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1896,<br />
Le Prince Roland Bonaparte, rêve d’un hôtel particulier afin<br />
d’accueillir de magnifiques réceptions pour ses amis et la haute<br />
société. Ernest Janty se voit confier la tâche, de bâtir au prince un lieu<br />
ou raffinement et élégance ne font qu’un.<br />
Le sommet de la colline Chaillot, au caractère unique,<br />
se montre à la hauteur des désirs princiers.<br />
Ce qui devait être un bâtiment noble dans le style empire,<br />
deviendra selon le désir <strong>du</strong> prince, un édifice spectaculaire.<br />
Qui force l’admiration comme au premier jour
SIGNATURE<br />
1896 25 €<br />
Champagne, Cognac Martell, liqueur Hedonist, écorce d’orange.<br />
PEKIN EXPRESS 25 €<br />
Bacardi supérieur, ananas, sucre, coriandre, bitter lemon.<br />
RED FLAG 25 €<br />
Grey Goose, wasabi, raifort, sauce soja, jus de tomate, sel fumé.<br />
MARCO POLO 25 €<br />
Bacardi supérieur, fraises, sucre, basilic, poivre sechuan, soda.<br />
KOWLOON DELIGHT 25 €<br />
Grey Goose, Umeshu, kumbawa, ginger beer.<br />
ORIENT EXPRESS 25 €<br />
Bacardi supérieur, gingembre frais, jus de pomme et citron,<br />
cannelle, ginger ale.<br />
JUST PERFECT 25 €<br />
Jean de lillet, melon, basilic, ginger ale.<br />
L’INSTANT PRESENT 25 €<br />
Champagne, Bacardi Réserva, liqueur de rhubarbe,<br />
fruit de la passion, basilic.<br />
SPICY’N PUNCHY 25 €<br />
Rhum blanc agricole, miel, épices, jus de lime.<br />
EL CEVICHE 25 €<br />
Gin Beefeater 24, lime, liqueur de Yuzu, coriandre, bitter.<br />
JEM «E» MULE 25 €<br />
Hendrick’s gin, menthe fraîche, concombre, ginger beer<br />
Prix nets en Euros, taxes & service compris - Net prices in Euro, tax & Service icluded
CHAMPAGNES & VINS AU VERRE<br />
(15cl)<br />
CHAMPAGNES<br />
DUVAL-LEROY BRUT 24 €<br />
BOLLINGER ROSE 29 €<br />
RUINART BLANC DE BLANCS 33 €<br />
PRESTIGE 45 €<br />
BLANCS<br />
SAUVIGNON BLANC<br />
2011 SANCERRE - Domaine Vacheron 17 €<br />
CHARDONNAY<br />
2012 CHABLIS - 1ER CRU - Domaine B. Droin 20 €<br />
MŒLLEUX<br />
2011 MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE - Domaine des Bernardins 18 €<br />
ROSÉ<br />
GRENACHE<br />
2012 VIN DE PAYS DU VAR - Domaine Triennes 15 €<br />
ROUGES<br />
PINOT NOIR<br />
2010 CHAMBOLLE-MUSIGNY - Domaine David Duband 25 €<br />
CABERNET SAUVIGNON / MERLOT<br />
2009 SAINT-JULIEN - Duluc de Branaire-Ducru 22 €
COGNAC 2cl 5cl<br />
LOUIS XIII 112 € 300 €<br />
Un cognac et une carafe emblématique, inspiré d’une ancienne flasque métallique retrouvée<br />
au milieu <strong>du</strong> XIX e siècle sur le site d’un champ de bataille <strong>du</strong> XVI e siècle. Ce cognac résulte<br />
de l’assemblage de plus de 1200 eaux-de-vie âgées de 40 à 100 ans, issue uniquement de<br />
Grande Champagne, région la plus prestigieuse de Cognac. Le <strong>Shangri</strong>-<strong>La</strong> Paris est heureux<br />
de vous présenter la carafe n°003/100. Le Louis XIII sera servi dans un Jéroboam édité en<br />
série limitée, réservé à quelques rares privilégiés.<br />
HENNESSY ELLIPSE 300 € 750 €<br />
Un cognac d’une grande finesse, rendant hommage à la famille Filloux, maître de chais<br />
de père en fils depuis 7 générations. Il s’agit d’un assemblage des meilleures eaux-de-vie<br />
réalisées par chaque génération. <strong>La</strong> Carafe a été spécialement conçut par Baccarat, pour<br />
la maison Hennessy.<br />
