 180 441 ND 621 -24% 5 040 8 691 3 925 - 55 % 222 - 86 % 3 703 - 48 % ND ND<br />
Gros Plant Avril 1 550 298 ND 1 848 35% 26 420 17 747 18 286 + 3 % 16 190 + 10 % 2 096 - 32 % ND ND<br />
Gros Plant/lie Avril 530 268 ND 798 45% 20 019 14 975 13 461 - 10 % 10 319 - 8 % 3 142 - 18 % ND ND<br />
TOTAL vins <strong>de</strong> Nantes* Avril 21 231 15 625 ND 36 856 -4% 330 309 344 792 383 007 + 11 % 260 180 19% 122 827 -2% ND ND<br />
Anjou blanc Avril 58 3 800 ND 3 858 -10% 17 924 16 130 16 168 = 3 712 + 17 % 12 456 - 4 % ND ND<br />
Saumur blanc Avril 411 1 035 ND 1 446 5% 12 846 12 577 13 341 + 6 % 4 692 + 13 % 8 649 + 3 % ND ND<br />
Coteaux <strong>du</strong> Layon Avril 196 6 697 ND 6 893 -19% 26 518 29 282 29 078 - 1 % 6 992 + 3 % 22 086 - 2 % ND ND<br />
Touraine Blanc Tranquille Avril 4 971 3 875 ND 8 846 -23% 87 695 93 078 89 942 - 3 % 54 857 - 11 % 35 085 + 11 % ND ND<br />
Vouvray Avril 1 803 2 177 ND 3 980 -35% 25 532 32 141 31 740 - 1 % 19 837 + 1 % 11 903 - 5 % ND ND<br />
TOTAL vins d'A/S - Tour.* Avril 7 535 21 613 ND 29 148 -17% 192 378 205 234 202 493 - 1 % 91 694 -5% 110 799 4% ND ND<br />
Saumur Brut Avril 540 1 773 ND 2 313 -79% 77 331 80 150 81 549 + 2 % 69 987 + 2 % 11 562 + 2 % ND ND<br />
Crémant <strong>de</strong> <strong>Loire</strong> Avril 2 723 2 268 ND 4 991 -48% 67 335 70 993 82 265 + 16 % 68 021 + 21 % 14 244 - 2 % ND ND<br />
Vouvray effervescent Avril 1 398 4 845 ND 6 243 42% 59 537 62 644 60 195 - 4 % 23 952 - 8 % 36 243 - 1 % ND ND<br />
TOTAL fines bulles* Avril 5 042 12 101 ND 17 143 -40% 241 769 251 320 261 240 + 4 % 175 697 6% 85 543 = ND ND<br />
Sancerre blanc Avril 2 970 5 245 0 8 215 -24% 58 538 77 606 80 580 + 4 % 29 603 + 13 % 50 978 - 1 % 8 624 + 1 %<br />
Pouilly Fumé Avril 1 622 2 173 126 3 795 -19% 23 195 30 311 35 615 + 17 % 13 089 + 47 % 22 526 + 5 % 2 797 - 22 %<br />
TOTAL vins <strong>du</strong> Centre* Avril 6 014 9 309 172 15 323 -19% 103 493 132 239 138 699 + 5 % 49 786 13% 88 913 1% 11 986 -6%<br />
TOTAL Blancs <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong>** 39 822 58 648 98 470 -18% 867 949 933 585 985 439 + 6 % 577 357 10% 408 082 1%<br />
* toutes les AOC blancs et effervescents, y compris celles non citées dans le tableau ** appellations suivies par les interprofessions<br />
Source : INTERLOIRE, BIVC
<strong>Observatoire</strong> Economique <strong>du</strong> <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong><br />
APPELLATIONS ROUGES ET ROSES - VOLUMES COMMERCIALISES - AVRIL <strong>2012</strong><br />
Sorties <strong>du</strong> mois<br />
A-1<br />
Répartition sorties cumulées<br />
Cumul <strong>de</strong>s sorties<br />
Principales<br />
Ventes directes<br />
achats négoce<br />
ventes directes<br />
Appellations mois<br />
Variation<br />
Achats<br />
Total<br />
dont<br />
A/A-1<br />
dont Coop/grp<br />
Rouges<br />
campagne campagne campagne évolution Volume Evol. Volume Evol.<br />
négoce Totales*<br />
Sorties<br />
coop/grp<br />
%<br />
Volume Evol<br />
09/10 10/11 11/12 A/A-1 hl A/A-1 hl A/A-1<br />
hl A/A-1<br />
Coteaux d'Ancenis rge Avril 368 ND 368 24% 2 398 2 182 2 459 + 13 % 105 - 22 % 2 354 + 15 % ND ND<br />
