Lactech remet 100 000 $ à 13 producteurs de la relève - Agri-Marché

VOLUME.20.NUMÉRO.2.Avril.11
Numéro de la convention Poste-publications 41127559
Lactech remet 100 000 $
à 13 producteurs de la relève
Revue des produits et sous-produits
en alimentation porcine
Des programmes alimentaires qui
améliorent vos profits!
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©2008 Boehringer Ingelheim Vetmedica, Inc. Ingelvac CircoFLEX est une marque de commerce enregistrée de Boehringer Ingelheim Vetmedica, GmbH, Ingelheim, Allemagne.

AGRI-NOUVELLES
COORDONNÉES AGRI-MARCHÉ :
236, Sainte-Geneviève
Saint-Isidore (Québec) G0S 2S0
418 882-5656 • 1 800 463-3410
870, Alfred-Viau
Saint-Jérôme (Québec) J7Y 4N8
1 800 465-1214
COORDONNÉES LACTECH :
114, boul. Léon-Vachon
Saint-Lambert (Québec) G0S 2W0
418 889-8160
1900, 2 e Rue
Saint-Romuald (Québec) G6W 5M6
418 839-9442
5 Éditorial
6 Chronique des grains
8 Chronique des ressources humaines
9 La page des jeux
10 L’Outilleur agricole : Ça, c’est du service!
11 Les punaises de lit… un retour
PORC
13 Revue des produits et sous-produits
en alimentation porcine
18 La biosécurité en 2011, un incontournable
20 REPORTAGE DE FERME
Les Élevages Martel
22 ÇA BOUGE CHEZ LES CLIENTS AGRI-MARCHÉ !
Une expansion motivée par la biosécurité pour la
Ferme Mario Gagné
6
18
SUGGESTIONS D’ARTICLES :
Mathieu Bilodeau
Coordonnateur communications et marketing
mbilodeau@agri-marche.com
1 866 247-4627, poste 238
RESPONSABLE DE LA PUBLICITÉ :
Ginette Vachon
Adjointe ventes et marketing
gvachon@agri-marche.com
1 866 247-4627, poste 222
PROCHAINE PARUTION : Juillet 2011
RÉSERVATION D’ESPACE
PUBLICITAIRE : 6 mai 2011
RÉCEPTION DU MATÉRIEL
PUBLICITAIRE : 20 mai 2011
SUR LA PHOTO DE
LA PAGE COUVERTURE :
Simon, Jérémy et Josianne Berthiaume
Ferme Bélétoile, de Saint-Elzéar
SUR LA PHOTO DE
LA SECTION LACTECH :
Véronique Robitaille, Martin, Simon,
Jérémy et Josianne Berthiaume
Ferme Bélétoile, de Saint-Elzéar
VOLAILLE
24 Des programmes alimentaires qui améliorent
vos profits!
26 L’importance du contrôle de l’humidité
28 Un nouveau conseiller dans l’ouest de la province
SECTION LACTECH
31 DOSSIER SPÉCIAL :
Bourses à la relève laitière Lactech
38 Programme de commandes hâtives Lactech
40 Un programme de reproduction fonctionnel
pour vos vaches
42 Un modifiant rumen payant!
43 Le courier à Ti-Mé
44 Procédure générale pour l’entretien des locaux
et des équipements
46 La valorisation des fibres de la ration
48 Solutions des jeux
50 REPORTAGE DE FERME
Ferme Jolicap
54 REPORTAGE DE FERME
Ferme Carveil
56 ÇA BOUGE CHEZ LES CLIENTS LACTECH !
Quecy Holstein
58 Des résultats remarquables! Holstein Tout-Québec 2010
59 Classifications
66 Résultats de clubs de nos clients
25
47
NUMÉRO DE LA CONVENTION
POSTE-PUBLICATIONS 41127559

4 AGRI-NOUVELLES Avril.11

L’ÉDITORIAL PAR PATRICE BROCHU
La relève prend
LE RELAIS
Après une contribution de plus de 50 ans au développement de l’agroalimentaire au
Québec, mon oncle André et mon père Donald Brochu ont officiellement relayé, le
21 février dernier, la direction de l’entreprise familiale à la troisième génération. Ainsi,
Jean-Pierre, Guylaine, Laurent, Vincent, David ainsi que moi-même formeront avec un
administrateur externe - monsieur Denis Guay, FCA - le nouveau conseil d’administration
du Groupe Brochu.
Pour les clients d’Agri-Marché et de Lactech,
cette annonce est la suite logique du processus
de transfert, amorcé en 2001, qui s’est précisé
au cours des années avec ma nomination à la
présidence de l’entreprise, de ma sœur Guylaine
à titre de directrice principale du secteur avicole
et de mon frère Jean-Pierre en tant que directeur
principal des opérations et des approvisionnements.
Partageant la même vision que nos prédécesseurs,
nous nous engageons à perpétuer les grandes
valeurs d’Agri-Marché et de Lactech, soit d’offrir
des produits de qualité à des prix compétitifs, de
miser sur un personnel compétent et accessible
ainsi que de favoriser la rentabilité et le succès de
nos clients.
Se relayer
les toutes dernières innovations
Toujours dans l’optique de favoriser le succès de
nos clients, les neuf journées d’information que
nous venons de tenir aux mois de janvier et de
février sont des exemples concrets illustrant notre
engagement d’être à vos côtés dans l’atteinte des
meilleurs résultats pour vos entreprises.
La participation des jeunes, bien impliqués sur
les fermes familiales, fut particulièrement remarquée
lors de ces journées. Ayant déjà le souci de
l’acquisition continue de connaissances, ils savent
que prendre le relais d’une entreprise est une
démarche qui se planifie et, de par leur approche
sérieuse, tout indique que le futur sera brillant
pour les clients d’Agri-Marché et de Lactech.
Avec un marché en évolution, demeurer à l’affût
des dernières nouveautés est indéniablement l’un
des meilleurs moyens pour figurer parmi les
leaders et aspirer à se démarquer, tant sur la
scène locale qu’internationale.
Comme vous avez pu le constater lors de
ces journées à votre intention, nos installations
à la fine pointe de la technologie,
notre secteur de la recherche et du développement
et nos collaborations avec des
partenaires de renom nous permettent de
répondre à vos plus grandes ambitions.
Relayer son savoir, aller chercher l’expertise
où elle se trouve et la rendre accessible
à ses clients, c’est aussi ça être un fournisseur en
alimentation animale.
Lactech réitère sa confiance en la relève
Après une première édition qui a permis d’octroyer
plus de 100 000 $ à de jeunes producteurs,
l’édition 2011 des Bourses à la relève laitière
Lactech vient tout juste d’être lancée.
À nouveau cette année, les producteurs laitiers
de 18 à 40 ans ayant des projets leur permettant
d’améliorer l’efficacité technique et financière
de leur entreprise sont invités à soumettre une
demande. À titre d’inspiration, je vous invite à
parcourir le dossier spécial sur les lauréats de 2010
aux pages 31 à 37 du présent Agri-Nouvelles.
À nos yeux, il est primordial de s’impliquer directement
auprès des jeunes innovateurs de la relève
en les supportant financièrement dans ce qui nous
motive tous chaque jour : le développement et
l’atteinte d’une meilleure compétitivité.
Bon printemps et je vous reviens en pleine période
estivale!
Avril.11 AGRI-NOUVELLES 5

CHRONIQUE DES GRAINS
Le marché des grains en 2011 :
le spectre de 2008?
Yannick Lessard
NÉGOCIANT EN GRAINS
AGRI-MARCHÉ INC.
Quelle sera l’évolution des prix dans le secteur
des grains en 2011? Le maïs se maintiendra-t-il
au-dessus de 7 $ le boisseau? Atteindra-t-il 8 $?
Est-ce une bulle qui risque d’éclater? Alors que
le souvenir de 2008 est toujours présent dans les
mémoires, il est normal, actuellement, de se poser
des questions à propos des marchés.
Nous distinguons jusqu’à présent trois tendances
lourdes qui permettent de mieux cerner l’orientation
de la Bourse : les inventaires faibles, les
politiques concernant l’éthanol et l’influence de
la demande alimentaire mondiale, notamment
de la Chine.
LES INVENTAIRES
Les rapports du United States Department of Agriculture
(USDA) de janvier et de février 2011 ont
successivement mis à jour des inventaires moins
importants que ce à quoi on s’attendait et ce,
spécialement dans le cas du maïs. On a évalué que
les inventaires de fin de maïs étaient plus bas de
18,9 % en février qu’en décembre. Quant aux
réserves de fèves de soya, elles ont baissé de 15 %.
Le Tableau 1 démontre bien la situation actuelle.
Tableau 1. Niveau des inventaires
Les jours d’utilisation représentent la durée estimée
des inventaires, au niveau de la consommation
actuelle, après le 30 septembre. Donc, s’il n’y
avait pas de récolte au 30 septembre, en conservant
la même intensité d’utilisation du maïs,
les inventaires nous permettraient de fonctionner
normalement durant 18,25 jours. Avec une
demande mondiale pour des denrées alimentaires
en constante augmentation, on peut supposer
que, sans récoltes importantes ou élimination des
politiques américaines favorisant l’utilisation de
maïs dans la fabrication d’éthanol, il s’écoulera
passablement de temps avant que les réserves ne
reviennent à des niveaux plus sécurisants pour
les intervenants de la chaîne agroalimentaire. On
peut donc penser que les inventaires demeureront
à des niveaux bas pour quelques temps encore.
Historiquement, lorsque les jours d’utilisation
sont inférieurs à 30, on voit que le marché devient
réellement nerveux (bullish), créant ainsi une
porte d’entrée pour les spéculateurs et une forte
inflation des prix, comme on peut le voir dans le
cas du maïs au graphique de la page de droite, tiré
du Chicago Board of Trade.
Inventaires estimés
Rapport de décembre 2010
(millions de tonnes)
Inventaires estimés
Rapport de février 2011
(millions de tonnes)
Variation
%
Jours d’utilisation
Maïs 21,1 17,1 -18,9 % 18,25
Soya 4,5 3,8 -15,1 % 15,2
Blé 21,8 20,79 -4,6 % 120
Source : USDA, www.usda.gov/oce/commodity/wasde/latest.pdf
6 AGRI-NOUVELLES Avril.11

CHRONIQUE DES GRAINS
DEMANDE
MONDIALE
Source : CME Group, www.cmegroup.com
Les fonds spéculatifs sont particulièrement présents
depuis les derniers mois sur le marché des commodités
puisque la tenue douteuse de l’économie
américaine enlève au dollar américain son attrait
et que les obligations de plusieurs pays européens,
autrefois considérées comme solides, sont maintenant
suspectes. Les commodités, tels les métaux,
le pétrole et les denrées agricoles deviennent alors
comparativement plus intéressantes en ces temps
d’incertitude. De plus, on peut voir par la persistance
de la forte présence des spéculateurs leur
croyance que le marché des denrées devrait afficher
une croissance soutenue ou, au minimum, une
certaine stabilité au cours des 24 prochains mois.
L’ÉTHANOL
La dernière décision de l’Agence américaine de
protection de l’environnement (EPA) autorisant
un carburant contenant 15 % d’éthanol pour les
véhicules fabriqués après 2001 est un coup de
pouce supplémentaire à une industrie déjà florissante.
On peut donc supposer que la demande de
maïs provenant des usines d’éthanol demeurera
robuste. Présentement, l’impact de cette industrie
est non négligeable puisqu’elle consomme près du
tiers du maïs qui pousse en sol américain. Avec
la reprise économique aux États-Unis qui ne se
traduit pas par la création de nouveaux emplois, il
semble peu probable que le gouvernement fédéral
diminue son soutien à une industrie de 400 000
travailleurs.
L’impact de la Chine a été
expliqué en long et en large
depuis quelques années,
mais nous ne devons
jamais oublier que l’arrivée
de plusieurs centaines de
millions de Chinois dans
la classe moyenne stimule
la demande pour des aliments
de qualité ainsi que
pour des produits de luxe
dont la viande fait partie.
Ajoutons à cela les intrants
consommés par la production
porcine chinoise dont
l’inventaire se situe à environ 450 millions de
porcs et vous obtenez les ingrédients d’une croissance
soutenue de la demande pour des grains.
De plus, l’augmentation du niveau de vie ailleurs
dans le monde continuera à mettre les prix des
grains et céréales sous pression. D’ailleurs, il
ne faut pas se surprendre si, actuellement, des
pays achètent d’importantes quantités de grains
sur les marchés mondiaux pour sécuriser leurs
approvisionnements.
CONCLUSION
Les tendances lourdes énumérées ici pointent
toutes vers la même direction et la clé pour expliquer
l’augmentation des prix des grains ainsi que
pour prévoir le comportement futur des marchés
reste le faible niveau des inventaires. Combien
de temps sera nécessaire pour les regarnir? Il est
difficile de se prononcer et cela dépend des
récoltes. Quelques facteurs pourraient toutefois
diminuer les prix à court terme : l’élimination des
politiques américaines face à l’éthanol, de fortes
récoltes ou un retour des fonds spéculatifs vers
leurs marchés d’investissement traditionnels si les
rendements redeviennent plus attrayants.
D’ici là, il faudra s’attendre à des prix élevés et
devoir suivre l’actualité de très près, car chacune
de vos décisions aura un impact considérable pour
votre entreprise.
Avril.11 AGRI-NOUVELLES 7

CHRONIQUE DES RESSOURCES HUMAINES
TÉMOIGNAGE
Un emploi d’été sur les fermes d’Agri-Marché
Une expérience aux
1 000 OPPORTUNITÉS!
Pour Mathieu Couture, aujourd’hui agronome à
l’emploi d’Agri-Marché en nutrition porcine et
en recherche et développement, son stage d’été
sur les fermes porcines de la compagnie en 2006
a été le début d’un parcours stimulant au sein de
l’entreprise.
« J’ai profité du fait qu’un stage d’été en production
était obligatoire après la première année
au baccalauréat en agronomie pour appliquer
chez Agri-Marché ». Cela lui a permis d’avoir un
emploi d’été et d’y apprendre les techniques de
base en production porcine - en maternité, en
pouponnière et en engraissement – qui lui ont
également donné l’occasion, au cours des années
suivantes, d’assurer des remplacements.
Il a répété l’expérience une autre année pour
parfaire ses connaissances de la production. « Le
personnel compétent m’a vraiment donné une
bonne base ». Après sa troisième année, il a
fait un stage professionnel dans le domaine de
la génétique porcine. Ses tâches? Trouver des
solutions pour améliorer les performances d’un
troupeau.
Le bagage qu’il a accumulé chez Agri-Marché en
prévision de son arrivée sur le marché du travail
lui a permis de se forger une belle crédibilité sur
le terrain.
Ainsi, à sa sortie de l’université, il a obtenu un
poste de coordonnateur à la recherche et au développement
chez Agri-Marché, fonction qu’il
occupe toujours en plus d’assumer actuellement
le remplacement d’un congé de maternité au
département de la formulation et de la nutrition
animale, secteur porcin. « Ce sont définitivement
les stages sur les fermes qui m’ont permis d’avoir
aujourd’hui cet emploi très passionnant chez
Agri-Marché ».
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diplôme en technologies des
productions animales
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avicole, un atout
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• Autonome, responsable et
orienté vers les résultats
8 AGRI-NOUVELLES Avril.11

Voir les réponses des jeux à la page 48.
Énigme
UN PUNCH... QUI A TROP DE PUNCH
Un médecin assiste à une réception. Au tout début de la soirée, alors qu’il
venait de se verser un grand verre de punch (composé de deux ou trois
alcools, de jus de fruits, de morceaux d’orange, de pamplemousse, de
pomme et de glace), il est appelé d’urgence à l’hopital pour opérer un accidenté
de la route. Il avale donc son verre en vitesse et appelle un taxi.
Le lendemain, en lisant le journal, il apprend que toutes les personnes
présentes à la réception sont décédées des suites d’une intoxication.
L’enquête révèle que toutes ces personnes avaient bu quelques verres de ce
fameux punch.
Pourquoi le médecin, lui, n’a-t-il pas été empoisonné?
Sudoku
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les
chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule
fois par boîte de 9 cases.
Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà
quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais
répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne
et la même boîte de 9 cases.
2
4
5
1
3
7
8
4
9
2
6
9
6
3
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2
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7
5
3
6
5
6
8
5
7
5
9
1
2
9 lettres cachées PRODUITS
Mot caché
12 lettres cachées LES SURDOUÉS
Trouvez les 7 erreurs !
Avril.11 AGRI-NOUVELLES 9

L’Outilleur agricole :
Ça, c’est du service!
Quels sont les avantages pour un client d’Agri-Marché ou de Lactech de faire affaire avec
L’Outilleur agricole? Et bien, il y en a plusieurs!
Myriam Lacasse
GÉRANTE - DÉPARTEMENT AGRICOLE
Tout d’abord, la livraison est gratuite puisque nous
livrons tous les produits que vous désirez en même
temps que votre livraison de sacs. La façon de procéder
est simple! Il vous suffit d’appeler à L’Outilleur
agricole 48 heures avant la date de votre livraison de
sacs et de nous mentionner les articles de quincaillerie
que vous désirez. Vos produits sont par la suite
emballés et expédiés à l’entrepôt de Saint-Romuald
où toutes les commandes de moulée sont préparées.
L’équipe de l’entrepôt de Saint-Romuald jumèle
alors votre commande de produits à votre commande
de sacs et le tour est joué! Veuillez cependant
noter que le samedi et le dimanche ne comptent pas
dans le calcul du délai de 48 heures.
Vous avez également droit à des escomptes-privilèges
en fin d’année pour vos achats faits à L’Outilleur
agricole. La remise est faite sous forme de crédit
chez Agri-Marché ou Lactech et, si vous n’y avez
pas de compte, elle est faite sous forme de crédit à
L’Outilleur. Par contre, les achats de moulée ainsi
que les achats faits par soumission sont exclus du
programme d’escomptes-privilèges.
REMISES ANNUELLES ACCORDÉES :
3 % pour des achats totaux entre
5 000 $ et 9 499 $
5 % pour des achats totaux de 9 500 $ et plus
Les achats payés comptant ou par carte
de crédit sont éligibles au programme Air Miles.
Voilà une très bonne façon d’accumuler des points!
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Nous réparons en magasin vos bâtons électriques,
médicamenteurs, mousseurs et plus encore! Il arrive
que nous ayons recours à un sous-traitant pour des
appareils plus complexes tels les ventilateurs et les
contrôles.
Vous avez un problème avec votre boyau de laveuse
à pression? Une fuite? Un joint de caoutchouc
effrité? Amenez-le à L’Outilleur et nous vous le
réparerons sur place. Nous offrons également l’aiguisage
de vos lames de tondeuse pour petits et
grands animaux. Dans ce dernier cas, le service est
fait par un sous-traitant dans un délai maximal de
trois jours.
Vous ne recevez pas de commande de sacs Agri-
Marché ou Lactech, mais vous désirez tout de même
recevoir votre commande de L’Outilleur? Appeleznous
pour dicter votre commande et nous vous
l’enverrons par Purolator ! Des frais selon le poids
s’appliqueront.
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de pièces
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ventilateurs
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genres
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• Réparation et entretien de médicamenteurs
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animaux
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de tous genres
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• Coupe de tuyaux galvanisés ou d’acier
inoxydable sur mesure et filetage de tuyaux
• Fabrication et réparation de boyaux à laveuse
à pression
• Envoi par courrier prioritaire de produits
agricoles
Un dernier point important à souligner est celui
de la biosécurité. À L’Outilleur, nous avons mis en
place, en collaboration avec Agri-Marché, un programme
de biosécurité très strict afin d’éviter toute
propagation de virus ou de maladie quelconque. De
ce fait, lorsque vous apportez des produits provenant
de vos bâtiments pour que nous en fassions la
réparation, nous vous demandons de bien les nettoyer
afin de diminuer le risque de contamination.
Tout ce programme a été mis en place parce que la
santé de vos animaux nous tient à cœur!
Au plaisir de vous servir!
10 AGRI-NOUVELLES Avril.11