L’OR DE JEAN MARTELL 120 € 300 €<br />
Assemblage de plusieurs centaines d’eaux-de-vie, dont certaines, trésor de la maison,<br />
ont vieilli plus de cent ans à l’abri des chais. Ce Cognac est l’expréssion ultime,<br />
le fruit de l’art unique de trois siècles de quête de perfection.<br />
ARMAGNAC 2cl 5cl<br />
ARMAGNAC DOMAINE DE JOUANDA 1896 140 € 350 €<br />
Respectueux d’une tradition 5 fois séculaire en méthode de distillation et vieillissement.<br />
<strong>La</strong> famille Poyferré réalise ici un grand cru d’Armagnac sans assemblage, ni ré<strong>du</strong>ction,<br />
sur un millésime en hommage à Rolland Bonaparte.<br />
ARMAGNAC BARON GASTON LEGRAND 1888 180 € 450 €<br />
Maison authentique, de générations d’hommes passionnés, la famille Lhéraud, nous fait<br />
découvrir un armagnac exceptionnel, au millésime d’un autre temps. Cette eau-de-vie, s’est<br />
bonifiée au cours de 100 années, pour nous livrer toute sa richesse et délicatesse. Un luxe sur<br />
mesure.<br />
RHUM 2cl 5cl<br />
RHUM HAVANA CLUB MAXIMO 120 € 300 €<br />
Don José Navarro, premier maître rhumier chez Havana Club, a créer cet assemblage des<br />
rhums les plus fins et les plus vieux de cuba, avec des eaux-de-vie ayant entre 40 et 50 ans.<br />
Il en résulte un rhum unique exprimant la riche tradition cubaine. Cette édition est pro<strong>du</strong>ite<br />
en quantité limitée, puisque seulement 80 carafes sont réalisées chaque année.<br />
LIQUEUR 2cl 5cl<br />
TARRAGONE PÉRIODE 1936 -1941 180 € 450 €<br />
1903, Les pères chartreux, Sont poussé vers le nord de l’Espagne <strong>du</strong>rant la séparation<br />
de l’église et l’état. Le gouvernement récupérant le label de la liqueur, <strong>La</strong> Chartreuse<br />
sera pro<strong>du</strong>ite clandestinement et en nombre restreint, sous le nom Tarragona.<br />
Une liqueur de collection.<br />
CHARTREUSE VOIRON VERTE PÉRIODE 1956 - 1964 60 € 150 €<br />
Après la seconde guerre mondiale, le gouvernement lève l’ordre d’expulsion, rendant aux<br />
frères chartreux leur statut. Suite a la destruction de la distillerie de Fourvoirie, une nouvelle<br />
distillerie est établit à Voiron. Il s’agit donc d’une des premières chartreuse distillée a Voiron,<br />
qui continue de fonctionner a ce jour.<br />
Prix nets en Euros, taxes & service compris - Net prices in Euro, tax & Service icluded
PETITE FAIM?<br />
16h00 - 01h00<br />
FOCACCIA AU JAMBON IBERIQUE (8 pièces) 24 €<br />
Iberic ham focaccia<br />
TOASTS AU FOIE GRAS DE CANARD (8 pièces) 22 €<br />
Duck foie gras canapés<br />
CROQUETAS AU JAMBON POIVRÉ (7 pièces) 19 €<br />
Ham croquetas<br />
CREVETTES TEMPURA (7 pièces) 25 €<br />
Deep fried scampi<br />
ASSORTIMENT DE TAPAS (20 pièces) 48 €<br />
Tapas selection<br />
RAVIOLI VÉGÉTARIEN (4 pièces) 16 €<br />
Vegeterian <strong>du</strong>mpling<br />
RAVIOLI A LA VOLAILLE (4 pièces) 16 €<br />
Chicken <strong>du</strong>mpling<br />
BOUCHÉES AUX CREVETTES (4 pièces) 16 €<br />
Shrimp <strong>du</strong>mpling<br />
ASSORTIMENT DE DIM SUM (9 pièces) 30 €<br />
Dumpling selection<br />
SELECTION DE CAVIAR<br />
CAVIAR ALVERTA ROYAL (12gr) 45 €<br />
CAVIAR OSSETRA IMPÉRIAL (50gr) 270 €<br />
UNE NOTE SUCRÉE?<br />
ASSIETTE DE MIGNARDISES (10 pièces) 14 €
CHAMPAGNES<br />
(75cl)<br />
EXTRA BRUT<br />
BILLECART SALMON 125 €<br />
BRUT<br />
DUVAL LEROY - FLEUR DE CHAMPAGNE 110 €<br />
DEUTZ BRUT CLASSIC 120 €<br />
2004 LAURENT PERRIER 158 €<br />