TOTAL vins Nantes RgRs* Avril 517 604 ND 1 121 -6% 21 680 19 870 18 057 - 9 % 7 459 ND 10 598 ND ND ND<br />
Anjou rouge Avril 26 8 182 ND 8 208 -15% 39 082 38 273 35 037 - 8 % 3 576 - 38 % 31 461 - 3 % ND ND<br />
Saumur rouge Avril 1 683 1 833 ND 3 516 13% 21 012 20 358 21 804 + 7 % 7 318 + 19 % 14 486 + 2 % ND ND<br />
Saumur-Champigny Avril 1 668 4 246 ND 5 914 -30% 52 689 56 113 59 457 + 6 % 20 415 + 6 % 39 042 + 6 % ND ND<br />
Touraine rouge Avril 1 220 2 286 ND 3 506 -29% 51 405 51 081 49 051 - 4 % 26 458 + 6 % 22 593 - 13 % ND ND<br />
Chinon Avril 4 381 4 702 ND 9 083 -22% 61 386 63 427 61 769 - 3 % 25 430 - 10 % 36 339 + 4 % ND ND<br />
St Nicolas <strong>de</strong> Bourgueil Avril 1 702 2 498 ND 4 200 -28% 40 775 47 960 48 324 + 1 % 29 906 + 6 % 18 418 - 7 % ND ND<br />
TOTAL vins d'A/S-Tou.* Avril 10 689 26 666 ND 37 355 -20% 283 292 292 904 291 351 - 1 % 114 870 = 176 481 = ND ND<br />
Sancerre rouge Avril 242 1 079 39 1 321 -21% 9 778 12 068 12 363 + 2 % 2 579 = 9 783 + 3 % 618 + 18 %<br />
TOTAL vins <strong>du</strong> Centre * Avril 666 2 609 123 3 275 -31% 22 967 28 981 28 953 - 0 % 5 947 -6 % 23 006 + 2 % 2 856 -4%<br />
Principales<br />
Appellations<br />
Rosés<br />
mois<br />
Achats<br />
négoce<br />
Sorties <strong>du</strong> mois<br />
Ventes directes<br />
Totales*<br />
Dont<br />
coop/grp<br />
Total<br />
Sorties<br />
A-1<br />
Variation<br />
A/A-1<br />
%<br />
campagne<br />
09/10<br />
Cumul <strong>de</strong>s sorties<br />
campagne<br />
10/11<br />
campagne<br />
11/12<br />
évolution<br />
A/A-1<br />
achats négoce<br />
Volume<br />
hl<br />
Répartition sorties cumulées<br />
Evol.<br />
A/A-1<br />
Volume<br />
hl<br />
ventes directes<br />
Evol.<br />
A/A-1<br />
dont Coop/grp<br />
Volume Evol.<br />
hl A/A-1<br />
Rosé d'Anjou Avril 5 099 5 697 ND 10 796 -55% 98 400 96 939 106 426 + 10 % 84 234 + 22 % 22 192 - 20 % ND ND<br />
Cabernet d'Anjou Avril 8 804 20 060 ND 28 864 -43% 229 118 216 644 233 958 + 8 % 161 958 + 13 % 72 000 - 2 % ND ND<br />
Rosé <strong>de</strong> <strong>Loire</strong> Avril 1 373 4 244 ND 5 617 -22% 44 934 43 468 37 223 - 14 % 22 133 - 20 % 15 090 - 4 % ND ND<br />
Touraine rosé Avril 4 1 006 ND 1 010 -44% 9 570 9 451 9 121 - 3 % 2 439 - 2 % 6 682 - 4 % ND ND<br />
TOTAL vins d'A/S-Tou.* Avril 15 746 33 260 ND 49 006 -42% 396 083 380 812 401 270 + 5 % 275 202 13% 126 068 -6% ND ND<br />
TOTAL Rr <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong>** Avril 27 618 63 139 ND 90 757 -34% 724 022 722 567 739 631 + 2 % 403 478 8% 336 153 -1%<br />
* toutes les AOC, y compris celles non citées dans le tableau ** appellations suivies par les interprofessions<br />
Source : INTERLOIRE, BIVC
Les achats <strong>du</strong><br />
Les achats <strong>du</strong><br />
négoce
<strong>Observatoire</strong> Economique <strong>du</strong> <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong><br />
<strong>Vins</strong> achetés par les négociants - MOIS <strong>de</strong> MAI <strong>2012</strong><br />
PAYS NANTAIS<br />
Appellations<br />
Volume total<br />
(hl)<br />
Mois<br />
Campagne<br />
Contrats à prix fixes Contrats prix<br />
