KATALOG | CATALOGUE - Wuest Bäckerei- und Gastrobedarf

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GERÄTSCHAFTEN | USTENSILES Ø Grösse | Grandeur Tiefe | Profondeur Anzahl | Quantité Mini-Klösschen | Mini quenelles 6849 Ref.1072 . . . 42 x 26 mm . . . . . . . . . . . . . .20 mm . . . . . . . . . . . . . .72 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6852 Ref.1077 . . . 57 x 35 mm . . . . . . . . . . . . .12 mm . . . . . . . . . . . . . .64 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6914 Ref.1052 . . . 60 x 40 mm . . . . . . . . . . . . . .25 mm . . . . . . . . . . . . . .42 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 14010 Ref.1150 . . 42 x 22 mm . . . . . . . . . . . . . .17 mm . . . . . . . . . . . . . .100 . . . . . . . . . . . . . .104.— 14011 Ref.1152 . . 67 x 36 mm . . . . . . . . . . . . . .27 mm . . . . . . . . . . . . . .43 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 14012 Ref.1154 . . 84 x 44 mm . . . . . . . . . . . . . .35 mm . . . . . . . . . . . . . .32 . . . . . . . . . . . . . . .104.— Ovale Formen für Petits Fours, Bayerische Mousse, Aspik Formes Ovales pour Petits Fours, Bavarois, Aspics, Mousses 6913 Ref.2267 . . . 51 x 31 mm . . . . . . . . . . . . . .20 mm . . . . . . . . . . . . . .50 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6915 Ref.1270 . . . 70 x 50 mm . . . . . . . . . . . . . .30 mm . . . . . . . . . . . . . .30 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6916 Ref.4270 . . . 70 x 50 mm . . . . . . . . . . . . . .25 mm . . . . . . . . . . . . . .30 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6917 Ref.1776 . . . 85 x 60 mm . . . . . . . . . . . . . .30 mm . . . . . . . . . . . . . .20 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6918 Ref.2206 . . . 96 x 45 mm . . . . . . . . . . . . . .28 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6945 Ref.1033 . . . 106 x 45 mm . . . . . . . . . . . . .15 mm . . . . . . . . . . . . . .30 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6951 Ref.1982 . . . 66 x 27 mm . . . . . . . . . . . . . .11 mm . . . . . . . . . . . . . .48 . . . . . . . . . . . . . . .104.— Quichettes-Törtchen | Quichettes-Tartelettes 6942 Ref.1413 . . . 42 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 mm . . . . . . . . . . . . . .60 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6943 Ref.1600 . . . 48 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 mm . . . . . . . . . . . . . .48 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6944 Ref.1675 . . . 77 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6854 Ref.1066 . . . 58 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 mm . . . . . . . . . . . . . .40 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 1082 Ref.1082 . . . 46 x 38 mm . . . . . . . . . . . . . .15 mm . . . . . . . . . . . . . .40 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6853 Ref.1674 . . . 96 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 mm . . . . . . . . . . . . . .15 . . . . . . . . . . . . . . .104.— Löffel | Cuillères 14020 Ref.1127 . . 90 x 28 mm . . . . . . . . . . . . . .12 mm . . . . . . . . . . . . . .36 . . . . . . . . . . . . . . .104.— Kleine Formen für Petits Fours <strong>und</strong> Appetithäppchen Petites formes pour Petits Fours et Amuse Bouche 6946 Ref.1985 . . . 48 x 41 mm . . . . . . . . . . . . . .10 mm . . . . . . . . . . . . . .80 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6947 Ref.1984 . . . 60 x 35 mm . . . . . . . . . . . . . .10 mm . . . . . . . . . . . . . .70 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6948 Ref.1416 . . . Ø 36 mm . . . . . . . . . . . . . . . .17 mm . . . . . . . . . . . . . .96 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6949 Ref.1129 . . . Ø 40 mm . . . . . . . . . . . . . . . .20 mm . . . . . . . . . . . . . .54 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6950 Ref.1560 . . . 43 x 40 mm . . . . . . . . . . . . . .26 mm . . . . . . . . . . . . . .40 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6903 Ref.2435 . . . 38 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 mm . . . . . . . . . . . . . .54 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6904 Ref.2266 . . . 