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT CARTE JAUNE 158 €<br />
LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER 140 €<br />
BOLLINGER SPECIAL CUVÉE 140 €<br />
BLANC DE BLANCS<br />
RUINART 180 €<br />
2005 AMOUR DE DEUTZ 350 €<br />
CUVÉES DE PRESTIGE<br />
2005 LOUIS ROEDERER - CUVÉE CRISTAL 420 €<br />
2003 DOM PÉRIGNON 420 €<br />
2004 BOLLINGER GRANDE ANNÉE 260 €<br />
2002 TAITTINGER - COMTES DE CHAMPAGNE 300 €<br />
KRUG GRANDE CUVÉE 420 €<br />
ROSE<br />
RUINART 160 €<br />
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN ROSÉ 165 €<br />
BOLLINGER 150 €<br />
BILLECART SALMON 165 €<br />
LAURENT PERRIER 200 €<br />
2004 LOUIS ROEDERER - CUVÉE CRISTAL 930 €<br />
2000 DOM PÉRIGNON 930 €<br />
Prix nets en Euros, taxes & service compris - Net prices in Euro, tax & Service icluded
SHORT DRINKS<br />
(15cl)<br />
CRÉATIONS<br />
COFFEE DREAM 25 €<br />
Rhum Bacardi Reserva, liqueur de cacao brun, Patron XO café, crème.<br />
BODEGA 25 €<br />
Rhum Bacardi Reserva, Apérol, Pedro Ximenez, bitter.<br />
PURPLE RAIN 25 €<br />
Rhum Bacardi supérieur, Porto, jus de pamplemousse, cannelle.<br />
SMOKING BARREL 25 €<br />
Whisky Ardberg, liqueur de cacao blanc, bitter.<br />
THE NEXT STEP 25 €<br />
Grey Goose Poire, céleri branche, lime, chardonnay, bitter lavande.<br />
CLASSICS<br />
COSMOPOLITAN 25 €<br />
Vodka Grey Goose, Cointreau, lime, cranberry.<br />
SIDE CAR 25 €<br />
Cognac Martell VSOP, Cointreau, jus de citron.<br />
DAIQUIRI N°3 25 €<br />
Rhum Havana Club 3 ans, jus de lime, jus de pamplemousse,<br />
marasquin.<br />
JACK ROSE 25 €<br />
Calvados, jus de citron, grenadine.<br />
RUSTY NAIL 25 €<br />
Whisky Chivas 12 ans, Drambuie.
LONG DRINKS<br />
(20cl)<br />
CRÉATIONS<br />
LA MAIN VERTE 25 €<br />
Absinthe, Frangelico, lime, romarin, Soda.<br />
SUEZ 25 €<br />
Whisky Jameson, miel, jus de citron, soda, romarin.<br />
BLOODY BEETROOT 25 €<br />
Gin Beefeater 24, bettrave, menthe fraîche, lime, cranberry, ginger beer.<br />
GOLDEN PARACHUTE 25 €<br />
Calvados, Chambord, jus de poire, tonic, lavande.<br />
EXODUS 25 €<br />
Whisky Jameson, liqueur de pêche et abricot, ginger ale.<br />
CLASSICS<br />
DARK & STORMY 25 €<br />
Bacardi reserva, lime, ginger beer, bitter.<br />
MOJITO 25 €<br />
Havana Club 3 ans, menthe fraiche, sucre, jus de lime, soda.<br />
SINGAPOUR SLING 25 €<br />
Gin Beefeater 24, Peter Heering, Cointreau, Bénédictine, lime, ananas,<br />
Bitter.<br />
PIMM’S N°1 25 €<br />
Pimm’s N°1, soda.<br />
NEGRONI SBALIATO 25 €<br />
Campari, vermouth rouge, Champagne.<br />
Prix nets en Euros, taxes & service compris - Net prices in Euro, tax & Service icluded
CHAMPAGNES COCKTAILS<br />
(15cl)<br />
CRÉATIONS<br />
MARTINI ROYAL 25 €<br />
Champagne, Martini Bianco, Apérol.<br />
SURPRISE ME 25 €<br />
Champagne, liqueur de grenade, jus de litchi.<br />
SWIMMING POOL 25 €<br />
Champagne, vodka Grey Goose poire, lime, curaçao bleu.<br />
MI AMOR 25 €<br />
Champagne, Saint Germain,sirop de rose, cranberry.<br />
CHALLENGE ME 25 €<br />
Champagne, gin, violette, poivre.<br />
CLASSICS<br />
PRINCE OF WALES 25 €<br />
Champagne, Cognac Martell, Grand Marnier, Angostura, sucre.<br />
BARBOTTAGE 25 €<br />
Champagne, jus d’orange, jus de citron, sirop de grenade.<br />
BELLINI 25 €<br />
Champagne, purée de pèche.<br />
ROSSINI 25 €<br />
Champagne, purée de fraise.<br />
SERENDIPITI 25 €<br />
Champagne, Calvados, menthe fraiche, jus de pomme.
