Innovations agricoles au service du développement durable

Mise au point d’un outil d’aide à la décision à Endiisa pour l’alimentation améliorée du
cheptel laitier en Ouganda
Sarah L. Mubiru 1 , Peter Wakholi 2 , Annuciate Nakiganda 3 ,
Harriet Ndagire Sempebwa 4 , Agnes Namagemebe 3 , Jimmy Semakula 5 ,
Ali Lule 6 et Peter Kazibwe 7
Mots clés : protéine brute (PB), combinaisons d’aliments, énergie métabolisable (EM), production laitière, besoins
nutritionnels
Résumé
D’énormes progrès ont été enregistrés dans l’identification des ressources alimentaires et nutritives pour le bétail, dans
le cadre des efforts visant à améliorer l’alimentation du bétail en Ouganda. Ces ressources d’alimentation intègrent les
herbes de pâturage et les légumineuses, les arbrisseaux légumineux et les arbres à multiple usage, les résidus de cultures
et les sous-produits agro-industriels. En dépit de ces connaissances et, dans certains cas, de l’utilisation de ressources
d’alimentation appropriées, la production laitière dans les fermes laitières est restée faible, se situant dans la fourchette
de 2 à 5 litres par vache par jour. Cette faible performance est révélatrice d’une faiblesse dans les connaissances diffusées
aux agriculteurs au sujet de l’alimentation du bétail. L’une des principales faiblesses en matière de connaissances en
Ouganda était que les agriculteurs ne savaient pas quelle quantité d’aliments couvrirait de façon suffisante les besoins
nutritionnels de leurs animaux. En conséquence, les agriculteurs ne fournissaient que 59 et 36 %, respectivement, de
l’énergie métabolisable et des protéines brutes requises à leurs animaux. Ainsi a-t-il été nécessaire de mettre au point un
mécanisme par lequel les agriculteurs pourraient définir les quantités d’aliments nutritionnels suffisantes pour leur
cheptel, même lorsqu’ils combinent une variété d’aliments. Un moyen pratique d’y parvenir a été l’utilisation d’un outil
d’appui à la décision (OAD), qui a été l’un des principaux résultats de la présente recherche. En conclusion, l’étude a
fourni des informations sur le faible niveau de l’alimentation du cheptel laitier dans la partie centre du pays. L’OAD qui a
été élaboré et testé a permis l’amélioration de l’alimentation du bétail et a accru la production laitière de 24 %.
Disponible sur le site Web de l’Organisation nationale de recherche agricole (NARO-Ouganda), l’outil devrait être
recommandé pour être utilisé par les agriculteurs, les chercheurs, les formateurs et les décideurs. Un mécanisme
devrait être mis en place pour une actualisation régulière de l’OAD, afin d’y inclure les nouvelles ressources
d’alimentation et d’y intégrer les informations qui se font jour.
1. L’Institut national de recherche sur les ressources animales (NaLIRRI), PO 96, Tororo, Uganda (adresse actuelle : Association
pour le renforcement de la recherche agricole en Afrique de l’Est et du Centre [ASARECA], PO Box 765, Entebbe,
Ouganda).
2. Faculté d’informatique et de technologies de l’information (CIT), Université de Makerere, PO Box 7062, Kampala, Ouganda.
3. NaLIRRI, PO 96, Tororo, Ouganda.
4. Fondation caritative de Kulika, Ouganda.
5. Centre zonal de recherche agricole et de développement de Mukono (MuZARDI), Ouganda.
6. Coordinateur des Services consultatifs agricoles nationaux (NAADS), collectivité locale du district de Kayunga, Ouganda.
7. Coordinateur des NAADS, collectivité locale du district de Luwero, Ouganda.
Les femmes dans les concours scientifiques
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