Verticillium - Toubkal

7
Chapitre I : Etude de l’influence de la salinité sur le
comportement de la tomate (Lycopersicon esculentum) et
sur le développement in vitro de Verticillium albo-atrum
I. Effet de la salinité sur le comportement de deux génotypes
de tomate
Introduction
La culture de la tomate au Maroc connaît une grande extension en zone irriguée et
en zone côtière. Les eaux utilisées pour l’irrigation des parcelles de tomate le long
du littoral atlantique appartiennent aux classes C3 (0.48 g/l – 1.44 g/l) et C4 ( 1.4
g/l – 3.2 g/l) définies par Richards (1969). Ce sont donc des eaux salées à très
salées (Amor, 1991). Il en résulte une accumulation de sel dans le sol en plus des
embruns qui apportent de grandes quantités de NaCl (Besri, 1977). Lorsque la
salinité est de 2.5 g/l, le rendement baisse de 10%. Cependant, la baisse du
rendement peut atteindre 25% à une salinité de 4g/l.
La salinité des sols et des eaux d’irrigation ne constituent pas un facteur limitant la
culture de la tomate mais peut constituer un facteur qui limite la qualité de la
production. En effet, l’impact de la salinité est plus grave sur le rendement export
suite à la réduction du calibre des fruits ( PNTTA, 1999)
La salinité a été rapportée comme un facteur de l’environnement qui augmente la
sensibilité des tomates aux maladies d’origine fongique principalement la fusariose
(Standaert, 1978), la verticilliose (Afailal 1987, Besri, 1990) et la pourriture
racinaire due à Phytophthora parasitica (Swiecki & Mac Donald, 1991).
Cette différence de sensibilité induite par le sel serait la résultante de l’interaction
du milieu nutritif avec la physiologie de la plante d’une part, et celle du parasite
d’autre part. Toute interprétation de l’augmentation de l’incidence de la maladie
dans ce cas requiert une bonne connaissance du comportement de la plante vis-àvis
de la salinité du milieu.
Dans cette optique, nous avons évalué le niveau de tolérance vis-à-vis du stress
salin de deux variétés de tomate choisies pour leur grande sensibilité à la
verticilliose, principal handicap de cette culture au Maroc.