Les punaises de lit…
UN RETOUR!
Ces derniers temps, les médias font de plus en plus mention
de la présence des punaises de lit. Ces insectes, qui avaient
pratiquement disparu depuis de nombreuses années, sont
maintenant de plus en plus présents dans les grands centres
urbains. L’augmentation des déplacements des personnes et des biens
est souvent évoquée pour expliquer leur recrudescence. De même, l’augmentation
du tourisme entre les pays en proie aux infestations de punaises de lit et les
pays occidentaux pourrait aussi être un autre facteur à considérer.
Chose certaine, la présence des insectes est de plus
en plus notée au Québec ces dernières années. Voici
donc quelques informations sur la biologie de la
punaise de lit ainsi que les principales mesures de
prévention et de contrôle.
Tout d’abord, rappelons que la punaise est dépourvue
d’ailes. Elle mesure environ 5 mm de long et
est de couleur brun-rougeâtre. Elle a le corps ovale
et aplati dorso-ventralement, ce qui lui permet de
s’infiltrer dans des fissures étroites, telles les fentes et
les coutures de matelas. Ses yeux sont relativement
petits et ses pièces buccales, de type piqueur-suceur,
lui permettent de percer la peau de son hôte pour
ensuite aspirer son sang.
La femelle peut pondre environ 200 œufs, à un
rythme de deux par jour. Elle les colle sur les surfaces
de sorte que, lorsqu’ils écloront au bout d’une
à trois semaines, ils seront près d’une source de
nourriture. La nymphe, qui ressemble à l’adulte,
subit cinq mues avant d’atteindre le stade adulte,
au terme de 14 à 30 jours. Après chaque mue, la
nymphe doit se nourrir de sang. La durée du cycle
de vie est très variable. En moyenne, il prend de 4 à
9 semaines à se compléter, bien que parfois il peut
prendre une année entière.
La punaise de lit se nourrit de sang humain. Un
repas dure de 10 à 15 minutes chez la punaise
adulte. Après avoir piqué, l’insecte passe environ
sept jours sans se nourrir. Les punaises sont attirées
vers l’humain par les vibrations, la chaleur, les
odeurs et le CO 2
. Les punaises de lit sont habituellement
actives la nuit, lorsque leur hôte, en l’occurrence
l’homme, est inactif.
Au début de l’infestation, on retrouvera les punaises
de lit dans les chambres à coucher. Ces insectes
laissent des traces de sang et d’excréments (sang
séché) sur l’oreiller et les draps, les matelas et tous
les endroits où elles se cachent. Si elles sont plus
nombreuses, on les verra derrière la tête du lit, derrière
les plinthes, sous le papier peint déchiré, sur les
murs derrière les cadres, dans les différentes pièces
du mobilier de la chambre à coucher et parfois dans
d’autres pièces de la maison.
Les effets sur la santé les plus évidents d’une infestation
par les punaises sont les lésions cutanées qui
résultent des piqûres. Les parties du corps affectées
sont celles qui sont exposées durant le sommeil et,
typiquement, les bras sont les membres les plus
atteints. En piquant l’humain, la punaise injecte
par le biais de sa salive des produits analgésiques et
anticoagulants pour faciliter l’aspiration du sang.
L’ampleur de ces réactions face aux piqûres est très
variable d’un individu à l’autre.
Elles se propagent d’une habitation à l’autre de plusieurs
façons. Il faut donc être vigilant. L’achat de
meubles ou de vêtements usagés peuvent être une
source d’infestation. Les hôtels peuvent aussi être
infestés, donc être une source de contamination. Si
vous avez à voyager, vos valises doivent être placées
loin du lit. Si vous avez des doutes à votre retour,
lavez vos vêtements à l’eau chaude et ce qui ne peut
être lavé peut être placé au froid (sous zéro) pour
quelques jours.
Si vous êtes aux prises avec un problème de punaises,
faire appel à un professionnel en gestion parasitaire
est souvent la meilleure solution. Une intervention
rapide lors d’un premier signalement de la présence
de punaises facilitera grandement le contrôle de
l’infestation, car il est beaucoup plus facile d’éradiquer
le problème lorsque leur nombre est restreint
et que les lieux d’infestation sont limités.
Lors de l’intervention, l’utilisation de la vapeur
d’eau est plus efficace, car cette dernière tue les
stades de l’insecte lors de son application. Le revêtement
du matelas par un couvre-matelas est souhaitable,
car il permet de réduire le nombre de
refuges disponibles et facilite ainsi l’éradication.
Une visite de suivi de deux à quatre semaines après
chaque intervention est nécessaire. Si l’éradication
est incomplète, il faut en déterminer les causes et
mettre en place les mesures appropriées pour éliminer
efficacement les punaises.
François Casault
RESPONSABLE TECHNIQUE
MAHEU & MAHEU
418 623-8000 • 1 800 463-2186
Avril.11 AGRI-NOUVELLES 11

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Revue des produits et sous-produits
en alimentation porcine
PORC
Cet article reprend les grands points d’une conférence présentée dans le cadre des journées
d’information Agri-Marché 2011. Pour le bénéfice de ceux qui n’ont pu y assister, nous
avons décidé de vous les partager!
CHOISIR LES BONS INGRÉDIENTS
Que vous soyez en moulée complète ou en fabrication
à la ferme, le choix des ingrédients entrant
dans la formulation de vos moulées est très important
et ne doit pas être pris à la légère. Ayant
toujours en tête l’aspect économique, plusieurs
facteurs doivent être analysés lors de la prise de
décision des produits ou des sous-produits à
acheter afin de produire le meilleur aliment au
moindre coût possible. Parmi eux :
• la composition générale et la qualité de l’ingrédient;
• la composition et la disponibilité des nutriments;
• l’appétence;
• les risques pour la santé humaine ou animale;
• la manipulation et la fabrication;
• la disponibilité constante de la part du fournisseur;
• les effets sur la qualité de la viande;
• la disponibilité de l’entreposage (silos); et
• le coût et la variation des prix.
De nombreux ingrédients de base et de sousproduits
sont maintenant accessibles sur le marché.
Avec des prix d’intrants élevés, il est essentiel
de connaître certaines alternatives afin de diminuer
le coût de production de vos moulées tout
en gardant les mêmes performances à la ferme.
Voici donc une brève revue des grains et des
sous-produits entrant dans la fabrication des
moulées.
INGRÉDIENTS DE BASE
Les grains sont constitués essentiellement de
deux parties. Le germe, l’organe de réserve, renferme
l’huile, les acides aminés et les vitamines
tandis que l’albumen sert plutôt de source d’énergie
avec l’amidon. Les grains que nous pouvons
qualifier de base en production porcine, donc
sans traitement majeur modifiant leur composition,
sont le maïs, l’orge et le blé.
Principales caractéristiques des grains primaires
Maïs Blé Orge
Céréale de référence
Agent liant Ration + faible en énergie
au Québec
Gras mou Améliore la qualité du cube Gras + saturé, + ferme
7,3 % Protéine brute 12,5 % Protéine brute 11,4 % Protéine brute
Énergie nette : 2584 Kcal/kg Énergie nette : 2476 Kcal/kg Énergie nette : 2255 Kcal/kg
1 ère source d’énergie
dans les moulées
2,3 % Fibre brute 2,5 % Fibre brute 4,2 % Fibre brute
Susceptible aux moisissures Susceptible aux moisissures Susceptible aux moisissures
Incorporation illimitée Incorporation illimitée Incorporation illimitée
SOUS-PRODUITS
Un sous-produit est un résidu d’une préparation
ou d’une extraction d’une matière première suite
à un traitement chimique, thermique ou physique
majeur d’un grain de base. Par exemple, le
gru du blé est un résidu de la fabrication de la
farine humaine. Les principaux sous-produits
utilisés sur le marché proviennent essentiellement
du maïs, du blé et de la fève entière de soya.
SOUS-PRODUITS DU MAÏS
Drèche de distillerie
Les drèches de distillerie ont fait leur apparition
de manière significative sur le marché québécois
il y a environ cinq ans. Sous-produit provenant
de la production d’éthanol, elles sont composées
de maïs et de levures. Le procédé industriel prend
la majeure partie de l’amidon du maïs (source
d’énergie) pour fabriquer l’éthanol. Il reste donc
comme résidu l’enveloppe, le germe, le capuchon
et une petite fraction de l’amidon du grain qui
constituent les drèches de distillerie. Étant donné
que l’amidon représente les deux-tiers du poids
du grain, le reste des nutriments du maïs se retrouve
trois fois plus concentré dans les drêches.
Cette concentration fait en sorte de donner de
bonnes valeurs de protéine, gras, fibres et vitamines
aux drèches. Par contre, cela concentre
Mathieu Couture, agr.
FORMULATION
ET NUTRITION ANIMALE
AGRI-MARCHÉ INC.
Suite >>
Avril.11 AGRI-NOUVELLES 13

PORC
également les inconvénients du produit dont les
toxines et les gras insaturés qui occasionnent du
gras mou au niveau des carcasses de porcs. D’un
point de vue de disponibilité, les lois américaines
continuent d’appuyer l’incorporation d’éthanol
dans l’essence automobile, donc les drèches sont
présentes sur le marché agricole et sont là pour y
rester.
Fin et gros gluten de maïs
Sous-produits provenant de la fabrication de
l’huile et du sirop de maïs, le fin gluten est composé
de la fraction protéique du grain, ce qui justifie
sa valeur de 60 % en protéine brute. Par
contre, étant déficient en lysine - acide aminé
majeur en nutrition animale - il faut donc compenser
par l’ajout d’acide aminé synthétique.
Pour sa part, le gros gluten contient également
l’enveloppe du grain, ce qui fait en sorte qu’il est
beaucoup moins riche en protéine mais beaucoup
plus riche en fibre.
Son de blé
Sous-produit provenant également de la fabrication
de la farine pour l’alimentation humaine.
Plutôt uniforme, il contient uniquement le son
du grain. Son contenu est donc très élevé en
fibre.
Farine de pain
Sous-produit obtenu par un mélange stable de
divers ingrédients : 60 % de boulangerie (pain,
farine, pâte humides avec levures), 20 % de biscuiterie,
10 % de céréales, 5 % de pâtes alimentaires
et 5 % de croustilles. Elle est hautement
digestible et procure de bons taux de protéine et
d’énergie. De plus, son apport en sodium aide à
uniformiser la répartition du sodium à l’intérieur
des moulées.
Sous-produit de la fève entière de soya
La fève de soya ne peut être utilisée directement
dans les rations animales, car elle renferme des
Résumé des valeurs nutritionnelles des sous-produits du maïs
Maïs Fin gluten Gros gluten
Drèches de
distillerie
Matière sèche (%) 86,0 90,4 88,9 87,2
Protéine brute (%) 7,4 64,6 21,6 26,6
Énergie nette (Kcal/kg)* 2 584 2 755 1 529 2 168
Fibre brute (%) 2,3 0,8 8,5 5,5
Matière grasse (%) 3,2 1,9 3,7 10,8
Calcium (%) 0,01 0,05 0,04 0,02
Phosphore (%) 0,22 0,38 0,96 0,81
Lysine (%) 0,23 1,09 0,69 0,76
Méthionine (%) 0,15 1,53 0,37 0,50
SOUS-PRODUITS DU BLÉ
Gru de blé
Sous-produit de la fabrication de la farine pour
l’alimentation humaine. Il est variable d’une usine
à l’autre au niveau de la quantité du son (partie
fibreuse). Il est utilisé en fabrication pour améliorer
de manière significative la qualité du cube, mais
également parce qu’il contient une bonne quantité
de phytase « naturelle » permettant d’augmenter la
quantité de phosphore disponible pour le porc.
facteurs antitrypsiques. Ces éléments bloquent
les enzymes qui dégradent la protéine en acides
aminés assimilables pour le porc. Sensibles à la
chaleur, il est essentiel de les éliminer pour ne
pas occasionner des retards de croissance. On ne
veut pas jeter de la protéine inutilement dans le
dalot! Extraits grâce à des procédés industriels,
le tourteau de soya est la source de référence
de protéine brute au Québec tandis que l’écale
de soya est la source de fibre des moulées pour
les truies.
14 AGRI-NOUVELLES Avril.11

Résumé des valeurs nutritionnelles des sous-produits du soya
PORC
Tourteau
de soya
Écale
de soya
Soya trituro Soya micro
Soya gras
80 kg/t.
Matière sèche (%) 87,3 87,6 88,6 93,8 90,2
Protéine brute (%) 47,3 12,5 44,3 38,7 42,9
Énergie nette
(Kcal/kg)
2080 942 2334 3032 2551
Fibre brute (%) 3,8 31,7 4,0 5,6 2,9
Matière grasse (%) 1,3 2,0 6,1 20,3 9,0
Calcium (%) 0,41 0,53 0,34 0,18 0,35
Phosphore (%) 0,66 0,12 0,64 0,61 0,59
Lysine (%) 2,94 0,78 2,76 2,44 2,69
Méthionine (%) 0,65 0,15 0,62 0,54 0,62
Limites d’incorporation des ingrédients dans les recettes pour porcs
Porcelet
Porc à l’engrais
Truie en
gestation
Truie en
lactation
Maïs Illimité Illimité Illimité Illimité
Blé Illimité Illimité Illimité Illimité
Orge Illimité Illimité Illimité Illimité
Fin gluten 5 % 15 % 30 % 10 %
Gros gluten 5 % 15 % 30 % 10 %
Drèches
de distillerie
20 % 20 % 40 % 20 %
Gru de blé 10 % 25 % Illimité 10 %
Son de blé 5 % 10 % 30 % 10 %
Écale de soya 5 % 10 % 25 % 5 %
Tourteau
de soya
15 % Illimité Illimité Illimité
Soya trituro 15 % Illimité Illimité Illimité
Soya micro 5 % 15 % Illimité Illimité
Tourteau
de canola
5 % 15 % 15 % 15 %
Les limites d’incorporation dépendent des incidences
sur les performances, des risques sanitaires
et des troubles digestifs, de l’appétence, de l’hétérogénéité
de l’ingrédient, de la qualité du gras et
de l’image de la production.
POINTS EN RAFALE POUR ÉCONOMISER
AU NIVEAU DE L’ALIMENTATION
Les points suivants sont valables autant pour les
moulées complètes que pour la fabrication à la
ferme.
Suite >>
Avril.11 AGRI-NOUVELLES 15

Si nous vous offrons des produits de qualité,
c’est aussi grâce au travail des producteurs agricoles québécois.

• Au niveau de la fibre pour les moulées pour
truies, analysez ce qui pourrait être le plus économique
entre les sources suivantes de fibres :
l’orge, l’écale de soya ou le gru.
• Avec une bonne valeur en protéine brute et
énergétique, les drèches de distillerie peuvent
remplacer en partie le maïs et le tourteau de
soya dans les recettes.
• Lorsque le tourteau de soya est dispendieux,
pensez au tourteau de canola ou aux acides
aminés synthétiques pour réduire sa quantité
totale tout en gardant les même taux de lysine
et de protéine brute dans la formulation.
• Lorsqu’il vous manque d’énergie en fabrication
à la ferme dans une recette maïs, tourteau
de soya et prémix, pensez aux autres produits
de la fève de soya qui sont un peu moins protéiques
mais plus énergétiques pour répondre
adéquatement aux standards énergétiques des
recettes. S’il manque de la lysine, on mettra de la
lysine synthétique! Tout est une question d’économie
et de comparaison de coût. Voir tableau au
bas de la page.
Finalement, n’oubliez pas que l’équipe de représentants
et conseillers en production porcine et le
département des grains d’Agri-Marché sont toujours
là pour répondre à vos questions. Il est primordial
pour nous de vous procurer de bons
conseils afin que vous ayez les meilleures performances
possibles tout en ayant le plus bas coût
d’alimentation pour vos entreprises. Dans des périodes
où les coûts ne cessent d’augmenter, l’utilisation
des sous-produits devient incontournable!
PORC
Avantages monétaires reliés à l’utilisation de sous-produits
Gamme Hautes Performances
Matières premières 9344P 9345P 9347P
Maïs 725 665 750
Tourteau de soya 250 200 220
Drèche de distillerie 0 110 0
AMix Porc Début 25 L 0344 25 0 0
AMix Porc Début DDGS 25 L 0345 0 25 0
AMix Porc Début AA+ 30 L 0347 0 0 30
Prix du 7 mars 2011 0 -10$/T -1$/T
Unité de mélange 1000 1000 1000
Nutriments
Protéine brute % 17,4 17,5 16,4
Fibre brute % 2,5 2,8 2,5
Matière grasse % 2,7 3,6 2,8
Phosphore total % 0,46 0,44 0,46
Énergie digestible (ED) Mcal/KG 3,34 3,35 3,33
Énergie nette (EN) Mcal/KG 2,39 2,38 2,40
Lysine G/KG 9,6 9,7 9,7
Avril.11 AGRI-NOUVELLES 17

PORC
La biosécurité en 2011,
un incontournable
Dr François Cardinal
MÉDECIN VÉTÉRINAIRE
LES CONSULTANTS AVI-PORC,
MEMBRE DU GROUPE MAELSRÖM
DIRECTEUR DU CCSP
REPRÉSENTANT DE
L’ASSOCIATION CANADIENNE DES
MÉDECINS VÉTÉRINAIRES PORCINS
Le circovirus, le SRRP, l’influenza H1N1,
toutes des maladies qui sont venues d’une
façon ou d’une autre diminuer la rentabilité
des fermes porcines canadiennes. Cette
situation a contribué à ce que Agriculture et
agroalimentaire Canada finance la mise sur
pied du Conseil canadien de la santé porcine
(CCSP).
Le principal objectif du CCSP est d’encadrer,
coordonner et soutenir la gestion de la santé
du cheptel porcin au Canada dans le but de
contribuer à la prospérité et à la stabilité du
secteur porcin canadien. Le CCSP est dirigé
par neuf directeurs : quatre représentants du
Conseil canadien du porc, un de l’Association
canadienne des médecins vétérinaires
porcins, un du Centre canadien pour l’amélioration
des porcs, un du Conseil des viandes
du Canada et un du Conseil des médecins
vétérinaires en chef. Il y a aussi trois comités
aviseurs formés d’une variété de représentants
et dont le but est d’obtenir l’avis de l’industrie
ainsi que de présenter l’état d’avancement des
différents projets en cours.
Un des mandats plus spécifiques du CCSP
est d’améliorer l’application des mesures de
biosécurité à la ferme. Afin d’y arriver, le
CCSP a élaboré une Norme nationale de biosécurité
pour les fermes porcines. Cette norme
a été revue par plus d’une centaine d’experts
canadiens et internationaux de même que
par l’Agence canadienne d’inspection des
aliments (ACIA). La norme consiste en une
revue des éléments à contrôler pour :
• prévenir l’introduction de nouveaux agents
pathogènes à la ferme;
• réduire la propagation des maladies entre les
animaux d’un même élevage; et
• prévenir la dissémination des agents pathogènes
d’une ferme vers d’autres élevages
(bioconfinement).
L’application de la norme se fait sur une base
volontaire. Le CCSP a aussi fait préparer un
Guide à l’utilisateur. Ce guide propose des
moyens et des mesures de biosécurité qui
répondent à la norme.
Pour mieux connaître comment les mesures
de biosécurité sont actuellement appliquées à
la ferme, une étude a été organisée. Les résultats
de cette étude ont servi à mieux cibler
certaines lacunes à corriger dans les élevages.
18 AGRI-NOUVELLES Avril.11

PORC
Le CCSP pourra donc mettre en place des
stratégies mieux orientées pour favoriser la
correction de ces lacunes.
D’ici quelques semaines, des formations en
biosécurité seront offertes aux producteurs et
à leurs employés. Lors de ces formations, les
producteurs seront invités à autoévaluer leurs
mesures de biosécurité et à préparer un plan
de mise à niveau de leurs élevages.
Différents guides seront aussi disponibles
sous peu. Ces guides visent à détailler un peu
plus des points de contrôle importants et à
proposer des méthodes de travail. Plusieurs
sujets y sont abordés, tels la filtration d’air,
le lavage-désinfection-séchage des camions et
les méthodes d’évaluation de l’efficacité du
lavage-désinfection.
Pour plus d’informations, visitez le site web
du CCSP (www.santeporcine.ca) où les différents
guides seront disponibles dès que
les dernières traductions et révisions seront
complétées.
Le sérieux de la prise en charge de la biosécurité
de vos élevages sera déterminant du succès
futur de votre entreprise. Les outils sont en
places, à vous d’en profiter!
Pour plus d’informations,
visitez le
www.santeporcine.ca
Avril.11 AGRI-NOUVELLES 19

PORC
CLIENT : LES ÉLEVAGES MARTEL
MÉTABETCHOUAN–LAC-À-LA-CROIX
Plus de 50 ANS
en production porcine
Yves Voisine, TECHNOLOGUE
CONSEILLER EN PRODUCTION PORCINE
AGRI-MARCHÉ INC.
C’est en 1959 que tout a commencé pour cette
entreprise alors que Normand Martel, premier de
trois générations de Martel à œuvrer en production
porcine, débute avec 25 truies et l’engraissement.
Treize ans plus tard, soit en 1972, l’entreprise
prend de l’expension en augmentant le
nombre de truies à 80 avec l’engraissement.
C’est en 1978 que son fils Alain se joint à l’entreprise
et que la ferme continue de prendre de l’envergure
en augmentant le troupeau à 200 truies.
De plus, l’agrandissement de l’engraissement se
fait en même temps.
Les fils d’Alain, Frédéric et Pierre-Luc, se joignent
à leur tour à l’entreprise en juin 2001. Le secteur
porcin continue de progresser, tout comme l’entreprise
familiale qui construit un bâtiment pour
loger 350 truies. Cette augmentation de la production
a pour conséquence que la rénovation de
l’engraissement s’impose en même temps.
FÉVRIER 2011
Toujours en constante évolution, l’entreprise
prend un nouveau virage avec la modification de
deux bâtiments afin de loger 500 truies en sevrage
hâtif en bandes une fois par mois. Considérant
que le Lac-Saint-Jean présente une faible
densité de production porcine, les Martel devront
se spécialiser avec une unité de truies multiplicatrices
pure-race de la génétique Hypor avec
un haut statut sanitaire.
Bravo à la famille Martel
et bon succès dans votre nouveau défi.
20 AGRI-NOUVELLES Avril.11

PORC
MaxiVac Excell®5.0 est le premier vaccin approuvé
contenant CINQ souches d’influenza porcin.
Offre la sécurité et l’efficacité de MaxiVac Excell® 3,
actualisé avec trois souches additionnelles
pour procurer une couverture encore plus large
contre les différentes souches d’influenza
en circulation.
S’est révélé efficace pour réduire la pneumonie
et les infections pulmonaires dans le cadre
de tests de provocation 1 .
Parlez-en à votre médecin vétérinaire.
Le bon choix
1. FLECK, R., et coll. « Performance of MaxiVac Excell 3, a trivalent swine influenza virus vaccine,
after challenge with a genetically diverse H3N2 swine influenza virus ». Actes du 18 e congrès de l’IPVS, vol. 1, p. 130.
® Marque déposée de Schering-Plough Animal Health Corporation, utilisée sous licence par Intervet Canada Corp. Copyright© 2010 Intervet Canada Corp., filiale de Merck & Co., Inc., Whitehouse Station, N.J., É.-U. Tous droits réservés.
Filiales de Merck & Co., Inc., Whitehouse Station, N.J., É.-U.
Avril.11 AGRI-NOUVELLES 21