40 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 mm . . . . . . . . . . . . . .48 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6905 Ref.1269 . . . 63 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6847 Ref.1076 . . . 45 x 40 mm . . . . . . . . . . . . .12 mm . . . . . . . . . . . . . .60 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 1097 Ref.1097 . . . 28 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 mm . . . . . . . . . . . . . . .96 . . . . . . . . . . . . . . .104.— Weihnachtskuchen - Sterne | Bûchettes - Etoiles 6927 Ref.1039 . . . 95 x 40 mm . . . . . . . . . . . . . .30 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6928 Ref.1454 . . . 339 x 40 mm . . . . . . . . . . . . .39 mm . . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6982 Ref.1320 . . . 122 x 42 mm . . . . . . . . . . . . .32 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6985 Ref.1061 . . . 80 x 65 mm . . . . . . . . . . . . . .15 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 14026 Ref.1131 . . 70 x 45 mm . . . . . . . . . . . . . .20 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 14021 Ref.1142 . . 90 x 85 mm . . . . . . . . . . . . . .30 mm . . . . . . . . . . . . . .20 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 14028 Ref.1464 . . 495 x 40 mm . . . . . . . . . . . . .39 mm . . . . . . . . . . . . . .5 . . . . . . . . . . . . . . . .104.— 2132 Ref.2132 . . . 90 x 75 mm . . . . . . . . . . . . . .25 mm . . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . . . . . . . . . . . .104.— Rechteckige Formen für Cakes, Pasteten, Aspik Formes Rectangulaires pour Cakes, Terrines 6895 Ref.1117 . . . 50 x 26 mm . . . . . . . . . . . . . .11 mm . . . . . . . . . . . . . .84 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6896 Ref.1264 . . . 86 x 46 mm . . . . . . . . . . . . . .14 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6897 Ref.4394 . . . 89 x 46 mm . . . . . . . . . . . . . .25 mm . . . . . . . . . . . . . .25 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6898 Ref.1532 . . . 80 x 30 mm . . . . . . . . . . . . . .30 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6953 Ref.1130 . . . 109 x 24 mm . . . . . . . . . . . . .10 mm . . . . . . . . . . . . . .45 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 1081 Ref.1081 . . . 110 x 60 mm . . . . . . . . . . . . .25 mm . . . . . . . . . . . . . .16 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 1092 Ref.1092 . . . 102 x 58 mm . . . . . . . . . . . .30 mm . . . . . . . . . . . . . .18 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 14023 Ref.1145 . . 120 x 40 mm . . . . . . . . . . . . .25 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 14025 Ref.1146 . . 85 x 17 mm . . . . . . . . . . . . . .15 mm . . . . . . . . . . . . . .48 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 14024 Ref.1148 . . 120 x 40 mm . . . . . . . . . . . . .25 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 14022 Ref.1149 . . 40 x 15 mm . . . . . . . . . . . . . .12 mm . . . . . . . . . . . . . .120 . . . . . . . . . . . . . .104.— 1158 Ref.1158 . . . 100 x 40 mm . . . . . . . . . . . . .25 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 86 WUEST BÄCKEREI- UND GASTROBEDARF | Tel. 071 763 60 90 | e-shop www.gwuest.ch
GERÄTSCHAFTEN | USTENSILES Ø Grösse | Grandeur Tiefe | Profondeur Anzahl | Quantité Teddy-Bären | Moule ours 6966 Ref.1056 . . . 90 x 55 mm . . . . . . . . . . . . . .20 mm . . . . . . . . . . . . . .18 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6967 Ref.1975 . . . 115 x 113 mm . . . . . . . . . . . .31 mm . . . . . . . . . . . . . .12 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 1147 Ref.1147 . . . 70 x 62 mm . . . . . . . . . . . . . .25 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 1163 Ref.1163 . . . 72 x 35 mm . . . . . . . . . . . . . .14 mm . . . . . . . . . . . . . .36 . . . . . . . . . . . . . . .104.— Muffins, Cookies | Muffins, Cookies 6909 Ref.1031 . . . 51 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 mm . . . . . . . . . . . . . .40 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6910 Ref.3051 . . . 