Comparaison des technologies et des scénarios de gestion

5.3 Identification des technologies non applicables
Les technologies ne respectant pas les critères de sélection de base, ainsi que les
raisons pour lesquelles elles ne sont pas retenues dans la présente étude, sont
brièvement décrites dans les sous-sections suivantes.
Il est à noter que les technologies de pré-traitement ont été considérées comme des
composantes pouvant être incorporées dans d’autres technologies de traitement selon
les besoins. Par exemple, le tri mécanique fait partie des étapes de pré-traitement de
tous les traitements biologiques des résidus organiques, mais peut toutefois être plus ou
moins exhaustif selon l’approche de collecte examinée. Ainsi les pré-traitements, pris
seuls, ne sont pas des technologies applicables, mais peuvent faire partie de la chaîne
de traitements des matières résiduelles.
5.3.1 Digestion aérobie (procédé humide ou liquide)
La digestion aérobie est basée sur la décomposition biologique de la matière organique
en présence d’oxygène. Les matières sont d’abord préparées en un substrat semiliquide
facilitant la séparation des matières indésirables : les corps étrangers, le
plastique, le verre, le métal, la roche, etc. Celles-ci sont retirées par des techniques de
tri mécanique, de sédimentation et de flottation en milieu aqueux. L’étape de digestion
du substrat se déroule en phase humide (4 à 8% matières sèches) et thermophile dans
des réacteurs fermés, avec agitation, apport d’oxygène, captage et traitement de l’air.
Après la digestion, qui dure environ trois jours, le substrat liquide est déshydraté. La
fraction déshydratée est séchée et granulée pour produire un engrais organique
pasteurisé, alors que la fraction liquide peut être concentrée par évaporation pour
donner un concentré liquide fertilisant ou simplement être dirigée vers un système de
traitement des eaux usées.
La digestion aérobie est une technologie encore peu connue. Elle est principalement
utilisée dans le traitement des boues municipales provenant des stations d’épuration,
des boues industrielles et des lisiers et fumiers. En ce qui a trait aux résidus d’origine
municipale, la digestion aérobie est applicable aux résidus organiques séparés à la
source seulement, car la qualité des intrants est très importante. En effet, ils doivent
avoir une teneur élevée en éléments fertilisants pour rendre possible la
commercialisation des granules sous forme d’engrais.
Depuis 1997, une usine de Vancouver traite 11 000 tonnes/an de fruits et légumes du
secteur ICI par un procédé de digestion aérobie appelé ATAD (Digestion Aérobie
Thermophile Adiabatique). Compte tenu du peu d’exemples d’application, la digestion
aérobie n’a pas été retenue parmi les procédés de traitement biologique applicables au
contexte de la CMM. Bien que non éprouvée, la digestion aérobie est néanmoins une
technologie en émergence.
5.3.2 Fermentation anaérobie (production d’éthanol)
La fermentation anaérobie est basée sur la décomposition biologique de la matière
organique en absence d’oxygène. Le pré-traitement consiste à retirer mécaniquement
les corps étrangers et à déchiqueter les matières pour réduire leur taille. Le traitement
biologique se divise en deux étapes : l’hydrolyse et la fermentation. L’hydrolyse, à l’acide
ou aux enzymes, transforme les matières en sucres fermentescibles. Les sucres
fermentent par l’action des microorganismes pour produire, entre autres, de l’éthanol.
L’éthanol est finalement séparé du mélange par distillation, et l’eau est retirée par
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technologies