Catalogue choux & produit de plein champ 2013 (Pdf ... - Rijk Zwaan

Choux et Légumes de Plein Champ 2014
Gamme professionnels

JACQUES HUMBERT
Responsable Nord France
Port : 06 88 69 84 49
Tél : 02 40 50 01 26
Fax : 02 40 50 03 37
JEAN-FRANÇOIS HENRY
Sud-Ouest
Port : 06 10 22 26 58
Tél : 05 61 74 66 39
Fax : 05 61 09 29 84
CLAUDE OLIVE
Nantes
Port : 06 80 17 49 55
Tél : 02 40 34 42 61
Fax : 02 40 34 42 61
CHRISTOPHE GUIGNARD
Sud-Ouest
Port : 06 84 75 20 98
Tél : 05 56 71 99 64
Fax : 05 56 71 99 64
THIERRY GUYOT
Nord / Nord-Est
Port : 06 85 57 11 49
Tél : 03 20 79 35 20
JEAN-JACQUES ROUX
Languedoc-Roussillon
Port : 06 16 08 55 72
Tél : 04 68 21 71 98
Fax : 04 68 22 82 98
ALAIN JAMOIS
Bretagne
Port : 06 17 27 63 43
Tél : 02 98 93 31 55
Fax : 02 98 93 22 86
DIDIER TOFFIN
Rhône Alpes
Port : 06 12 99 45 97
Fax : 04 75 48 50 13
DAVID RENAUD
Bretagne / Normandie
Port : 06 29 91 46 74
Tél : 02 99 64 36 24
Fax : 02 99 64 36 24
ERICK MARTIGNONI
Sud-Est
Port : 06 10 04 68 28
Tél : 04 90 83 41 45
Fax : 04 90 83 41 42
DENIS BRELET
Centre Ouest
Port : 06 18 99 08 93
Tél : 02 51 54 39 85
Fax : 02 51 54 39 85
ROMAIN HARRAULT
Sud-Est / Corse
Port : 06 46 30 25 89
Tél : 04 66 57 49 89
Fax : 04 66 57 49 80
02
Pour nos conditions générales
de vente et pour la définition
des termes de résistances,
vous pouvez vous référer
à notre site internet
www.rijkzwaan.fr
ou sur notre document tarifs.
MICHAËL QUAAK
Centre
Port : 06 85 57 11 52
Tél : 02 38 76 31 04
Fax : 02 38 76 35 87
DENIS VEVE
Responsable
Développement
Port : 06 03 02 67 54
Tél : 04 66 57 37 63
Fax : 04 66 57 49 80
CHRYSTEL TEXIER
Responsable
Développement
Port : 06 12 06 77 94
FRANK ROELOFS
Directeur commercial
Port : 06 88 69 84 49
Tél : 04 66 57 49 89
Fax : 04 66 57 49 80

sommaire
Chou pommé blanc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 04
Chou pommé rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 06
Chou pointu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 08
Chou de Milan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 09
Chou fleur blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 10
Chou fleur vert & chou Romanesco . . . . . . . p 11
Chou rave & Céleri rave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 12
Persil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 12
Céleri branche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 13
Radis long à bout blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 13
Radis rond rouge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 13
Betterave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 14
Carotte industrie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 14
Poireau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 15
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Ces images ne sauraient constituer par ailleurs une quelconque garantie de résultat.
03

Chou
pommé
blanc
Recommandations
Oriema RZ F1
L’adaptation aux créneaux précoces.
• Cycle 80 - 90 jours.
• Poids 1,5 à 3 kilos.
• 5 jours plus précoces que Marcello RZ avec
une meilleure tenue au thrips.
• Variété précoce pour les récoltes de fin de printemps /
été / début d’automne.
• Pomme ronde, de très bonne densité, facile à éplucher.
• Adaptée au conditionnement par 8, très homogène en
calibre.
• Plante vigoureuse à port érigé, bon état sanitaire.
• Bon comportement aux thrips, bonne tenue à
surmaturité, peu sensible à l’éclatement.
• Large créneau d’utilisation.
Storema RZ F1
La souplesse du champ au frigo.
• Cycle 130 - 150 jours.
• Poids 1,5 à 4 kilos.
• Variété de référence pour les récoltes
d’automne / hiver et la conservation.
• Pomme ronde, haute, de très bonne densité, bonne
protection et facile à éplucher.
• Adaptée aux conditionnements par 6 ou par 8 et à la
transformation.
• Aptitude à la conservation longue.
• Plante vigoureuse, à port érigé, très bon état sanitaire.
• Très bon comportement face aux thrips.
• Bonne tenue au froid.
04

