GangesGuide2011-12_Corr:Mise en page 1 - Causses Aigoual ...
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Autour de<br />
fontaines a vu s’épanouir des<br />
filatures, des tanneries, des<br />
draperies, des fabricants de<br />
galoches...<br />
Aujourd’hui maîtrisé par<br />
trois barrages d'écrêtage,<br />
ses gigantesques crues<br />
(Les Vidourlades) ne mett<strong>en</strong>t<br />
plus <strong>en</strong> péril la tranquillité<br />
des cigalois.<br />
Pasteur y séjourna pour<br />
développer sa recherche<br />
et t<strong>en</strong>ter de sauver la<br />
sériciculture de la maladie<br />
qui décimait le ver à soie : la<br />
pébrine. Le Musée de la Soie<br />
est un souv<strong>en</strong>ir de l’histoire<br />
passionnante de la soierie à Saint-<br />
Hippolyte-du-Fort.<br />
> S<strong>en</strong>tier d’interprétation : Saint-Hippolyte-du-Fort<br />
« Convicéncia et resisténcia ».<br />
Saint-Hippolyte-du-Fort<br />
Non sans une certaine émotion, le voyageur<br />
découvre le magnifique cirque des contreforts<br />
des Cév<strong>en</strong>nes où se niche Saint-<br />
Hippolyte-du-Fort : lieu magique, porte<br />
des Cév<strong>en</strong>nes carrefour <strong>en</strong>tre le pays des<br />
châtaigniers et de la vigne.<br />
Traversée par les eaux du Vidourle – fleuve<br />
côtier capricieux – la ville aux treize<br />
Durfort<br />
Ce village médiéval classé « circulade » est<br />
établi sur un mamelon, blotti autour de son<br />
château du XII e siècle. Les grosses et belles<br />
maisons de pierres claires, ceintur<strong>en</strong>t une<br />
haute tour carrée (restaurée <strong>en</strong> 1992)<br />
vestiges du vieux château. En parcourant<br />
le village, on retrouve le tracé arrondi de<br />
l’<strong>en</strong>ceinte du XIV e siècle.<br />
> S<strong>en</strong>tier de découverte « jeux de vignes, je<br />
dis vin ! »<br />
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