PORC
Martin Savoie, T.P.
CONSEILLER EN PRODUCTION PORCINE
AGRI-MARCHÉ INC.
Mélanie Lapointe, TECHNOLOGUE
CONSEILLÈRE TECHNIQUE
EN PRODUCTION PORCINE
AGRI-MARCHÉ INC.
Lucie St-Hilaire et Mario Gagné, déjà propriétaires
d’une maternité de 450 truies, d’une pouponnière
et d’un engraissement de 750 places,
ont fait l’acquisition, le 5 décembre dernier, d’un
autre engraissement situé à peine à 155 mètres de
leur entreprise. La motivation première de cet
achat était bien évidemment la biosécurité compte
tenu que les porcelets qui y entraient provenaient
de différentes sources de statuts sanitaires. Une
situation qui menaçait de provoquer une dérive
sanitaire dans la maternité du couple Gagné-
St-Hilaire, avec toutes les pertes s’y rattachant.
Dès l’acquisition du bâtiment voisin, des
rénovations ont été entreprises. Tout d’abord, les
séparations de fer qui formaient de plus petits
enclos ont été supprimées afin de faire place à
trois grandes chambres. Les trémies désuètes ont
été remplacées par des trémies plus récentes et
fonctionnelles. Des bols à eau furent aussi ajoutés
afin de maximiser la consommation.
Finalement, les entrées d’air ont été modifiées et
les thermostats changés. Le bâtiment permet
donc une ventilation optimale et mécanisée.
L’utilisation de tout l’espace et le nouvel aménagement
ont permis de faire passer la capacité de
550 à 650 places.
ÇA BOUGE CHEZ LES CLIENTS AGRI-MARCHÉ
Une expansion motivée par
la biosécurité pour la
FERME MARIO GAGNÉ
L’entreprise de
Lucie et Mario
compte donc maintenant
1 400 places
en engraissement.
En plus d’alimenter
leurs deux engraissements,
les
porcelets produits
par leur maternité
sont vendus à deux
autres entreprises
de la région.
Il reste encore
quelques améliorations
à faire au bâtiment
d’ici l’été prochain. L’ajout d’une balancetrieuse
ainsi que l’aménagement d’un espace de
chargement à l’extérieur permettra d’augmenter
la capacité à 700 places.
D’autre part, l’achat de cet engraissement était
accompagné de 85 acres en culture. Cet ajout
porte la superficie cultivée par monsieur Gagné,
via une entreprise affiliée lui appartenant, à
850 acres pour 2011.
Bravo à
Lucie et Mario
pour votre
dynamisme!
L’équipe
d’Agri-Marché
est fière
de vous compter
en tant que clients
depuis toutes
ces années!
22 AGRI-NOUVELLES Avril.11

PORC
Avril.11 AGRI-NOUVELLES 23

VOLAILLE
Des programmes alimentaires
qui améliorent vos profits!
Lors des journées d’information en
production avicole d’Agri-Marché, les
nouveaux programmes alimentaires des
petites et grosses femelles de chair ont été
présentés. Ces derniers ont été repe
nsés
et testés afin de les adapter aux réal
alit
ités
de la production actuelle. Ce pr
ocessus
rigoureux a duré plus d’un an afin
de vous
offrir des progr
amme
me
s pe
rforma
nts et
profitables po
ur vos
éle
leva
ges.
Pierre-Alphée Plante, agr.
CONSEILLER EN PRODUCTION AVICOLE
AGRI-MARCHÉ INC.
EN COLLABORATION AVEC :
Karine Valiquette, M. Sc., agr.
FORMULATION ET NUTRITION AVICOLE
AGRI-MARCHÉ INC.
Avant d’entrer plus en détails dans la
démarche, voici quelques principes nutritionnels
dont il faut se rappeler :
• le poulet a besoin d’une moulée riche en
protéines et moins riche en énergie en début
d’élevage;
• à l’inverse, il a besoin d’une moulée moins
riche en protéines et plus riche en énergie en
fin d’élevage; et
• puisqu’il est en croissance, sa quantité d’aliments
ingérés à chaque jour augmente avec
le temps.
Bref, les besoins changent et la consommation
augmente avec le temps. Voilà pourquoi on se
retrouve avec plus d’une moulée dans le programme
alimentaire pour combler les besoins
qui évoluent rapidement.
Combien de phases
de moulée? Quand
faut-il changer de
phase? Quels sont
les ratios d’acides
aminés qui seront
utilisés? Quels sont
les bons niveaux
énergétiques à avoir?
Voilà quelques questions
sur lesquelles
doivent statuer les
experts en nutrition avicole lorsque vient le
temps d’élaborer un nouveau programme
alimentaire.
Une fois le nombre de phases décidé, l’expert
en nutrition établit les besoins moyens pour
chacune d’elle. Ainsi, à chaque phase de moulée,
il y a un manque nutritionnel au début et
un surplus à la fin (voir Figure 1), ce qui est
normal puisqu’il faut faire une moyenne pour
les besoins de la phase de moulée visée. Voilà
pourquoi on doit avoir plus d’une phase pour
rencontrer les besoins de l’animal pendant sa
croissance.
Figure 1. Besoins en protéines selon l’âge des oiseaux
24 AGRI-NOUVELLES Avril.11

Les figures 2 et 3 vous présentent les deux
programmes alimentaires. Tout comme le
précédent programme pour petites et grosses
femelles à chair, le nouveau se composera de
quatre phases de moulée. Toutefois, la moulée
début sera étalée sur 10 jours au lieu de 14.
Cette modification majeure nous permettra
de mieux répondre aux besoins des poussins
en augmentant la protéine de nos moulées
début et croissance. Le nombre de jours pour
les moulées croissance et finition 1 sera ajusté
du même coup à la hausse. Ce changement
permet une arrivée à 19 jours de la moulée de
finition 1 qui est cubée, ce qui permet d’améliorer
la conversion alimentaire. Malgré ces
nombreux changements, le coût moyen du
programme alimentaire reste sensiblement le
même que le précédent.
Figure 2. Programme actuel
Figure 3. Nouveau programme
Mais la vraie question est : « Est-ce que ça
améliore la rentabilité de mon élevage »?
La réponse est oui! Le nouveau programme
alimentaire a fait ses preuves, car tout nouveau
produit ou programme alimentaire est testé
préalablement sur les fermes de recherche
d’Agri-Marché puis validé ensuite sur les
autres fermes de la compagnie. Lorsque les
résultats sont positifs, ils peuvent être proposés
aux clients. Trois lots d’élevage ont été réalisés
dans les fermes de recherche avec le nouveau
programme alimentaire. Pour les trois lots, on
a noté une amélioration du poids à l’abattage,
une amélioration de la conversion alimentaire
qui, en plus, fut suivie d’une diminution de
la condamnation et d’une augmentation de
la viabilité par rapport au groupe témoin.
Le profit calculé s’est donc amélioré dans les
trois lots alimentés avec le
nouveau programme.
Est-ce une bonne affaire
de passer au nouveau programme
alimentaire? Sans
aucun doute parce que
cela permet d’augmenter
vos profits tout en améliorant
vos résultats.
Les nouveaux programmes
pour femelles seront
disponibles chez les
clients d’Agri-Marché
dès la période A-104.
Pour tout renseignement
supplémentaire,
n’hésitez pas à
contacter votre
conseiller.
VOLAILLE
Avril.11 AGRI-NOUVELLES 25

VOLAILLE
L’IMPORTANCE
du contrôle de l’humidité
Le taux d’humidité influence souvent notre environnement et il est fréquent d’entendre
parler du facteur humidex. Chez la volaille, l’humidité a aussi des influences sur la production.
Tout d’abord, il sera question dans cet article des taux d’humidité selon les phases
d’élevage. Ensuite, des effets d’une humidité trop élevée et, finalement, de quelques petits
trucs pour être en mesure de contrôler ce facteur et ainsi optimiser vos élevages.
Samuel Rémillard, TECHNOLOGUE
CONSEILLER EN PRODUCTION AVICOLE
AGRI-MARCHÉ INC.
TAUX D’HUMIDITÉ SELON LA PÉRIODE
Quelques jours avant la réception des oiseaux,
il est important d’abaisser le taux d’humidité
à l’intérieur du bâtiment. Pour cela, il est
primordial de préchauffer le poulailler, ce
qui permettra ainsi d’assécher la litière. Le
taux d’humidité recherché avant l’entrée doit
être de plus ou moins 50 %. Par contre, il est
fréquent de voir un taux d’humidité inférieur
à 50 % avant l’entrée et au début de l’élevage
du fait que le chauffage fonctionne souvent
au départ. Dans les deux premières semaines
de l’élevage, il est important de maintenir
un taux d’humidité de 50 à 55 %. Lors de
la période de croissance, il y a déjà une plus
grande activité chez les oiseaux qui fait en
sorte que ceux-ci dégagent plus d’humidité
dans l’air. Le taux d’humidité peut alors varier
entre 50 et 60 %. Dans la dernière phase
d’élevage, l’humidité dégagée est encore plus
grande, ce qui aura pour effet d’élever le taux
entre 55 et 65 %. Il est important de noter
que le taux d’humidité peut être très élevé
lorsqu’il pleut ou lorsque le taux d’humidité
relatif est très élevé dans l’environnement
externe.
Tableau 1. Taux d’humidité idéal en fonction de
la phase de l’élevage
Phases
de l’élevage
2 jours avant l’entrée et
durant les 2 premières
semaines
Taux
d’humidité
idéal
+ ou – 50 %
Du 14 e au 21 e jour de 50 à 60 %
Du 21 e jour à l’abattage de 55 à 65 %
EFFETS DU TAUX D’HUMIDITÉ
Le contrôle de l’humidité est un aspect important
qui aidera l’éleveur à avoir de meilleurs
résultats. Lorsque l’humidité devient trop
élevée, la litière
est de moins
26 AGRI-NOUVELLES Avril.11

onne qualité pour les oiseaux. Cela favorisera
le développement de microorganismes
dans la litière. Les oiseaux qui sont toujours
en contact avec une litière plus humide ont
un plus grand challenge qui vient du fait que
les microorganismes nuisibles auront beaucoup
plus de facilité à se développer dans cet
environnement. Ainsi, une mauvaise litière
fera en sorte d’accroître la confiscation lors de
l’abattage et affectera les performances du lot,
notamment la conversion alimentaire. Pour
aider les oiseaux à avoir un bon environnement
qui les aidera à bien se développer, il est
important de conserver une litière sèche et de
bonne qualité.
Exemple de calcul d’une augmentation de la confiscation
et de la conversion
Influence sur : Augmentation Perte au kilogramme
Confiscation de 1 % 1 ¢/kilogramme
Conversion de 0,05 avec une moulée à
375 $ la tonne
1,9 ¢/kilogramme
COMMENT BIEN CONTRÔLER
L’HUMIDITÉ?
Le contrôle de l’humidité se fait tout d’abord
par le contrôle de l’air ambiant et ce, dès
le départ en contrôlant la ventilation et les
abreuvoirs.
litière deviendra humide et, s’il est trop faible,
la croissance des oiseaux sera affectée.
DES OUTILS UTILES
Dans les systèmes de ventilation, il y a depuis
quelques années des sondes d’humidité qui
permettent à même le contrôle de ventilation
de maintenir un taux d’humidité adéquat.
Ces systèmes nous aident à mieux contrôler
l’environnement des oiseaux. Si vous avez un
système qui ne contrôle que la température,
il est possible d’ajouter des hygromètres dans
le poulailler qui vous permettront ainsi de
vérifier le taux d’humidité.
Contrôler le
taux d’humidité
est important
pour élever
des oiseaux qui
exploiteront
davantage leur
potentiel génétique.
De plus,
la qualité des
oiseaux abattus et leur santé sera meilleure
(moins de confiscation et moins de maladies).
Pour performer et se démarquer, s’attarder
à plusieurs détails, dont un bon contrôle de
l’humidité, sera la clé en production avicole.
VOLAILLE
Pour débuter, il est important d’augmenter
la ventilation tout au long de l’élevage
pour évacuer les surplus d’humidité et ainsi
répondre aux besoins en oxygène. De plus,
il est important de dire que la majeure partie
de l’humidité est évacuée par la ventilation et
qu’il est donc important de bien la calibrer en
fonction du potentiel des oiseaux.
Hygromètre
Les abreuvoirs doivent de leur côté être ajustés
régulièrement. Tout d’abord, la hauteur
des lignes d’eau doit être soulevée pour éviter
le gaspillage qui se retrouvera de ce fait sur la
litière. Il faut aussi ajuster le débit des tétines
à 20 millilitres par minute et l’accroître d’un
millilitre par jour d’âge. Il est important de
respecter ce débit, car, s’il est trop fort, la
Avril.11 AGRI-NOUVELLES 27

VOLAILLE
Un nouveau
conseiller dans l’ouest
de la province
C’est avec grand plaisir qu’Agri-Marché vous
annonce l’arrivée en poste de monsieur
Pierre-Alphée Plante, agronome, à titre de
conseiller en production avicole dans les secteurs
de la Montérégie et de l’Estrie.
Stéphane Grondines, agr.
SUPERVISEUR DES VENTES,
SECTEUR AVICOLE
AGRI-MARCHÉ INC.
Originaire de Sherbrooke, il a obtenu son
diplôme en agronomie à l’Université Laval en
2008 et il est en voie d’obtenir sa maîtrise en
sciences animales. Engagé et passionné par la
production avicole, monsieur Plante complète
présentement sa formation en nutrition avicole
ainsi qu’en production sur les fermes corporatives
d’Agri-Marché.
L’embauche de monsieur Plante, jumelée à la
présence sur le territoire de monsieur Serge
Brousseau depuis maintenant 9 ans, démontre
une fois de plus notre engagement à vous offrir
un service de grande qualité et de proximité.
Nous souhaitons un bon succès à Pierre-Alphée
dans la poursuite de sa carrière au sein
d’Agri-Marché et au service des producteurs
avicoles de la Montérégie et de l’Estrie.
28 AGRI-NOUVELLES Avril.11

VOLAILLE
Un nouveau
conseiller dans l’ouest
de la province
C’est avec grand plaisir qu’Agri-Marché vous
annonce l’arrivée en poste de monsieur
Pierre-Alphée Plante, agronome, à titre de
conseiller en production avicole dans les secteurs
de la Montérégie et de l’Estrie.
Stéphane Grondines, agr.
SUPERVISEUR DES VENTES,
SECTEUR AVICOLE
AGRI-MARCHÉ INC.
Originaire de Sherbrooke, il a obtenu son
diplôme en agronomie à l’Université Laval en
2008 et il est en voie d’obtenir sa maîtrise en
sciences animales. Engagé et passionné par la
production avicole, monsieur Plante complète
présentement sa formation en nutrition avicole
ainsi qu’en production sur les fermes corporatives
d’Agri-Marché.
L’embauche de monsieur Plante, jumelée à la
présence sur le territoire de monsieur Serge
Brousseau depuis maintenant 9 ans, démontre
une fois de plus notre engagement à vous offrir
un service de grande qualité et de proximité.
Nous souhaitons un bon succès à Pierre-Alphée
dans la poursuite de sa carrière au sein
d’Agri-Marché et au service des producteurs
avicoles de la Montérégie et de l’Estrie.
28 AGRI-NOUVELLES Avril.11

Section
DOSSIER SPÉCIAL
Bourses à la relève laitière
Lactech
Programme de
commandes hâtives
Un programme de reproduction
fonctionnel pour vos vaches

DOSSIER BOURSES À LA RELÈVE LAITIÈRE LACTECH
Lactech remet 100 000 $
à 13 producteurs
de la relève
La première édition des Bourses à la relève laitière Lactech, une collaboration avec
Banque Nationale Groupe financier, a permis d’appuyer 13 jeunes producteurs
laitiers dans la réalisation de projets améliorant la rentabilité de leurs entreprises.
Plusieurs projets variés ont été acceptés par le jury, allant d’une nouvelle ventilation
au remplacement de stalles pour améliorer le confort des animaux jusqu’à la
transformation d’une remise en étable à taures. Au total, plus de 100 000 $ ont été
distribués en bourses aux lauréats.
L’édition 2011 des Bourses à la relève laitière Lactech a été lancée le 15 mars dernier.
Cette année, nous comptons récompenser 20 jeunes producteurs pour un
montant total de 150 000 $ en bourses. Pour soumettre
votre candidature, communiquez avec votre représentant
Lactech, visitez le site Internet www.relevelaitiere.com
ou communiquez avec nous au 418 882-5372 ou au
1 877 463-3440.
Plus que jamais, Lactech
s’implique directement
auprès des jeunes producteurs
de la relève e
en les supportant t
financièrement dans
la réalisation de
projets favorisant
leur développement
et l’atteinte
d’une meilleure
compétitivité.
Jean-Philippe Faucher, agr.
DIRECTEUR DES VENTES
LACTECH S.E.C.
PROFIL D’UN BOURSIER 2010
FERME BÉLÉTOILE,
SAINT-ELZÉAR
Un troisième silo pour
une plus grande flexibilité
par Christian Routhier, technologue
Conseiller en production laitière
Lactech s.e.c.
Lorsque Martin Berthiaume et Véronique
Robitaille ont pris la relève de la ferme
familiale au tournant des années 2000,
le troupeau comptait environ 30 vaches
en lait et les deux silos d’ensilage étaient
appropriés… ce qui n’était plus le cas
10 ans plus tard alors qu’ils ont maintenant
50 vaches en lactation. Les vaches
étaient appelées à changer de ration trop
souvent, ce qui entraînait des baisses de
performance.
La construction d’un troisième silo leur
assure maintenant une plus grande capacité
d’entreposage d’ensilage et, par conséquent,
une meilleure stabilité alimentaire
pour les vaches et une meilleure
productivité.
Suite >>
Une société de
et
Avril.11 31

DOSSIER BOURSES À LA RELÈVE LAITIÈRE LACTECH
PROFIL D’UN BOURSIER 2010
FERME C. ROGER ET FILS, SAINT-PATRICE
Une nouvelle façon d’alimenter les vaches
en lactation
par Christian Routhier, technologue
Conseiller en production laitière
Lactech s.e.c.
Au cours des cinq dernières années, le troupeau de la
Ferme C. Roger et Fils - propriété de Lorraine Rhéaume,
Charles et Sébastien Roger – a considérablement augmenté
au point où l’alimentation à la balle ronde et aux
grains distribués par distributeur automatique de concen-ntrés
prenait trop de temps aux exploitants.
Leur choix s’est arrêté sur un mélangeur RTM et des
convoyeur-soigneurs. En plus de faire sauver beaucoup
de temps aux propriétaires, les vaches reçoivent une ration
stable et équilibrée. Depuis, ils ont observé une augmental
de
tation d’un demi-litre de lait par vache pour un total
155 hectolitres par année!
PROFIL D’UN BOURSIER 2010
FERME BLONDIE,
SAINT-LAZARE
De nombreuses
améliorations
qui auront
un grand impact
par Jonathan Lévesque, T.P.
Conseiller en production laitière
Lactech s.e.c.
Afin d’améliorer sa rentabilité, Stéphane Leblond, propriétaire
de la Ferme Blondie, a choisi de miser sur l’augmentation de
la production par vache et sur l’efficacité du travail. Son projet,
échelonné sur trois phases, lui permettra de diminuer son
nombre d’animaux et de faire passer sa production moyenne
par vache de 8600 à 9000 kg par année.
Pour ce faire, il a apporté plusieurs améliorations à son bâtiment
tant du côté de la ventilation, de l’éclairage, du débit des
abreuvoirs qu’au niveau de la qualité des mangeoires. Il a également
installé de nouvelles stalles et de nouveaux tapis, une nouvelle
ligne de lactoduc et un soigneur à deux compartiments.
PROFIL D’UN BOURSIER 2010
FERME CHRISTIAN ET SIMON ST-PIERRE,
SAINTE-HÉLÈNE
Des vaches qui font de l’exercice,
c’est rentable!
par Jonathan Pelletier, technologue
Conseiller en production laitière
Lactech s.e.c.
Pour que ses taures vêlent à l’âge de 24 mois plutôt
que 29 et pour faire passer l’âge moyen du troupeau
de 3,8 à 5 ans, Simon St-Pierre a décidé de profiter
du programme de bourses pour ajouter un bas-côté
de 18 pieds par 56 de type stabulation libre à sa
vacherie. Il a ainsi libéré des espaces pour les vaches
en lactation jusque là occupées par des taures gestantes
et ce, c’est sans compter tous les bénéfices
engendrés par l’exercice dont profitent les taures
et les vaches taries maintenant en stabulation libre.
Le développement des taures est maximisé grâce
au confort. L’augmentation de la consommation
directe contribue au gain de poids et les vaches
taries en bonne santé offriront inévitablement une
meilleure lactation future. Un projet qui offrira de
belles retombées directes à ses propriétaires!
32 Avril.11 Une société de et

DOSSIER BOURSES À LA RELÈVE LAITIÈRE LACTECH
PROFIL D’UN BOURSIER 2010
FERME JOHANNE ET CLAUDE MARTEL,
LAURIERVILLE
Un bâtiment spécifique
pour les vaches taries
par Marcel Lévesque, T.P.
Conseiller en production laitière
Lactech s.e.c.
Keven Martel, maintenant copropriétaire de
l’entreprise familiale avec ses parents, Claude et
Johanne, a pris la décision de construire un bâtiment
de 64 pieds par 45 pour loger les vaches
taries et les génisses naissantes.
Son but premier était de conserver les bonnes
vaches en leur offrant un logement approprié.
Ainsi, elles pourront produire sur une plus longue
période de vie. De ce fait, l’âge moyen de
ses sujets rejoindra la moyenne provinciale et
la dépassera sûrement. Avec plus de vaches
adultes, il augmentera la production laitière
de l’ensemble du troupeau.
PROFIL D’UN BOURSIER 2010
FERME PAULÉMIE,
SAINT-THURIBE
Davantage de temps
pour la jeune famille
par Patrice Fortier, agr.
Conseiller en production laitière
Lactech s.e.c.
Depuis qu’il a repris la ferme de
son père, Christian Garneau ne
cesse d’améliorer son entreprise. Après de
mûres réflexions, il décida de prendre le virage de
la ration totale. La simplicité du système ainsi que
son efficacité ont motivé son choix. Par ailleurs, la
reprise des ensilages, entreposés dans des sacs de
type « Ag-Bag », est beaucoup plus facile avec ce
système, mais ce qui pesait le plus dans la balance
était d’arrêter de donner manuellement quatre
repas par jour!
Aujourd’hui, Christian sauve environ une heure
par jour puisque l’alimentation est plus rapide.
Ce n’est pas négligeable pour ce père de deux, et
bientôt trois, jeunes enfants!
Une société de
et
Suite >>
Avril.11 33