Contrats à prix fixes<br />
Volume total Variation<br />
variables<br />
Volume (hl) Prix (hl)<br />
A/A-1<br />
Volume (hl)<br />
Volume (hl) Prix<br />
%<br />
Contrats prix<br />
variables<br />
Volume (hl)<br />
Musca<strong>de</strong>t AC 3 642 111 377 34,0%<br />
Dont Vrac 3 632 3 632 61,69€/hl 93 593 92 749 56,40€/hl 844<br />
Raisins 0 1 504 207 0,33€/kg 1 297<br />
Moûts 0 16 044 878 50,50€/hl 15 166<br />
Bouteilles (*) 10 10 NS 236 236 1,77 €<br />
Musca<strong>de</strong>t S.M. 1 558 53 674 =<br />
Dont Vrac 1 554 1 554 63,24€/hl 47 842 47 842 53,60€/hl<br />
Raisins 0 423 423<br />
Moûts 0 5 048 1 786 128,68€/hl 3 262<br />
Bouteilles (*) 4 4 NS 361 361 1,47 €<br />
Musca<strong>de</strong>t S.M./Lie 6 896 79 354 10,0%<br />
Dont Vrac 5 949 5 949 109,89€/hl 32 792 28 675 105,99€/hl 4 117<br />
Raisins 0 12 648 222 0,40€/kg 12 426<br />
Moûts 0 27 210 3 073 110,30€/hl 24 137<br />
Bouteilles (*) 947 947 1,70 € 6 704 6 704 1,45 €<br />
Gros Plant 1 198 17 388 9,0%<br />
Dont Vrac 1 195 1 195 48,60€/hl 17 155 16 905 44,02€/hl 250<br />
Raisins 0 0<br />
Moûts 0 205 205<br />
Bouteilles (*) 3 3 NS 28 28 1,78 €<br />
Gros Plant/Lie 714 11 032 -8,0%<br />
Dont Vrac 550 550 63,36€/hl 2 421 2 110 70,85€/hl 311<br />
Raisins 0 2 155 288 0,30€/kg 1 867<br />
Moûts 0 6 033 745 44,83€/hl 5 288<br />
Bouteilles (*) 164 164 NS 423 423 0,95 €<br />
(*) prix €/75 cl
<strong>Observatoire</strong> Economique <strong>du</strong> <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong><br />
<strong>Vins</strong> achetés par les négociants - MOIS <strong>de</strong> MAI <strong>2012</strong><br />
ANJOU - SAUMUR<br />
Appellations<br />
Volume total<br />
(hl)<br />
Mois<br />
Campagne<br />
Contrats à prix fixes Contrats prix<br />
Contrats à prix fixes<br />
Volume total Variation<br />
variables<br />
Volume (hl) Prix (hl)<br />
A/A-1<br />
Volume (hl)<br />
Volume (hl) Prix<br />
%<br />
Contrats prix<br />
variables<br />
Volume (hl)<br />
Anjou Blanc 220 3 932 23,0%<br />
Dont Vrac 220 220 93,75€/hl 1 973 1 973 93,17€/hl<br />
Raisins 0 1 027 1 027 0,55€/kg<br />
Moûts 0 637 512 NS 125<br />
Bouteilles (*) 0 295 295 1,97 €<br />
Saumur Blanc 358 5 049 6,0%<br />
Dont Vrac 80 80 NS 1 978 1 978 140,50€/hl<br />
Raisins 0 212 212 1,40€/kg<br />
Moûts 0 42 42 NS<br />
Bouteilles (*) 278 278 NS 2 817 2 817 1,64 €<br />
Coteaux <strong>du</strong> Layon 488 7 480 -3,0%<br />
Dont Vrac 476 476 280,88€/hl 6 108 6 108 243,47€/hl<br />
Raisins 0 9 9 NS<br />
Moûts 0 243 243 NS<br />
Bouteilles (*) 12 12 5,21 € 1 120 1 120 3,21 €<br />
(*) prix €/75 cl
<strong>Observatoire</strong> Economique <strong>du</strong> <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong><br />
<strong>Vins</strong> achetés par les négociants - MOIS <strong>de</strong> MAI <strong>2012</strong><br />
ANJOU - SAUMUR<br />
Appellations<br />
Volume total<br />
(hl)<br />
Mois<br />
Campagne<br />
Contrats à prix fixes Contrats prix<br />
Contrats à prix fixes<br />
Volume total Variation<br />
variables<br />
Volume (hl) Prix (hl)<br />
A/A-1<br />
Volume (hl)<br />
Volume (hl) Prix<br />
%<br />
Contrats prix<br />
variables<br />
