Verticillium - Toubkal

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Les quantités de protéines présentes dans les précipités à l’éthanol sont nettement
plus élevées que celles des filtrats bruts. Leur évolution en fonction de la salinité
suit celle des filtrats bruts. Toutefois, les quantités de protéines des précipités à 2 ;
4 et 6g/l, nettement plus élevées qu’en absence de sel, sont sensiblement les
mêmes. Le taux de protéines baisse ensuite à la concentration de 8g/l pour
rejoindre celui des précipités sans sel.
Tableau 9. Dosage des protéines de l’isolat P80 de Verticillium (µg/ml)
dans les filtrats de culture en fonction de la salinité du milieu.
Quantité de protéines en µg/ml
NaCl (g/l) 0 2 4 6 8
Filtrat brut 95 100 105 192 92
Précipité à l’éthanol 403 508 502 500 392
2. Effet de la salinité sur l’évolution du pH des filtrats de culture
Le pH initial des différents milieux de culture additionnés ou non de NaCl a été
ajusté à 5 au moment de l’ensemencement du pathogène. Après trois semaines de
culture, les valeurs du pH des filtrats de culture ont été notées et reportées sur le
tableau 10.
Il apparaît clairement que les valeurs du pH final montrent des modifications qui
dépendent de la concentration saline du milieu.
En absence de sel, le pH final du filtrat de culture du champignon a augmenté en
tendant vers la neutralité. Cependant, en présence de 2 et 4g/l de sel, le pH s’élève
et tend vers une légère alcalinité. Au delà de 4g/l de sel, la valeur du pH diminue
par rapport aux autres filtrats. A 8g/l, le pH final est peu différent du pH initial et
affiche une valeur inférieure à celle du filtrat témoin sans sel.