KATALOG | CATALOGUE - Wuest Bäckerei- und Gastrobedarf

GERÄTSCHAFTEN | USTENSILES
Schneekessel | Bassine hémisphérique
Chromnickelstahl | En inox
Innen-Ø Innenhöhe Inhalt
Ø-intérieur Hauteur intérieur Contenance
8057 . . . . . . . . . . 28 cm . . . . . . . . . . . . . .17 cm . . . . . . . . . . . . . .7 lt. . . . . . . . . . . . . . . . . . .82.—
8058 . . . . . . . . . . 32 cm . . . . . . . . . . . . . .20 cm . . . . . . . . . . . . . .10 lt. . . . . . . . . . . . . . . . . .91.—
8059 . . . . . . . . . . 36 cm . . . . . . . . . . . . . .22 cm . . . . . . . . . . . . . .14 lt. . . . . . . . . . . . . . . . .132.—
Schneekessel | Bassine hémisphérique
Kupfer | En cuivre
Innen-Ø Innenhöhe Inhalt
Ø-intérieur Hauteur intérieur Contenance
8470 . . . . . . . . . . 26 cm . . . . . . . . . . . . . .13 cm . . . . . . . . . . . . . .4,6 lt. . . . . . . . . . . . . . . . .231.—
8471 . . . . . . . . . . 30 cm . . . . . . . . . . . . . .15 cm . . . . . . . . . . . . . .7 lt. . . . . . . . . . . . . . . . . .225.—
8472 . . . . . . . . . . 35 cm . . . . . . . . . . . . . .18 cm . . . . . . . . . . . . . .12 lt. . . . . . . . . . . . . . . . .285.—
8473 . . . . . . . . . . 40 cm . . . . . . . . . . . . . .20 cm . . . . . . . . . . . . . .16,7 lt. . . . . . . . . . . . . . . .375.—
Kessel-Absetzring | Support pour bassines
Zweiseitig verwendbar, für alle gängigen Grössen, CNS | Utilisable des 2 côtés, en acier inox
9250 . . . . . . . . . . Ø 22 cm / 18 cm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27.—
Kochgeschirr «Tradition» | Batterie de cuisine «Tradition»
Hochwertige französische Qualität. Dank dem Kern aus rostfreiem Stahl, sind die Töpfe, Bratpfannen und Woks für alle Herdarten geeignet –
auch Induktion. Der wärmeverteilende Aluminium-Sandwichboden mit Formgedächtnis sorgt für eine perfekte Ebenmässigkeit und erlaubt
ein gleichmässiges Kochen. Hervorragende Wärmeübertragung dank dem mit magnetischem rostfreien Stahl bedeckten Boden (speziell für
das Kochen mit Induktion). Die ultra-dicke Verstärkung der Ränder verhindert das Tropfen beim Ausgiessen. Der wasserdichte Stiel/Griff besteht
aus rostfreiem Stahl und vermeidet dadurch eine Diffusion der Hitze; somit bleiben die ergonomisch geformten Griffe und Stiele kalt –
garantiert keine Verbrennungen mehr.
Qualité français. Les marmites, poêles et woks sont compatible avec tous feux grâce au corps acier inoxydable dont induction. Le fond diffuseur
aluminium «sandwich» à mémoire de forme cause pour une planéité parfaite et maîtrise de l’uniformité de cuisson. Une très bonne
transmission de la chaleur grâce au fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique (spécial cuisson par induction). Le renfort ultra
épais des bords supérieurs et inférieurs des corps (galons) pour «verse-franc». Les montures soudées en acier inoxydable pour éviter la diffusion
de chaleur sur les zones de préhension – queues ergonomiques, montures «froides»
Fleischtopf | Braisière cylindrique ou bassine blanchir
Ohne Deckel | Sans couvercle
Ø Höhe Inhalt Materialstärke (Boden)
Ø Hauteur Contenance Matérial (fond)
G100 . . . . . . . . . . 24 cm . . . . . . . . . .16 cm . . . . . . . . . .7 lt. . . . . . . . . . . . .6 mm . . . . . . .120.50
G101 . . . . . . . . . . 28 cm . . . . . . . . . .18.5 cm . . . . . . . . .11 lt. . . . . . . . . . . .7 mm . . . . . . .167.75
G102 . . . . . . . . . . 32 cm . . . . . . . . . .21.5 cm . . . . . . . . .17 lt. . . . . . . . . . . .7 mm . . . . . . .219.75
G103 . . . . . . . . . . 36 cm . . . . . . . . . .24 cm . . . . . . . . . .24 lt. . . . . . . . . . . .8 mm . . . . . . .268.55
G104 . . . . . . . . . . 40 cm . . . . . . . . . .27 cm . . . . . . . . . .34 lt. . . . . . . . . . . .8 mm . . . . . . .322.10
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