Volume (hl)<br />
Rosé d'Anjou 4 550 88 784 14,0%<br />
Dont Vrac 4 541 4 541 87,43€/hl 50 315 49 807 89,16€/hl 508<br />
Raisins 0 6 572 1 386 0,52€/kg 5 186<br />
Moûts 0 29 792 18 065 77,57€/hl 11 727<br />
Bouteilles (*) 9 9 NS 2 105 2 105 1,49 €<br />
Cabernet d'Anjou 4 917 166 876 12,0%<br />
Dont Vrac 4 826 4 826 99,30€/hl 93 788 88 471 117,45€/hl 5 317<br />
Raisins 0 9 926 2 502 0,79€/kg 7 424<br />
Moûts 0 57 855 38 807 108,87€/hl 19 048<br />
Bouteilles (*) 91 91 NS 5 307 5 307 1,57 €<br />
Rosé <strong>de</strong> <strong>Loire</strong> 2 042 24 174 -20,0%<br />
Dont Vrac 2 017 2 017 92,70€/hl 17 055 17 055 89,79€/hl<br />
Raisins 0 2 044 392 0,62€/kg 1 652<br />
Moûts 0 3 200 1 012 70,81€/hl 2 188<br />
Bouteilles (*) 25 25 NS 1 875 1 875 1,46 €<br />
(*) prix €/75 cl
<strong>Observatoire</strong> Economique <strong>du</strong> <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong><br />
<strong>Vins</strong> achetés par les négociants - MOIS <strong>de</strong> MAI <strong>2012</strong><br />
ANJOU - SAUMUR<br />
Appellations<br />
Volume total<br />
(hl)<br />
Mois<br />
Campagne<br />
Contrats à prix fixes Contrats prix<br />
Contrats à prix fixes<br />
Volume total Variation<br />
variables<br />
Volume (hl) Prix (hl)<br />
A/A-1<br />
Volume (hl)<br />
Volume (hl) Prix<br />
%<br />
Anjou Rouge 627 4 203 -36,0%<br />
Dont Vrac 482 482 137,76€/hl 2 956 2 956 133,44€/hl<br />
Raisins 0 111 111 NS<br />
Moûts 0 98 98 NS<br />
Bouteilles (*) 145 145 1,93 € 1 038 1 038 1,85 €<br />
Contrats prix<br />
variables<br />
Volume (hl)<br />
Saumur Rouge 226 7 544 6,0%<br />
Dont Vrac 187 187 149,75€/hl 5 633 5 633 142,77€/hl<br />
Raisins 0 68 68 NS<br />
Moûts 0 0<br />
Bouteilles (*) 39 39 NS 1 843 1 843 NS<br />
Saumur Champigny 1 435 21 851 -2,0%<br />
Dont Vrac 1 243 1 243 221,91€/hl 18 318 18 318 198,74€/hl<br />
Raisins 0 1 639 1 639 1,08€/kg<br />
Moûts 0 0<br />
Bouteilles (*) 192 192 2,55 € 1 894 1 894 2,12 €<br />
(*) prix €/75 cl
<strong>Observatoire</strong> Economique <strong>du</strong> <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong><br />
<strong>Vins</strong> achetés par les négociants - MOIS <strong>de</strong> MAI <strong>2012</strong><br />
TOURAINE<br />
Appellations<br />
Volume total<br />
(hl)<br />
Mois<br />
Campagne<br />
Contrats à prix fixes Contrats prix<br />
Contrats à prix fixes<br />
Volume total Variation<br />
variables<br />
Volume (hl) Prix (hl)<br />
A/A-1<br />
Volume (hl)<br />
Volume (hl) Prix<br />
%<br />
Contrats prix<br />
variables<br />
Volume (hl)<br />
Touraine Blanc Tranquille 2 482 57 339 -11,0%<br />
Dont Vrac 2 461 2 461 124,71€/hl 34 541 34 541 121,00€/hl<br />
Raisins 0 8 137 3 157 0,80€/kg 4 980<br />
Moûts 0 13 118 5 106 98,46€/hl 8 012<br />
Bouteilles (*) 21 21 2,17 € 1 543 1 543 1,55 €<br />
Vouvray 491 20 328 -3,0%<br />
Dont Vrac 441 441 222,30€/hl 17 006 17 006 197,34€/hl<br />
Raisins 0 484 484 NS<br />
Moûts 0 2 687 1 521 165,94€/hl 1 166<br />
Bouteilles (*) 50 50 3,48 € 151 151 3,52 €<br />
Touraine Rouge 1 218 27 676 2,0%<br />
Dont Vrac 1 191 1 191 97,07€/hl 24 814 24 814 89,35€/hl<br />
Raisins 0 1 949 1 131 0,71€/kg 818<br />