DOSSIER BOURSES À LA RELÈVE LAITIÈRE LACTECH
PROFIL D’UN BOURSIER 2010
FERME DE MON RÊVE, ARMAGH
Des taures bien logées pour
une entreprise en plein
développement
par René Roy, T.P.
Conseiller en alimentation laitière
Lactech s.e.c.
Christian Talbot, ancien conseiller de Lactech ch
qui se consacre maintenant à 100 % à sa passion
première de producteur en compagnie de son
oncle Serge, compte faire croître son entreprise
afin qu’elle atteigne un cheptel de 100 vaches.
Mais plus de vaches dit aussi plus de génisses…
et il manquera inévitablement d’espace dans le
bâtiment prévu pour les loger, une ancienne porcherie
ayant déjà été modifiée trois fois.
Les taures attachées sont passées à la stabulation
libre sur raclette. L’endroit qui leur a été aménagé
est une ancienne remise que les propriétaires ont
convertie pour accueillir jusqu’à 40 génisses et
taures.
Pour ce qui est des vaches taries et celles en
préparation, l’ancienne porcherie qui avait déjà
été aménagée pour la relève a été une nouvelle
fois transformée pour accueillir les vaches et leur
permettre de faire de l’exercice tout en leur attribuant
une alimentation propre à leur période de
repos. Les taries sont donc en mesure de marcher
à l’année longue et les vaches prêtes au vêlage
peuvent le faire dans un parc qui leur est dédié et
qui peut contenir jusqu’à 3 bêtes.
PROFIL D’UN BOURSIER 2010
FERME JEAN-FRANÇOIS PARÉ,
SAINT-FRANÇOIS-DE-LA-RIVIÈRE-
DU-SUD
Des actions pour
maximiser le confort
par Yves Landry, T.P.
Conseiller en production laitière
Lactech s.e.c.
Lassé de produire à intermittence, Jean-Francois
Paré a décidé d’investir pour mettre toutes
les chances de son côté. En effet, un appareil
pour traiter les tensions parasites a été installé
à l’automne. C’est un investissement coûteux,
mais qui sera sûrement rentable à moyen terme.
D’ailleurs, les analyses du système l’ont déjà surpris
plus d’une fois!
Des stalles de vêlage ont aussi été adaptées pour
libérer des places pour la traite et pour maximiser
le confort et la préparation des animaux au
vêlage.
34 Avril.11 Une société de et

DOSSIER BOURSES À LA RELÈVE LAITIÈRE LACTECH
PROFIL D’UN BOURSIER 2010
FERME EGGY, CAP-SAINT-IGNACE
Une laiterie et un silo pour
entreposer une nouvelle récolte
par Yves Landry, T.P.
Conseiller en production laitière
Lactech s.e.c.
Par le passé, l’entreprise produisait environ
25 000 petites balles carrées. Il est facile d’évaluer
les pertes de qualité avec la météo des dernières
années, exception faite de l’année dernière. Par
contre, les résultats d’ensilage étaient nettement
supérieurs. En 2010, l’entreprise a donc fait
l’achat d’un silo supplémentaire de 20 pieds par
88 afin d’entreposer une nouvelle récolte à la
ferme, soit l’ensilage de mais.
Afin de rencontrer toutes les nouvelles normes
actuelles, l’entreprise a également construit une
laiterie pour recevoir le nouveau bassin à lait, un
bureau et une salle des moteurs.
PROFIL D’UN BOURSIER 2010
FERME BRIN DE SOLEIL, SAINT-ALBAN
Des améliorations à une ancienne
ferme remise en service
par Patrice Fortier, agr.
Conseiller en production laitière
Lactech s.e.c.
En améliorant le confort des vaches de la ferme qu’ils
venaient d’acquérir, Marc-Olivier St-Amant et Julie
Prudhommeaux, deux jeunes qui se lançaient en production
en 2010, avaient un plan bien précis : augmenter la
production laitière et diminuer le taux de réforme.
Ils ont donc investi dans de nouvelles stalles, ajouté des
tapis et amélioré la luminosité, le débit d’eau et la ventilation.
Grâce aux talents manuels des propriétaires qui
ont accompli la majeure partie des travaux eux-mêmes,
l’ensemble des travaux a pu se faire à des coûts moindres.
Ces améliorations, rapidement rentabilisées après
leur réalisation, laissent entrevoir pour le futur de belles
retombées économiques pour
l’entreprise.
Une société de
et
Suite >>
Avril.11 35

DOSSIER BOURSES À LA RELÈVE LAITIÈRE LACTECH
PROFIL D’UN BOURSIER 2010
FERME CAPLAIT, SAINT-BENJAMIN
Un milieu de vie confortable
pour leurs vaches
par Dominic Nolet, agr.
Conseiller en production laitière
Lactech s.e.c.
Les vaches de la Ferme Caplait, maintenant propriété
de Sébastien Bolduc et de son père Michel, n’allant
plus à l’extérieur depuis la fin de l’année 2010, il était
important d’améliorer les structures existantes afin de
loger le plus confortablement possible les animaux.
Ils ont donc installé des tapis sous les vaches, changé
les lignes et les bols à eau, installé des ventilateurs et un
thermostat pour contrôler l’ensemble de la ventilation
tunnel, remplacé les ampoules à incandescence par
des fluorescents et mis des chaînes à l’avant des vaches
pour améliorer leur levée et ainsi préserver la qualité
des membres.
PROFIL D’UN BOURSIER 2010
FERME DAVELIE,
SACRÉ-COEUR-DE-JÉSUS
Des stalles adaptées à la taille
des animaux d’aujourd’hui
par Marcel Lévesque, T.P.
Conseiller en production laitière
Lactech s.e.c.
David Paré et Amélie Jacques ont acquis leur ferme
en 2008. Le bâtiment principal dispose de suffisamment
d’espace pour la production du quota
détenu par l’entreprise, mais ne répondait plus à la
grosseur des animaux d’aujourd’hui.
D’ici l’été 2011, ils vont donc rénover le bâtiment
en y aménageant des stalles aux dimensions adéquates
recouvertes de matelas pour les vaches taries,
en lactation ainsi que pour les génisses d’élevage.
Ils fourniront à ces animaux des abreuvoirs avec
suffisamment de débit et augmenteront la luminosité.
Les mangeoires seront quant à elles rehaussées
de quatre pouces, recouvertes de céramique et ils
y apposeront un garde-aliments pour favoriser la
consommation et diminuer le gaspillage. Finalement,
la ventilation trois saisons sera convertie en
ventilation tunnel 4 saisons et le système de traite
sera mis à jour avec un nouveau lactoduc.
36 Avril.11 Une société de et

DOSSIER BOURSES À LA RELÈVE LAITIÈRE LACTECH
PROFIL D’UN BOURSIER 2010
FERME JEAN-MARIE CHARROIS,
SAINT-ROCH-DES-AULNAIES
Une nouvelle étable pour les
vaches taries et un mélangeur RTM
par Yves Landry, T.P.
Conseiller en production laitière
Lactech s.e.c.
Afin de séparer les animaux de remplacement des
vaches taries, les propriétaires – Julie Gamache,
Dominique, Pierre et Jean-Marie Charrois – ont
décidé de bâtir une nouvelle étable de 42 pieds
par 56 pour ces dernières. Ainsi, chaque groupe
pourra avoir une alimentation distincte, il y aura
moins de confrontations et les taures pourront
arriver au vêlage à un poids optimal. De leur
côté, les vaches taries profiteront d’un logement
et d’un confort adapté à leur condition.
Toutes ces mesures, ajoutées à l’achat d’un
mélangeur RTM, se traduiront par une
production laitière accrue, une meilleure santé
pour les animaux et des économies monétaires et
de temps grâce au mélangeur RTM.
PROFIL D’UN BOURSIER 2010
FERME SYLGO, SAINT-RAPHAËL
Des Suisses brunes mieux logées et un
investissement dans le système de traite
par Martin Roy
Représentant
Lactech s.e.c.
Michaël Gonthier voulait moderniser les stalles, le système
d’abreuvement, de traite et l’éclairage de son étable
construite en 1969.
En apportant ces modifications, il compte augmenter la
production par vache et favoriser l’efficacité du travail.
Les vaches en lactation et taries bénéficient maintenant de
stalles complètement transformées : matelas, mangeoire,
abreuvoir, éclairage, tout y est passé pour un meilleur
confort! De son côté, le nouveau système de traite, en plus
d’être plus rapide, va permettre un meilleur contrôle au
niveau des cellules somatiques.
Selon Michaël, « il s’agit d’un excellent programme qui
permet de rentabiliser plus vite l’investissement afin d’en
tirer des bénéfices plus rapidement ».
Une société de
et
Avril.11 37

SECTION LACTECH
38 Avril.11PROGRAMME
de commandes
hâtives
Additifs à fourrages
Des outils incontournables pour la qualité de vos fourrages
« La recherche, au cours des 10 dernières années, a clairement démontré
qu’un préservatif efficace rapportera un retour sur l’investissement de
3 à 6 pour 1 »
Pour votre ensilage, c’est SILAGE SAVOR
Un préservatif qui a fait ses preuves à tout coup.
Caractéristiques du produit
• Mélange unique d’acides organiques et antioxydants
• Prêt à utiliser, sans dilution
• Facile à employer et non dommageable pour vos silos
• Se conserve entre les utilisations
• Minimise le chauffage
• Idéal pour fermer le silo pour une reprise immédiate
Une société de
et

Additifs à
fourrages –
Blocs
Commandez avant
le 15 avril 2011 et
profitez d’escomptes
pouvant aller jusqu’à
12 %
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Caractéristiques du produit
• Mélange unique d’acides organiques,
d’antioxydants et de surfactants
• Permet de presser plus humide et de
sauver plus de feuilles
Également disponibles - PRODUITS BUCHNERI
Les inoculants Biotal combinent les bactéries lactiques et
L. Buchneri 40788 avec un mélange breveté d’enzymes pour :
• une baisse rapide du pH
• moins de pertes de M.S.
• une stabilité aérobie accrue
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Assez pour combler . . . sans gaspiller!
• Bloc P.G. (20 kg) : pour les pâturages de graminées
• Bloc vache tarie L-100 (20 kg) : pour les 15 premiers jours du tarissement
• Bloc énergie (90 kg et 225 kg) : une source d’énergie supplémentaire pour vos taures au pâturage
Une société de
et
Avril.11 39

SECTION LACTECH
Un programme de reproduction
fonctionnel pour vos vaches
Daniel Fournier, agr.
DIRECTEUR SERVICES TECHNIQUES –
POLYGASTRIQUES
SHUR-GAIN RÉGION DE QUÉBEC
Graphique 1
Cette citation du docteur William Hansel
se retrouve dans certains manuels traitant de
physiologie de la reproduction :
« Ce n’est pas surprenant que les vaches ne
collent pas toujours, mais plutôt un miracle
que tant de gestations finissent avec succès ».
La reproduction est un processus biologique
hautement intégré et incroyablement
complexe. Ajoutez à cela une multitude de
facteurs de régie autour de la reproduction et
ça devient beaucoup plus compliqué. Trop
souvent, dans nos fermes modernes, des parties
du processus biologique ou de régie s’effondrent
et les fermes n’atteignent pas leurs
objectifs de reproduction.
Souvent, lorsque ça ne fonctionne pas comme
on le veut, on cherche une solution miracle
pour régler le problème. Avec la reproduction,
ça pourrait être une nouvelle approche de synchronisation,
un nouvel outil de diagnostic de
gestation ou un additif alimentaire qui améliore
la fertilité. Ceux-ci peuvent aider à renforcer
un maillon faible, mais, pour atteindre
une reproduction rentable, ça demande une
approche systématique qui aidera la vache à
éviter tous les dangers qui grugent la fertilité.
Les maladies métaboliques
autour du vêlage finissent
par réduire le potentiel de
production des vaches.
Plusieurs recherches montrent
qu’elles nuisent également
à la reproduction.
Plusieurs des changements
métaboliques autour du
vêlage causent une réduction
de la réponse immunitaire
et augmentent les
réponses inflammatoires.
Une étude récente a démontré que les vaches
avec un indice d’inflammation plus élevé présentaient
plus de jours ouverts et un taux de
conception plus bas (voir Graphique 1).
Une raison pour expliquer ces résultats est
qu’une inflammation plus grande ralentit la
guérison de l’utérus et change la production
de prostaglandine, qui régularise le cycle des
chaleurs. D’autres sources d’inflammation
comme les maladies infectieuses, les parasites,
les pathogènes de l’intestin et le stress peuvent
aussi avoir leurs effets sur la reproduction.
Graphique 2
Des facteurs de régie auront aussi un rôle
significatif dans le succès de la reproduction.
Un des aspects qui est souvent en cause est
la détection des chaleurs. Le graphique 2
montre les jours à la première saillie pour la
dernière année chez 2 fermes différentes. La
ferme du haut commence à saillir les vaches
à 35 jours en lait et fait encore des premières
inséminations à 150 jours en lait. La ferme
dans le graphique du bas réussit à saillir 98 %
des vaches pour la première fois entre 55 et 65
jours en lait. Quelle ferme a le meilleur taux
de gestation? Les programmes de synchronisation
des chaleurs tels Ovsynch peuvent
permettre un taux de détection des chaleurs
40 Avril.11 Une société de et

de 100 % à la première saillie, mais comment
seront détectées les prochaines chaleurs? Il n’y
a pas de système qui fonctionnera pour toutes
les fermes. Le défi est donc de trouver et de
coller au programme qui fonctionne pour
une situation donnée. Le stress de chaleur,
les mammites, les boiteries et la perte de poids
POINTS CLÉS POUR D’EXCELLENTS
RÉSULTATS EN REPRODUCTION :
• Nutrition solide avec des fourrages de
qualité
• Limiter le stress en évitant les parcs surpeuplés
pour les vaches en transition ou
en début de lactation
• Un parc de vêlage propre et sec
• « Se coller » à un système de détection
des chaleurs qui fonctionne
• Un bon programme de vaccination
• D’excellents registres pour aider au
diagnostic en cas de problème
en début de lactation sont quelques facteurs
de régie qui viennent voler une partie des
chances de succès d’une gestation.
S’occuper des vaches taries, des vaches en
transition, des vaches fraîches et des fortes
productrices pour une santé, une production
et une reproduction optimales est un défi
de taille. Ça demande une connaissance des
interactions au niveau de l’immunologie, du
métabolisme, de l’endocrinologie, de la nutrition
et du confort des animaux. Notre travail
chez Lactech est de vous aider à détecter les
facteurs de risques qui peuvent diminuer la
reproduction et de mettre en place avec vous
un système pour éviter ces risques.
SECTION LACTECH
N’hésitez pas à en discuter avec votre
conseiller. Cette personne est tout à fait désignée
pour vous apporter de l’information et
des suggestions.
Source :
Charlie Elrod, Ph. D.
Une société de
et
Avril.11 41

SECTION LACTECH
UN MODIFIANT
RUMEN
PAYANT !
Anik Marchand, agr.
REPRÉSENTANTE
SECTEUR RUMINANTS
ELANCO
En tant que gestionnaire d’entreprise, plusieurs
outils s’offrent à vous afin d’améliorer la santé, la
régie et l’efficacité de votre troupeau laitier.
Considérant les défis grandissants auxquels vous
faites face pour améliorer votre marge de profit, il
est primordial d’évaluer les outils vous permettant
d’obtenir un bénéfice net maximal. Le prémélange
Rumensin ® est l’un de ces outils pouvant
vous offrir un retour sur l’investissement allant
jusqu’à 20 pour 1.
Approuvé chez l’espèce bovine depuis 1977,
la molécule active du Rumensin, le sodium de monensin,
fut découverte dans le sol du désert américain
et est un produit de fermentation d’un
microorganisme de type Streptomyces. Le Rumensin
fait partie de la famille des ionophores. Cet
additif augmente la proportion d’acide propionique
dans le rumen, tout en diminuant la
proportion d’acide acétique et butyrique ainsi
que le méthane (Figure A).
Figure A. La production d’acides gras volatils (AGV) dans le rumen
Cellulose
Amidon
Glucose
Acide
pyruvique
CO 2
+méthane
(déchets)
Acide
propionique
Acide
acétique
Acide
acétique
Acide
butyrique
Le Rumensin procure de nombreux avantages
chez les bovins laitiers et est disponible sous deux
formes, soit sous forme de capsule à libération
lente (CRC) ou encore sous forme de prémélange
pouvant être ajouté à la ration.
Le prémélange Rumensin, pouvant être ajouté à
vos concentrés Lactech, permet aux vaches de
retirer plus d’énergie des aliments qu’elles
consomment. Conséquemment, on peut s’attendre
à une amélioration de l’efficacité de la production
de 2,5 % ainsi qu’à une amélioration de l’état de
chair (Tableau 1).
L’équipe Lactech est dotée d’un outil, soit le logiciel
de formulation Newton, lui permettant de
calculer l’avantage économique de certains modifiants
rumen. En ajoutant le Rumensin comme
source de nutriment à la ration, on constate une
réduction du pourcentage de concentrés ainsi
qu’une diminution des surplus de protéines
dégradées. S’en suit donc une meilleure valorisation
des fourrages.
Selon le logiciel Newton, le Rumensin permet
d’économiser quotidiennement de 0,38 $ à
0,62 $ par vache pour un investissement quotidien
d’environ 0,03 $ par vache. Pour un troupeau
de 60 vaches en lactation, cela peut représenter
une économie nette annuelle entre 7 000 $
et 11 500 $.
Toutefois, avant d’introduire le prémélange
Rumensin dans l’alimentation de vos vaches laitières,
nous vous recommandons d’en discuter
avec votre conseiller Lactech ainsi qu’avec votre
médecin vétérinaire. Il est important d’évaluer le
dosage adéquat selon vos besoins et la situation
alimentaire de votre troupeau ainsi que l’impact
économique que cet additif peut avoir sur votre
coût de ration.
Tableau 1. Effet du Rumensin sur le métabolisme et l’efficacité de production 1
Niveau de BHBA (bêta-hydroxybutyrate) Diminution de 13 %
Glucose sanguin Augmentation de 3 %
Condition de chair
Production laitière
Consommation de matière sèche (CVMS)
Augmentation significative
Augmentation de 0,7 kg/vache/jour
Diminution de 0,3 kg/vache/jour
42 Avril.11 Une société de et

Tableau 2. Estimé de la densité énergétique de la ration avec Rumensin ainsi que la mesure
d’équivalence en maïs-grains.
SECTION LACTECH
Rumensin
(ppm)
Densité énergétique
prédite (Mcal/kg)
% de
changement
Équivalence maïs requise pour obtenir
l’énergie supplémentaire (kg/jr)
(à 24 kg de CVMS)
0 1,519 -- --
12 1,546 1,8 0,4
16 1,559 2,7 0,6
Voici les différents facteurs que vous devez
évaluer lorsque vous désirez avoir un test de
gras du lait optimum avec le prémélange
Rumensin :
• Fibre efficace > 55 % dans le plateau inférieur
du Séparateur de Particules Penn State (SPPS)
• Gras insaturés < 2 % (Exemples d’ingrédients :
huile de soya, drèche de distillerie)
• Foin sec comme premier repas de la journée
N’oubliez pas que le Rumensin peut aussi être
ajouté à la moulée de vos veaux pour la prévention
de la coccidiose ainsi que dans l’alimentation
de vos taures de remplacement pour une amélioration
du taux de gain de poids.
Finalement, dans tous les cas où le Rumensin est
ajouté à un aliment servi à vos animaux, il est important
d’avoir une prescription à jour, signée et
complétée par votre médecin vétérinaire afin que
Lactech puisse fabriquer l’aliment dont vous avez
besoin.
Références :
Dubuc, J et al. 2010.
A field study on the effects of
dietary monensin on milk
production and milk
composition in dairy cows.
Can Vet J. 2010
Apr;51(4):375-9.
1
Duffield, TF et al. 2009
A meta-analysis of the impact
of monensin in lactating
dairy cattle. Part 1 :
Metabolic effects & Part 2 :
Production effects. J. Dairy
Sci, Apr;91(4):1334-60.
Bulletin technique
Shur-Gain. Comment tirer
le maximum des avantages
des modifiants rumen?
2010
LE COURRIER
à Ti-Mé
Q. : Snif, snif, Ti-Mé, j’ai beaucoup de peine! Ma plus belle vache de l’étable est
morte hier. J’ai pourtant fait comme toi, je lui gardais le foin de mes bords de fossés
pis, la moulée étant trop chère, je lui en donnais juste une bassine. J’ai besoin de
réconfort Ti-Mé. Ma Gertrude est partie vers l’au-delà.
R. : C’est une histoire vraiment triste, snif, snif. Mais là, je pense que faire manger les
bords de fossés à nos vaches, on s’en va prendre directement le « fossette » avec ça. On va
toutes les perdre.
J’ai vu un bon conférencier aux journées d’information Lactech, c’est un p’tit Fournier
de Sainte-Claire, Pierre qu’il s’appelle. Il a dit : «Il faut cultiver à l’intérieur des clôtures,
il faut faire ce qu’il faut dans notre champ pour avoir du bon foin et du rendement».
J’ai décidé de suivre ses conseils, comme ça on ne sera pas obligé de faucher les fossés
pour soigner nos vaches.
Si on fait les bonnes affaires, on va pouvoir garder toutes les Gertrude et même toutes les Germaine !
- Ti-Mé
Une société de
et
Avril.11 43

SECTION LACTECH
Procédure
générale
pour l’entretien des locaux
et des équipements
Pour faire suite à l’article paru dans le numéro précédent expliquant
les principes de base d’un bon nettoyage et d’une bonne désinfection, voici
maintenant la procédure générale pour l’entretien des équipements et des locaux à la
ferme. Rappelons-nous que le principal objectif d’un bon nettoyage est d’enlever les dépôts
visibles et invisibles des surfaces et des installations et que cette opération représente
90 % du travail. L’étape suivante consiste à désinfecter les installations, en d’autres termes,
détruire les microorganismes résiduels, c’est-à-dire ceux qui demeurent sur les surfaces à
la fin du nettoyage, même si ce dernier a été fait soigneusement.
Denis Fortin
DIRECTEUR DES VENTES
WEST PENETONE
L’IMPORTANCE D’UTILISER LE BON
PRODUIT ET LE BON ÉQUIPEMENT
Il existe actuellement sur le marché différents
produits de nettoyage et de désinfection. Il est
important de bien choisir votre produit, mais surtout
de suivre le mode d’emploi du fabricant en
ce qui concerne les taux de dilution, les méthodes
d’application et la fréquence. L’utilisation de
l’équipement approprié est également un facteur
influençant directement la qualité du nettoyage.
Renseignez-vous auprès de votre fournisseur de
produits chimiques pour connaître l’équipement
adéquat.
LES 9 ÉTAPES PRINCIPALES
1. Enlever le plus gros des résidus à l’aide d’une
brosse, d’une pelle ou d’une machine à pression.
2. Rincer toutes les surfaces à l’eau claire.
3. Appliquer sur toutes les surfaces le nettoyant
alcalin à l’aide d’un fusil mousseur, à une dilution
de 2 % (s’assurer que la buse est adéquate
pour obtenir la concentration recommandée).
4. Laisser le produit travailler de 3 à 5 minutes.
5. Durant ce temps recommandé, frotter au besoin
à l’aide d’une brosse, d’un balai-brosse ou
d’un tampon les saletés difficiles à nettoyer.
6. Rincer à l’eau claire.
7. Avant d’appliquer le désinfectant, s’assurer
qu’il n’y a pas d’accumulation d’eau sur les
surfaces. Cette dernière rendrait inefficace l’effet
du désinfectant.
8. Appliquer le désinfectant (Gluquat 2 ou Penquat
FD) à l’aide d’un fusil mousseur à une
dilution de 0,5 % (buse rose).
9. Laisser sécher.
Cette procédure peut s’appliquer sur tous vos
équipements et vos installations, dont les parcs à
veaux, les huches, les robots de traite, les salons de
traite, les parcs de vêlage, les salles d’attente, les
tapis et matelas, les stalles à vaches, les stabulations
libres, les logettes, les ventilateurs et est
aussi utilisée pour les équipements de transport
d’animaux.
Il est important de faire ces étapes dans l’ordre et
de bien respecter les indications de temps de
contact, de concentration de produits et d’utilisation
d’équipements appropriés. Pour vous aider
dans le processus de nettoyage et de désinfection,
demandez à votre représentant de Lactech,
d’Agri-Marché ou de L’Outilleur agricole qui a en
main les procédures à suivre et qui possède les
équipements nécessaires pour réaliser vos travaux.
De plus, il sera en mesure de vous informer sur les
autres procédures qui peuvent être réalisées.
44 Avril.11 Une société é de
et

