Verticillium - Toubkal

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96 Figure 26. Activité Nitrate Réductase des plantes de tomate infectées par l'isolat P80 de Verticillium et soumises au stress salin plantes saines plantes infectées 700 Activité nitrate réductase en nmol/h/g M.F 600 500 400 300 200 100 0 0 30 60 90 Concentration en NaCl des solutions d'arrosage en mM
97 La répression de l’enzyme peut avoir plusieurs origines : - Une action directe du champignon sur la nitrate réductase par le biais des enzymes fongiques et des toxines libérées par le champignon au cours de l’infection. En effet la nitrate réductase est connue pour être une enzyme très instable, très sensible aux dégradations protéolytiques et qui perdrait sa capacité de réduire le nitrate (Schrader et al., 1974). - Un manque de la disponibilité en pouvoir réducteur, le NADH. Il est bien établi que la nitrate réductase de la majorité des plantes supérieures utilise spécifiquement le NADH comme cofacteur ( Schrader et al., 1968 ; Beevers & Hageman, (1969). De même, Srivasta, (1980) et Duck & Duck, (1984) ont précisé que les métabolites issus de la photosynthèse sont indispensables au fonctionnement de l’enzyme. Dans le même sens, la limitation de la photosynthèse par privation de CO2 retentit sur l’absorption et la réduction des nitrates (Pace et al., 1990). L’épuisement du donneur d’électrons (NADH) serait donc la conséquence d’une action plus profonde du Verticillium sur le métabolisme de la plante (Guerrier et al., 1985) et qui se résumerait à une baisse de la synthèse carbonée, substance représentant une source de pouvoir réducteur pour le fonctionnement de la nitrate réductase. - Une absence de l’induction de l’enzyme. La nitrate réductase est une enzyme qui peut être induite par son substrat, le NO - 3 (Hageman et Flesher, 1960 ; Beevers & Hageman, 1969 ; Hewitt & Cutting, 1979 cité par Bazzigalupi, et al., 1992). La faible activité assimilatrice de l’azote constatée chez les plantes infectées serait imputable à une absence de l’induction de l’enzyme consécutive à la diminution de l’absorption de nitrate. On peut supposer que Verticillium altère l’absorption de NO - 3 et par là même, empêche l’induction de l’enzyme. D’un autre coté, il est connu que le stress hydrique ou salin affecte les enzymes impliquées dans les voies de l’assimilation de l’azote ( Misra & Dwivedi, 1990 ; Botella et al., 1993a). La modification de certaines enzymes est corrélée avec la notion de sensibilité/tolérance à la salinité. Nos résultats montrent que chez les tomates traitées par le sel, l’activité nitrate réductase n’est pas influencée par les concentrations faibles et modérées de sel
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