Moûts 0 291 291 76,10€/hl<br />
Bouteilles (*) 27 27 NS 622 622 1,67 €<br />
Chinon Rouge 3 309 28 739 -5,0%<br />
Dont Vrac 3 166 3 166 143,17€/hl 23 558 23 558 150,00€/hl<br />
Raisins 0 3 181 3 181 0,98€/kg<br />
Moûts 0 20 20 NS<br />
Bouteilles (*) 143 143 2,49 € 1 980 1 980 2,89 €<br />
St Nicolas <strong>de</strong> Bourgueil Rouge 1 224 31 130 5,0%<br />
Dont Vrac 1 213 1 213 212,84€/hl 30 567 30 567 213,36€/hl<br />
Raisins 0 333 333 1,05€/kg<br />
Moûts 0 0<br />
Bouteilles (*) 11 11 2,77 € 230 230 2,60 €<br />
(*) prix €/75 cl
<strong>Observatoire</strong> Economique <strong>du</strong> <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong><br />
<strong>Vins</strong> achetés par les négociants - MOIS <strong>de</strong> MAI <strong>2012</strong><br />
EFFERVESCENTS<br />
Appellations<br />
Volume total<br />
(hl)<br />
Mois<br />
Campagne<br />
Contrats à prix fixes Contrats prix<br />
Contrats à prix fixes<br />
Volume total Variation<br />
variables<br />
Volume (hl) Prix (hl)<br />
A/A-1<br />
Volume (hl)<br />
Volume (hl) Prix<br />
%<br />
Contrats prix<br />
variables<br />
Volume (hl)<br />
Saumur Mousseux 891 70 878 2,0%<br />
Dont Vrac 752 752 117,87€/hl 32 900 32 900 116,14€/hl<br />
Raisins 0 10 919 10 281 0,74€/kg 638<br />
Moûts 0 25 568 23 208 104,47€/hl 2 360<br />
Bouteilles (*) 139 139 NS 1 491 1 491 1,96 €<br />
Crémant <strong>de</strong> <strong>Loire</strong> 802 68 823 19,0%<br />
Dont Vrac 545 545 130,17€/hl 23 726 23 726 130,31€/hl<br />
Raisins 0 7 548 2 797 0,78€/kg 4 751<br />
Moûts 0 32 250 29 197 118,01€/hl 3 053<br />
Bouteilles (*) 257 257 NS 5 299 5 299 2,00 €<br />
Vouvray Effervescent 967 24 918 -7,0%<br />
Dont Vrac 882 882 138,09€/hl 12 193 12 193 141,93€/hl<br />
Raisins 0 479 479 0,93€/kg<br />
Moûts 0 9 225 5 726 128,21€/hl 3 499<br />
Bouteilles (*) 85 85 1,89 € 3 021 3 021 1,86 €<br />
Total Toutes Appellations<br />
41 268 966 369 4,0%<br />
Dont Vrac 38 361 38 361 604 401 593 054 11 347<br />
Raisins 0 78 972 34 306 44 666<br />
Moûts 0 240 178 140 942 99 236<br />
Bouteilles (*) 2 907 2 907 42 818 42 818<br />
(*) prix €/75 cl
<strong>Observatoire</strong> Economique <strong>du</strong> <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong><br />
APPELLATIONS BLANCS - VOLUMES DISPONIBLES<br />
MOIS <strong>de</strong> AVRIL <strong>2012</strong><br />
Appellations Blancs<br />
Stocks DGDDI Stocks DGDDI Stocks DGDDI Récolte Récolte Récolte Disponib. Disponib. Disponib.<br />
à la propriété à la propriété à la propriété DGDDI DGDDI DGDDI 2009/2010 2010/2011 2011/<strong>2012</strong><br />
au 31.07.09 au 31.07.10 au 31.07.11 2009 2010 2011 (stock+réc) (stock+réc) (stock+réc)<br />
Musca<strong>de</strong>t AC, Primeur, AC/lie 38 000 142 000 114 000 185 000 141 000 131 000 223 000 283 000 245 000<br />
Musca<strong>de</strong>t SM, CL, CGL 238 000 368 000 394 000 35 000 35 000 21 000 685 000 789 000 702 000<br />
Musca<strong>de</strong>t SM, CL, CGL /lie 412 000 386 000 287 000<br />
Gros Plant 20 000 54 000 40 000 30 000 16 000 7 000 110 000 117 000 78 000<br />
Gros Plant/lie 60 000 47 000 31 000<br />
Anjou blanc 24 000 31 000 ND 33 000 27 000 21 000 57 000 58 000<br />
