escherichia coli - BEEP

TABLE DES MATIERES
INTRODUCTION…………………………………………………..…………….1
PREMIERE PARTIE : SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE.
Chapitre I : Panorama de la production de poulets de chair au Sénégal….….2
I-1 : Systèmes de production avicole………………………………………...2
I-2 : Niveau de production et de consommation de la viande de volailles…..3
I-3 : Contraintes pathologiques………………………………………...…….3
I-3-1 prophylaxie sanitaire…………………………………………….3
I-3-2 prophylaxie médicale……………………………………………3
Chapitre II : Utilisation des antibiotiques dans les élevages avicoles……….….4
II-1- Définition et Généralités………………………………………….…….4
II-2- Types d’utilisation des antibiotiques en aviculture………………….…4
II-3- Conséquences……………………………………………………..……5
Chapitre III : Résistance bactérienne aux antibiotiques et conséquences……..6
III-1 Généralités sur l’antibiorésistance………………………………...……6
III-1-1- Résistance par acquisition de plasmides……………………...7
III-1-2-Résistance par acquisition de transposons et d' intégrons…….7
III-2- Épidémiologie et évolution de l’antibiorésistance…………………….7
III-2-1- Evolution de l'antibiorésistance chez les Escherichia coli……8
III-2-2- Évolution de l'antibiorésistance chez les salmonelles………...8
III-3 Conséquences…………………………………………………………...9
DEUXIEME PARTIE : ETUDE EXPERIMENTALE
Chapitre I : Matériel et Méthodes ………………………………………….…..10
1-Matériel ………………………………………………………………………...10
1-1 Cadre d’étude……………………………………………………….….10
1-2 Matériel de prélèvements…………………………………………….....10
1-3 Matériel de laboratoire………………………………………………….10
2- Méthodes d’analyse…………………………………………………………….11
2-1 Echantillonnage ……………………………………………………..…11
2-2 Prélèvements et enquête…………………...……………………………11
2-3 Analyses microbiologiques…………………………………...………...11