Gamme
Jetma RZ F1
Pour le printemps précoce.
• Cycle 50 - 55 jours.
• Poids 0,8 à 2 kilos.
• Pour les récoltes sous abris, cultures
protégées.
• Pomme ronde, très précoce, bon comportement à la
montaison.
Marcello RZ F1
La qualité de pomme.
• Cycle 85 - 105 jours.
• Poids 1,5 à 3,5 kilos.
• Pour les récoltes de fin d’été / automne.
• Bon équilibre de plante, très bonne tenue à
surmaturité, peu sensible à l’éclatement.
• Très bonne qualité interne, adapté à la transformation.
Mucsuma RZ F1
Pour la conservation longue.
• Cycle 130 - 150 jours.
• Poids 2 à 5 kilos.
• Plante de très bonne vigueur, à port érigé.
• Pomme ronde, de bonne densité, bonne tenue au
champ.
• Aptitude à la conservation longue.
Choucroute
Septima RZ F1
• Cycle 140 - 150 jours.
• Poids 4 à 7 kilos.
• Pour des récoltes d’automne.
• Plante vigoureuse, bon état sanitaire, très
bonne tenue au champ.
• Pomme rouge, bonne densité, très bonne texture
interne.
• Aptitude à la conservation longue.
05

Chou
pommé
rouge
Recommandations
Redma RZ F1
La précocité et la souplesse.
• Cycle 80 - 100 jours.
• Poids 1,5 à 3 kilos.
• Variété précoce pour des récoltes de fin de
printemps, d’été et de début d’automne.
• Pomme ronde, haute de très bonne densité, rouge
intense.
• Bonne protection et facile à éplucher.
• Adaptée aux conditionnements par 6 et par 8.
• Plante vigoureuse, très bon état sanitaire, port érigé,
facilité de travail dans les plantes.
• Bonne tenue à surmaturité, bon comportement à
l’éclatement.
• Créneau large, très souple d’utilisation.
Futurima RZ F1
Le haut niveau de performance.
• Cycle 120 - 140 jours.
• Poids 2 à 4 kilos.
• Variété de référence pour les récoltes
d’automne / hiver.
• Pomme ovale de très bonne densité, très belle
présentation interne et externe. Bonne protection,
facile à éplucher.
• Adaptée aux conditionnements par 6 ou par 8 et à la
transformation.
• Aptitude à la conservation longue.
• Plante vigoureuse, saine, très bon comportement
aux thrips.
• Très bonne tenue au champ.
• Optimisation du taux de coupe.
• Très bonne homogénéité. Optimisation des chantiers
de récoltes.
• Créneau large d’utilisation.
06