Saumur blanc 15 000 19 000 ND 23 000 21 000 19 000 38 000 40 000<br />
Coteaux <strong>du</strong> Layon + villages 45 000 50 000 ND 51 000 47 000 48 000 96 000 97 000<br />
Saumur Mousseux 34 000 36 000 ND 90 000 89 000 85 000 124 000 125 000<br />
Crémant <strong>de</strong> <strong>Loire</strong> 50 000 54 000 ND 93 000 81 000 87 000 143 000 135 000<br />
Touraine blanc 41 000 56 000 ND 125 000 130 000 119 000 166 000 186 000<br />
Vouvray nature 60 000 66 000 ND 38 000 38 000 42 000 98 000 104 000<br />
Vouvray effervescent 117 000 135 000 ND 88 000 82 000 82 000 205 000 217 000<br />
Sancerre blanc 78 000 72 000 ND 104 000 135 000 134 000 182 000 207 000<br />
Pouilly 34 000 37 000 ND 61 000 74 000 73 000 95 000 111 000<br />
Total <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong> Blancs (*) 933 000 1 257 000 1 280 000 1 575 000 1 499 000 1 342 000 2 508 000 2 756 000 2 622 000<br />
(*) inclus Puy <strong>de</strong> Dôme<br />
Source : D.G.D.D.I.
<strong>Observatoire</strong> Economique <strong>du</strong> <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong><br />
APPELLATIONS ROUGES ET ROSES - VOLUMES DISPONIBLES<br />
MOIS <strong>de</strong> AVRIL <strong>2012</strong><br />
Appellations Rouges<br />
Stocks DGDDI Stocks DGDDI Stocks DGDDI Récolte Récolte Récolte Disponib. Disponib. Disponib.<br />
à la propriété à la propriété à la propriété DGDDI DGDDI DGDDI 2009/2010 2010/2011 2011/<strong>2012</strong><br />
au 31.07.09 au 31.07.10 au 31.07.11 2009 2010 2011 (stock+réc) (stock+réc) (stock+réc)<br />
Coteaux d'Ancenis Rge-Rs 4 000 4 000 5 000 11 000 7 000 6 000 15 000 11 000 11 000<br />
Anjou rouge 48 000 54 000 ND 61 000 60 000 62 000 109 000 114 000<br />
Saumur rouge 37 000 44 000 ND 41 000 34 000 33 000 105 000 78 000<br />
Saumur Champigny 84 000 86 000 ND 75 000 79 000 84 000 155 000 165 000<br />
Touraine rouge-rosé 85 000 86 000 ND 88 000 85 000 85 000 173 000 171 000<br />
Chinon rouge 102 000 116 000 ND 101 000 94 000 102 000 203 000 210 000<br />
Bourgueil rouge 65 000 76 000 ND 63 000 62 000 67 000 128 000 138 000<br />
St Nicolas <strong>de</strong> Bourgueil 39 000 41 000 ND 59 000 58 000 60 000 98 000 99 000<br />
Sancerre rouge-rosé 33 000 33 000 27 000 34 000 32 000 60 000 67 000<br />
Stocks DGDDI Stocks DGDDI Stocks DGDDI Récolte Récolte Récolte Disponib. Disponib Disponib.<br />
Appellations Rosés à la propriété<br />
au 31.07.09<br />
à la propriété<br />
au 31.07.10<br />
à la propriété<br />
au 31.07.11<br />
DGDDI<br />
2009<br />
DGDDI<br />
2010<br />
DGDDI<br />
2011<br />
2009/2010<br />
(stock+réc)<br />
2010/2011<br />
(stock+réc)<br />
2011/<strong>2012</strong><br />
(stock+réc)<br />
Rosé d'Anjou 19 000 38 000 ND 150 000 142 000 132 000 169 000 180 000<br />
Cabernet d'Anjou 39 000 77 000 ND 331 000 329 000 291 000 370 000 406 000<br />
Rosé <strong>de</strong> <strong>Loire</strong> 21 000 23 000 ND 61 000 67 000 56 000 82 000 90 000<br />
Total VDL Rouges-Rosés (*) 752 000 860 000 936 000 1 246 000 1 233 000 1 200 000 1 998 000 2 093 000 2 136 000<br />
(*) inclus Puy <strong>de</strong> Dôme<br />
Source : D.G.D.D.I.
