Verticillium - Toubkal

127
1.1. La souche sauvage P 80
L’activité phénoloxydase apparaît dès le 4 ème jour de culture avec une réaction
faiblement positive avec l’acide gallique et le NPH. Ce n’est qu’au 7 ème jour de
culture que la réaction au gaïacol devient positive (tableau 7A).
Au 11 ème jour, tous les réactifs donnent des réactions colorées y compris la
syringaldazine.
En fin d’expérience, les résultats montrent que la souche P80 produit des Pox,
principalement des laccases.
1.2. La souche hyaline P1
Chez cette souche hyaline de Verticillium la production de Pox apparaît plutôt que
chez la souche sauvage et se manifeste dès le 3 ème jour de culture (tableau 7B). De
même, la réaction à la syringaldazine devient positive le 8 ème jour
comparativement à celle de la souche P 80 qui apparaît le 11 ème jour de culture. En
général, la production de laccases par la souche hyaline semble plus importante
que celle obtenue par la souche sauvage.
2. Influence de la salinité sur l’activité phénoloxydasique globale de
Verticillium
Les tests ont été réalisés selon le même protocole que précédemment. Les milieux
de culture ayant été enrichis avec NaCl aux concentrations suivantes: 0; 1 ; 2 ; 3 ; 4
g/l. Les résultats sont reportés sur le tableau 8. Ils montrent que l’activité
phénoloxydasique de la souche P80 dépend de la concentration saline du milieu.
En présence de 1g de NaCl par litre, la production de Pox est semblable à celle des
témoins. Dès que la concentration atteint 2g/l, l’activité Pox devient réduite ; elle
est faiblement positive avec l’AG et le GUA et négative pour les deux autres
réactifs. Pour les concentrations supérieures à 3g/l, toutes les réactions sont
négatives ; le champignon ne produit plus de laccases en comparaison avec le
témoin sans sel.