Gamme
Rexoma RZ F1
La souplesse en début d’automne.
• Cycle 110 - 140 jours.
• Poids 0,5 à 3,5 kilos.
• Pour les récoltes d’automne.
• Pomme ronde, de bonne densité, couleur rouge
intense interne et externe.
• Plante équilibrée, bonne rusticité, bon comportement
face au stress hydrique.
• Bonne tenue à la chaleur.
Resima RZ F1
La conservation longue.
• Cycle 120 - 140 jours.
• Poids 1 à 3 kilos.
• Pour les récoltes d’automne et d’hiver.
• Pomme ronde et haute, structure interne fine, rouge
très intense, facile à éplucher.
• Bon état sanitaire.
• A positionner dans le créneau de Futurima RZ.
Rodima RZ F1
Pour les gros calibres.
• Cycle 125 - 150 jours.
• Poids 2 à 4 kilos.
• Pour les récoltes d’automne /
début d’hiver.
• Pomme ronde et haute.
• Plante vigoureuse, bonne tenue au champ.
• Adaptée aux segments de gros calibre, pour la
transformation.
• Aptitude à la conservation de moyen terme.
Reguma RZ F1
La conservation longue.
• Cycle 130 - 150 jours.
• Poids 1,5 à 3 kilos.
• Pour les récoltes d’automne / hiver.
• Pomme ovale de très bonne densité, bonne protection.
• Plante vigoureuse, très bonne tenue au champ, bonne
rusticité.
• Recommandée pour la conservation longue.
07

Chou
pointu
Recommandations
Sonsma RZ F1
L’adaptation à tous les créneaux.
• Cycle 60 - 70 jours.
• Poids 1,5 à 2,5 kilos.
• Peut être cultivé toute la saison.
• Plante équilibrée, bon état sanitaire.
• Pomme régulière, de bonne densité, à texture fine,
saveur douce.
• Bon comportement à l’éclatement.
Tourima RZ F1
Pour les petits conditionnements.
• Cycle 60 - 70 jours.
• Poids 0,5 à 1,5 kilos.
• Pour les récoltes de printemps et d’été.
• Plante équilibrée à port érigé.
• Pomme dense très homogène.
• Adaptée aux mini-légumes cultivés à haute densité.
08

Chou
de
Milan
Gamme
Mandoline RZ F1
Pour les petits conditionnements.
• Type semi frisé.
• Cycle 70 - 80 jours.
• Poids 0,5 à 2 kilos.
• Plante équilibrée, bonne compacité, adaptée aux
petits conditionnements et aux mini-légumes cultivés à
haute densité.
• Pour des récoltes de printemps / été / début
d’automne.
Madlene RZ F1
La précocité et la tenue.
• Type frisé vert.
• Cycle 80 - 100 jours.
• Poids 1,5 à 3 kilos.
• Plante équilibrée, très bon état sanitaire, très bonne
tenue au champ.
• Pomme ronde, de très bonne densité, très régulier,
calibre très stable. Très bonne tenue à surmaturité.
Ne devient pas trop gros, éclate peu.
• Pour des récoltes de fin d’été et début d’automne.
Estrema RZ F1
La finesse et le goût spécifique.
• Type semi frisé.
• Cycle 80 - 100 jours.
• Poids 2 à 4 kilos.
• Plante de bonne vigueur, bon état sanitaire, très bonne
tenue au champ.
• Texture de feuille souple, finement cloquée, tendre et
de saveur douce.
• Fort potentiel de rendement avec des grosses pommes.
• Pour des récoltes de fin d’été et d’automne.
Margot RZ F1
La tenue au froid.
• Type frisé vert / bleu.
• Cycle 130 - 150 jours.
• Poids 1,5 à 2,5 kilos.
• Plante vigoureuse, bonne protection de pomme,
très bonne tenue au froid.
• Pomme ronde, dense, très bien protégée.
• Variété parfaitement adaptée aux récoltes d’hiver et à
hiverner.
09