MARTINI<br />
(20cl)<br />
A.M.F 25 €<br />
Vodka Elyx, verveine, liqueur de fraise des bois, lime.<br />
MAYA VISION 25 €<br />
Téquila, grand marnier, fruit de la passion.<br />
BACUIT BAY 25 €<br />
Vodka Grey Goose, aloé vera, jus de litchi, sirop de rose.<br />
GARDE IMPÉRIAL 25 €<br />
Whisky Jameson, Mandarine Impérial, cannelle, confiture d’abricot, lime.<br />
COCKTAILS SANS ALCOOLS<br />
(20cl)<br />
VIRGIN ASIA 19 €<br />
Litchi, pamplemousse, bitter lemon.<br />
TOTOFF 19 €<br />
Framboise, fraise, cranberry.<br />
MARACUJA KICK 19 €<br />
Ananas, passion, ginger beer.<br />
SMOOTH SHANG 19 €<br />
Ananas, coriandre, ginger beer.<br />
Prix nets en Euros, taxes & service compris - Net prices in Euro, tax & Service icluded
APÉRITIFS<br />
VERMOUTHS, AMER… (7cl)<br />
JEAN DE LILLET BLANC 20 €<br />
JAEGERMEISTER 20 €<br />
CAMPARI 20 €<br />
APEROL 20 €<br />
MARTINI 20 €<br />
NOILLY PRAT 20 €<br />
ABSINTHE PERNOD 20 €<br />
PIMM’S N°1 20 €<br />
ANISE (5cl)<br />
RICARD 19 €<br />
PORTOS<br />
37.5cl 7cl<br />
NOVAL BLACK 24 €<br />
1997 QUINTA DO NOVAL - COLHEITA 30 €<br />
2001 QUINTA DO PANASCAL 80 €<br />
1995 GUIMARAENS 95 €<br />
SHERRIES (9cl)<br />
TIO PEPE (DRY) 20 €<br />
PEDRO XIMENEZ(SWEET) 20 €<br />
VINS DE LIQUEUR (9cl)<br />
1971 PINEAU DES CHARENTES - LHÉRAUD 30 €
GIN<br />
(5cl)<br />
BEEFEATER 24 24 €<br />
BOMBAY SAPPHIRE 24 €<br />
TANQUERAY TEN 24 €<br />
HENDRICK’S 24 €<br />
MONKEY 47 24 €<br />
PLYMOUTH 24 €<br />
VODKA<br />
(5cl)<br />
ABSOLUT ELYX 24 €<br />
GREY GOOSE 24 €<br />
GREY GOOSE POIRE 24 €<br />
KETEL ONE 24 €<br />
MAMONT 24 €<br />
BELVÉDÈRE UNFILTRETED 24 €<br />
RUSSIAN STANDART PLATINUM 24 €<br />
TÉQUILA<br />
(5cl)<br />
OLMECA “REPOSADO” 24 €<br />
DON FULANO “REPOSADO” 24 €<br />
PATRON “ANEJO” 25 €<br />
Prix nets en Euros, taxes & service compris - Net prices in Euro, tax & Service icluded
RHUM<br />
(5cl)<br />
2cl<br />
5cl<br />
BACARDI SUPÉRIEUR 23 €<br />
BACARDI RESERVA 24 €<br />
BACARDI 8 ANS 25 €<br />
HAVANA CLUB 3 ANS 24 €<br />
HAVANA CLUB “SELECCION MAESTRO” 30 €<br />
1994 CARONI HEAVY TRINIDAD 35 €<br />
ZACCAPA 23 30 €<br />
RHUM BLANC AGRICOLE. PMG 27 €<br />
2000 J.M. CRASSOUS DE MEDEUIL 40 €<br />
HAVANA MAXIMO 120 € 300 €<br />
CACHAÇA<br />
(5cl)<br />
LEBLON 24 €<br />
EAUX DE VIE<br />
(5cl)<br />
EAUX DE VIE DE MARC<br />
GRAPPA DI TRAMINER CAPOVILLA 25 €<br />
EAUX DE VIE DE FRUITS<br />
FRAMBOISE-BRANA 25 €<br />
ABRICOTINE-MORAND 25 €<br />
WILLIAMINE-MORAND 25 €<br />
KIRSCH - ETTER 25 €<br />
LA VIEILLE PRUNE DE SOUILLAC 25 €
WHISKIES<br />
(5cl)<br />
BLENDED SCOTCH WHISKIES 2cl 5cl<br />
CHIVAS REGAL 12 ANS 25 €<br />
CHIVAS REGAL 18 ANS 30 €<br />
BALLANTINES 17 ANS 30 €<br />
