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Jacques Reisse - Université Bordeaux 1

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Auto-organisation organisation spontanée e et<br />

émergence<br />

Virus de la mosaïque du tabac<br />

• Une molécule d’ARN d<br />

entourée e de 2130<br />

protéines en enroulement hélicoh<br />

licoïdal<br />

(M protéine: 40000; 16.3 protéines par tour)<br />

• Auto-assemblage en 8 - 24 heures<br />

Complémentarit<br />

mentarité des composants et<br />

hydrophobie

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