Chou
fleur
blanc
Recommandations
Adelanto RZ F1
Référence en début de saison.
• Cycle 70 - 80 jours.
• Pour des récoltes de printemps en zone
Nord France.
• Pomme ronde, dense, très blanche.
• Bon comportement face à l’éclatement et au
rosissement.
• Parage et conditionnement rapide.
• Port érigé, bon état sanitaire et bonne protection de
pomme.
Stabilis RZ F1
Une plante solide pour les récoltes d’été.
• Cycle 80 - 90 jours.
• Pour des récoltes d’été, début
d’automne.
• Pomme lourde, bien blanche, symétrique, bien
structurée.
• Très bonne vigueur, très bonne protection de la
pomme.
• Bonne tenue au champ, bon groupage de récolte.
Dexter RZ F1
Une qualité de pomme stable.
• Cycle 80 - 100 jours.
• Pour des récoltes de fin d’été, début
d’automne.
• Pomme ronde, profonde, de bonne densité,
symétrique.
• Florettes régulières, faciles à dissocier.
• Plante vigoureuse, très bon système racinaire, bonne
protection de pomme.
• Bonne tenue au champ, grande souplesse d’utilisation.
• Fort potentiel de rendement pour le frais et l’industrie.
Gamme
Chambord RZ F1
• Cycle 75 - 85 jours.
• Pour des récoltes d’été.
• Plante bien équilibrée.
Santamaria RZ F1
• Cycle 75 - 95 jours.
• Pour des récoltes d’été, début
d’automne.
• Plante équilibrée à port érigé, bonne
protection de la pomme.
• Adaptée aux besoins de la surgélation.
Castellum RZ F1
• Cycle 90 - 110 jours.
• Pour des récoltes d’automne / début
d’hiver.
• Bonne vigueur, port érigé, fort système
racinaire.
• Pomme bien protégée, dense, uniforme et bien
blanche.
• Très bonne tenue au champ.
10

Chou fleur vert
Recommandation
Vitaverde RZ F1
La souplesse pour toute la saison.
• Cycle 80 - 90 jours.
• Pour des récoltes de printemps / été /
automne.
• Pomme de couleur vert soutenu, symétrique, facile à
conditionner.
• Maintien de la qualité de pomme tout au long de la
saison, peu sensible à l’éclatement et aux bractées.
• Plante vigoureuse, très bon état sanitaire.
Chou Romanesco
Recommandations
Mazzaverde RZ F1
Pour une culture saine.
• Cycle 80 - 100 jours.
• : Mb
• : Ac
• Pour des récoltes de fin d’été et d’automne.
• Pomme de couleur vert intense, bien structurée en
pyramides régulières, de bonne tenue à la montaison.
• Plante vigoureuse à port érigé, avec une amélioration
significative de l’état sanitaire.
Formosa RZ F1
Pour sécuriser la fin de saison.
• Cycle 110 - 130 jours.
• Pour des récoltes d’automne et d’hiver.
• Pomme de couleur vert franc, pyramides
régulières bien protégées.
• Plante de très bonne vigueur, adaptée aux cycles
d’automne / hiver.
• Amélioration de l’état sanitaire.
HR : high resistance : résistance haute
IR : intermediate resistance : résistance intermédiaire.
Mb :maladie des tâches noires (Mycosphaerella brassicicola)
Ac : rouille blanche (Albugo candida)
11

Chou rave
Gamme
Lech RZ F1
• Eté / automne en plein champ.
• Bulbe rond plat, feuillage érigé, bonne vigueur, vert
foncé, bon état sanitaire et bonne tenue au champ.
Terek RZ F1
• Printemps / automne en plein champ, automne sous
abris.
• Port érigé, bulbe rond plat très blanc, très bonne
qualité interne, homogène, très bon état sanitaire ainsi
qu’une très bonne tenue au champ.
Céleri rave
Recommandations
Otago RZ
• Demi-précoce.
• Fin été / automne.
• Racine très ronde à faible chevelu racinaire offrant
une facilité de récolte et de nettoyage, remarquable
présentation.
• Très bonne qualité interne, cavité interne fortement
réduite. Excellente aptitude à la conservation.
• Calibre moyen très homogène.
• Recommandé pour le frais, adapté à l’industrie pour ses
qualités internes.
Gamme
President RZ
• Demi-précoce.
• Automne.
• Port de feuillage érigé, bon état sanitaire, fort
potentiel de calibre, bonne qualité interne.
• Souple d’utilisation pour le frais et l’industrie.
• Bonne aptitude à la conservation.
Persil
Gamme
Felicia RZ
• Type plat.
• Adapté aux cultures en plein champ ou en pot toute
l’année.
• Couleur vert foncé, bonne tenue du feuillage, très bon
état sanitaire.
12

