KATALOG | CATALOGUE - Wuest Bäckerei- und Gastrobedarf

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BEHÄLTER | RÉCIPIENTS GN-Schalen CNS 18/10, gelocht «Bourgeat» | Bacs GN acier inox 18/10, perforés «Bourgeat» Zur Verwendung in Combisteamern und anderen Dampfkoch- und Regenerier-Geräten, Qualität wie geschlossene Behälter, Lochdurchmesser 3,5 mm, seitliche Perforierung nur bei Behältern mit 100 mm Tiefe und mehr. Pour la cuisson en combisteamers, vapeur ou pour la régénération des aliments. Qualité identique à celle des bacs pleins. Perforation 3,5 mm, perforation latérale uniquement pour les bacs dépassant la profondeur de 100 mm. GN 1/1 530 x 325 mm Tiefe | Profondeur Inhalt | Contenance G400 . . . . . . . . . . 65 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 lt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37.80 G401 . . . . . . . . . . 100 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13,5 lt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57.80 G402 . . . . . . . . . . 150 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 lt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87.80 G403 . . . . . . . . . . 200 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 lt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .144.80 GN 1/2 325 x 265 mm G404 . . . . . . . . . . 65 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 lt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31.80 G405 . . . . . . . . . . 100 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,2 lt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50.80 G406 . . . . . . . . . . 150 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 lt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70.80 GN-Flachdeckel CNS 18/10 mit Griff | Couvercle plat GN, acier inox 18/10 avec poignée 9603 . . . . . . . . . . GN 2/1, 650 x 530 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72.80 9604 . . . . . . . . . . GN 1/1, 530 x 325 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28.— 9605 . . . . . . . . . . GN 2/3, 354 x 325 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21.80 9606 . . . . . . . . . . GN 1/2, 325 x 265 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15.— 9607 . . . . . . . . . . GN 2/4, 530 x 162 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19.15 9608 . . . . . . . . . . GN 1/3, 325 x 176 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14.— 9609 . . . . . . . . . . GN 1/4, 265 x 162 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13.— 9610 . . . . . . . . . . GN 1/6, 176 x 162 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12.90 9611 . . . . . . . . . . GN 1/9, 176 x 108 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11.90 GN Deckel mit Löffelausschnitt | Couvercle GN avec encoche pour louche 9612 . . . . . . . . . . GN 1/1, 530 x 325 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27.50 9613 . . . . . . . . . . GN 1/2, 325 x 265 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21.— 9614 . . . . . . . . . . GN 1/3, 325 x 176 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18.60 9615 . . . . . . . . . . GN 1/4, 265 x 162 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18.40 9616 . . . . . . . . . . GN 1/6, 176 x 162 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18.— Halterung für GN-Schalen | Support our bacs GN fil inox Diese Halterung aus Edelstahldraht kann auf den Tisch gestellt oder an der Wand befestigt werden (CNS-Befestigungsschraube inklusive). Darin haben entweder 6 GN-Schalen 1/9, 4 GN-Schalen 1/6 oder 2 GN-Schalen 1/3 mit Tiefe 65 mm bzw. 100 mm Platz. (Lieferung ohne GN- Schalen). Ce support en fil inox se pose sur une table ou se fixe au mur (visserie inox de fixation fournie). Il peut contenir 6 bacs GN 1/9, ou 4 bacs GN 1/6, ou 2 bacs GN 1/3 en profondeur 65 ou 100 mm. (Livré sans les bacs GN). Masse | Unité G166 . . . . . . . . . . 680 x 180 x 155 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .129.15 144 WUEST BÄCKEREI- UND GASTROBEDARF | Tel. 071 763 60 90 | e-shop www.gwuest.ch
BEHÄLTER | RÉCIPIENTS GN-Schalen Polycarbonat «Alto» | Bacs GN polycarbonate «Alto» Extrem widerstandsfähig, entspricht der EN 631-1, Mikrowellentauglich, geeignet zum Einfrieren, aus Sicherheits- und Ergonomiegründen (Gewicht, Fallgefahr) nicht auf Regalwagen verwenden. Ultra résistants, conformes EN 631-1, utilisation en congélation et au four micro-ondes. Ces articles ne doivent pas être utilisés sur des chariots à glissières pour des raisons de sécurité et d’ergonomie (poids, risque de chutes). Grösse Tiefe Inhalt Grandeur Profondeur Contenance G167 . . . . . . . . . . GN 2/1, 650 x 530 mm . . . . . . . . .150 mm . . . . . . . . .38 lt. . . . . . . . . . . . .131.55 G168 . . . . . . . . . . GN 2/1, 650 x 530 mm . . . . . . . . .200 mm . . . . . . . . .50 lt. . . . . . . . . . . . .158.30 G169 . . . . . . . . . . GN 1/1, 530 x 325 mm . . . . . . . . .65 mm . . . . . . . . . .7.7 lt. . . . . . . . . . . . . .44.90 G170 . . . . . . . . . . GN 1/1, 530 x 325 mm . . . . . . . . .100 mm . . . . . . . . .12 lt. . . . . . . . . . . . . .51.20 G171 . . . . . . . . . . GN 1/1, 530 x 325 mm . . . . . . . . .150 mm . . . . . . . . .18 lt. . . . . . . . . . . . . .62.25 G172 . . . . . . . . . . GN 1/1, 530 x 325 mm . . . . . . . . .200 mm . . . . . . . . .24 lt. . . . . . . . . . . . . .78.