Les vins IGP <strong>du</strong><br />
<strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong> et<br />
<strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong> et<br />
les vins sans IG
<strong>Observatoire</strong> Economique <strong>du</strong> <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong><br />
<strong>Vins</strong> IGP, moûts et raisins achetés par les négociants - MOIS <strong>de</strong> MAI <strong>2012</strong><br />
<strong>Loire</strong> Autres Total +/- % Campagne +/- %<br />
Cours <strong>du</strong> mois €/hl<br />
Nb Volume Nb Volume Nb Volume A-1 Nb Volume (*) A-1 Moyen Minimum Maximum<br />
VINS (et moûts) IGP<br />
11 925 11 925 -33% 478 82 571 -8% 80,20 65,00 87,00<br />
BLANCS<br />
Dont Sauvignon 3 242 3 242 5% 286 49 046 -2% 78,53 70,00 87,00<br />
Chardonnay 6 638 6 638 -32% 145 28 531 -16% 81,90 75,00 85,00<br />
Chenin -100% 34 4 058 -44%<br />
Autres blancs 2 45 2 45 -32% 13 936 -68% 65,00 65,00 65,00<br />
VINS IGP ROUGES<br />
10 1 388 10 1 388 13% 213 33 123 = 55,20 40,00 65,00<br />
Dont Gamay 7 1 035 7 1 035 14% 161 27 778 13% 58,43 55,00 65,00<br />
Cabernet F 2 346 2 346 21% 26 2 828 -46% 45,42 40,00 65,00<br />
Cabernet S 3 205 -48%<br />
Grolleau 1 60 200%<br />
Autres rouges 1 7 1 7 -79% 22 2 252 -25% 60,00 60,00 60,00<br />
VINS (et moûts) IGP<br />
7 697 7 697 15% 137 15 902 -7% 61,30 56,00 80,00<br />
ROSES<br />
Dont Gamay 3 315 3 315 50% 39 5 442 -12% 57,65 56,00 60,00<br />
Cabernet F -100% 46 5 860 19%<br />
Cabernet S 7 378 29%<br />
Grolleau 3 292 3 292 100% 25 2 267 33% 59,47 58,00 60,00<br />
Autres rosés 1 90 1 90 -34% 20 1 955 -51% 80,00 80,00 80,00<br />
TOTAL <strong>Vins</strong> (et moûts) IGP 28 3 010 28 3 010 -6% 828 131 596 -6%<br />
(*) vins, moûts et raisins
<strong>Observatoire</strong> Economique <strong>du</strong> <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong><br />
<strong>Vins</strong> et moûts achetés par les négociants - MOIS <strong>de</strong> MAI <strong>2012</strong><br />
<strong>Loire</strong> Autres Total +/- % Campagne +/- %<br />
Cours <strong>du</strong> mois €/hl<br />
Nb Volume Nb Volume Nb Volume A-1 Nb Volume A-1 Moyen Minimum Maximum<br />
VSIG BLANCS<br />
71 6 521 5 1 238 76 7 759 -56% 1216 188 232 6% 45,58 30,00 130,00<br />
(vins et moûts)<br />
Dont Sauvignon 11 850 11 850 4% 157 20 770 37% 49,00 30,00 70,00<br />
Chardonnay 4 220 4 220 -98% 165 26 219 9% 52,27 50,00 60,00<br />
Chenin 3 130 3 130 -50% 44 5 208 46% 107,69 30,00 130,00<br />
Autres cépages 1 49 1 49 -87% 24 2 846 14% 70,00 70,00 70,00<br />
Sans cépage 52 5 272 5 1 238 57 6 510 -57% 826 133 189 = 43,48 30,00 129,00<br />
VSIG ROUGES<br />
27 1 239 3 390 30 1 629 -29% 368 31 694 -22% 42,25 18,00 55,00<br />
Dont Gamay 1 60 1 60 100% 36 3 783 -38% 40,00 40,00 40,00<br />
