Verticillium - Toubkal

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2.1. Extraction des sucres solubles totaux
L’extraction est réalisée sur des jeunes feuilles fraîchement coupées et prélevées
dans le 1/3 supérieur de la tige. 100mg environ de matière fraîche foliaire sont
broyés dans 3ml d’éthanol à 80%.
2.2. Réaction à l’anthrone
A 2 ml d’extrait sont ajoutés 4 ml du réactif d’anthrone préparé au moins 4 heures
à l’avance et rangé à l’obscurité (2g d’anthrone dans 100 ml d’H2SO4). Le mélange
doit passer dans de la glace fondante avant agitation. Les tubes sont ensuite fermés
et mis à ébullition au bain-marie à 100°C pendant 10 minutes. Après un
refroidissement de 30 minutes, l’absorbance, lue à 600nm, au spectrophotomètre
est référée à une courbe étalon effectuée à partir de quantités croissantes d’une
solution de glucose à 100µg.ml -1 .
Les résultats, moyennes de 4 répétitions sont exprimés en mg de glucose.g -1 de
matière fraîche. Ils sont comparés par analyse des variances selon le test de
Newman-Keuls au seuil de 5%.
3. Résultats
L’accumulation des sucres solubles totaux a été estimée sur les feuilles des deux
variétés de tomate après un mois de culture, délai nécessaire pour l’apparition des
symptômes de verticilliose.
3.1. Chez Marmande Claudia
Les résultats sont traduits dans la figure 24 A. Ils montrent que chez les plantes
saines cultivées sur milieu enrichi en sel, les teneurs en sucres solubles diminuent
légèrement mais de manière significative par rapport aux témoins cultivés sur
substrat sans sel. A 90mM de NaCl, on note une diminution de 18.27 %.
En absence de sel, l’infection par l’isolat P80 de Verticillium n’a aucun effet sur les
taux de sucres puisque les teneurs des plantes infectées sont similaires à celles des
plantes saines. Cependant, en présence de sel, les teneurs en sucres solubles
diminuent dans les feuilles des plantes infectées et diffèrent de manière