DEWARS 12 ANS 25 €<br />
JOHNNY WALKER BLACK LABEL 12 ANS 25 €<br />
JOHNNY WALKER BLUE LABEL 24 € 60 €<br />
SINGLE MALT SCOTCH WHISKIES 2cl 5cl<br />
HIGHLAND<br />
ABERLOUR 10 ANS 24 €<br />
ABERLOUR 15 ANS 26 €<br />
ABERFELDY 12 ANS 25 €<br />
THE BALVENIE 14 ANS CUBAN BARREL 26 €<br />
THE BALVENIE 21 ANS PORTWOOD 35 €<br />
THE GLENLIVET 18 ANS 30 €<br />
GLENFIDDICH 15 ANS SOLERA 26 €<br />
OBAN 14 ANS 26 €<br />
MACALLAN 12 ANS SHERRY OAK CASK 26 €<br />
LONGMORN 16 ANS 30 €<br />
1985 LINKWOOD 26 ANS 50 €<br />
1990 MORTLACH 20 ANS 45 €<br />
GLENGRANT ANNIVERSAIRE 40 €<br />
Prix nets en Euros, taxes & service compris - Net prices in Euro, tax & Service icluded
WHISKIES<br />
(5cl)<br />
SINGLE MALT SCOTCH WHISKIES 2cl 5cl<br />
ISLAY<br />
ARDBERG 10 ANS 24 €<br />
CAOL ILA 12 ANS 25 €<br />
LAGAVULIN 16 ANS 27 €<br />
JURA<br />
ISLE OF JURA 16 ANS 27 €<br />
SKY<br />
TALISKER 10 ANS 24 €<br />
ORKNEY<br />
1999 HIGHLAND PARK 10 ANS 26 €<br />
IRISH WHISKEY 2cl 5cl<br />
JAMESON IRISH 24 €<br />
JAMESON 18 ANS 30 €<br />
MIDLETON VERY RARE 28 € 70 €<br />
CANADIAN WHISKY<br />
CANADIAN CLUB 24 €
WHISKIES<br />
(5cl)<br />
RYE WHISKEY<br />
HUDSON MANHATTAN RYE 30 €<br />
JAPANESE WHISKIES<br />
YOÏCHI 10 ANS 24 €<br />
1991 YOICHI HEAVILY PEATED 50 €<br />
YAMAZAKI 18 ANS 35 €<br />
BOURBON & SOUR MASH WHISKIES<br />
KENTUCKY<br />
MAKER’S MARK 24 €<br />
BLANTON’S ORIGINAL 26 €<br />
TENNESSEE<br />
JACK DANIEL’S 24 €<br />
JACK DANIEL’S - SINGLE BARREL 30 €<br />
Prix nets en Euros, taxes & service compris - Net prices in Euro, tax & Service icluded
SAKÉ<br />
(9cl)<br />
DAISSAÏ EU 50 25 €<br />
DAISSAÏ EU 23 35 €<br />
ARMAGNAC<br />
2cl<br />
5cl<br />
1986 DOMAINE JOUATMAOU 25 €<br />
1984 DOMAINE DE BOINGNIÈRE 35 €<br />
1981 DOMAINE DE JOUANDA 42 €<br />
1974 DOMAINE JOUATMAOU 50 €<br />
1948 DOMAINE JOUATMAOU 88 €<br />
1896 DOMAINE DE JOUANDA 140 € 350 €<br />
1888 DOMAINE GASTON LEGRAND 180 € 450 €
CALVADOS<br />
(5cl)<br />
CHÂTEAU DU BREUIL 15 ANS 30 €<br />
RESERVE - ADRIEN CAMUT 50 €<br />
1986 CŒUR DE LION - CHRISTIAN DROUIN 50 €<br />
COGNAC<br />
(5cl)<br />
2cl<br />
5cl<br />
MARTELL VSOP 25 €<br />
MARTELL CORDON BLEU 45 €<br />
L’OR DE JEAN MARTELL 120 € 300 €<br />
RÉMY MARTIN VSOP 25 €<br />
RÉMY MARTIN XO 45 €<br />
RÉMY MARTIN - LOUIS XIII 112 € 280 €<br />
HENNESSY XO 45 €<br />
HENNESSY PARADIS 80 €<br />
HENNESSY PARADIS IMPERIAL 80 € 200 €<br />
HENNESSY - ELLIPSE 300 € 750 €<br />
1975 LHERAUD - FINS BOIS 22 € 55 €<br />
1950 LHERAUD - GRANDE CHAMPAGNE 30 € 75 €<br />
TESSERON LOT 53 XO PERFECTION 55 €<br />
Prix nets en Euros, taxes & service compris - Net prices in Euro, tax & Service icluded
LIQUEUR<br />