SECTION LACTECH
La valorisation des fibres
de la ration
L’amélioration de la productivité des ruminants, de leur santé et de leur confort par
l’optimisation de l’activité ruminale grâce à l’addition de levures vivantes est connue
depuis longtemps.
Une meilleure compréhension du mode d’action et des effets variés des différentes
souches de levures dans le rumen nous permet aujourd’hui de sélectionner les souches
les mieux adaptées à ce milieu selon leurs caractéristiques.
Jean-Richard Mongeau, agr.
DIRECTEUR COMMERCIAL, CANADA
LALLEMAND NUTRITION ANIMALE
Levucell SC, une souche de Saccharomyces
cerevisiae I-1077 développée par Lallemand,
a ainsi été sélectionnée pour sa capacité à améliorer
l’activité ruminale et les fermentations.
Les principaux avantages de cet additif naturel
sont de stabiliser le pH ruminal, réduisant les
risques d’acidose, et d’accroître la production
laitière en améliorant l’efficacité alimentaire.
Ces effets sont documentés par des études indépendantes
et ont été validés sur les fermes laitières
de plusieurs pays avec diverses rations types.
Une étude récente (Guedes et al, 2008) montre
que l’effet bénéfique de Levucell SC est
encore plus marqué pour des fourrages de
qualité médiocre dont la digestibilité initiale
de la fibre est faible.
POTENTIEL MÉCONNU DE LA FIBRE
Les fibres ou parois végétales sont composées
de pectine, d’hémicellulose, de cellulose et de
lignine. Ces différentes fractions ont des digestibilités
variables dans le rumen. La teneur en
lignine est le principal facteur de variation de
la digestibilité des matières premières (fourrages
et aliments). La lignine est une substance
indigestible qui rend les fractions cellulose et
hémicellulose des fibres difficilement accessibles
à l’action des microorganismes du rumen.
Hémicellulose, cellulose et lignine composent
la fraction NDF. Comme le montre la
Figure 1, la digestibilité de chaque fraction
varie et, quand on optimise cette digestibilité,
on peut augmenter le potentiel laitier de
l’aliment.
Figure 1
Glucides
Glucides cytoplasmiques
Fibres
Glucides pariétaux
(parois cellulaires)
NDF
ADF
Sucres
Amidon
Pectines
Hémicellulose
Cellulose
Lignine
Très digestible Digestibilité moyenne à bonne Indigestible
Digestibilité
dans le rumen 95-100 % 20-80 % 50-90 % 0-20 %
Potentiel de lait à exploiter
46 Avril.11 Une société de et

L’EFFET DE LA LEVURE VIVANTE
Le mode d’action de la levure vivante Levucell
SC 1077 a bien été démontré et on constate
une amélioration à divers niveaux du processus
de digestion des fibres :
• elle augmente le nombre de microbes du
rumen qui dégradent les fibres;
• elle stimule l’activité enzymatique (hemicellulase,
cellulase) de cette population fibrolytique;
et
• elle agit en créant un environnement optimal
dans le rumen pour la dégradation des
fibres.
La microflore ruminale est strictement
anaérobie, mais l’oxygène accède au rumen
par les aliments et peut affecter négativement
l’activité de la flore fibrolytique. Levucell
SC utilise cet oxygène et stabilise le pH du
rumen, créant des conditions plus favorables
aux bactéries fibrolytiques. Elle apporte également
des nutriments (vitamine B et acides
aminés) essentiels au développement de cette
microflore. En conséquence, ceci accroit l’action
digestive mécanique et enzymatique des
champignons du rumen sur les tissus lignifiés,
ce qui libère la fraction digestible (hémicellulose
et cellulose), qui sera digérée par la
flore cellulolytique, elle-même stimulée par la
levure vivante (voir la Figure 2).
AMÉLIORER LA DIGESTIBILITÉ
Cet effet sur la dégradabilité de la fraction
NDF a ensuite été étudié de manière précise
sur 40 ensilages de maïs différents testés sur
des vaches fistulées à l’Université du Portugal
(Guedes et al, 2008). Les résultats mettent en
relation la qualité initiale du fourrage (digestibilité
de la fibre) et l’amélioration de la dégradabilité
due à l’action de Levucell SC dans le
rumen. Voici quelques unes des conclusions
de cette étude :
• SC 1077 augmente systématiquement la
dégradabilité de la fraction NDF de la
fibre. Cette amélioration est plus importante
quand la digestibilité du fourrage est
faible (voir Figure 3), en moyenne de 4,3 %
sur des fourrages de bonne qualité, jusqu’à
24 % en moyenne sur des fourrages de
moins bonne qualité avec plus de lignine.
• Une concentration d’AGV plus haute de
17,5 % après 4 heures, démontrant une
meilleure utilisation de l’aliment.
• Le pH est stabilisé et une concentration
d’acide lactique plus faible, même en présence
d’une ration non acidogène.
Figure 2
SECTION LACTECH
Suite >>
Une société de
et
Avril.11 47

SECTION LACTECH
Figure 3. Effet du Levucell ® SC sur la
dégradabilité du NDF de 40 ensilages de maïs
Ces améliorations de digestibilité peuvent
aussi résulter en une plus grande quantité de
protéines microbiennes qui supporte une production
de lait plus grande et un pourcentage
de matières grasses plus élevé.
EN CONCLUSION
Figure 4
L’effet de la levure vivante pour ruminants
Levucell SC 1077, dont les effets sont bien
documentés, a récemment reçu de la part
de l’Agence canadienne d’inspection des aliments
(ACIA) l’indication suivante pour les
vaches et les chèvres laitières en lactation :
« Augmente la production de lait lorsque
donné selon les recommandations ». Cette
indication se base sur un dossier complet
d’essais de production et d’études scientifiques.
En fait, cette indication s’applique à
toutes les rations laitières contenant de 30 à
40 % de sucres fermentescibles provenant de
la partie non fibreuse de la ration, incluant le
concentré et les fourrages.
La levure vivante est un outil profitable et
naturel pour optimiser les aliments et les
fourrages résultant en un surplus d’énergie de
la ration pour plus de lait produit.
SOLUTION DU MOT CACHÉ :
TONDEUSES
SOLUTION DE L’ÉNIGME :
Le poison était dans la glace. Comme elle n’avait
pas encore eu le temps de fondre au début du
cocktail, le médecin n’en a pas avalé.
RÉPONSES DU SUDOKU
SOLUTIONS DES JEUX
7
3
8
4
1
9
2
6
5
2
1
4
5
6
7
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8
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2
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48 Avril.11 Une société de et

SECTION LACTECH
Jonathan Pelletier, TECHNOLOGUE
CONSEILLER EN PRODUCTION LAITIÈRE
LACTECH S.E.C.
CLIENT : FERME JOLICAP
de Cap-Saint-Ignace
Une passion
CONTAGIEUSE
Ferme Jolicap est la propriété de Jean-François Richard et Mélanie Bergeron. Ces deux jeunes
de 34 ans ont étudié à l’ITA de La Pocatière et possèdent chacun leur DEC en zootechnologie.
Mariés depuis 9 ans, ils ont ensemble 4 enfants : Rose, 1
an – Mathieu, 4 ans – Béatrice,
6 ans et Simon, 8 ans. Malgré les 1000 km les
séparant de leurs lieux de naissance et provenant
chacun d’une ferme laitière, ils ont fait un choix
difficile il y a quelques années, soit de reprendre
la relève d’une seule ferme, celle de Cap-Saint-
Ignace, tout près de Montmagny.
Béatrice, Mélanie Bergeron, Rose,
Simon, Jean-François a Richard et
Mathieu.
50 Avril.11 Une société de et

SECTION LACTECH
Dès la reprise de l’entreprise familiale, Jean-
François, passionné de génétique, a immédiatement
fait quelques achats dans de bonnes familles de
vaches pouvant améliorer le troupeau qui, à cette
époque, était composé de plusieurs lignées différentes,
sans rien de dominant. Son père Jean-Guy,
ayant toujours été un bon gestionnaire, investissait
de façon équilibrée dans tous les secteurs de façon à
ne pas négliger quoi que ce soit. Le troupeau qui, en
1970, était à 100 % Ayrshire est depuis à 100 %
Holstein. On décide maintenant de procéder au
transfert embryonnaire sur les meilleurs sujets, de
façon à améliorer plus rapidement la valeur
génétique et surtout pour pouvoir procéder à une
sélection plus rigoureuse des familles dominantes.
Certaines familles exploitées ont été mises de côté
en cours de route puisque le but ultime a toujours
été pour Jean-François de développer des animaux
de qualité et possédant tous les critères que recherchent
les éleveurs nord-américains, soit : de bons
pis, de bons membres et des caractères de santé
exceptionnels.
exemplaire et des productions plus qu’appréciables!
La plupart d’entre elles ont également été contractées
pour des taureaux et des embryons. Pour
Jean-François et Mélanie, le premier but est
atteint : soit celui de pouvoir offrir à leur clientèle
un produit de grande qualité et d’une constance
remarquable! Bien que 80 % du remplacement
provient de cette famille, Jean-François est plûtot
fier de recevoir sa clientèle, qui est de plus en plus
grandissante et satisfaite!
sfaite!
BIEN SERVIR LA CLIENTÈLE
Carolie EX
Dulet James Carlass EX3E 11*
C’est pourquoi oi une famille domine maintenant
l’élevage Jolicap. À sa base, Dulet James Carlass
EX3E 11*, le premier achat fait par Jean-François à
sa sortie de l’école. Achetée à l’âge de six mois, cette
génisse a fait EX dès son troisième veau, a été
contractée à trois reprises en insémination artificielle
et a vendu des embryons sur la scène internationale.
Elle a engendré jusqu’à maintenant deux
filles EX, aussi à leur troisième veau, 1 TB89,
2 TB88, 1 TB87, 1 TB86 et 3 TB85. Sa progéniture
est à 100 % BP ou mieux. Les filles et les
petites-filles de Carlass ont toutes un système
mammaire exceptionnel, une qualité de traite
Cabriole EX91 – SM 94 pts
Après une douzaine d’années d’élevage plus intensif,
le troupeau Jolicap est maintenant 14 e selon
l’IPV au Canada et est constitué de 1 EX3E11*, 1
EX2E, 2 EX, 30 TB et 12 BP. La production
moyenne est d’environ 10 200 kg avec des composantes
à 4,20 % et 3,42 %. Le troupeau est alimenté
avec une RTM et un DAC.
Maintenant qu’une première étape est franchie,
Jean-François veut se consacrer encore plus intensément
à sa véritable passion, ce qui le fait le plus
vibrer, la haute génétique!
Suite >>
Une société de
et
Avril.11 51

SECTION LACTECH
Tramilda-N Baxter Emily T.B. 2 ans
Première fille en lait de la fameuse Wabash-way ash-wa
Evett, Tramilda-N Baxter Emily est une autre des
premières vedettes de Jolicap Holstein. Emily a été
achetée l’an dernier par Jean-François et est maintenant
en copropriété avec Rémi Pelletier, du préfixe
Skyreach Holstein. Cette vache aura son premier
index officiel en avril 2011 et, déjà, elle vend des
embryons à travers le monde et la demande est loin
d’être en baisse. C’est un exemple parmi tant
d’autres du genre d’entreprise que Jean-François
veut développer. Les préfixes achetés sont impressionnants.
On y retrouve RONELEE, RALMA,
LADYS-MANOR, GOLD-N-OAKS, NOVA,
UFM-DUBS, SANDY-VALLEY, REGANCREST
et bien d’autres… Rien n’est négligé ou mis de côté
dans la sélection. Même la génomique, qui est un
nouvel outil de génétique, fait partie intégrante du
projet.
Ronelee Outside Dabble EX (Domain)
Les nombreuses es heures passées sées
sur
Internet, net,
les
contacts et l’expérience acquise au cours des dernières
années permettent à Jean-François de démarrer r
une entreprise en haute génétique. Le plan est bien
établi : investir dans les meilleures familles au monde
et, surtout, dans les individus dominants de chacune
de ces familles. L’objectif est de produire des
mâles et des femelles de très haut calibre. Beaucoup
de génisses, de choix et d’embryons ont déjà été
achetés et l’avenir est prometteur!
C’est en jasant avec cet éleveur qu’on reconnait
en lui le véritable passionné qui a confiance en sa
réussite! Comme il le dit si bien, « le but premier est
de développer notre passion, mais si on peut le faire
en s’amusant, pourquoi pas »! Jean-François est très
ouvert d’esprit et aime bien investir avec d’autres
passionnés comme lui. C’est pourquoi il aime bien
les copropriétés bien faites et de façon simple. Déjà,
certains de ses achats ont trouvé preneur et l’important
pour lui est d’être un bon partenaire d’affaires!
En tout temps de l’année, la ferme vous offre des
vaches pour la production, de bons sujets pour
l’élevage avec de bons pedigrees et de la haute
génétique avec possibilité de partenariat (femelles et
taureaux). Jean-François croit que son expérience et
son expertise peuvent être des atouts pour ses
partenaires d’affaires et les aider à faire fructifier
leurs investissements tout en répartissant leurs
risques. Il travaille avec tous les partenaires de
l’industrie avec qui il a de bons rapports, dont la
compagnie Trans-America Génétique qui est pour
lui un exemple de réussite. Ses propriétaires, Patrice
Simard et Alan Bryson, sont devenus de très bons
amis et font partie intégrante du succès de la ferme.
Ces jeunes éleveurs ont à cœur le succès de leur entreprise,
mais l’équilibre entre le travail et la vie familliale
reste une priorité. Ils prennent le temps de
vivre et de profiter de la vie avec leurs proches. « La
vie est courte et on veut profiter du temps avec nos
enfants ». Ils consacrent du temps de qualité à leurs
proches chaque semaine et souhaitent transmettre
cette valeur aux générations futures.
Ces propriétaires sont jeunes, dynamiques et
ouverts d’esprit. Que ce soit pour jeter un coup
d’œil ou seulement pour jaser, n’hésitez pas, ils sauront
vous captiver! Informez-vous!
Lactech est fière de souligner votre dynamisme
et vous souhaite un franc succès.
52 Avril.11 Une société de et

SECTION LACTECH
Benoît Liberge, T.P.
CONSEILLER EN PRODUCTION LAITIÈRE
LACTECH S.E.C.
La corporation Ferme Carveil & Fils a officiellement
été créée en 1997 lorsque Carol, fils cadet de
René et Ida, s’est associé avec ses parents après des
études à l’École d’agriculture de Nicolet. Parallèlement
à ses activités à la ferme familiale, il a travaillé
pendant cinq ans chez Valacta à titre d’agent de
support technique. C’est à cette époque qu’il a rencontré
celle qui allait devenir son épouse, Stéphanie
Godin, également diplômée de l’École d’agriculture
de Nicolet et agente de support technique chez
Valacta de 1999 à 2001.
Le couple Veillette-Carpentier a également un autre
fils, Steve, qui n’est pas impliqué dans les activités
de la ferme. Ce dernier habite à Drummondville
avec son épouse et leurs deux enfants.
Le début de l’année 2011 marque le retrait de
René et d’Ida qui vendent les actions qu’ils détiennent
toujours à Carol et à Stéphanie qui était déjà
actionnaire depuis 2009. Cette dernière, récemment
diplômée en éducation à l’enfance, opère de plus
une garderie en milieu familial.
PROFIL DE LA FERME
Les propriétaires possèdent 400 acres en culture,
dont 60 sont loués, en plus de 100 acres en boisé.
Ils ont au total 45 vaches en stabulation entravée
en plus de 35 génisses qui, de leur côté, sont logées
CLIENT : FERME CARVEIL & FILS
de Saint-Séverin-de-Proulxville
La croissance et un transfert
réussi pour la Ferme Carveil
René Veillette et Ida Carpentier ont lancé leur entreprise en 1974 en faisant l’achat de la ferme
du père d’Ida. Ce faisant, Ida poursuivait une grande tradition familiale de producteurs laitiers
en devenant la troisième génération de Carpentier à œuvrer dans le domaine.
À l’arrière : René Veillette, Ida Carpentier, Stéphanie Godin et
Carol Veillette.
À l’avant : Benjamin, Angélique et Zachary.
dans une étable froide avec un accès extérieur. La
classification du troupeau est de 11 TB, 27 BP,
2 B et 5 NC pour une production moyenne de
10 212 kg à 4,16 % de gras et 3,42 % de protéines.
Le troupeau est nourri aux balles rondes, à la moulée
et va au pâturage durant l’été.
54 Avril.11 Une société de et

SECTION LACTECH
UN LOT D’INVESTISSEMENTS
DEPUIS 10 ANS
Les propriétaires n’ont pas hésité à investir au
cours des dernières années afin que leur entreprise
repose sur des assises encore plus solides. Ils ont
notamment acheté une autre terre de 22 hectares,
agrandi l’étable, changé le système de traite et installé
un système de rail, renouvelé la machinerie
à foin, construit une fosse à fumier en plus d’y
ajouter une citerne et une pompe à lisier, acquis
deux tracteurs, une presse à balles rondes, bâti un
nouveau garage à machinerie et ajouté un silo à
grains. En marge des améliorations à la ferme, ils
ont aussi complètement rénové leur maison.
DES PROJETS PLEINS LA TÊTE!
Malgré le transfert de propriété qui vient tout
juste de se finaliser et les nombreux investissements
qui ont été faits sur la ferme au cours des
dernières années, Carol et Stéphanie ne sont
pas en reste. Ils ont pour objectif de procéder à
la rénovation de l’intérieur de l’étable et, à long
terme, d’acheter 10 kg additionnels de quota et
d’ajouter un robot de traite.
Lactech est fière d’être au coeur des projets de
la Ferme Carveil & Fils. Félicitations!
Une société de
et
Avril.11 55

SECTION LACTECH
Jean-Philippe Faucher, agr.
DIRECTEUR DES VENTES
LACTECH S.E.C.
CLIENT : QUECY HOLSTEIN
de Saint-Isidore
Lactech compte un autre
maître-éleveur parmi sa clientèle!
Pour une deuxième année consécutive, un client de Lactech a obtenu la mention de Maître-éleveur
de Holstein Canada, un fait d’armes accordé à seulement 20 fermes laitières à
travers tout le pays cette année. Qui plus est, ce client est également conseiller en production
laitière chez Lactech depuis bientôt 30 ans. Très facile à identifier, ce client est Jacques Roy, ou
devrait-on maintenant dire Maître Jacques Roy, propriétaire de Quecy Holstein, à Saint-Isidore.
C’est le 4 février dernier, dans le cadre du congrès Holstein Québec 2011, qu’il a été honoré
par l’organisation.
Lors de la cérémonie émon
du 4 février dernier, r, Sylvie Lachance, an
ce
Jacques et Vincent nt Roy, accompagnés comp
ag
de
Barbara ra Paquet,
présidente de Holstein Québec.
Sa ferme, qu’il a fondée en 1987, compte
aujourd’hui 50 vaches en lactation pour une
production moyenne de 9 640 kg de lait à 4,0 %
de gras et 3,2 % de protéine. Le troupeau de Quecy
Holstein, dont certains sujets s ont particulièrement
ièrem
contribué à coiffer Jacques Roy du titre, compte
4 vaches EX, 34 TB et 22 BP.
56 Avril.11 Une société de et

Jacques a également acheté des embryons à
la Ferme Turmel. D’un de ces embryons est
née Beaucoise Spring Lindy TB-87 5* de la
famille de Long Haven Wayne Stephanie, vendue
1,1 M$ à la vente Southfork. Sa descendence
de 5 filles – 2 EX, 2 TB ET 1 BP - présente une
moyenne de production de 11 221 kg de lait à
3,9 % de gras et 3,1 % de protéine. Une de ses
filles, une copropriété avec la Ferme Lignette de
Saint-Isidore, a produit un taureau supérieur en
production : Lignette Gunzo.
A O-Kop Oede Goal Doris EX 3*
All-Canadian et All-American
Parmi les familles vedettes de son étable, celle
de Oak Ridges Chrytan Doris TB-85 1* a compté
pour près du tiers des points accumulés par Quecy
Holstein. À l’époque, elle avait été achetée par son
ami Réjean Leclerc.
Une attention toute spéciale à la conformation
et au bagage génétique des animaux qui entrent
dans l’élevage et une préoccupation particulière
pour le confort des vaches qui pourront
ainsi demeurer plus longtemps en production
sont quelques unes des clés du succès de Quecy
Holstein.
Vincent, un des fils de Jacques, étudie présentement
à La Pocatière et est responsable du troupeau
pendant les vacances. Abigaël, le cadet, est
responsable des vaches taries et en préparation au
vêlage en plus d’entrer les balles rondes chaque
jour.
Beaucoise Spring Lindy TB-87 5*
Lactech est heureuse de pouvoir compter sur
Jacques en tant que client et de pouvoir faire
bénéficier les producteurs de ses nombreux
conseils en tant que conseiller en production
laitière. Toute l’équipe tient lui offrir ses plus
sincères félicitations ainsi qu’à sa conjointe,
Sylvie Lachance, et ses quatre enfants :
Katherine, Vincent, Léila et Abigaël.
Une société de
et
Avril.11 57