— G173 . . . . . . . . . . GN 1/2, 325 x 265 mm . . . . . . . . .65 mm . . . . . . . . . .3.4 lt. . . . . . . . . . . . . .25.20 G174 . . . . . . . . . . GN 1/2, 325 x 265 mm . . . . . . . . .100 mm . . . . . . . . .5.3 lt. . . . . . . . . . . . . .29.15 G175 . . . . . . . . . . GN 1/2, 325 x 265 mm . . . . . . . . .150 mm . . . . . . . . .7.9 lt. . . . . . . . . . . . . .33.90 G176 . . . . . . . . . . GN 1/2, 325 x 265 mm . . . . . . . . .200 mm . . . . . . . . .10 lt. . . . . . . . . . . . . .44.10 G177 . . . . . . . . . . GN 1/3, 325 x 176 mm . . . . . . . . .65 mm . . . . . . . . . .2.2 lt. . . . . . . . . . . . . .19.35 G178 . . . . . . . . . . GN 1/3, 325 x 176 mm . . . . . . . . .100 mm . . . . . . . . .3.1 lt. . . . . . . . . . . . . .21.65 G179 . . . . . . . . . . GN 1/3, 325 x 176 mm . . . . . . . . .150 mm . . . . . . . . .4.7 lt. . . . . . . . . . . . . .25.65 G180 . . . . . . . . . . GN 1/3, 325 x 176 mm . . . . . . . . .200 mm . . . . . . . . .6 lt. . . . . . . . . . . . . . .31.95 G181 . . . . . . . . . . GN 1/4, 265 x 162 mm . . . . . . . . .100 mm . . . . . . . . .2.2 lt. . . . . . . . . . . . . .17.75 G182 . . . . . . . . . . GN 1/4, 265 x 162 mm . . . . . . . . .150 mm . . . . . . . . .3.2 lt. . . . . . . . . . . . . .20.45 G183 . . . . . . . . . . GN 1/6, 176 x 162 mm . . . . . . . . .65 mm . . . . . . . . . .0.7 lt. . . . . . . . . . . . . .11.45 G184 . . . . . . . . . . GN 1/6, 176 x 162 mm . . . . . . . . .100 mm . . . . . . . . .1.2 lt. . . . . . . . . . . . . .12.20 G185 . . . . . . . . . . GN 1/6, 176 x 162 mm . . . . . . . . .150 mm . . . . . . . . .1.8 lt. . . . . . . . . . . . . .15.— G186 . . . . . . . . . . GN 1/9, 176 x 108 mm . . . . . . . . .65 mm . . . . . . . . . .0.5 lt. . . . . . . . . . . . . .10.25 G187 . . . . . . . . . . GN 1/9, 176 x 108 mm . . . . . . . . .100 mm . . . . . . . . .0.8 lt. . . . . . . . . . . . . .11.45 GN-Deckel mit Löffelausschnitt | Couvercle GN avec encoche pour louche Polycarbonat | Polycarbonate Grösse | Grandeur G195 . . . . . . . . . . GN 2/1, 650 x 530 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .96.90 G196 . . . . . . . . . . GN 1/1, 530 x 325 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46.50 G197 . . . . . . . . . . GN 1/2, 325 x 265 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31.50 G198 . . . . . . . . . . GN 1/3, 325 x 176 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26.— G199 . . . . . . . . . . GN 1/4, 265 x 162 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21.30 G200 . . . . . . . . . . GN 1/6, 176 x 162 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18.90 GN-Deckel Polycarbonat | Couvercle GN polycarbonate Grösse | Grandeur G188 . . . . . . . . . . GN 2/1, 650 x 530 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87.50 G189 . . . . . . . . . . GN 1/1, 530 x 325 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35.50 G190 . . . . . . . . . . GN 1/2, 325 x 265 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21.30 G191 . . . . . . . . . . GN 1/3, 325 x 176 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15.35 G192 . . . . . . . . . . GN 1/4, 265 x 162 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13.80 G193 . . . . . . . . . . GN 1/6, 176 x 162 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.90 G194 . . . . . . . . . . GN 1/9, 176 x 108 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.45 WUEST BÄCKEREI- UND GASTROBEDARF | Tel. 071 763 60 90 | e-shop www.gwuest.ch 145
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INHALTSVERZEICHNIS N Niklauspfeifen
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TABLE DES MATIÈRES Masques . . . .
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GERÄTSCHAFTEN | USTENSILES 15097 .
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GERÄTSCHAFTEN | USTENSILES Ø Grö
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WAAGEN BALANCE Seiten 196-198
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BERUFSKLEIDER PANTALON DE TRAVAIL S
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FRITEUSEN / PIZZAÖFEN FRITEUSE / F
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FRITEUSEN / PIZZAÖFEN | FRITEUSE /
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KÜHLGERÄTE ARMOIRES FRIGORIFIQUES
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KÜHLGERÄTE | ARMOIRES FRIGORIFIQU
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CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE ET
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FAX-FORMULAR FAX: 071 763 60 91 Art
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6022 Höhe 4 cm, Ø 28 cm Fr. 15.50
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7553 Trichter zusätzlich Fr. 575,5
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alle Flexipan-Backmatten 60 x 40 cm
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