(5cl)<br />
AMARETTO 24 €<br />
BAILEY’S 24 €<br />
BÉNÉDICTINE 24 €<br />
CHARTREUSE JAUNE VEP 25 €<br />
CHARTREUSE VERTE VEP 25 €<br />
CHARTREUSE DU NEUVIÈME CENTENAIRE 24 €<br />
COINTREAU 24 €<br />
DRAMBUIE 24 €<br />
FRANGELICO 24 €<br />
GET 27 24 €<br />
GET 31 24 €<br />
GRAND MARNIER CORDON ROUGE 24 €<br />
LEMONCELLO PALLINI 24 €<br />
LIQUEUR DE YUZU 24 €<br />
LIQUEUR DE TABAC 24 €<br />
PATRON XO CAFÉ 24 €<br />
MANZANA VERDE 24 €<br />
MANDARINE IMPÉRIALE 24 €<br />
SAMBUCCA 24 €<br />
TARRAGONE JAUNE - PÉRIODE 1936-1941 450 €<br />
VOIRON VERTE - PÉRIODE 1956-1964 150 €
BIÈRES<br />
(33cl)<br />
CARLSBERG 14 €<br />
HEINEKEN 14 €<br />
KRONENBOURG 1664 14 €<br />
TSING TAO 14 €<br />
BUCKLER (SANS ALCOOL) 10 €<br />
SODAS<br />
FEVER TREE, BITTER LEMON (20cl) 11 €<br />
FEVER TREE, GINGER ALE (20cl) 11 €<br />
FEVER TREE, GINGER BEER (20cl) 11 €<br />
ORANGINA (25cl) 11 €<br />
SCWHEPPES TONIC (25cl) 11 €<br />
COCA COLA, COCA LIGHT, COCA ZERO (33cl) 11 €<br />
SPRITE (33cl) 11 €<br />
REDBULL (25cl) 12 €<br />
Prix nets en Euros, taxes & service compris - Net prices in Euro, tax & Service icluded
JUS DE FRUITS FRAIS PRESSÉS<br />
(20cl)<br />
ORANGE - ORANGE 14€<br />
PAMPLEMOUSSE - GRAPEFRUIT 14€<br />
ANANAS - PINEAPPLE 14€<br />
MANGUE - MANGO 14€<br />
JUS ET NECTARS DE FRUITS<br />
(33cl)<br />
ABRICOT ALAIN MILLIAT - APRICOT 12 €<br />
FRAMBOISE MECKER ALAIN MILIAT - RASPBERRY 12 €<br />
POIRE ALAIN MILLIAT- PEAR 12 €<br />
POMME ALAIN MILLIAT- APPLE 12 €<br />
RAISIN BLANC ALAIN MILLIAT - WHITE GRAPE 12 €<br />
TOMATE ALAIN MILLIAT - TOMATO 12 €
EAUX MINÉRALES PLATES<br />
EVIAN (33cl) 8 €<br />
EVIAN (50cl) 9 €<br />
EAUX MINÉRALES PÉTILLANTES<br />
PERRIER (33cl) 8 €<br />
BADOIT ROUGE (33cl) 8 €<br />
SAN PELLEGRINO (50cl) 9 €<br />
CHATELDON (70cl) 13 €<br />
BOISSONS CHAUDES<br />
EXPRESSO 8 €<br />
DÉCAFÉINÉ 8 €<br />
DOUBLE EXPRESSO 10 €<br />
CAPPUCCINO, CAFFE LATTÉ MACHIATTO 11 €<br />
CAFÉ GOURMAND 18 €<br />
Prix nets en Euros, taxes & service compris - Net prices in Euro, tax & Service icluded
LES THÉS - TEA SELECTION<br />
BETJEMAN & BARTON<br />
CHINE - CHINA<br />
THÉ VERT PARFUMÉ - FLAVORED GREEN TEA<br />
JASMIN DRAGON - JASMINE TEA 18 €<br />
Chaque bourgeon est mis en fermentation avec une feuille de jasmin en<br />
provenance de Chine.<br />
Each bud is fermented with Chinese jasmine leaves.<br />
THÉ BLANC - WHITE TEA<br />
YIN ZHEN 21 €<br />
Thé rare provenant de la province de Fujian (sud ouest de la Chine). Son<br />
nom signifie “aiguille d’argent”. Seuls les plus beaux bourgeons sont cueillis<br />
et séchés aussitôt, deux jours par an. Sa liqueur jaune pâle donne un arôme<br />
frais et délicat, d’une grande subtilité.<br />