Céleri branche
Gamme
Imperial RZ
• Type vert.
• Eté / automne.
• Longueur de pétiole 28/30cm.
• Cœur fourni, port érigé, très bon état sanitaire.
• Peu de drageons, bonne tenue au champ.
• Cycle demi-précoce.
Radis long à bout blanc
Gamme
Junon RZ
• Bonne attache foliaire, fine mais solide.
• Un beau boutage, une belle séparation blanc rouge.
• De couleur rouge attrayante.
• Pour des productions de plein champ et sous bâche.
• Adapté à la récolte mécanique.
• Pour des semis de mars à juillet.
Gamme
Radis rond rouge
Helro RZ
• Hiver / printemps.
• Variété adaptée aux récoltes sous abris.
Mondial RZ F1
• Printemps / été / automne.
• Variété de plein champ.
• Rond, rouge brillant et homogène.
13

Betterave
Recommandations
Monty RZ F1
• Variété ronde multi-germe.
• Fin d’été / automne.
• Variété à cycle rapide.
• Feuillage vigoureux, bonne tenue au champ et teneur
en sucre élevée. Très bon indice de coloration.
• Adaptée pour le frais et l’industrie.
Zeppo RZ F1
• Variété ronde multi-germe.
• Fin d’été / automne.
• Variété à cycle rapide.
• Bonne vigueur du feuillage et bon comportement à la
chaleur.
• Recommandée pour le marché du frais et à la vente en
botte.
Gamme
Akela RZ
• Variété ronde multi-germe.
• Fin d’été / automne.
• Adaptée à l’utilisation en industrie.
• Très bon niveau de coloration interne, très bonne
aptitude au stockage.
Libero RZ
• Variété ronde multi-germe.
• Fin d’été / automne.
• Présentation lisse et homogène.
• Recommandée pour le marché du frais.
• Adaptée au marché du mini-légume.
Carotte Industrie
Recommandations
Karotan RZ
• Cycle : 180 jours.
• Automne.
• Variété de référence pour tous les usages en industrie.
• Bon indice de coloration, bon taux de matière sèche et
aptitude à la conservation.
Warmia RZ F1
• Cycle : 150 - 170 jours.
• Fin d’été / automne.
• Fort potentiel de rendement, amélioration de la
précocité.
• Bon taux de matière sèche.
• Couleur homogène.
• Adaptée au stockage.
Gamme
Kiev RZ F1
• Cycle : 150 - 170 jours.
• Fin d’été /automne.
• Racines plus longues que les types Karotan RZ, très
bonne coloration interne.
• Recommandée pour les usages surgelés.
Trafford RZ F1
• Cycle : 150 jours.
• Fin d’été / automne.
• Variété à cycle plus rapide que Karotan RZ, bon
comportement face à l’Alternaria.
14

Poireau
Recommandations
Rubens RZ F1
• Variété hybride.
• Printemps.
• Bonne résistance à la montaison, bon état sanitaire, fort
potentiel de rendement.
• Recommandé pour les semis direct en août /
septembre pour les récoltes de mai / juin.
Matejko RZ F1
• Variété hybride.
• Eté / début automne.
• Bon comportement face à la montaison et bonne
homogénéité.
• Bon état sanitaire, très bonne tenue au champ et un
bon comportement face aux thrips.
• Facile à éplucher, fort potentiel de rendement.
• Recommandé pour des récoltes de juillet à fin octobre.
Gamme
Goliath RZ
• Printemps / été.
• Variété population, bonne homogénéité, bonne tenue
au champ.
• Fort rendement.
Alcazar RZ
• Automne / début hiver.
• Variété population, port érigé.
• Feuillage vert / bleu, bon état sanitaire, bon
comportement face aux thrips ainsi qu’une bonne tenue
au champ.
15

Rijk Zwaan France “La Vernède” 30390 Aramon France Tél. 04 66 57 49 89 Fax. 04 66 57 49 80 aramon@rijkzwaan.fr www.rijkzwaan.fr