KATALOG | CATALOGUE - Wuest Bäckerei- und Gastrobedarf

APPARATE | APPAREILS
iSi Thermo Whip | iSi Thermo Whip
Doppelwandige Thermos-Edelstahlflasche hält bis zu 8 Std. kühl und bis zu 3 Std. warm. Für Espumas, Desserts, Suppen oder Rahm. Metallkopf
mit Silikon-Griffschutz und fixiertem Edelstahl Dosierventil.
Bouteille en inox à double paroi garantissant une bonne isolation, préparation froide jusqu’à 8 heures, froide jusqu’à 3 heures. Pour préparer
des epumas, des desserts, des soupes ou des crèmes. Tête métallique avec protection de poignée en silicone et valve doseur en acier inox
fixée.
Ø Höhe Inhalt
Hauteur Contenu
4078 . . . . . . . . . . 104 . . . . . . . . . . . .294 mm . . . . . . . . . . . . .0.5 lt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .172.—
Rahmautomat «S’Whipper» | Automatique à crème «S’Whipper»
Mit seinem passiven Kälteleiter ist die Sahne im ganzen Kreislauf und bis zur Ausgabetülle auf unter 5°C. gekühlt. Keine aufwändigen Reinigungsarbeiten
mehr, einfach Wasser mit Reinigungsflüssigkeit in den Behälter füllen und dann die automatische Reinigung per Knopfdruck
starten. Die Modelle «exclusive» beinhalten noch eine Portionierungsautomatik sowie ein Kühltemperaturdisplay und 1 automatisches Reinigungssystem.
Daten: Ausgabeleistung: 1 lt./45 sek., - Gewicht: 29/31 kg, - Kühlleistung: ‹5°C bis 32°C Umgebungstemperatur.
Touche de nettoyage. Nettoyage simple et rapide. Production réfrigérée jusqu’à la douille en dessous de 5 degrés.
8330 . . . . . . . . . . S’Whipper 2 classic, 2 lt
(ohne automatisches Reinigungssystem)
(sans nettoyage automatique) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3990.—
8334 . . . . . . . . . . S’Whipper 2 exclusive, 2 lt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4350.—
8329 . . . . . . . . . . S’Whipper 5 exclusive, 5 lt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4550.—
Rahmautomat THERMO XPRESS WHIP | Automatique à crème THERMO XPRESS WHIP
Das erste iSi Sahne-Standgerät. Kostengünstig, kapselbetrieben und platzsparend. Mit 1 lt. flüssiger Sahne können bis zu 50 Portionen Kaffee
& Co. verfeinert werden. Doppelwandige vakuumisolierte Edelstahlflasche mit maximaler Thermoleistung. Kühl halten bis zu 8 Stunden –
warm halten bis zu 3 Stunden. Innovatives Steigrohrsystem – einfache Entnahme durch Knopfdruck. Zur Zubereitung von Schlagsahne, lockerleichten
Espumas, Fingerfood, Desserts, warmen und kalten Saucen und aufgeschlagenen Cremesuppen. Ausgestattet mit rutschfestem Untersetzer
mit integrierter Tropfschale. Spülmaschinenfest. Geschlossenes System – für HACCP geeignet.
Bouteille en acier inoxydable à double paroi sous vide garantissant une isolation thermique maximale. Les préparations restent froides jusqu’à
8 heures ou chaudes jusqu’à 3 heures. Appareil de table avec système à tube ascendant – prélèvement facile par bouton-pression. Pour préparer
de la crème chantilly, des espumas légeres et aérées, du fingerfood, des desserts, des sauces chaudes ou froides ainsi que des veloutés
onctueux. Livré avec un socle non glissant avec tasse anti-gouttes intégrée. Résistant au lave-vaisselle. Système fermé – approprié HACCP.
Abmessungen Gewicht Füllvolumen
Dimensions Poids Contenance
4118 . . . . . . . . . . 15,2 x 15,2 x 40,3 cm . . . . . .2,6 kg . . . . . . . . . .1 lt. . . . . . . . . . . . . . . . . .299.—
WUEST BÄCKEREI- UND GASTROBEDARF | Tel. 071 763 60 90 | e-shop www.gwuest.ch 111