KATALOG | CATALOGUE - Wuest Bäckerei- und Gastrobedarf
KATALOG | CATALOGUE - Wuest Bäckerei- und Gastrobedarf
KATALOG | CATALOGUE - Wuest Bäckerei- und Gastrobedarf
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
TRANSPORTGERÄTE | CHARIOTS<br />
Regalwagen GN hoch | Etagère mobiles GN hautes<br />
CNS-Rahmengestell, L-Profil Führungsschienen mit Durchschubsicherung, 4 Lenkrollen davon 2 feststellbar. Mit Wandabweiser.<br />
Cadre en acier inox, glissières en forme L avec butée d’arrêt. 4 roulettes pivotantes dont 2 avec frein, protège-murs.<br />
B x T x H Anzahl Auflagen Auflagenabstand Norm<br />
L x P x H Nb. glissières Espace entre Norme<br />
glissières<br />
10063 . . . . . . . . . . 39 x 54 x 165 cm . . . . .18 . . . . . . . . . .72 mm . . . . . . . . . . . . .GN 1/1 . . .580.—<br />
10064 . . . . . . . . . . 59 x 66 x 165 cm . . . . .18 . . . . . . . . . .72 mm . . . . . . . . . . . . .GN 2/1 . . .610.—<br />
Tellerstapler «Plate Mate» | Rangements pour assiettes «Plate Mate»<br />
«Plate Mate» – Allzeit bereit! Die ideale Lösung für wenig Platz <strong>und</strong> für jede Situation geeignet – in kürzester Zeit haben Sie auf kleinstem<br />
Raum eine grosse Anzahl Teller in verschiedenen Formen <strong>und</strong> einer Höhe bis zu 5 cm mit Speisen aller Art gestapelt (Trägerabstand verstellbar<br />
durch Drehknöpfe). Bei Bedarf einfach vom «Plate Mate» aus servieren.<br />
Die Kunststoff-Unterteile sind bei allen Modellen gleich <strong>und</strong> bis maximal + 90°C gegen Hitze aber auch bis – 40°C gegen Kälte beständig – den<br />
Tellerstapler einfach in die Kühlzelle oder «Hotbox» schieben. Die Rahmen <strong>und</strong> Lenkrollen (davon 2 feststellbar) bestehen aus rostfreiem Stahl.<br />
Jeder Tellerträger kann zudem mit bis zu 3 kg Gewicht belastet werden – der Teller bleibt fest <strong>und</strong> sicher im Stapler «stehen».<br />
Die speziell für Plate Mate – Tellerstapler hergestellten Thermohauben halten Speisen je nach dem warm oder kalt. Bei einer Umgangstemperatur<br />
von 20°C können kalte oder gefrorene Speisen während 2 St<strong>und</strong>en bei einer Temperatur von + 4° bis + 6.5°C gehalten werden. Bei warmen<br />
Speisen kann die Temperatur während 15-20 Minuten gehalten werden. Ausserdem sind für alle Modelle Schutzhauben erhältlich, die<br />
Fremdgerüche abhalten; zusätzlich schützt die Haube die Speisen vor dem Austrocknen <strong>und</strong> hält Staub fern. (Ersatzteile erhältlich)<br />
Plate Mate – der platz- <strong>und</strong> zeitsparende Profi-Ober mit den vielen Armen.<br />
«Plate Mate« – toujours prêt! La solution idéale pour peu d’espace et appropriè pour chaque situation - dans les plus brefs délais vous avez<br />
empilé un grand nombre d’assiettes de différentes formes et un hauteur jusqu’à max. 5 cm sur un minimum d’espace (distance des supports<br />
réglable avec un bouton tournant). Pour un travail plus confortable et rapidement servirez-vous directement du „Plate Mate“.<br />
Les pièces inférieures en plastique sont la même de tous modèles et sont résistants jusqu’à max. + 90°C contre la chaleur et jusqu’à – 40°C<br />
contre le froid – glissez-vous simplement le rangement pour assiettes dans une chambre froide ou chaude («Hotbox»). Le châssis et les roulettes<br />
(dont 2 à freins) consistent en acier inoxydable. Chaque support pourra peser sur un poid jusqu’à 3 kg – les assiettes resteront debout<br />
constantes et sécuritaires dans les supports.<br />
Les housses isothermes sont conçues spécialement pour tous les chariots de rangement «Plate Mate» et tenues les aliments au chaud ou<br />
au froid. A une température d’environs de 20°C, les repas froids ou congélés peuvent être tenus pendant 2 heures à une témperature de + 4°<br />
à 6.5°C. Pour les repas chauds, la température peut être tenue au maximum 15-20 minutes. En plus les housses de protections sont aussi<br />
disponible pour tous les modèles. Ces housses protégent les repas du dessechèment, des pouissières et des odeurs. (Pièces de rechange<br />
disponible).<br />
Plate Mate – la solution pour les cuisines avec problèmes de rangement.<br />
Plate Mate – le profi garçon économisant l’espace et rapide avec beaucoup de bras.<br />
Tellerstapler fahrbar «Plate Mate» | Chariot de rangement pour assiettes «Plate Mate»<br />
Modell für 84 Teller, optional Tablettstützen für 20 Tabletts erhältlich (für verschiedene Tablettformen <strong>und</strong> -breiten<br />
von 53 bis 80 cm), ideal zum Abräumen von Tischen oder als zusätzliche Abstellfläche (z.B. bei Geschirrspülstrassen).<br />
Modèle pour 84 assiettes, supports pour 20 plateaux disponible supplémentaire (pour différents formes de plateaux<br />
et – dimensions de 53 à 80 cm), idéale pour desservir les tables (port-plateaux mobile) ou pour plus d’espace de<br />
rangement (par exemple pour vider le lave-vaisselle («Geschirrspülstrasse»)).<br />
Modell Masse Gewicht<br />
Modèle Dimension Poid<br />
PM84 Standart . . Kapazität 84 Teller<br />
Capacité 84 assiettes . . . . .600 x 600 x 1880 mm . . .25 kg . . . . . . . . .1975.—<br />
WUEST BÄCKEREI- UND GASTROBEDARF | Tel. 071 763 60 90 | e-shop www.gwuest.ch 125