Cabernet Franc 3 208 3 208 -77% 36 5 353 39% 53,27 50,00 55,00<br />
Cabernet Sauvignon 2 40 100%<br />
Grolleau<br />
Autres cépages 2 130 2 130 -10% 29 3 743 -31% 53,38 48,00 55,00<br />
Sans cépage 21 841 3 390 24 1 231 -3% 265 18 775 -26% 39,32 18,00 45,00<br />
VSIG ROSES<br />
42 3 594 3 285 45 3 879 78% 489 58 250 18% 40,41 18,00 79,00<br />
(vins et moûts)<br />
Dont Gamay 1 28 1 28 -69% 18 2 755 -36% 70,00 70,00 70,00<br />
Cabernet Franc 1 48 1 48 -57% 14 2 293 67% 70,00 70,00 70,00<br />
Cabernet Sauvignon 1 40 -75%<br />
Grolleau 8 621 43%<br />
Autres cépages -100% 16 1 919 -16%<br />
Sans cépage 40 3 518 3 285 43 3 803 114% 432 50 622 24% 39,82 18,00 79,00<br />
TOTAL VSIG 140 11 354 11 1 913 151 13 267 -40% 2073 278 176 4%<br />
DIVERS<br />
Activité <strong>du</strong> mois Cumul <strong>de</strong>puis le 01.08.11<br />
- <strong>Vins</strong> <strong>de</strong> table <strong>de</strong>stinés à la vinaigrerie 591 hl 6.362 hl
<strong>Observatoire</strong> Economique <strong>du</strong> <strong>Val</strong> <strong>de</strong> <strong>Loire</strong><br />
VINS IGP ET VSIG - MOIS DE MAI <strong>2012</strong><br />
VOLUMES COMMERCIALISES AU NEGOCE<br />
mois<br />
Sorties Cumul <strong>de</strong>s sorties (*)<br />
achats <strong>du</strong> campagne campagne campagne<br />
négoce(hl) 09/10 10/11 11/12<br />
évolution<br />
A/A-1<br />
IGP Blancs Mai 925 95 833 89 402 82 571 - 8 %<br />
IGP Rouges Mai 1 388 31 588 33 160 33 123 =<br />
IGP Rosés Mai 697 26 038 17 164 15 902 - 7 %<br />
VSIG Blancs Mai 7 759 14 629 178 134 188 232 + 6 %<br />
VSIG Rouges Mai 1 629 13 260 40 750 31 694 - 22 %<br />
VSIG Rosés Mai 3 879 15 274 49 304 58 250 + 18 %<br />
(*) vins, moûts et raisins pour IGP<br />
vins et moûts pour VSIG <strong>de</strong>puis 10/11<br />
Stocks DGDDI<br />
à la propriété<br />
au 31.07.09<br />
Stocks DGDDI<br />
à la propriété<br />
au 31.07.10<br />
VOLUMES DISPONIBLES (**)<br />
Stocks DGDDI<br />
à la propriété<br />
au 31.07.11<br />
Récolte<br />
DGDDI<br />
2009<br />
Récolte<br />
DGDDI<br />
2010<br />
Récolte<br />
DGDDI<br />
2011<br />
Disponibilités<br />
2009/2010<br />
(stocks+récolte)<br />
Disponibilités<br />
2010/2011<br />
(stocks+récolte)<br />
Disponibilités<br />
2011/<strong>2012</strong><br />
(stocks+récolte)<br />
IGP Blancs 62 000 94 000 89 000 221 000 195 000 173 000 283 000 289 000 262 000<br />
IGP Rouges 118 000 136 000 109 000 196 000 161 000 156 000 314 000 297 000 265 000<br />
IGP Rosés<br />
VSIG Blancs 47 000 57 000 82 000 103 000 195 000 232 000 150 000 252 000 314 000<br />
VSIG Rouges 79 000 93 000 117 000 204 000 222 000 245 000 283 000 315 000 362 000<br />
VSIG Rosés<br />
(**) inclus Puy <strong>de</strong> Dôme<br />
Sources : FRANCEAGRIMER - D.G.D.D.I.
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