La perception de l'industrie agro-alimentaire par les ... - Opinionway

Perception de l’industrie
agroalimentaire par les français
OpinionWay pour LJ CORP – Perception de l’industrie agroalimentaire par les français – Juillet 2012 page 1

Méthodologie et échantillon
Mode de
recueil
Omnibus online sur système CAWI (Computer Assisted Web Interview)
Echantillon
Echantillon national représentatif (France) de 1016 individus 18 ans et plus,
constitué selon la méthode des quotas, au regard des critères de sexe, d’âge, de catégorie
socioprofessionnelle, de région de résidence et catégorie d’agglomération, selon les données
INSEE du recensement actualisé.
Zone
géographique
France métropolitaine
Période
d’enquête
Du 27 juin au 02 juillet 2012
OpinionWay rappelle par ailleurs que les résultats de ce sondage doivent-être lus en tenant compte des
marges d’incertitude : 2 à 3 points au plus pour un échantillon de 1000 répondants.
OpinionWay a réalisé cette enquête en appliquant les procédures et règles de norme ISO 20252.
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En %
L’industrie alimentaire clairement mise en cause dans
l’augmentation de l’obésité
Selon vous, quel est le rôle joué par l'industrie alimentaire dans l'augmentation de l'obésité dans le monde ?
Base totale : 1016
Un rôle…
+ Souhaiteraient interdire en
priorité les produits trop gras,
sucrés, salés (96%)
Important
92%
+ Sans diplômes ou
inferieurs au BAC (60%)
+ 25-34 ans (52%)
Pas important
8%
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En %
La moitié des français estiment que des progrès dans l’équilibre
nutritionnel et la qualité ont été faits
Dans quel domaine pensez-vous que l’industrie alimentaire a fait le plus d’efforts ces dernières années ? Base totale : 1016
L'équilibre nutritionnel et la qualité
(qualité des ingrédients utilisés, équilibre des
recettes, impact des aliments sur la santé...)
Le prix final pour le consommateur
+ 18-24 ans (48%)
+ Diplômes obtenus supérieurs à BAC+2 (41%)
+ CSP+ (38%)
L'éthique
(prévention de la souffrance animale, rémunération
équitable des agriculteurs, impact environnemental
des filières...)
+ Souhaiteraient interdire en priorité la
publicité à destination des enfants (26%)
Non réponse
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Un avis partagé sur la réglementation de l’industrie alimentaire
En %
Selon vous, faut-il, comme c’est le cas dans d’autres pays, réglementer en France l’industrie alimentaire pour interdire en priorité
Base totale : 1016
Certains additifs alimentaires
(colorants, exhausteurs de goût, émulsifiants...)
+ 25-34 ans (53%) et 35-49 ans (52%)
Certains produits trop gras,
trop sucrés, trop salés
+ 60 ans et + (56%)
La publicité à destination des enfants
Non réponse
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