A rare tea from the province of Fujian (southwest of China). Its name means “Silver Needle”. Only the<br />
most beautiful buds are plucked and dried immediately, twice a year. Its light yellow liqueur gives a fresh<br />
and delicate aroma, of great subtlety.<br />
THÉS NOIRS - BLACK TEA<br />
PU ER 20 ANS 21 €<br />
Ce thé millésimé originaire de Yunan a un goût plus riche et plus doux<br />
qu´un jeune Pu Er à l’arrière-goût plus terreux et humide, évoquant<br />
des saveurs de champignons. Présenté ici sous forme de galette, ce thé<br />
de prestige se distingue par ses arômes rustiques, ses saveurs variées<br />
généralement fraîches, légères et fruitées rappelant celle de la pêche.<br />
This vintage tea originally from Yunnan is defined by a taste richer and sweeter than the young Pu Er tea<br />
which reveals a more earthy taste full of moisture reminding us of mushroom flavors. Presented here in<br />
its pebble form, this prestigious tea is distinguished by its luxuriously rustic aroma as well as its fresh,<br />
fruity and light savors, similar to peaches.
À L’ATTENTION DE NOTRE CLIENTÈLE<br />
Selon l’article R 3353-2 <strong>du</strong> code de la santé publique : « Le fait pour les débitants de boissons<br />
de donner à boire à des gens manifestement en état d’ébriete ou ayant consommé<br />
une trop grande quantité d’alcool, ou de les recevoir dans leurs établissements est puni<br />
de l’amende prévue pour les contraventions de la 4 ème classe » en conséquence, et afin<br />
de préserver la tranquillité et la santé de notre clientèle, la direction se réserve le droit<br />
de refuser de servir de l’alcool à des clients dont elle considèrerait qu’ils sont en état<br />
d’ébriete ou ayant trop consommé de boissons alcoolisées.<br />
<strong>La</strong> direction générale. Merci de bien vouloir noter que notre établissement<br />
n’accepte pas les chèques.<br />
TO THE ATTENTION OF OUR GUESTS<br />
Under the article R 3353-2 of the public health code: “ The fact for beverage purveyors<br />
to serve alcoholic beverages to clients under the influence of alcohol or to receive<br />
them in their establishment is punishable with fine as dictated by the law and stated in<br />
the public health code. Consequently, and to preserve the tranquility and the health<br />
of our clientele,the management of the hotel does reserve its right to serve or not<br />
alcohol to clients,when it is considered or felt that clients are under the influence of<br />
alcohol, or have consumed too many alcoholic beverages.<br />
The management. Please note that checks are not accepted for payment.
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