Verticillium - Toubkal

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1. Une altération de la nutrition minérale.
Les plantes de tomate réagissent à la salinité par un déficit en ions K + compensé
par une accumulation en ions Na + dans les feuilles. Une réaction analogue est
constatée à la suite de l’infection par Verticillium. La modification des teneurs en
ces ions monovalents est fort accentuée par le cumul des deux stress
particulièrement aux concentrations modérées de sel. L’excès de l’accumulation
des ions Na + dans les feuilles peut créer un état de toxicité qui nuirait à la
croissance de la plante. Néanmoins, aux fortes concentrations de NaCl, l’effet
additif des deux contraintes sur l’accumulation de ces ions n’est pas observé.
D’autres facteurs doivent intervenir pour ralentir le transport des ions sodium vers
les feuilles.
- 2. Une chute des teneurs en sucres solubles totaux.
La salinité induit une baisse des teneurs en sucres solubles foliaires
particulièrement aux fortes concentrations de sel. Associée à la salinité, l’infection
semble accentuer l’effet néfaste du sel sur ces composés organiques ; les teneurs en
sucres solubles baissent au delà des valeurs normales enregistrées chez les plantes
saines soumises au stress salin. Ce résultat traduit une moindre tolérance des
tomates infectées à la salinité. En effet, les teneurs en sucres solubles totaux sont
de bons indicateurs de tolérance à la salinité chez plusieurs espèces (Rathert,
1984 ; Misra & Dwivedi, 1995).
- 3. Une augmentation des teneurs en proline.
Les teneurs en proline foliaires augmentent avec l’augmentation de la salinité du
milieu nutritif mais aussi avec l’infection verticillienne. Cette augmentation serait
le reflet du degré du déficit hydrique conséquent à l’augmentation du potentiel
osmotique du milieu nutritif et à l’obstruction des vaisseaux du xylème par la
présence du champignon. L’accumulation de cet acide aminé est en effet
considérée comme un indicateur quantitatif des stress qui affectent le statut
hydrique des plantes (Grote & Claussen, 2001). Le déficit hydrique peut à lui seul
expliquer la gravité des symptômes de rabougrissement des plantes doublement
stressées.