SECTION LACTECH
Des résultats remarquables!
TOUT-QUÉBEC 2010
TOUT-QUÉBEC
GÉNISSE JUNIOR
DAMESTAR SANCHEZ IMA
Ferme Drolet & Fils
Saint-Raymond, Damestar Holstein
et Ferme Augure
Le concours Tout-Québec
a pour but de couronner
les efforts des exposants
québécois qui se sont
illustrés au cours de la
saison des expositions,
que ce soit au plan
régional, provincial
ou national.
TROUPEAU D’ÉLEVEUR
JACOBS JASPER ABELLA T.B. 88 2 ANS
Ferme Jacobs inc., Cap-Santé
RÉSERVE
JACOBS MINISTER AIMA T.B. 87 2 ANS
Ferme Jacobs inc., Cap-Santé
JACOBS DUNDEE VOLTAGE T.B. 89
Ferme Jacobs inc., Cap-Santé
MENTION HONORABLE
1 AN ÉTÉ 3 ANS JUNIOR GÉNISSE ÉTÉ
AROLENE GOVERNOR TRIXIE FERMAR PARAMOUNT JOY T.B. 89
JACOBS ATWOOD MELODY
Ferme Arolène inc.
Ferme Guimo
Ferme Jacobs inc.
Saint-Isidore Saint-Gervais Cap-Santé
NOMINATIONS
GÉNISSE INTERMÉDIAIRE
Jacobs Duplex Brook
Ferme Jacobs inc., Cap-Santé
GÉNISSE SENIOR
Jacobs Laurin Belga
Ferme Jacobs inc., Cap-Santé
1 AN ÉTÉ – JERSEY –
Rapid Bay Whistler Mamie89
Ferme Arolène inc., Saint-Isidore
1 AN JUNIOR – JERSEY –
Guimo Advice Ursula
Ferme Guimo, Saint-Gervais
1 AN SENIOR EN LAIT
Jacobs Minister Aima
Ferme Jacobs inc., Cap-Santé
2 ANS JUNIOR
Jacobs Jasper Abella
Ferme Jacobs inc., Cap-Santé
3 ANS JUNIOR
Drolie Goldwyn Happen
Ferme Drolet & Fils, Saint-Raymond
3 ANS SENIOR
Bonaccueil Maya Goldwyn
Ferme Jacobs inc., Ty-D Holsteins,
Ferme Drolet & Fils et A. et R. Boulet inc.
Cap-Santé/Saint-Raymond
Jacobs Dundee Voltage
Ferme Jacobs inc., Cap-Santé
58 Avril.11 Une société de et

CLASSIFICATION
SECTION LACTECH
des vaches très bonnes et mieux chez nos clients
(COMPILATION DES CLASSIFICATIONS POUR LA PÉRIODE DU 1 ER NOVEMBRE 2010 AU 31 JANVIER 2011)
CLUB BAS-SAINT-LAURENT
CACOUNA
Ferme Figali inc.
HO
FIGALI BUCKEYE ECHO T.B. 1 er veau
FIGALI ALLEN EXIL T.B. 87
FIGALI APPLAUSE SOLEIL T.B.
FIGALI LOMAX FABIENNE T.B. 86
Ferme les Arpents Verts inc.
HO
VIAT BAXTER LAURA T.B. 1 er veau
VIAT ELOGE T.B.
VIAT GOLDWYN FEBEE T.B. 87
VIAT GOLDWYN GAILLARDE T.B.
Ferme Réal Bérubé & Fils inc.
HO
CRAGGAN GOLDWYN ROBIN T.B. 88
LYLEHAVEN GIBSON GELSY T.B. 88
Ferme Sigamel inc.
HO
SIGAMEL CASANOVA MICHE 8348 T.B.
ISLE-VERTE
Ferme Caron & Associés
HO
DELAPLAINE SEPTEMBER CAZA EX 2E
DELAPLAINE BAXTER JOSUA T.B. 1 er veau
DELAPLAINE FINAL CUT NAVY T.B. 1 er veau
DELAPLAINE GOLDWYN LIRANNE T.B. 86 1 er veau
DELAPLAINE GOLDWYN PEROU T.B. 1 er veau
DELAPLAINE MODEST CECILIA T.B. 87
LEJEUNE
Lejeune Holsteins inc.
HO
LEJEUNE FINEST GLAMOUR EX
JACOBS MR SAM LEWIS T.B.
LEJEUNE LEDUC PARIS T.B. 87
LEJEUNE ROY ARBISSON T.B. 89
NOTRE-DAME-DU-LAC
Ferme Florent Cloutier inc.
HO
TRANSCLO GOLDWYN KATIE T.B. 86
TRANSCLO STONEY CREATIVE T.B. 87
TRANSCLO TROY ALAINE T.B.
RIVIÈRE-DU-LOUP
Ferme Persil inc.
HO
PERSIL BANCO BLITZ EX 2E
PERSIL BANQUISE SAM EX 91
PERSIL BOLIVIE BLADE T.B. 1 er veau
PERSIL BORNE BOLTON T.B. 1 er veau
PERSIL DOMMAGE JASPER T.B. 1 er veau
PERSIL ABITIBI DRAKE T.B. 86
PERSIL AFFECTION TALENT T.B.
Ferme Val des Plourde (1995) inc. HO
VAL DES PLOURDE DARENCE EX
VAL DES PLOURDE KENDRANE T.B.
VAL DES PLOURDE MADO T.B. 86
VAL DES PLOURDE PLOURDE KANNY T.B. 88
VAL DES PLOURDE SALBRA T.B. 86
VAL DES PLOURDE SAM LOUBA T.B. 87
VAL DES PLOURDE SOPHIA T.B. 87
VAL DES PLOURDE SUZIE 4453 T.B. 87
SAINT-ARSÈNE
Ferme Agribar inc.
AGRIBAR KANO KIRIA T.B. 86
AGRIBAR WINDOWS KAROLINA T.B. 87
Ferme Danoise (2002) inc.
DANOISE DOLMAN NOEMIE T.B. 1 er veau
Ferme Denis St-Pierre enr.
MARKANI BOBBY BEAUTI T.B.
MARKANI LEE LOLA T.B. 87
MARKANI STARBUCK JOUBA T.B. 87
CLUB BEAUCE
AUDET
Ferme Lison inc.
LISON DARLING TERRASON EX 3E
LISON MARIPIER LORENZO EX 3E
LISON SOUNA SEPTEMBER EX 91 2E
LISON NOON STORM EX
LISON ROSE MODEST EX
LISON NOIRA BONAIR T.B. 1 er veau
LISON NORY LHEROS T.B. 86 1 er veau
LISON PICKA GOLDWYN T.B. 1 er veau
LISON MARILOU STORMATIC T.B. 86
LISON PICK MORTY T.B. 86
LISON ROSANGE CHAMPION T.B. 86
LISON SONA SAMUELO T.B.
Laurier & Thérèse Boucher
AURIZON BEAUTE JERRY EX
AURIZON LAVENDE SMED T.B.
AURIZON LIBELLY DEREK T.B. 86
AURIZON LORIANE FRUROR T.B. 86
AURIZON ZIPA TITANIC T.B.
GLEANN GOLDWYN ADVOCATE T.B.
PIOPOLIS
Ferme Lasavane
LASAVANE LIMETTE LEDUC T.B. 86
SAINT-CÔME-LINIÈRE
Jetset Holstein
CLAUDOR LYONE BOLTON T.B. 87 1 er veau
SAINT-JOSEPH
Ferme Jacques SENC
CONTOUR WINDSOR MOZART EX 4E
CONTOUR RELEASE PAVOT T.B.
Ferme Royala inc.
QUECY BLITZ CARLINE T.B. 86
ROYALA MAGNETO LAURIE T.B.
Ferme J.M. Jacques inc.
JMJACQUES GONZO ABEIL T.B.
SAINT-LUDGER
Ferme Decel inc.
DECEBE GOLDWYN KATRYNA T.B.
DECEBE SCOTTY TELLISA T.B.
DECEBE STRATUS TELLITA T.B.
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
CLUB BOIS-FRANCS
DISRAËLI
Ferme Benoit Daigle & Fils inc.
FRANJOLIE FIRST EDITION ALPHA T.B. 87
INVERNESS
Les Entreprises Lirane inc.
LIRANE BLADE BILAN T.B.
LIRANE F B I CHRISTIE T.B.
WHITNELL MAILING ROMILDA T.B. 86
LAURIERVILLE
Domaine Tournesol inc.
AUTOURNESOL EMILIENNE DOLM T.B.
Ferme JC Martel SENC
HOLSTEL DANETTE LOMAX T.B. 87
Ferme Roland Caron inc.
SAVARON LHEROS TAMARA EX
JEANRI GOLDWYN LASSY T.B.
SAVARON ALLEGRO TRIXIE T.B. 87
SAVARON DECOR ROMANE T.B.
SAVARON MODEST MAJOLIE T.B. 87
SAINT-JACQUES-DE-LEEDS
Ferme I.C.P.R. inc.
RAYO TITANIC MAYA T.B. 86
SAINT-JEAN-DE-BRÉBEUF
Ferme G.D.F. Côté inc.
GASFRAN BUCKEYE HOLLA T.B.
GASFRAN SAN DIEGO GAMA T.B.
SAINTE-PRAXÈDE
Ferme Remavie SENC
REMAVIE SAMMI MATINE T.B. 1 er veau
REMAVIE BUCKEYE GINGER T.B.87
REMAVIE TITANIC LIBERA T.B. 87
THETFORD-MINES
Ferme D.M. Groleau inc.
GROLOISE GOLDWYN VENUS T.B.
Ferme Léo Couture & Fils inc.
RECOUR SONNIHIRY MODEST T.B. 87
CLUB CENTRE DU QUÉBEC
SAINTE-CÉCILE-DE-LEVRARD
Ferme Lember (1998) inc.
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
ETOC STORMATIC JEANNE T.B. 86
RAYPEL SERJO SEVENTYNE T.B.
CLUB CHAMPLAIN-LAVIOLETTE
CHAMPLAIN
Georges Gagnon
GAGEO ALLEN EULALIE EX 2E
LIGNETTE BUCKEYE SADY T.B. 1 er veau
GAGEO FREELANCE LOOK T.B.
HO
Une société de
et
Avril.11 59

SECTION LACTECH
CLASSIFICATION
des vaches très bonnes et mieux chez nos clients
(COMPILATION DES CLASSIFICATIONS POUR LA PÉRIODE DU 1 ER NOVEMBRE 2010 AU 31 JANVIER 2011)
SAINTE-ANNE-DE-LA-PÉRADE
Ferme Lizé enr.
AY
LIZE BALBOA RUDITH EX
LIZE BRENDAN RUDDY T.B.
SAINTE-GENEVIÈVE-DE-BATISCAN
Ferme Genevoise
HO
BLUENOSE FORTUNE FIONA T.B.
COMESTAR GIGI OUTSIDE T.B.
GILCRISTALL LASY LIBELLE T.B. 87
LEOCEL CARISMA LUDOLFE T.B.
LIESVELD HELLBOY MIRNA 2446YS T.B. 86
ODYSSEY SILKIEGEE MAVEN T.B.
SAINT-MAURICE
Ferme Gagnon
HO
SUMMERLIZ LAUSA DOLMAN T.B. 1 er veau
SUMMERLIZ HILARY GOLDWYN T.B. 86
Ferme Laison 2002 inc.
HO
LAINSON KABOU SID T.B. 1 er veau
LAINSON KARLA ALLEN T.B. 88
LAINSON MORTY LOFT T.B. 87
LAINSON POUSET TITANIC T.B. 87
LAINSON ZODIAK TITANIC T.B. 88
Ferme Mario Massicotte inc.
HO
MARIOCA SAMUELO JULIE T.B. 86
SAINT-STANISLAS
Ferme Déry & Fils inc.
HO
CRITESDALE SELECTION 431 EX 93
SICY MISSY GOLDWYN EX
DERY DUNDEE GEMINI T.B. 1 er veau
DERY GOLDWYN DECY T.B. 1 er veau
DERY LEADER DINA T.B. 86 1 er veau
DERY COUNSELOR DIVINE T.B.
DERY MORTY GECHA T.B. 87
DERY MOTOWN LINIE T.B.
DERY SEPTEMBER BICHE T.B. 86
TROIS-RIVES
Érik Juneau
HO
JUNEAU ROSETTE BLITZ T.B.
CLUB DORCHESTER
LAC-ETCHEMIN
Ferme Roy & Provencal
SUPER SOUDAN NARCIA T.B.
SAINT-BERNARD
Ferme Marcel Labrecque inc.
LABREC JAZZMAN TROPHE T.B.
Ferme V. et A. Rhéaume inc.
ALZAN DONATELLO LULU T.B. 86
Ferme Trois Chemins inc.
BRI MORE LOLO T.B.
HO
HO
HO
HO
SAINTE-CLAIRE
Ferme Duquelait inc.
CLEMAR STORMATIC PAPOUNETTE T.B. 87
DUQUELAIT MANAGER FANZEL T.B. 87
DUQUELAIT SAMUELO CLAUNIE T.B.
Ferme G.M.R. SENC
G M R PARTNER CONTESSE T.B.
Ferme Guymont inc.
GUYMONT MORTY MALIE T.B.
GUYMONT ROY NICOLE T.B. 88
Ferme Léonard Morin & Fils inc.
FLORISSANTEINC TITANIC RAIDER T.B.
Ferme Mariblond inc.
BLONGUET KITE DELICATE T.B.
SAINTE-HÉNÉDINE
Ferme Dumas & Frères inc.
DUMHEN FINAL CUT 1940 T.B.
DUMHEN SEPTEMBER 1952 T.B. 86
Ferme J. R. Beaudoin & Fils inc.
BEAUVERT ALLEN TREFLY T.B.
BEAUVERT CUTLER BUNGETTE T.B. 87
BEAUVERT MILKSTAR LUDIA T.B.
Ferme Marican inc.
60 Avril.11 Une société de et
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
MARICAN GOLDWYN CLAUDINE T.B. 1 er veau
MARICAN CONNECTOR LUSIA T.B.
MARICAN JOANA T.B.
MARICAN REGGIE LUCIA T.B.
Gagnonval inc.
HO
GAGNONVAL FREELANCE DIGANE T.B. 88
SAINTE-MARGUERITE
Ferme Boisseaudor inc.
BOISSEAUDOR CHARGE OLIVA T.B.
BOISSEAUDOR F B I NEVADA T.B. 87
BOISSEAUDOR GOLDWIN KOIVA T.B. 86
BOISSEAUDOR SEPTEMBER NICOLETA T.B.
Ferme Michel Trachy inc.
SITTELLE BLITZEN ANDREE T.B.
SITTELLE SCOTTY PAULE T.B. 86
SAINTE-MARIE
Ferme Duhamel SENC
HO
HO
HO
JEANMAR TITANIC DONNA EX 91
DUHAMEL PROMOTION ROSANNE T.B. 86 1 er veau
LAGACE TALENT LILI ROSE T.B. 87
SAINT-ISIDORE
Ferme Arolène inc.
HO
BONNIE VIEW LENA DIANE EX 6E
SMILANE SPIRTE HOME RUN EX 2E
AROLENE GIBSON ANDY EX
COBEQUID LINJET JAZZ EX 91
KNONAUDALE ALBERT EMILY EX 92
AROLENE BOLTON JADIS T.B. 86 1 er veau
AROLENE DESIGN SURPRENANTE T.B. 86 1 er veau
AROLENE DOLMAN JAMIE T.B. 1 er veau
CRASDALE DUNDEE NAOMI T.B. 87 1 er veau
GLEANN GOLDWYN REFOCUS T.B. 87
GOLDENFLO LHEROS EDGET T.B. 87
LIMBRA DUNDEE REFLECTION T.B. 88
SUNNYLODGE GOLDWYN SHAWNA T.B. 88
Ferme E. Fortier & Fils inc.
HO
GREF DARCIA EX 3E
Ferme Gerca inc.
HO
GERCA ALDRESS ALLEN EX
GERCA ROSYE ROSE T.B. 86
Ferme L. Bouffard inc.
HO
BOUFFARD STORMATIC MIA T.B. 86
Ferme Lagmel & Fils inc.
HO
LAGMEL CLASSIC T.B. 86
LAGMEL MONEY DIDI T.B.
Ferme Lignette inc.
HO
LIGNETTE BOLTON LIBELULE T.B. 1 er veau
BERGEVERTE GOLDWYN JULY ANNA T.B. 88
BERGEVERTE LOU JOANINA T.B. 86
Ferme Luck Pirvé inc.
HO
PRIVE JASPER MEGGY EX 2E
PRIVE LEE ORALINE EX 3E
PRIVE DUNDEE SALY T.B. 87
PRIVE FINAL CUT SALINE T.B.
PRIVE SCOTTY VALERIE T.B.
PRIVE SEPTEMBER ALITA T.B. 88
Ferme Pelchat Holstein inc.
HO
PELCHAT TITANIC NADINE EX
COMBINATION GOLDWYN JADA T.B. 88
PELCHAT BRAVERY SALENNE T.B.
Ferme Pieriane enr.
HO
SOVIC AVIS SUSON T.B.
Ferme Rosaire Blais & Fils inc.
HO
BILOGO DUNDEE RUTANY T.B.
NU-COVE ORPHANA SUEDE T.B.
ROSBLAIS SEPTEMBER PASTELA T.B. 86
Jacques Roy
HO
QUECY THUNDER CARLOS EX 2E
QUECY SEPTEMBER CALINA T.B. 1 er veau
QUECY TALENT PAGE T.B. 1 er veau
BERGEVERTE GOLDWYN JULY ANNA T.B. 88
QUECY LUCKY STAR DALIDA T.B.
QUECY MILKSTAR PEGGY T.B.
QUECY MORTAL SUZIE T.B.
QUECY SEPT STORM SOPHIA T.B.
QUECY SEPTEMBER ABI T.B. 87
QUECY SEPTEMBER CIARA T.B.