73 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .40 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6911 Ref.915 . . . . 79 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6968 Ref.1601 . . . 82 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .50mm . . . . . . . . . . . . . .15 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6969 Ref.1034 . . . 91 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .35mm . . . . . . . . . . . . . .15 . . . . . . . . . . . . . . .104.— Brioches | Briochettes 6929 Ref.2005 . . . 130 x 48 mm . . . . . . . . . . . . .18 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6930 Ref.3006 . . . Ø 79 mm . . . . . . . . . . . . . . . .15 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6931 Ref.1792 . . . 62 x 49 mm . . . . . . . . . . . . . .26 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6932 Ref.1922 . . . Ø 68 mm . . . . . . . . . . . . . . . .25 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6933 Ref.1282 . . . Ø 81 mm . . . . . . . . . . . . . . . .37 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6934 Ref.10273 . . Ø 78 mm . . . . . . . . . . . . . . . .30 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 1070 Ref.1070 . . . 70 x 30 mm . . . . . . . . . . . . . .10 mm . . . . . . . . . . . . . .48 . . . . . . . . . . . . . . .104.— Zylinder-Formen für Petits Fours, Kleingebäck, Pasteten, Mousses Formes Cylindriques pour Petits fours, Bavarois, Terrines, Mousses 6906 Ref.2269 . . . 63 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— R<strong>und</strong>e Formen für Florentiner | Formes Rondes pour Florentins 6899 Ref.115 . . . . 59 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 mm . . . . . . . . . . . . . .40 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6900 Ref.1299 . . . 91 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 mm . . . . . . . . . . . . . . .15 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6902 Ref.112 . . . . 102 mm . . . . . . . . . . . . . . . . .20 mm . . . . . . . . . . . . . .15 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6912 Ref.1441 . . . 78 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 mm . . . . . . . . . . . . . .24 . . . . . . . . . . . . . . .104.— Biskuit-Formen, Crème Brûlée | Disques de bisuit, Crème Brûlée 6938 Ref.122 . . . . 147 mm . . . . . . . . . . . . . . . . .12 mm . . . . . . . . . . . . . .6 . . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6939 Ref.1584 . . . 150 mm . . . . . . . . . . . . . . . . .15 mm . . . . . . . . . . . . . .6 . . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6940 Ref.118 . . . . 166 mm . . . . . . . . . . . . . . . . .12 mm . . . . . . . . . . . . . .6 . . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6941 Ref.123 . . . . 186 mm . . . . . . . . . . . . . . . . .12 mm . . . . . . . . . . . . . .6 . . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6954 Ref.1777 . . . 100 mm . . . . . . . . . . . . . . . . .35 mm . . . . . . . . . . . . . .12 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6955 Ref.1399 . . . 105 mm . . . . . . . . . . . . . . . . .40 mm . . . . . . . . . . . . . .12 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6956 Ref.2452 . . . 140 mm . . . . . . . . . . . . . . . . .25 mm . . . . . . . . . . . . . . 6 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6957 Ref.1758 . . . 150 mm . . . . . . . . . . . . . . . . .24 mm . . . . . . . . . . . . . . 6 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6901 Ref.107 . . . . 125 mm . . . . . . . . . . . . . . . . .16 mm . . . . . . . . . . . . . .11 . . . . . . . . . . . . . . .104.— 6907 Ref.1897 . . . 82 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 mm . . . . . . . . . . . . . .15 . . . . . . . . . . . . . . .104.— Flexipat | Flexipat Zur rationellen Herstellung von Rouladen-Bisquits, Buttercremeschnitten, Krokant, usw. Pour une fabrication rationnelle de biscuits roulés, de tranches de crème au beurre, de croquant, etc. 01010 Ref.TF01010 550 x 360 mm . . . . . . . . . .10 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69.— WUEST BÄCKEREI- UND GASTROBEDARF | Tel. 071 763 60 90 | e-shop www.gwuest.ch 87
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