Comparaison des technologies et des scénarios de gestion

de la présente étude, il a été déterminé que les résidus verts et les résidus alimentaires
sont ramassés ensemble, et que chaque type de résidus correspond à environ 50% du
tonnage total ramassé. Partant d’une revue des installations de digestion anaérobie
traitant des résidus alimentaires et des résidus verts dans des proportions similaires,
une production de biogaz typique a été estimée à 120 m 3 par tonne de résidus
organiques traités.
7.2.3 Évaluation des aspects sociaux
7.2.3.1 Acceptabilité de la technologie
La population, en général, n’est pas très familière avec la digestion anaérobie, en tant
que technologie de traitement des résidus organiques. Cependant, cette technologie est
appelée à être de plus en plus connue avec la croissance rapide du nombre de
digesteurs anaérobies en Europe, la construction imminente d’installations aux États-
Unis et le succès de l’installation de la Ville de Toronto (Dufferin Station) en Ontario.
Par ailleurs, l’apparence du digesteur (du moins le silo vertical) fait en sorte que la
population associe la digestion anaérobie à une industrie lourde et, par conséquent, la
perception de la population est susceptible d’être moins positive à l’égard de la digestion
anaérobie qu’elle ne l’est pour le compostage.
En outre, il est évident que le fait de trier à la source les matières recyclables et les
matières organiques représente un moyen de responsabiliser le citoyen à la réduction à
la source, à la valorisation des matières résiduelles et, conséquemment, à la
préservation de son environnement.
7.2.3.2 Création d’emplois
L’implantation d’une installation de digestion anaérobie d’une capacité annuelle de
40 000 tonnes permet d’anticiper l’embauche d’une douzaine employés divisés en trois
quarts de travail, dont dix dédiés aux opérations, à l’entretien et à la maintenance, et
deux à l’administration et à la gestion de l’installation (Source : Ville de Toronto).
7.2.3.3 Impacts sur la santé et sécurité au travail
La digestion anaérobie est plus « étanche » que les technologies de compostage lors de
la phase de dégradation intensive (captage du biogaz) ; l’exposition des travailleurs aux
odeurs, composés organiques volatiles et à l’azote ammoniacal émis par le processus
de biodégradation est donc limitée à quelques zones (aire de réception, déshydratation).
De plus, toutes les opérations se déroulant sous des bâtiments fermés, ceux-ci sont
munis de dispositifs de ventilation permettant de renouveler l’air de façon adéquate.
Évidemment, le personnel appelé à se déplacer à l’intérieur des bâtiments doit porter
des équipements de protection personnelle tels que bottes, salopettes et gants.
En plus de ces mesures de prévention, d’autres considérations devraient être prises en
compte :
- la vaccination des employés (diphtérie, tétanos, poliomyélite, rougeole,
rubéole, oreillons);
- une attention particulière devrait être porté par tous les travailleurs à leur
hygiène personnelle (par exemple, se laver les mains régulièrement).
Étude comparative des
technologies Page 64