CLASSIFICATION
SECTION LACTECH
des vaches très bonnes et mieux chez nos clients
(COMPILATION DES CLASSIFICATIONS POUR LA PÉRIODE DU 1 ER NOVEMBRE 2010 AU 31 JANVIER 2011)
SAINT-MALACHIE
Ferme Harosem inc.
HO
HAROSEM MODEST CELIA T.B. 1 er veau
HAROSEM GOLDWYN VITRIOLE T.B. 86
SCOTT
Ferme Adélard Poulin & Fils inc. HO
DELEPINETTE ARIAM TALENT EX
DELEPINETTE RIZIA DUNDEE EX
DELEPINETTE GRYZI WILDMAN T.B. 1 er veau
DELEPINETTE GYRTTIE RACER T.B. 86 1 er veau
DELEPINETTE RIZY LEADER T.B. 1 er veau
DELEPINETTE ALLISON LARS T.B. 88
DELEPINETTE BABE DRAKE T.B.
DELEPINETTE GLADYS IGNITER T.B. 88
DELEPINETTE JETYA GOLDWYN T.B. 88
DELEPINETTE LADY MARCUS T.B. 88
DELEPINETTE REINE GOLDWYN T.B. 89
DELEPINETTE RYANA BLITZ T.B. 87
DROLIE HAPPIE FINAL CUT T.B. 88
Ferme Cléoli inc.
HO
CLEOLI LEADER RENATA EX 2E
CLEOLI DOLMAN BUTINNE T.B. 86 1 er veau
CLEOLI GLEN LORABIE T.B. 1 er veau
CLEOLI BLITZ OCTANNE T.B.
CLEOLI GOLDWYN CIGOGNE T.B. 87
CLEOLI GOLDWYN LORANIA T.B.
CLUB LÉVIS BELLECHASSE
ARMAGH
Ferme Chatouil enr.
CHATOUIL DIABLO MOISE T.B. 87
Ferme de mon Rêve inc.
DEMONREVE SAVARIA T.B.
DESLACS ROY JESSY T.B. 86
BERNIÈRES
Gaétan Fréchette
GACHETTE JULRIANE MANAGER T.B.
BOISCHATEL
Ferme Chatel SENC
CHATEL DINA AEROLINE T.B.
BUCKLAND
Ferme Kemneur
KEMNEUR RUBENS ANIKA T.B.88
KEMNEUR SIGMUND NADINE T.B.86
KEMNEUR SS SALTO NITOUCHE T.B.
Normand Corriveau
NORLAB ZYGOTE ETOICE T.B. 86
HONFLEUR
Ferme Berthely inc.
BERTHELY BAXTER LANKA T.B. 1 er veau
PIERSTEIN TALENT LILLY T.B. 1 er veau
BERTHELY DOLMAN KATHY T.B. 86
BERTHELY DOLMAN MADONNA T.B. 87
BERTHELY GOLDWYN JANE T.B. 86
BERTHELY GOLDWYN PETUNIA T.B. 87
Une société de
et
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
BERTHELY GOLDWYN POLLY T.B.
BERTHELY MODEST BERTHA T.B. 86
BERTHELY RUBENS LAURE T.B.
BERTHELY TALENT MAGIC T.B. 87
Ferme Dokyane enr.
HO
DOKYANE FACTUS TIRZA EX
DOKYANE IGNITER ELISA EX
DOKYANE TALENT CHANTERESSE EX 91
DOKYANE ELMER MAGGIE T.B. 88
DOKYANE SCHRED EMMA T.B. 87
DOKYANE SPARKLY RUMBA T.B. 88
DOKYANE SURVIVOR RITA T.B.
DOKYANE WINDOWS RIKIKI T.B. 86
Ferme L. Pouliot & Fils inc.
HO
POULETIERE KITTY GOLDWIN T.B.
Ferme Loasis enr.
HO
LOASIS LHEROS BRITTNY EX 3E
JANSS BLITZ BRATZ EX 91
LOASIS JORDAN LUCINE T.B. 87
LOASIS LHEROS JOALIE T.B.
HONFLEUR/
SAINT-FRANÇOIS-DE-LA-RIVIÈRE-DU-SUD
Ferme Loasis enr. et Ferme Boulet inc. HO
GERANETTE RUDOLPH JADE EX 4E
HONFLEUR
Ferme M. B. Marronniers inc.
HO
JOLIBOIS DELLIA DRAKE T.B. 1 er veau
MARRONNIERS MR BURN ANGIE T.B. 1 er veau
JOLIBOIS LIZZIE DUPLEX T.B. 88
MARRONNIERS BUCKEYE SACHA T.B. 87
MARRONNIERS MODEST GRACIE T.B. 87
MARRONNIERS POWERFUL CARO T.B.
Ferme M. B. Marronniers inc.
JE
BONNIEVILLE SATURN SANDI EX 7E
MARRONNIERS IATOLA PATIE T.B. 1 er veau
Ferme Paysanne inc.
HO
PAYSANNE SEPT STORM SPEARS T.B. 1 er veau
PAYSANNE DEREK VEGAS T.B.
LA DURANTAYE
Ferme Durantaye enr.
HO
CLOVIS MR BURNS BONELLA T.B. 1 er veau
DURANTAYE BRIDGER GALEX T.B.
DURANTAYE GOLDWIN SALIKA T.B. 86
POULIOT LOPIA SEPTEMBER T.B.
Ferme Régal 2003 inc.
HO
REGAL LUCKY STAR KRISTINE T.B. 86
REGAL MORTY ROSALIE T.B.
L’ANGE-GARDIEN
Ferme des Petits Prés enr.
HO
PETITSPRES GENA STORMATIC T.B. 87
Ferme Jean Mathieu
HO
AMASA FREELANCE ETRIERE T.B.
AMASA TRIBUTE JOLIANE T.B. 87
SAINT-CHARLES
Ferme J.S. Beaupré
POLARO MUSELLE JACKMAN T.B.
WOLTRIPP REGGIE GRACE T.B. 86
WOLTRIPP TITANIC OLIVE T.B. 88
Ferme P. Bolduc «2000» inc.
BILORARD TENOLE THUNDER T.B. 88
PORCBEC LOMAX CARLA T.B.
PORCBEC SEPTEMBER CHARITEE T.B. 87
Ferme R. & M. Mercier inc.
MARICHAL FROSTY NUE T.B.
SAINT-DAMIEN
Ferme G.J. Morency enr.
KAROBERT STORMATIC LARISMA T.B. 86
SAINT-ÉTIENNE
Ferme Gaétan Routhier
DUSOLEIL LHEROS GELINA EX 3E
DUSOLEIL GOLDWYN ALBA T.B. 1 er veau
DUSOLEIL BUCKEYE SMARTIES T.B.
DUSOLEIL GOLDWYN CLOCLO T.B. 86
SAINTE-FAMILLE, ÎLE D’ORLÉANS
Grégoire Prémont
DUFLEUVE IXIANE MODEST T.B.
SAINT-GERVAIS
Ferme Élégance
VIBROS LEDUC CANDY EX 2E
COBEQUID LINJET DARTMOUTH EX 4E
VIBROS JASPER ANGIE EX
VIBROS DUNDEE PHILIS T.B. 86 1 er veau
MARYGOLD LOU SANDY T.B. 88
VIBROS DUNDEE WIMPY T.B. 87
Ferme Guimo inc.
GUIMO KROWN RUMAY T.B.
GUIMO MORE PICOTA T.B. 86
GUIMO MR SAM SCARLET T.B.
GUIMO SAMUELO VIDA T.B.
LEMCLO RUDOLPH DENRUTH T.B.
Ferme Guimo inc.
PIERSTEIN RESSURECT UNIQUE EX
HURONIA RBR NORMA EX 92
GUIMO SULTAN LYLAS T.B. 1 er veau
GUIMO LEGACY TITANIA T.B. 86 1 er veau
GUIMO LEGACY FAITH T.B. 1 er veau
FERMAR PARAMOUNT JOY T.B. 89
LOUISAND EVANGELISTA SENIO T.B. 89
GENSTAR SENIOR FANNIE T.B. 86
STORNEWAY BLAIR TRIXIE T.B. 88
PIERSTEIN RESSURECTION ULTRA T.B. 87
SILVERDENE DIRE PICKLES T.B. 87
Ferme J.M.G. Goulet enr.
JMG TRIBUTE GAZELLE T.B.
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
JE
HO
Avril.11 61

SECTION LACTECH
CLASSIFICATION
des vaches très bonnes et mieux chez nos clients
(COMPILATION DES CLASSIFICATIONS POUR LA PÉRIODE DU 1 ER NOVEMBRE 2010 AU 31 JANVIER 2011)
Ferme Lubil SENC
HO
LUBIL GOLDWYN CHARLINE T.B. 1 er veau
BELFAST M WILDMAN TATIANA T.B. 86
IRLANDE TALENT ALANNA T.B. 87
LUBIL DERRY ANAIS T.B. 86
Ferme Poliquin inc.
HO
POLIQUIN LOGISTIC BONETTE EX 2E
POLIQUIN MANAGER KARINA T.B. 86
POLIQUIN SHERIDAN SABEL T.B.
POLIQUIN TRIBUTE BREST T.B. 86
Ferme Rémi Plante
HO
HEMIR BLITZ IADONNA T.B.
HEMIR DUSK LULU T.B. 87
Ferme Roni Dion enr.
HO
LINGO FORBIDDEN JOSE T.B.
RONIDION SID JULIANNE T.B.
Ferme Verjatin Holstein inc.
HO
VERJATIN GOODLUCK ASHLEY T.B. 1 er veau
ELM-PARK JAZEERA-RED-ET T.B. 88
ROHES ROSSIDE MELISSA T.B.
VERJATIN ASTRE PETTY T.B.
VERJATIN MR SAM LAUREENA, T.B. 88
VERJATIN STORMATIC MILLITA T.B. 87
SAINT-HENRI
Ferme Bujolait
HO
BUJOLAIT FREELANCE JOVETTE T.B.
BUJOLAIT IMAGE SIMPLE T.B.
BUJOLAIT MOLLYO LIZATTE T.B. 87
BUJOLAIT OAKWOOD FRANCINE T.B.
BUJOLAIT STORM BICOTTE T.B. 87
Ferme Cléanne inc.
HO
CLEANNE JASPER KAPILLE EX 2E
Ferme Laitclerc inc.
HO
LAITCLERC DOLMAN MAN T.B.
LAITCLERC TITANIC DEBBY T.B.
Ferme Vermond & Fils inc.
HO
VERMOND LOGISTIC ELSA T.B.
Martine Maheu & Gilles Drouin HO
HENRICOIS MISS GRENADINE T.B.
SAINT-JEAN, ÎLE D’ORLÉANS
Ferme du Mitan enr.
HO
MANNY ZELLERS FREELANCE T.B. 87
MATINALE GIBSON MAMIKA T.B.
MITAN COCOTTE ALLEN T.B.
Ferme J.C. Pouliot SENC.
HO
MASTAI TREBIE GALE T.B. 86
Ferme Belhorizon inc.
HO
BELHORIZON IMPACT TRIBUTE T.B.
BELHORIZON NEMO DOLMAN T.B.
SAINT-LAMBERT
Ferme Duhibou inc.
HO
LEWISDALE OUTSIDE MENYA EX 4E
VIBROS LEDUC CANDY EX 2E
ROQUET ROSAMAY SPIRTE EX
DUHIBOU FORTUNE PETUNIA T.B. 1 er veau
LIBEAU DUHIBOU MISTYQUE T.B. 1 er veau
APPLECREST SEPTEMBER PHELINE T.B.
DUHIBOU DUNDEE MAURICIA T.B.
DUHIBOU SHOTTLE MANIC T.B.
DUHIBOU SHOTTLE MAYBELINE T.B. 87
DUHIBOU SHOTTLE MELLE T.B. 88
SAINT-LAURENT, ÎLE D’ORLÉANS
Ferme du Patelin inc.
DUPATELIN DOLMAN DRAVE T.B.
SAINT-LAZARE
Ferme Berlumil enr.
BERLUMIL MAGICAL NEIGE T.B.
BERLUMIL MODEST MEGHAN T.B.
Ferme Larochelle SENC
LAROCHELLE BUCKEYE ELYSE T.B. 86
LAROCHELLE FINAL CUT OREO T.B.
LAROCHELLE IRON DOMINIKE T.B.
LAROCHELLE TRIBUTE RIANNA T.B.
SAINT-MICHEL
Ferme Safranc enr.
SAFRANC GOLDWYN LAURA T.B. 1 er veau
SAFRANC GOLDWYN MIRA T.B. 1 er veau
BUTOISE DOLMAN KORINE T.B.
BUTOISE DOLMAN MARLYNE T.B. 87
Ferme Ythèbe inc.
KINGSWAY ALLEN CARMEN EX
YTHEBE FORTUNE BEAUTE T.B.
SAINT-PIERRE, ÎLE D’ORLÉANS
Ferme Troiscôtes SENC.
TROISCOTES TALENT KERMES T.B. 87
SAINTE-SABINE
Ferme Sabinière 1999 inc.
SABINIERE FINAL CUT REGINANET T.B.
SABINIERE NEWMAN LISETOL T.B. 88
SAINT-TITE-DES-CAPS
Ferme Fernand Boivin inc.
GOELAND ALLEN JOELLE T.B.
GOELAND CHARGE MACADAM T.B.
GOELAND DEREK MEGANE T.B.
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
SAINT-VALLIER
Ferme Blais & Fiset inc.
BLAF BUCKEYE LAURA T.B.
BLAF F B I LANIE T.B.86
BLAF MANANGER JULIA T.B.
Ferme Fleuviale 2000 inc.
FLEUVIAL BOLTON EXQUISE T.B. 1 er veau
Ferme Maco SENC
MACO JADE ALLEN EX 2E
MACO FLEURE FROSTY T.B. 1 er veau
MACO JANELLE CARISMA T.B.
MACO PIVOINE OFFROAD T.B. 88
CLUB LOTBINIÈRE
DOSQUET
Ferme R. Charest & Fils inc.
DESCHA FRANKY T.B.
HO
HO
HO
HO
FORTIERVILLE
Ferme Rondelaine inc.
HO
CRACKHOLM LAUDAN KIM EX 91
RONDELAINE TALENT VITALE T.B. 1 er veau
LORKA MIRADOR DUNDEE T.B.
RONDELAINE DUNDEE EXCELLE T.B. 87
Ferme Rondelaine inc. et
Dany-Pierre Rondeau
HO
AMITIES GOLDWYN SHAKIRA T.B. 87
ISSOUDUN
Ferme Aminik inc.
AMINIK BELERO DAUREL T.B.
SAINT-AGAPIT
Ferme Ayrshire du Petit Rang inc.
DU PETIT RANG TANNY T.B.
Ferme des Crêtes
DES CRÊTES SOUSSE T.B. 86
Ferme Gaimo enr.
GAIMO DOLMAN LEA T.B.
GAIMO MAGIE MORE T.B.
RICHESSE STYLO TALENT T.B. 88
Ferme Michelet SENC
MICHELET NINI STORMATIC T.B.
SAINTE-AGATHE
Ferme de la Route inc.
DE LA ROUTE EVELYN EX 5E
DE LA ROUTE CARMINA STORMATIC T.B.
DE LA ROUTE ZAPI SOVEREIGN T.B.
HO
JE
AY
HO
HO
HO
62 Avril.11 Une société de et

CLASSIFICATION
SECTION LACTECH
des vaches très bonnes et mieux chez nos clients
(COMPILATION DES CLASSIFICATIONS POUR LA PÉRIODE DU 1 ER NOVEMBRE 2010 AU 31 JANVIER 2011)
SAINT-BERNARD
SAINT-PATRICE
KAMOURASKA
Ferme Laurier Labrecque & Fils inc.
HO
Ferme C. Roger & Fils inc.
HO
Ferme Jeannicole inc.
HO
FAJOBEC MANAGER VIVA T.B. 86
FAJOBEC TIMOTHY FOXY T.B. 87
MAPLELEY ECLIPSE LUSTRE T.B.
Ferme du Village SENC
DELORME ATOM JOALY T.B. 86
SAINTE-CROIX
Michel Cameron
DESCAM TITANIC DELICIA T.B. 86
SAINT-ÉDOURAD
Richard Gagné
HO
HO
HO
FDG SEPTEMBER BOUGIE T.B.
Ferme Guimondale inc.
HO
BROCK STORMATIC VENDETTA T.B. 86 1 er veau
GUIMONDALE RSJ ODESSA T.B. 86
GUIMONDALE WESTERN LILIANE T.B.
Ferme Just «O» Lait
HO
BERGICEL INQUIRER WALIE T.B. 86
SAINT-FLAVIEN
Ferme O.P. Turgeon inc.
FLEURITALE RABANO MILKSTAR T.B.
HERBOLAIT CRISTAL SEPTEMBER T.B. 88
TURGEOISE MODEST OLYMPE T.B. 87
SAINTE-FRANÇOISE
Mibois inc.
MIBOIS CLARA STORMATIC EX
MIBOIS LUNA MAGIC T.B. 86 1 er veau
MIBOIS AKI RAPTURE T.B. 88
MIBOIS ANNA MODEST T.B. 87
MIBOIS RYTHM GOLDWYN T.B.
MIBOIS VALERINE VERTIGO T.B.
Mibois inc. et Jean Touchette
VALPIERRE DOLAN MARLYSE T.B. 87
HO
HO
HO
ROGERST ADAM ALYSSE T.B.
ROGERST FINAL CUT MARILYN T.B.
ROGERST JEDSTART T.B.
ROGERST LHEROS MANDARINE T.B.
ROGERST NIC JUSTINE T.B. 86
ST-SYLVESTRE MONEY NADIA T.B.
ST-SYLVESTRE POUTINE T.B.
Ferme Parkhurst inc.
HO
GEN-I-BEQ STORMATIC SPLENDA EX 3E
PARKHURST FINAL CUT FOUNLAIN T.B.
PARKHURST GOLDWYN KIMY T.B. 87
PARKHURST GOLDWYN NIMIA T.B. 86
Ferme Parkhurst inc. et Olivier Leclerc HO
PAT-D’OURS GOLDWYN LASSIE T.B. 89
SAINTE-SOPHIE-DE-LEVRARD
Ferme Philo inc.
HO
PHILO ANOUK FREELANCE T.B. 88
PHILO LOLI BUFFER T.B.
PHILO SAMUELO BAFFY T.B. 86
SAINT-SYLVESTRE
Ferme Bilodienne inc.
HO
BILODIENNE WINDOWS ISABELLA T.B. 88
Ferme Joselito inc.
HO
JOSELITO GIBSON LENA EX 3E
JOSELITO FINAL CUT ROULYNE T.B. 86 1 er veau
JOSELITO BUCKEYE MAUDE T.B. 86
JOSELITO DESIRE JANIE T.B. 88
JOSELITO GIVENCHY WANITA T.B. 88
Ferme Riter 2010 inc.
HO
RITER ALLEN REKINA T.B. 88
RITER DUNDEE RETINE T.B. 86
RITER DUPLEX MAMATUS T.B. 88
RITER GOLDWYN GLACE T.B.
RITER LEADER NUAGE T.B. 86
CLUB MONTMAGNY-
KAMOURASKA-L’ISLET
BERTHIER-SUR-MER
JEANNICOLE DUNDEE NOBELLE EX
JEANNICOLE GOLDWYN NOITELLE T.B. 87
JEANNICOLE STARFIRE MARIOULLE T.B.
JEANNICOLE STARFIRE MELODIQUE T.B.
LA POCATIÈRE
Ferme Alain Pelletier
DALUKA ICE PACK JUICY T.B. 86
Ferme Bard inc.
BARD MARION BETINA T.B. 87
BARD STORMACTIC ALIDA T.B.
L’ISLET
Ferme la Tortue inc.
BONPLAISIR DAGOBERT BRITANY T.B.
TORTUE HUARD T.B. 87
MONTMAGNY
Ferme Denault
DENAULT SUZANNE SAMUELO T.B. 86
DENAULT TRACY GOLDWYN T.B.
RIVIÈRE-OUELLE
Ferme Gilles Landry inc.
IRLANDE ZENITH MADYSSA T.B. 87
LARIKA BLITZ JANY T.B. 88
LARIKA MORTY LIVIA T.B.
Ferme La Jongleuse
JONGLEUSE JASPER SCORE T.B. 1 er veau
JONGLEUSE LOMAX SO T.B.
SAINT-ALEXANDRE
Ferme Claudie 2006 inc.
CLAUDIE MODEST HEMMY T.B. 87
CLAUDIE TALENT STAR T.B. 87
SAINT-ANDRÉ
Ferme Missipi (2000) inc.
BLOUIN ELODIE AMO T.B. 86
Ferme Ricet enr.
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
HO
SAINT-GILLES
Ferme Benoit Champagne & Fils inc.
FYDBEC FUREURE SPIRTE T.B.
FYDBEC MIETTE GOLDWYN T.B. 86
FYDBEC PAPRIKA ZESTY T.B.
FYDBEC PARMIKA LHEROS T.B. 86
FYDBEC ROSTISSI GOLDWIN T.B. 86
Ferme G. F. Jolicoeur & Fils inc.
G F F FALLY LUCKY STAR T.B.
G F F MARTEL SPIRTE T.B. 87
HO
HO
Ferme Laflamme & Fils (2007) inc.
MONTAYE GOLDWYN JILLA T.B.
CAP-SAINT-IGNACE
Ferme Jolicap inc.
JOLICAP CABRIOLE EXPORT EX 91
JOLICAP CAROLIE EXPORT EX
DESLACS GOLDWYN MAISY T.B. 87
JOLICAP CARABINE DOLMAN T.B.
JOLICAP CAROLYNE SPY T.B. 88
JOLICAP GRAFINE TRIBUTE T.B. 88
JOLICAP LUTOILE MODEST T.B. 88
HO
HO
VAUDAL MILKSTAR SOMALIE EX
DAMYTHIER TRIUMPHANT DENISE T.B.
DELANGE STORMATIC MARIEJEANNE T.B.
RICET LINDY JENNY T.B.
SAINT-DENIS
Ferme Réjean Garon & Fils inc.
GARONDALE TALENT FELICIA T.B. 1 er veau
GARONDALE BLITZ CHARITY T.B.
GARONDALE GOLDWYN CASSISTA T.B.
GARONDALE ROY ROMANCE T.B.
WEST PORT SS RAE RED T.B.
HO
Une société de
et
Avril.11 63

SECTION LACTECH
CLASSIFICATION
des vaches très bonnes et mieux chez nos clients
(COMPILATION DES CLASSIFICATIONS POUR LA PÉRIODE DU 1 ER NOVEMBRE 2010 AU 31 JANVIER 2011)
SAINT-FRANÇOIS-DE-LA-RIVIÈRE-DU SUD
Ferme Laitière Dozie inc.
HO
DOZIE TOBY GOLDWYN T.B. 87
GALOR BLITZ HERONA T.B. 86
Ferme Laitmonde inc.
HO
CLEDITH DALI FBI T.B. 87
CLEDITH SALTO BINETTE T.B.
Ferme Lare Holstein inc.
HO
LARE INQUIRER SYRENE T.B. 86
Ferme René Fiset & Fils inc.
HO
FISET DEFENDER FIONA T.B.
SAINTE-HÉLÈNE
Ferme J.P. Laplante & Fils inc.
HO
VENNE FUN BOY JOELLE T.B. 86
VENNE POTTERS COMBINE T.B.
Ferme Sous l’Ombre inc.
HO
SOUSLOMBRE REGGIE ANGELINA T.B. 86
Ferme Vert d’Or inc.
HO
VERTDOR MODEST JENIFER EX
VERTDOR GOLDWYN ANOUK T.B. 1 er veau
VERTDOR ALLEN MARICLO T.B. 88
VERTDOR BLITZ JANICE T.B. 86
SAINT-JEAN-PORT-JOLI
Ferme Marichon inc.
HO
MARICHON RUDOLPH KLE T.B.
Ferme Roneau inc.
HO
RONEAU GIVENCHY MATILDA T.B.
SAINT-JOSEPH
Ferme Malenka
HO
MALENKA FINAL CUT GERTRUDE T.B.
SAINT-MARCEL
Ferme Bon Plaisir
HO
BONPLAISIR GOLDWYN PYPER T.B. 87
SAINT-PASCAL
Elka Holsteins SENC
HO
ELKA PUR SEPT ELECTION T.B. 1 er veau
ELKA COM L CALASS T.B. 86
LINCOLN H T ALIZEE T.B. 87
RUSTY IGNITER SARAH T.B. 88
Ferme Almarella enr.
HO
EDITAL JASPER ROSEE EX 2E
Ferme Bérynel enr.
HO
BERYNEL LEE TOULOUSE T.B.
Ferme Dulet inc.
HO
DULET LHEROS CATHERINE EX 4E
DULET ENCOUNTER KIM 1 EX
DULET DOLMAN KIM T.B. 86
DULET DOUGLAS INDIANA T.B.
DULET DOUGLAS JAZZY T.B.
DULET DRAKE DYNASTY T.B. 86
DULET DRAKE IMEN T.B. 88
DULET EASTWOOD IDOLE T.B. 86
DULET IGNITER LOCO T.B. 88
DULET ROY VANITY T.B. 87
Marc Richard
M R JONMARDEL BACARDY T.B.
M R ROGER BETINA T.B. 88
M R SAMUELO CARAIL T.B.
M R TITANIC BADGE T.B. 89
Norca Holstein inc.
NORCA LOU MISTIC T.B. 86
NORCA STORM BLANCHE NEIGE 1 T.B. 87
SAINT-PIERRE-DE-LA-RIVIÈRE-DU-SUD
Ferme Fiscolait inc.
FISCOLAIT DUPLEX DALOU EX
Ferme Martinale inc.
MARTINALE DUNDEE INOUK T.B. 1 er veau
MARTINALE SEPTEMBER SULLYA T.B. 88
MARTINALE TALENT SUNDAY T.B.
PIERSTEIN WILDMAN ROZANNE T.B.
SAINT-ROCH-DES-AULNAIES
Ferme Pelletier & Fils inc.
BEAUXPRES MILKSTAR LELRAE T.B.
BEAUXPRES ROSTER CAPILLIA T.B.
LITTLE RIVER TITANIC ANYA T.B. 88
CLUB PORTNEUF
HO
HO
HO
HO
HO
CAP-SANTÉ
Ferme Jacobs inc.
HO
JACOBS STORMATIC EMMO EX 3E
JACOBS GOLDWYN ADOLF EX 91
JACOBS HELGA EX
JACOBS JASPER LASSIE EX 91
JACOBS PRIMETIME TATOU EX
JACOBS BAXTER VOLLA T.B. 86 1 er veau
JACOBS CARISMA TAKO T.B. 86 1 er veau
JACOBS DOLMAN VANILLE T.B. 1 er veau
JACOBS GOLDWYN ALDO T.B. 1 er veau
JACOBS GOLDWYN VIOLET T.B. 86 1 er veau
JACOBS JASPER ABELLA T.B. 88 1 er veau
JACOBS JASPER BILLIE T.B. 86 1 er veau
JACOBS MINISTER AIMA T.B. 87 1 er veau
JACOBS PAGEWIRE ALCINA T.B. 1 er veau
JACOBS SPIRTE HULL T.B. 1 er veau
EASTSIDE GOLDWYN GABRIELLE T.B. 88
JACOBS BLITZ ADOLE T.B.
JACOBS DUNDEE APRELLA T.B. 88
JACOBS DUNDEE ELOISE T.B.
JACOBS ROY ERIKA T.B. 87
Ferme Michel & Normand Piché HO
PIRO DUNDEE CATHY T.B. 1 er veau
EMBRDALE RADICAL MILES T.B. 87
PIRO RE DESIGN CLORY T.B.
PIRO ROLEX NADY T.B. 88
Ty-D Holsteins
HO
WATCH-HILL DURHAM ERIN-ET T.B. 87
CAP-SANTÉ/NEUVILLE/ WARWICK
Ty-D Holsteins, Intense Holstein,
Ferme Gilly et Ferme Kamlake
GILLY JASPER STACEY T.B. 87
HO
GRONDINES
Ferme Oguilantin enr.
HO
OGUILANTIN INFRAROUGE DORA RED T.B. 1 er veau
OGUILANTIN TALENT POUTINE T.B.
OGUILANTIN TRIBUTE MARIE PIER T.B. 87
NEUVILLE
Ferme Familiale Donald Bélanc inc.
GUYDO JOLT SAMANTHA EX 3
LOOKOUT EXTRA ANA T.B. 87 1 er veau
BLONDIN SALTO SUPRA T.B. 88
Ferme Jurica SENC
JURICA FROSTY CORINA T.B. 1 er veau
JURICA MANAGER COMTESSE T.B. 87
JURICA MODEST VALANE T.B.
HO
HO
PONT-ROUGE
Ferme Floroma inc.
HO
FLOROMA ALLEN BEATRICE EX 4E
FLOROMA FIRST CLASS MYA EX
FLOROMA DRAKE FLORINA T.B. 88 1 er veau
FLOROMA LOFFICIEL RONDA T.B. 1 er veau
FLOROMA SHOTTLE BETHANIE T.B. 1 er veau
FLOROMA SHOTTLE BONNIE T.B. 1 er veau
FLOROMA SHOTTLE CALIA T.B. 86 1 er veau
FLOROMA TALEX CHARLAINE T.B. 1 er veau
FLOROMA AUDACITY ANY T.B. 87
FLOROMA BUCKEYE BABY T.B. 87
FLOROMA DOLMAN EVELYNE T.B. 86
FLOROMA DRAKE BETSY T.B.
FLOROMA DUNDEE BAILEYS T.B. 86
FLOROMA GOLDWYN LEA T.B. 86
FLOROMA LHEROS MATHILDE T.B. 87
FLOROMA MORTY BLACKROSE T.B. 87
Ferme P.C.M. Delisle inc.
HO
DELISLE BUCKEYE LASI T.B.
DELISLE GOLDWYN SYARA T.B. T.B.
DELISLE JENUS ELYS T.B. 86
Ferme Raymond Doré & Fils enr.
JACARTIER GOLDWIN KATY T.B.
JACARTIER SALTO ROLLANDE T.B. 86
Ferme Rivière Portneuf SENC
HO
HO
RIVIERE PORTNEUF GOLDWYN JEWEL T.B. 86 1 er veau
RIVIERE PORTNEUF GOLDWYN REBEL T.B. 86 1 er veau
RIVIERE PORTNEUF ALLEN ROSE T.B. 88
RIVIERE PORTNEUF GOLDWYN MARJO T.B. 89
RIVIERE PORTNEUF LUCKY MADDI T.B.
RIVIERE PORTNEUF MANAGER ANAIS T.B.
64 Avril.11 Une société de et

CLASSIFICATION
SECTION LACTECH
des vaches très bonnes et mieux chez nos clients
(COMPILATION DES CLASSIFICATIONS POUR LA PÉRIODE DU 1 ER NOVEMBRE 2010 AU 31 JANVIER 2011)
SAINT-ALBAN
Ferme Ghiro enr.
GHIRO DOLMAN JAHANNIE T.B. 1 er veau
GAYLSON FBI TANI T.B. 88
GHIRO ANNA MORE T.B.
SAINT-AUGUSTIN-DE-DESMAURES
Ferme Racette inc.
FLEUVE JOCUS GOLDWYN T.B. 1 er veau
GAYLSON TACOMA JASIE T.B. 1 er veau
GEN-I-BEQ MR BURNS STIGMY T.B. 1 er veau
MYSTIQUE GOLDWYN MACITA T.B. 87
SAINT-BASILE
Ferme Ducret inc.
FABIOLA TRAME 5048 T.B.
Ferme Durcet inc.
PARKTTEBREIGH JOYCE EX
MARSHFIEL PRIDE PATRICIA EX
SHADY GLEN DARKIE T.B.
WAYMAR DICE JODI T.B. 86
WAMAR SARGENT LILIAN T.B. 86
LUCOPIT COALITION BARBOVILLE T.B. 86
WALKEBRAE TIGER SANDY T.B. 88
Ferme Gaston Richard inc.
F J I RUDOPLH DOFINE T.B. 87
GASCHARDE INQUIRER DAFEN T.B. 86
GASCHARDE LEADER EDEN T.B.
GASCHARDE MODEST PERCY T.B. 87
MASTAI GARO WILFRED T.B.
Ferme Roger Bédard inc.
GERRO JASPER DOROTHY T.B. 1 er veau
GERRO LOFFICIEL DELPHINE T.B. 1 er veau
GERRO MILKSTAR BABELLE T.B. 87
GERRO SALTO DAISIA T.B. 86
GERRO TITANIC DJENNY T.B.
SAINTE-CHRISTINE
Ferme Marny SENC
HO
HO
AY
JE
HO
HO
HO
MARNY CHLOE TALENT EX
CRASDALE MATCHMAKER GAIL T.B. 86 1 er veau
MARNY VAL SEPTEMBER T.B. 1 er veau
MARNY VALETTA GOLDWYN T.B. 86 1 er veau
MARNY VICTO SEPTEMBER T.B. 1 er veau
BEAUGAIN SHOTTLE SHARON T.B.
MARNY BERTHE WILDMAN T.B. 87
MARNY JULIE MAILING T.B. 87
OSCROFT MERCHANT COCO CRISP T.B. 87
WILLOWS-EDGE CARISMA MANTRA T.B.
SAINT-MARC-DES-CARRIÈRES
Ferme Geno inc.
GENO IMAGE CLEMENTINE EX 3E
GENO JAMES BETSY EX 6E
GENO STORMATIC MANIE EX 2E
GENO TALENT MANDY EX 91
GENO GOLDWYN MIAMI T.B. 86 1 er veau
GENO SHOTTLE LUZERNE T.B. 1 er veau
GENO BACHELOR VALE T.B. 86
GENO BOLTON MIRNA T.B.
GENO CHAMPION VANILLA T.B. 87
HO
SAINT-MARC-DES-CARRIÈRES/
SAINT-THARCISIUS
Ferme Geno inc. et Rioux & Fils inc. HO
GEN-I-BEQ PRONTO BALSAMY T.B. 1 er veau
SAINT-MARC-DES-CARRIÈRES/UPTON
Ferme Geno inc. et
Ferme Yves Croteau & Fils inc.
HO
LORKA MRBURNS MISSROUGETTE T.B. 87 1 er veau
SAINT-RAYMOND
Ferme Drolet & Fils
HO
DROLIE COLORADO LEWIS EX 3E
DROLIE GOLDWYN GITANE EX
DROLIE MODEST FLORAL EX
DROLIE REDMAN NUTEL EX
JEANLU MRSAM LINSAY EX
DROLIE GOLDWYN EXCESS T.B. 86 1 er veau
DROLIE GOLDWYN SHAKILA T.B. 87 1 er veau
DROLIE LAURIN CARMEL T.B. 86 1 er veau
DROLIE LAURIN LINEUP T.B. 1 er veau
DROLIE LOU BENELUX T.B. 1 er veau
DROLIE POWER KRISSIE T.B. 1 er veau
DROLIE SPIRTE GINALY T.B. 1 er veau
DROLIE GOLDWYN FATIMA T.B. 89
DROLIE GOLDWYN HAVARTI T.B. 86
DROLIE JASPER ALTESS T.B. 87
DROLIE SPIRTE GIMINI T.B. 87
DROLIE STORMATIC BELINA T.B. 87
DROLIE WILDMAN CHEWIE T.B. 87
SAINT-UBALDE
Ferme Nelson Rochon & Fils inc. HO
GAYLSON GOLDWYN SALMA EX 91
GAYLSON LHEROS JARKOU EX
GAYLSON BAXTER PAKIE T.B. 1 er veau
GAYLSON ROY DADY T.B. 1 er veau
GAYLSON SEPTEMBER HALISE T.B. 86 1 er veau
GAYLSON TALENT TOUNA T.B. 1 er veau
GAYLSON GOLDWIN MABI T.B. 88
GAYLSON JOURNALIST HIRA T.B. 87
GAYLSON MR SAM PIKA T.B.
GAYLSON TOM TARA T.B.
CLUB SAGUENAY-LAC-ST-JEAN
BAIE-SAINT-PAUL
Ferme Dugouffre SENC
LEONARDIE ROSE JASBEL EX 2E
DESNETTE LAURIAL SPIRTE EX
DAMYTHIER GOLDWIN MARLIE T.B.
DUGOUFFRE BLITZ HERMIONE T.B.
DUGOUFFRE BUCKEYE MERINE T.B.
LIMBRA REGGIE LORNA T.B.
Ferme Pérou inc.
MEDERIC BARBIE SIGNAL T.B. 1 er veau
MEDERIC MARIANNE GOLDWYN T.B.
MEDERIC ORISE RAPTURE T.B.
MEDERIC YRIS REGGIE T.B. 86
LES ÉBOULEMENTS
Déliska Holstein
DELISKA KIMY LHEROS EX 2E
DELISKA LORRY LHEROS EX 3E
DELISKA KARMINA GOLDWIN EX 91
DELISKA KAMELIE BOLTON T.B. 1 er veau
COMESTAR LEANSIA TRIUMPHANT T.B.
DELISKA KAROLANE MILKSTAR T.B. 87
DELISKA KENIA DUNDEE ET T.B. 86
DELISKA LAULITA BELERO T.B. 87
DELISKA LYNN ALLEN T.B. 88
CLUB SHERBROOKE
BURY
Ferme Lesperron inc.
LESPERRON DOLMAN LOVELY T.B.
LESPERRON LENNOX PRECIOSA T.B.
LESPERRON SHOTTLE LORNA T.B.
RALSTON GOLDWYN KENYA T.B. 87
COOKSHIRE
Havane Holstein
HAVANE T F CAMILLA T.B. 1 er veau
HAVANE E D GALA T.B. 88
HAVANE B D BARGIN T.B. 86
HO
HO
HO
HO
HO
CLUB
SAINT-MAURICE-MASKINONGÉ
SAINT-LÉON-LE-GRAND
Danastar Holstein
COMESTAR LESS MODEST T.B. 86
KRUL TEE OFF TITXSG PERKS T.B. 87
HO
Une société de
et
Avril.11 65

SECTION LACTECH
LAIT
Résultats de Clubs
de nos clients
CLUB HOLSTEIN DE BEAUCE
MEILLEURE M.C.R. 1 AN
1. Beaucoise Goldwyn Comanche Les Fermes Turmel enr., Sainte-Marie
11 938 kg 525 392 M.C.R : 326-386-332
MEILLEURE M.C.R. 2 ANS
1. Lehoux Goldwyn Ruby B. Lehoux & Fils inc., Saint-Elzéar
et Ferme Brindherbe enr.
13 242 kg 503 444 M.C.R : 341-349-358
MEILLEURE PRODUCTION À VIE
1. Sartigan Lindy Rokindy Martin & Renaud Boutin inc.,
134 874 kg Saint-Georges
CLUB HOLSTEIN DORCHESTER
CLASSE 2 ANS
1. Bofran Modest Twinny Ferme Bofran inc., Sainte-Marguerite
12 371 kg 426 374 M.C.R : 318-296-302
CLASSE 6 ANS ET PLUS
1. Bauvreuil Emperor Sarah Ferme St-Bernard inc., Saint-Bernard
6 ans 1 mois
15 121 kg 694 466 M.C.R : 286-358-284
MEILLEURE DÉVIATION DU TROUPEAU (VACHE)
1. Bilowic Integrity Kimmy Ferme Bilowic SENC, Saint-Odilon
4 ans +409
MEILLEURE M.C.R. TROUPEAU
1. Ferme Bofran inc., Sainte-Marguerite 37 records
10 713 kg 439 343 M.C.R. : 249-274-250
CLUB HOLSTEIN LÉVIS-BELLECHASSE
CLASSE 5 ANS
1. Durantaye Thomas Leanne Ferme Durantaye enr., La Durantaye
15 800 kg 639 520 M.C.R. : 319-347-329
MEILLEURE I.P.V.
1. Louiselle Goldwyn Eve Ferme Berthely inc., Honfleur
2952
LA MEILLEURE VACHE ÉTOILE
1. Du Hibou Broker Mona Ferme Duhibou inc., Saint-Lambert
14*
CLUB HOLSTEIN LOTBINIÈRE
CLASSE 1 AN
1. Gilmo Champion Audréanne Ferme Gilles & Monique Cayer,
Sainte-Croix
11 890 kg M.C.R. : 311-257-288
CLUB HOLSTEIN CHAMPLAIN
LAVIOLETTE
MEILLEURE PRODUCTRICE À VIE
1. Lainson Aloes Cash Ferme Lainson enr., Saint-Maurice
10 lactations 129 584 kg 4.0 % 3.2 %
CLUB HOLSTEIN DE PORTNEUF
CLASSE 3 ANS
1. Géobastien Hillcrest Delta Ferme Drolet & Fils, Saint-Raymond
13 529 kg 575 436 M.C.R. : 302-346-303
CLASSE 4 ANS
1. Géno Stormatic Manie Ferme Géno inc., Saint-Marc-des-Carrières
15 351 kg 601 495 M.C.R. : 312-325-313
CLASSE 5 ANS
1. Drolie Lorenzo Mémo Ferme Drolet & Fils inc., Saint-Raymond
17 210 kg 664 486 M.C.R. : 322-337-293
PRODUCTION À VIE
1. Géno Prélude Jinna Ferme Géno inc., Saint-Marc-des-Carrières
170 900 kg
CLUB HOLSTEIN MONTMAGNY-L’ISLET-
KAMOURASKA
CLASSE 3 ANS
1. Jolicap Cabriole Export Ferme Jolicap inc., Cap-Saint-Ignace
15 768 kg M.C.R. : 334-408-383
MEILLEURE PRODUCTRICE À VIE
1. Souslombre Rudolph Bianca Ferme Sous L’Ombre inc., Sainte-Hélène
9 lactations 119 003 kg
MEILLEURE AUGMENTATION DE M.C.R.
1. Norca Holstein inc., Saint-Pascal 2009: 252 264 249 + 87 points
CLUB HOLSTEIN SAGUENAY-
LAC-SAINT-JEAN - CHARLEVOIX
MEILLEURE M.C.R. 3 ANS
1. Desnette Laurial Spirte Ferme Dugouffre S.E.N.C.,
Baie-Saint-Paul
16 527 kg M.C.R. : 348-278-353
CLUB AYRSHIRE PORTNEUF-MAURICIE
CLASSE 2 ANS
1. Lize Balboa Rudith Ferme Lizé enr., Sainte-Anne-de-la-Pérade
330-313-363
CLASSE 4 ANS
1. Lize Wilton Margelle Ferme Lizé enr., Sainte-Anne-de-la-Pérade
339-313-337
MEILLEURE CLASSIFICATION TROUPEAU
1. Ferme l’Estran SENC, Deschambault
7 relevés 83,86 Moyenne
M.C.R. TROUPEAU
1. Ferme Lizé enr., Sainte-Anne-de-la-Pérade
34 relevés 270-265-282
PLUS FORTE AUGMENTATION DE M.C.R.
1. Ferme Lizé enr., Sainte-Anne-de-la-Pérade
2009 : 272,3 2008 : 269,7 Augmentation : +2.6
66 AGRI-NOUVELLES Avril. 11
UNE SOCIÉTÉ DE AGRI-MARCHÉ ET SHUR-GAIN
Décembre.07 AGRI-NOUVELLES 66

SECTION LACTECH
LAIT
Résultats de Clubs
de nos clients
CLUB HOLSTEIN DE BEAUCE
MEILLEURE M.C.R. 1 AN
1. Beaucoise Goldwyn Comanche Les Fermes Turmel enr., Sainte-Marie
11 938 kg 525 392 M.C.R : 326-386-332
MEILLEURE M.C.R. 2 ANS
1. Lehoux Goldwyn Ruby B. Lehoux & Fils inc., Saint-Elzéar
et Ferme Brindherbe enr.
13 242 kg 503 444 M.C.R : 341-349-358
MEILLEURE PRODUCTION À VIE
1. Sartigan Lindy Rokindy Martin & Renaud Boutin inc.,
134 874 kg Saint-Georges
CLUB HOLSTEIN DORCHESTER
CLASSE 2 ANS
1. Bofran Modest Twinny Ferme Bofran inc., Sainte-Marguerite
12 371 kg 426 374 M.C.R : 318-296-302
CLASSE 6 ANS ET PLUS
1. Bauvreuil Emperor Sarah Ferme St-Bernard inc., Saint-Bernard
6 ans 1 mois
15 121 kg 694 466 M.C.R : 286-358-284
MEILLEURE DÉVIATION DU TROUPEAU (VACHE)
1. Bilowic Integrity Kimmy Ferme Bilowic SENC, Saint-Odilon
4 ans +409
MEILLEURE M.C.R. TROUPEAU
1. Ferme Bofran inc., Sainte-Marguerite 37 records
10 713 kg 439 343 M.C.R. : 249-274-250
CLUB HOLSTEIN LÉVIS-BELLECHASSE
CLASSE 5 ANS
1. Durantaye Thomas Leanne Ferme Durantaye enr., La Durantaye
15 800 kg 639 520 M.C.R. : 319-347-329
MEILLEURE I.P.V.
1. Louiselle Goldwyn Eve Ferme Berthely inc., Honfleur
2952
LA MEILLEURE VACHE ÉTOILE
1. Du Hibou Broker Mona Ferme Duhibou inc., Saint-Lambert
14*
CLUB HOLSTEIN LOTBINIÈRE
CLASSE 1 AN
1. Gilmo Champion Audréanne Ferme Gilles & Monique Cayer,
Sainte-Croix
11 890 kg M.C.R. : 311-257-288
CLUB HOLSTEIN CHAMPLAIN
LAVIOLETTE
MEILLEURE PRODUCTRICE À VIE
1. Lainson Aloes Cash Ferme Lainson enr., Saint-Maurice
10 lactations 129 584 kg 4.0 % 3.2 %
CLUB HOLSTEIN DE PORTNEUF
CLASSE 3 ANS
1. Géobastien Hillcrest Delta Ferme Drolet & Fils, Saint-Raymond
13 529 kg 575 436 M.C.R. : 302-346-303
CLASSE 4 ANS
1. Géno Stormatic Manie Ferme Géno inc., Saint-Marc-des-Carrières
15 351 kg 601 495 M.C.R. : 312-325-313
CLASSE 5 ANS
1. Drolie Lorenzo Mémo Ferme Drolet & Fils inc., Saint-Raymond
17 210 kg 664 486 M.C.R. : 322-337-293
PRODUCTION À VIE
1. Géno Prélude Jinna Ferme Géno inc., Saint-Marc-des-Carrières
170 900 kg
CLUB HOLSTEIN MONTMAGNY-L’ISLET-
KAMOURASKA
CLASSE 3 ANS
1. Jolicap Cabriole Export Ferme Jolicap inc., Cap-Saint-Ignace
15 768 kg M.C.R. : 334-408-383
MEILLEURE PRODUCTRICE À VIE
1. Souslombre Rudolph Bianca Ferme Sous L’Ombre inc., Sainte-Hélène
9 lactations 119 003 kg
MEILLEURE AUGMENTATION DE M.C.R.
1. Norca Holstein inc., Saint-Pascal 2009: 252 264 249 + 87 points
CLUB HOLSTEIN SAGUENAY-
LAC-SAINT-JEAN - CHARLEVOIX
MEILLEURE M.C.R. 3 ANS
1. Desnette Laurial Spirte Ferme Dugouffre S.E.N.C.,
Baie-Saint-Paul
16 527 kg M.C.R. : 348-278-353
CLUB AYRSHIRE PORTNEUF-MAURICIE
CLASSE 2 ANS
1. Lize Balboa Rudith Ferme Lizé enr., Sainte-Anne-de-la-Pérade
330-313-363
CLASSE 4 ANS
1. Lize Wilton Margelle Ferme Lizé enr., Sainte-Anne-de-la-Pérade
339-313-337
MEILLEURE CLASSIFICATION TROUPEAU
1. Ferme l’Estran SENC, Deschambault
7 relevés 83,86 Moyenne
M.C.R. TROUPEAU
1. Ferme Lizé enr., Sainte-Anne-de-la-Pérade
34 relevés 270-265-282
PLUS FORTE AUGMENTATION DE M.C.R.
1. Ferme Lizé enr., Sainte-Anne-de-la-Pérade
2009 : 272,3 2008 : 269,7 Augmentation : +2.6
66 AGRI-NOUVELLES Avril. 11
UNE SOCIÉTÉ DE AGRI-MARCHÉ ET SHUR-GAIN
Décembre.07 AGRI-NOUVELLES 66